面做玫瑰花步驟圖解

❶ 面點玫瑰花怎麼做

主料
麵粉250克 小南瓜半個
輔料
酵母粉5克
玫瑰花小面點的做法步驟
1. 先將白麵粉加酵母粉，發酵！
2. 把南瓜蒸熟，打成泥，混入發好的麵粉團中。可混合一半，留一半的面團，可以做雙色玫瑰花。
3. 把面團切成小塊，擀成圓面片，五片一份。用筷子在中間壓一條印。
4. 用小塊面，團一個長條，放在面片底部，向捲起。
5. 卷好後，在中間位置，用手左右一擰，分成兩朵玫瑰花。
6. 玫瑰花上屜蒸十分鍾即可！
7. 成品，有單色，有雙色，即好看又美味。看到漂亮的玫瑰🌹餃子的做法，心裡癢癢的也想試試，想試就試做起來。
初級
蒸
咸鮮
半小時
主料
白面適量
胡蘿卜1根
雞蛋2個
火腿腸1根
輔料
鹽適量
植物油適量
香油適量
玫瑰花面點的做法步驟
space

點擊查看大圖
1.面中加少量鹽拌勻，打入一個雞蛋攪拌。
space

點擊查看大圖
2.鍋中放油雞蛋炒熟，胡蘿卜切細絲入鍋中翻炒幾下，火腿腸切小丁，加適量鹽和香油攪拌均勻。
space

點擊查看大圖
3.面醒好後，擀餃子皮。
space

點擊查看大圖
4.把餃子皮按圖中擺放。
space

點擊查看大圖
5.按圖將拌好的餡放好，不要放的太多。
space

點擊查看大圖
6.卷的圖沒上好，就已經卷完了。上屜蒸15分鍾。

❷ 怎麼用面做玫瑰花步驟

用的是澄面~~我做過幾次哄女孩子~~因為比較麻煩，要用開水來和澄面，內
所以建議用橡皮泥來捏~~拿一根容筷子~木棍也行~~先把面搓成球~壓平壓薄~
捲起來做花心~粘在筷子頂，再確定你要做幾片花瓣，分出同樣的分量~搓
球壓平~~一塊一塊粘在上面就行了~~再把花瓣整理好~~葉子部分就是~~面搓成圓柱，一頭大一頭尖~壓平~~葉脈可以不做，做的話就用東西映出來就行了~~再粘在先做好的花上面~~

❸ 粉色的玫瑰花怎麼做

粉色玫瑰花的做法：

用料：
粉色玫瑰
高筋麵粉 260克
黃油 40克
白砂糖 30克
牛奶 80克
鹽 2克
冷開水 70克
酵母 5克
紅曲粉 一個米大就行
白色玫瑰
高筋麵粉 130克
黃油 20克
白砂糖 15克
鹽 1克
冷開水 40克
酵母 3克
牛奶 40克
餡
紅豆沙 240克
低筋麵粉 適量
烤盤 20x20公分
步驟：
0. 麵包機揉面，先揉粉色面團，白色是用手揉，做好剛好，放入烤箱發酵到二倍大，再揉面過程中大夥都知道怎樣做，就不介紹說明，

1. 紅豆沙16個，1個紅豆沙餡15克，拿一小碗放入低筋麵粉，備用，

2. 將發酵好面團排氣，分粉色12個，白色4個，各個40克左右，

3. 用一個碗14公分左右，將小面團擀成麵皮，用這個碗定型，多餘麵皮去掉，形成一個圓麵皮，備用

4. 將圓麵皮中間放入紅豆沙，如圖那樣切成四刀，

5. 其中一片立起來包著餡，

6. 對面一片也立起來包住，手指粘一點水粘到包住那個接點，這樣粘著比較緊，

7. 再來一片包住，整理成花瓣形

8. 最後一片包住，整理成玫瑰花形，放入烤盤中

9. 用是四方形烤盤16個玫瑰花，隨自己喜好擺放，距離要拉開一些

10. 蓋上保鮮膜第二次發酵，時間為40分鍾，待花之間快挨住就差不多

11. 拿起保鮮膜，再發的過程中，不要過發，烤起來就不好看，發酵得差不多就行。

❹ 面點玫瑰花的做法竅門

麵粉 500克水 250克紅曲粉 5克酵母粉 5克糖 1勺中秋佳節，花好月圓，就拿這玫瑰為即將到來的團圓節應應景吧。
做法
1將原料全部混合，揉成光滑的面團。蓋上保鮮膜在室溫下發酵至二倍大。
2發酵好的面團再次揉勻排氣後搓成長條，下成適當的小劑子按扁。
3擀成中間厚四周薄的圓片，五個為一組從上至下排開，然後用筷子在當中壓一條線。可多灑些面蒲。
4把面片從下至上捲起來。
5卷好後用筷子在中間輕輕壓一圈，然後截斷，一分為二。
6玫瑰花坯就做好了，再醒20分鍾，時間不要太長。
7蒸格上刷上油，把醒好的生坯放入， 上汽後20分鍾即可。

