當前位置:首頁 » 玫丹百香 » 自製百合窗

自製百合窗

發布時間: 2023-07-05 03:44:28

1. 如何製作百合

選料。
選用新鮮、鱗莖肥厚、無病蟲害、無機械損傷、品質優良的百合作原料。
剝片。
將選好的百合鱗莖用剪刀剪去須根,從外向內剝下鱗片,注意輕剝輕放,防止破損。
清洗。
將剝下的鱗片分外、中、內三層及黃、白、斑點三色分別倒入清水中,並輕輕攪動,洗凈後撈出瀝干水分,分別堆放備用。
煮制。
煮前先洗凈鐵鍋,倒入約占鍋容量2/3的清水,加熱煮沸,然後倒入5~10千克百合鱗片,用鍋勺攪拌1~2圈,加鍋蓋煮制。外層鱗片用猛火煮6~7分鍾,內層鱗片煮2~3分鍾。煮時經常揭開鍋蓋觀看鱗片顏色的變化,鱗片由白色變成米黃色,再由米黃色變為白色,立即撈起出鍋。
熏硫(這一關家庭少量加工可省略)。
出鍋後的百合,要立即置於清水中,讓其迅速冷卻。對需要保存較長時間的百合干,還要進行熏硫的處理。其方法是:出鍋曬至半干後,以100千克干百合用硫磺800克,在熏硫室放置炭火,關閉門窗熏10小時即可。 曬干。將煮制熏硫後的百合,薄薄的攤於曬席上置於烈日下暴曬3~4天,用手一折即斷時即為成品。若煮制熏硫後遇陰雨天,應推放在室內通風處。但切忌堆積。天晴時及時曬制。如連日多天陰雨,應採用烘烤法烘乾,以防霉變。
包裝。
干制後的百合片先進行分級,分級後用食品塑膜袋分別包裝,每袋500克,用真空封口機封裝後再裝入麻袋或紙箱,置於通風乾燥處。(

2. 鮮百合如何製成干百合

自製干百合 

小貼士

曬好的百合干密封保存好,自己曬的就別藏太久了,我也不知道能放多久,盡快吃掉吧

熱點內容
情人節不打擾 發布:2025-07-11 01:57:59 瀏覽:546
家裡擺綠植 發布:2025-07-11 01:51:41 瀏覽:563
千年樹盆景 發布:2025-07-11 01:42:09 瀏覽:747
梅花產地 發布:2025-07-11 01:34:12 瀏覽:895
盆景附土草 發布:2025-07-11 01:34:12 瀏覽:47
梅花網董事 發布:2025-07-11 01:23:10 瀏覽:440
荷花鎮桃子 發布:2025-07-11 01:21:51 瀏覽:602
玫瑰花蜜語 發布:2025-07-11 01:21:16 瀏覽:352
櫻花筆會 發布:2025-07-11 01:01:49 瀏覽:302
垂釣盆栽 發布:2025-07-11 01:00:13 瀏覽:473