丁香茶和公丁香的區別

A. 丁香和丁香茶有區別嗎

丁香

丁香的品種是十分的多，不同的品種有不同的用處，有不同的價值，中葯丁香當然是指葯用的丁香，真正葯用的丁香是桃金娘科植物。

為木犀科，屬落葉灌木或小喬木。廣泛分布於桑給巴爾、馬達加斯加島等地，因花筒細長如釘且香故名，為哈爾濱市市花，是著名的庭園花木。

花序碩大、開花繁茂，花色淡雅、芳香，習性強健，栽培簡易。因而在園林中廣泛栽培應用。古代詩人多以丁香寫愁。

因為丁香花多成簇開放，好似結。稱之為「丁結，百結花」。丁香是由未開放的花蕾芽，經乾燥而製得，狀似圓頭釘子，其香味濃烈，口感苦，烹飪之後變得溫和。丁香屬一種芳香健胃劑，能促使胃液分泌，增強胃腸蠕動。

丁香茶

別稱長白山丁香茶，為桃金娘科植物常綠喬木丁香樹的乾燥花葉，亦可作為中葯葯材。

含丁香油，其中主要為丁香油酚。又含鞣質、齊墩果酸等。我國的稀健丁香茶主要產自吉林長白山，國外產地主要來自坦尚尼亞，印尼，馬來西亞等地。丁香葉有細皺紋，紫棕色。

質脆易折斷，斷面顯油性。有令人愉快的強烈芳香氣。味麻辣。以花大油足，色紫紅者為佳。主要用於泡茶或者入葯，其葯理作用為健胃驅風，溫中壯陽，下氣降逆。

丁香茶，適合所有人飲用，尤其對於胃脹痛或者脾虛不明顯的，或者說脾胃虛弱恢復期的人，可以減少中葯的量，該喝些稀健丁香茶養胃。丁香茶雖不是治病的能手，卻是調理脾胃的最佳幫手。每日取3~5g茶葉反復沖泡飲用即可。

(1)丁香茶和公丁香的區別擴展閱讀：

丁香

公丁香被用作香料和中葯，是桃金娘科蒲桃屬的熱帶植物，原產於印度尼西亞的群島上。現在網上流傳的拉丁學名Eugeniacaryophllata是錯誤的，正確的是Syzygiumaromaticum。

丁香本身是兩性花，人們說的公丁香和母丁香，不是學術概念，也沒有性別之分，而是在香料的干貨市場上根據外形特徵，而形成的一種約定俗成的說法而已，在植物學上的解釋如下：

公丁香，指的是沒有開花的丁香（Syzygiumaromaticum，桃金娘科蒲桃屬）花蕾曬干後作為香料。

母丁香，指的是丁香（Syzygiumaromaticum，桃金娘科蒲桃屬）的成熟果實，也是曬干後作為香料使用。

丁香茶

丁香茶主要成分為桃金娘科植物常綠喬木丁香樹的乾燥花葉，暴馬丁香亦可作為中葯葯材，其葉可制茶。花葉含丁香油，其中主要為丁香油酚。又含鞣質、齊墩果酸等。中葯丁香原產印度尼西亞、馬來西亞及東非沿海國家，我國主要產地為長白山。

以花大油足，花葉以嫩綠者為佳。主要用於泡茶或者入葯，其葯理作用為養胃抗菌，健胃驅風，溫中壯陽，下氣降逆。

桃金娘科蒲桃屬丁香即丁香。陳藏器以雞舌香為丁香母。宋時按沈括考究諸義直是丁香無疑。《齊民要術》雲：雞舌香，世以其似丁子故一名丁子香。應劭為漢侍中，年老口臭。帝賜雞舌香含之，後來三省故事郎官日含雞舌香欲其奏事對答芬芳。古代「沉檀」的一種原料。