1 准備好所有的原料。
2 麵粉120g里放入少許白糖，加入溫水化開的酵母水及玫瑰原漿液。
3 用筷子攪拌成雪花狀。
4 然後加入80ml左右的牛奶。
5 揉成光滑的面團，放入溫暖處醒發。
6 醒發到雙倍大的時候白色面團就可以備用了。
7 紫薯去皮，上過蒸熟。8 剛熟的時候用勺子碾成紫薯泥。
9 放涼的紫薯泥放入面盆中，這次的紫薯里我放入了少量的黃油，最後整出來的饅頭里就有弄弄的黃油味道非常香。如果沒有黃油的，也可以不加。
10 180g麵粉放入面盆中。
11 酵母水與紫薯泥攪拌成雪花狀，如果有顏色很深的顆粒一定要碾開，不然整出來的饅頭會有一粒一粒不均勻的顏色。因為加了黃油，這個小顆粒就更不容易碾開。這個要費些時間處理一下。
12 混合好後的紫薯面，加入餘下的牛奶和成紫薯面團。
13 面團發到2倍大時就可以用了。
14 發好的面團排氣，然後擀成圓餅。
15 放入豆沙餡料，這個依照個人喜好，可以任意放餡料。
16 包好口，揉成圓面團備用。
17 另取一塊紫薯面揉成長條，用刀背壓出相同寬度的小棱。
18 立起來面，側面也壓相同的，這樣珍珠鏈子就做好了。
19 把鏈子圍著圓餅粘好。
20 開始做花裝飾。
21 首先取3塊紫色面團擀成圓型，再取3塊白色的面團擀成圓型。
22 依次捲起來，用在在中間切開，這樣兩朵花就做好了。
23 把裝飾好的蛋糕，放入涼水鍋中二次醒發10分鍾。然後大火上氣蒸30分鍾。
24 蒸好後，10分鍾以後開蓋。
1.紫薯面因為加了紫薯，所以發的沒有白面那麼厲害。但是只要用手機一個洞沒有回縮就是發好了。
2.因為這個糕體積很大，所以在鍋上二次醒發的時候不用發很長時間，不然蒸出來的面就不太好看了。不過也一樣暄騰好吃，因為上氣蒸的時候面也在不斷膨脹。
3.玫瑰花朵，可以依據個人喜歡，做成大小不同的圓片，可以把麵皮擀薄些這樣造型出來更美觀。
4.蛋糕的內陷，可以根據喜歡放入各種餡料，多少也依個人 [1

❺ 玫瑰花饅頭的做法圖解竅門

烹飪技巧

做饅頭用的麵粉，一般都選擇中筋麵粉，麵粉的品質越好，成功率就越高；

現在天氣比較冷，用溫水融化酵母能讓酵母的活性得到更好的發揮，發酵起來更蓬鬆；

做饅頭時加的玉米油，如果換成豬油效果會更好，豬油做出來的饅頭更細膩潔白，光澤度好，當然，粉色的饅頭就看不出白色了。

❻ 麵食，半個玫瑰花怎麼做

用料復

主料

❼ 怎麼用面團做小花

做面團就是和面，和面就是整合碳水化合物和纖維的過程。麵粉在水的作用下，其中的蛋白質凝固，化解或分解水分，纖維質被破壞，麵粉大量吸收水分而膨脹變成糊狀並分解出單糖和雙糖，因此形成了面團。

首先准備一些需要的材料，高筋麵粉，溫水，酵母；然後用溫水溶解酵母，並靜置15分鍾；把配料混合並加入酵母水混合，用力揉在一起，直到成團，這個時候面團非常粘手，直到面團變得很有彈性不粘手，並且能拉成半透明薄膜。

全麥粉
全麥粉是整粒小麥在磨粉時，僅僅經過碾碎，而不需經過除去麩皮程序，是整粒小麥包含了麩皮與胚芽全部磨成的粉。小麥中的麩皮含有營養價值極高的纖維素。

麵包粉
有人會問了，上面不是說到了高筋粉，高筋粉就是用來做麵包的啊，其實，麵包粉不等於高筋粉，所謂麵包專用粉就是為提高麵粉的麵包製作性能向麵粉中添加麥芽、維他命以及谷蛋白等，增加蛋白質的含量，以便能更容易地製作麵包。因此就出現了蛋白質含量高達14-15%的麵粉，這樣就能做出體積更大的麵包來。

另外，有一種稱為即成混合粉的，只要將其和水以及兩三種材料混合就可以簡單地做成麵包胚。

蛋糕粉
蛋糕粉，又叫糕餅粉。事實上低筋粉也不等於蛋糕粉，因為在國外，麵粉分類較細的部分地區，低筋麵粉還同時分為兩種等級，一是蛋糕粉(Cake Flour)，指低筋麵粉經過氯氣處理，使原來低筋麵粉之酸價降低，利於蛋糕之組織和結構;一是派粉(Pastry Flour)。派粉的筋度比蛋糕粉稍高一點點，但同樣都是屬於低筋麵粉。