怎樣淹玫瑰

❶ 干玫瑰蜂蜜的腌制方法

干玫瑰蜂蜜蜜的做法

材料

• 蜂蜜 1碗

• 干玫瑰花 30朵

做法：

1. 將干玫瑰花取下花瓣，加入溫水泡一下，然後瀝干水分將鍋燒開水，下花瓣，大火煮沸後轉中小火慢慢煮，並用筷子攪拌，煮到水分快乾時關火晾涼倒入蜂蜜攪拌均勻，像果醬那種黏稠度就好。

2. 放入密封的容器後再放入冰箱保存，可以直接用水沖飲，或直接塗麵包食用。

干玫瑰花蜜的做法

1、准備材料。

2、將干玫瑰花取下花瓣部分留用。

3、加入溫水，泡一下，然後控干水分。為了洗掉花上面的灰。

4、將鍋燒開水，下花瓣，大火煮沸。然後，中小火，慢慢煮，並用筷子攪拌。煮到水分快沒了，就ok。

5、最後，將蜂蜜倒入涼涼的花瓣中，攪拌均勻.自己控制分量，做成像果醬那種黏稠度就成。

6、存放：做好後的醬，放入密封的容器，再放入冰箱，可以直接用水沖飲，或當成餡料做麵食。直接塗麵包上也很好吃，有著蜂蜜的清甜，還有玫瑰花的淡淡幽香。因為是自己做的沒有防腐劑，所以盡快食用。

小貼士

因為加入了蜂蜜，所以只能用溫水沖飲。

不能存放太久，所以每次應該少做些。

玫瑰花蜜最正宗的做法

干玫瑰花蜜的做法

1、小玫瑰小心剪下，20朵小玫瑰大概需要200克砂糖。

2、辣手摧花去掉花心，花瓣在清水中清洗干凈浸泡十分鍾。

3、把花瓣晾乾水分，我懶得等，直接用紙巾吸乾花瓣上的水。很麻煩，不過水一定要擦乾。

4、取容器裝好乾的花瓣，灑上200克左右的砂糖，最好是粗砂糖，太細的砂糖很難把花瓣磨成泥。

5、慢慢用瓷勺碾壓玫瑰花瓣和砂糖，砂糖會把花瓣碾成花泥，大概需要半小時。

6、之後把花泥裝進干凈的玻璃瓶，室溫下放置半年左右方可使用。因為花瓣水分不多，糖的濃度高，室溫下放置也不會壞掉。

7、這是做了三個月左右的玫瑰花蜜，糖已經全部融化，有了很醇濃的玫瑰香，再過幾個月就可以用了。

玫瑰蜂蜜茶做法

賣茶葉的地方有賣的 是乾花材料：玫瑰花6朵、紅茶1小包、蜂蜜一大勺、檸檬片一小片、白水550毫升。

做法：

1. 將水倒入鍋中煮沸後放入紅茶包，沖泡約6分鍾；

2. 將玫瑰分朵放入紅茶液內拌一拌，繼續用小火煮沸；

3. 倒入蜂蜜後關火並加入檸檬片即可。

功效：

性質溫和、降火氣，可調理血氣，促進血液循環，養顏美容，且有消除疲勞、癒合傷口、保護肝臟胃腸之功能，長期飲用亦有助促進新陳代謝，起到減肥消脂的作用。

❷ 玫瑰花枝用水怎麼養，水養玫瑰花生根的方法

玫瑰花是可以水培的，如果有人送你玫瑰花用水養著，玫瑰花枝用水怎麼養呢？方法很簡單，一個透明容器就能搞定，直接將玫瑰花枝修剪一下插入水中即可。在水養玫瑰花生根的方法中，最重要的就是定期換水，還可以施加一些生根催化劑，加快玫瑰的生根速度。

