百合有酸味嗎
發布時間: 2023-07-14 01:05:19
1. 食用百合是酸的嗎
甜的，不酸，炒的會相對脆一點，清淡的甜香味，蒸的會面面的，非常甜
2. 百合發酸是怎麼回事
一般情況下，百合可能會有輕微的酸味。但如果酸味過重，可能是因為變質。另外，百合在煎煮加工過程中，某些部位可能因操作不當而發黑。某些商販為了使百合看起來顏色均勻，可能會使用硫磺對百合進行快速漂白，導致百合帶有一股酸味。因此，挑選百合時要注意，應挑選個大、瓣勻、肉質厚、顏色均勻的，還要注意聞氣味以辨別有沒有加硫磺。
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