一、玫瑰花枝水養的方法

1、修剪花枝

給水培玫瑰施肥的時候，一定要施加專門的營養液，因為玫瑰對水中的肥料比較敏感，如果施加的不好容易影響植株的正常生長。專門的營養液可以去花店購買，一般都有的。

結語： 看完上面的內容，相信大家應該知道玫瑰花枝怎麼水培並且生根了，希望大家水培的玫瑰花都能夠並局開出美麗的花朵。

❸ 干玫瑰花瓣用蜂蜜腌制多久能吃

干玫瑰花瓣用蜂蜜腌制20天能吃。玫瑰腌制所需材料：干玫瑰花、蜂蜜。具體步驟：干玫瑰花取下花瓣，加入溫水，泡一下，晾乾水分；開水中下花瓣，大火煮沸，轉中小火，慢慢煮，並用筷子攪拌直至糊狀；蜂蜜倒入花瓣中，攪拌均勻；做好的玫瑰醬放入密封的容器，放入冰箱，存放20天。

❹ 玫瑰醬做法的 一公斤玫瑰加幾百克白砂糖那

腌制玫瑰醬的糖用純凈的紅白糖都可以。比例按花、糖1:4。

原料配方

鮮玫瑰花10千克 食鹽8千克 白礬100克 梅鹵2.5千克

製作方法

1.原料選擇:選擇花朵鮮艷、色澤正常的玫瑰花瓣為原料。

2.腌制:先將花瓣、白礬和70%量的食鹽和梅鹵倒入容器內攪拌均勻，腌漬1天。然後將花瓣撈出瀝干，再將剩餘30%量的鹽和梅鹵同花瓣一並倒入缸內，腌制10天即成。

若是加工甜醬，其配料應為鮮玫瑰花10千克、白砂糖24千克。製作時，將備好的玫瑰花瓣輕輕揉搓。先取白砂糖量的12%入缸拌勻，腌制3天，然後繼續加入白砂糖腌漬。以後每天攪拌一次，半月左右香氣濃郁即為成品。

PS:

製作玫瑰醬的玫瑰花不是花店裡賣的玫瑰而是製作玫瑰花茶的干玫瑰花。

製作玫瑰花醬的時候還可以加一些果類製成玫瑰果醬。玫瑰花瓣經除雜、梅鹵(青梅腌制副產品的格鹵)腌制，濾去梅鹵，加糖，糖漬成為蜜制玫瑰花。

做法二

用料

• 玫瑰花200克

輔料

• 白糖500克

• 食鹽3克

• 水適量

玫瑰醬的做法

1.玫瑰花，注意必須是這種食用玫瑰花，不是花店裡面的那種啊，將所有花瓣摘下來，花蕊花萼不要。

2.將所有花瓣請淡鹽水沖洗一下，充分瀝干，其實看到很多方子裡面是不洗的，可是真心怕農葯，還是洗了，可是腌漬食品最怕生水，就帶來後面的一系列問題。

3.用干凈的毛巾和廚房紙巾，將水分盡量吸干。

4.

• 此步驟用料步驟用時:2分鍾

• 玫瑰花200g

加入綿白糖，用手充分揉搓花瓣，使花瓣和糖充分接觸，滿手噴噴香，油光光，天然護膚佳品。

5.

• 此步驟用料步驟用時:5分鍾

• 玫瑰花200g

• 白糖500g

放入干凈無油的小鍋中煮沸一下，還是因為怕生水，煮一下放心。趁熱裝入罐子，表面倒一層蜂蜜，可以防腐

烹飪技巧

1、做玫瑰醬和果醬不同，一般都是只用腌漬，不用煮的。因為玫瑰醬是取其香氣，煮過香氣會揮發。而且玫瑰醬的糖量很大，一般果醬是加1/10-1/5的糖，而玫瑰醬是加1-3倍的糖。糖多也是不易變質的原因，所以不需要煮沸消毒;

2、可是就因為我過度緊張農葯問題，把花瓣洗了，所以有了後面一系列與眾不同的做法。而事實證明，這樣做也沒問題;

3、看得出玫瑰花瓣的比例很高，所以還是可以多加糖的，反正玫瑰醬的本質基本就是有玫瑰香氣的糖稀;

4、都說玫瑰醬要腌兩個月以上再吃，我就老老實實過了兩個月打開的，至於為什麼，我也不知道，我猜是為了讓玫瑰和糖的味道更好的融合，並且玫瑰油充分釋放。如果下次有機會，先嘗嘗新腌的是什麼味道

❺ 玫瑰花瓣的腌制過程。

第一種做法

原料：
紅玫瑰花 5朵
(要選用朵大花瓣肉質厚的紅玫瑰花內)
白砂糖 400g
蜂蜜容 50ml
做法:
1.玫瑰花去掉花蕊、花莖、只留花瓣，將玫瑰花瓣用清水漂洗一下，用紙巾壓干水分，放通風處晾片刻。
2.將洗凈的花瓣放入石臼里鋪上兩三層，撒上一層白砂糖，再鋪兩三層花瓣，再撒上一層白砂糖。
3.用石錘開始搗玫瑰花，搗到玫瑰花被碾出汁來，玫瑰花成為醬，花汁將白砂糖染為紅色。
4.將搗好的玫瑰花醬放入廣口密封瓶里，上面可淋一層蜂蜜，這樣更易於儲存.

第二種做法

原料：

玫瑰花9朵 白糖35g

1. 將玫瑰花瓣一片片地輕摘下來（注意不要碰花蕊），然後用加了鹽的清水泡洗一下。

2. 瀝干水分，或用廚房用紙擦乾；

3. 把一半的花瓣放入器皿，加入三分之一量的白糖，用擀麵杖輕搗。

4. 然後一邊將剩餘的花瓣放入，一邊加白糖均勻輕搗，幾分鍾後，花瓣和砂糖就混和成濃香的玫瑰醬了。

5. 把玫瑰醬放在干凈的瓶子里避光陰涼保存。密封至少兩個月即可食用。

小竅門：

1、可用搗蒜的石臼，也可改用其他陶瓷或結實的罐子，避免用金屬器皿。

2、玫瑰花有活血化瘀的作用，孕婦在孕期的前三個月和後三個月最好不要食用。

3、可以做稀飯吃，抹麵包或者直接沖水喝。

❻ 新鮮玫瑰花瓣怎麼做腌制

玫瑰糖的做法
·配
料:
玫瑰花，白砂糖。
·特
色:蔗糖營養成分豐富，和玫瑰花相結版合，可以溫經補血，安神權養氣，不僅適合兒童和老年人，更與年輕女性的體質相合，是健康天然的滋補品。
·操
作:
鮮玫瑰花兩朵。
白砂糖100克(根據你用的瓶子大小准備)。
工具：石臼(超市就有的)
深色瓶，葯店買的,回來洗干凈煮煮再用,衛生第一。
擇下紅玫瑰花的花瓣，花蕊及花萼都不要，將玫瑰花瓣洗干凈（水中的玫瑰花瓣，真PP）瀝去多餘水分。
將玫瑰花瓣和白砂糖全部放入石臼中。（偶是
花瓣＋糖＋花瓣＋糖
這樣放滴）
用石杵搗爛，過程需要10分鍾左右，一直搗到糖與花瓣融為一體，成為色澤艷紫`質地晶瑩的團塊。
搗啊，搗啊，搗啊！
搗好的玫瑰花糖裝入帶色的玻璃瓶中。
封嚴瓶口，放於避光通風處存放。（大功告成啦！嘻嘻，偶要找個地方把它好好地存放起來。只是偶怕偶會心急哦。如果心急的話放幾天就可以吃了，但越存花香越濃郁，吃時用小勺挖出，佐粥`做糕點`包湯圓都很棒

❼ 糖玫瑰怎麼腌制

主料：玫瑰花500g

輔料：白糖適量

1、買來的玫瑰花。