B. 丁香茶治胃病公的好還是母的好

丁香茶 的作用還是蠻多的，但是一般人們記住的是稀健丁香茶可以助消化，解膩 一定程度緩解口氣的問題。平時可以經常喝些，茶嘛，多少對身體好！！

C. 丁香茶和香料丁香是同一種嗎

嚴格說的話是不一樣，丁香茶指的的是母丁(花)和葉，丁香一般指的是公丁香

D. 葯食兩用中葯及其葯膳介紹（1）——丁香

吳文博 河北省石家莊市中醫院

（公）丁香

丁香桃金娘科植物丁香的花蕾。

入葯部位是 花蕾 的稱謂為 公丁香 ；入葯部位是 近成熟果實 的稱為 母丁香 。兩者的功效、主治功能基本相似，但公丁香葯力足，母丁香則葯力較弱，一般都以公丁香入葯。

丁香味辛，性溫。歸胃經、脾經、腎經。具有溫中降逆、補腎助陽之功。屬溫里葯。用量1 3克。

丁香與葯茶、葯膳

1.丁香茶

就是用丁香或丁香加茶，泡水喝。一般用丁香2克泡水喝。

中葯丁香泡水喝的功效可以溫中降逆、補腎助陽。臨床上可以用於治療陽虛所導致的相關疾病，包括打嗝、惡心、嘔吐，吃飯減少等；丁香泡水還可以用來抑制細菌和微生物的生長，對於治療口腔的疾病，包括牙周炎、口腔潰瘍也有益處，特別是天然的消炎葯。

2.丁香薑糖

主要原料：冰糖（或白砂糖）50克，生薑未30克，丁香粉5克，小磨麻油適量。

製作方法：將冰糖（或白砂糖）加水少許放砂鍋中，文火熬化，加生薑末、丁香粉調勻，繼續熬至挑起不粘手為好。另備一大搪瓷盆，塗以小磨麻油，將糖倒入攤平。稍冷後趁軟切作50塊。效用說明：降逆止嘔。適宜於胃寒型嘔吐、嘔逆、胃疼等症。

3.丁香鴨

主料：鴨子一隻（約1000克）。 丁香5克、肉桂皮5克、豆蔻5克。 輔料：生薑15克、蔥20克、鹽3克、鹵汁500克、冰糖30克、味精1克、香油25克。

製作過程：1. 鴨子宰殺後，除去毛和內臟，洗凈； 2. 將丁香、肉桂、草豆蔻放入鍋內；3. 加水適量煎熬兩次，每次水沸後20分鍾潷出汁，共收葯液約3000克；4. 生薑、蔥拍破待用；5. 葯液倒入鍋內，加生薑和蔥，放入鴨子；6. 在文火上煮六成熟，撈起晾冷；7. 鹵汁放入鍋放入鴨子，用文火鹵熟後撈出，揩凈浮沫；8. 鹵汁入鍋加食鹽、冰糖屑、味精拌勻；9. 再放入鴨子，置文火上邊滾動鴨子邊澆鹵汁；10. 直至鹵汁均勻的黏在鴨子上，色紅亮時撈出；11. 再均勻的塗上香油即成。（摘自網路）

功效：經常吃丁香鴨可以有促進食慾的作用，對於出現的心煩乏力，或是食慾不振，腰酸背痛有等等的情況調理效果比較好，還可以有緩解身體虛弱的作用。

4.丁香粥

材料：生薑3片，大米80克，丁香5克，紅糖適量。

做法：丁香洗凈，煎汁去渣，大米洗凈，倒入丁香汁中，煮沸，加紅糖、薑片，煮熟煮稠即可。每天一劑，連續服用3-5天。功效：理氣開竅，溫腎助陽，溫中降逆。

5.丁香與調料

「十三香」原料構成是以花椒、胡椒、丁香、草果、大茴、桂皮、木香、砂仁、白芷、良姜等多種經受月華雨露之純天然中葯材炮製加工而成。

E. 丁香茶葉和丁香一樣嗎

丁香茶葉和丁香可以說一樣，也可以說不一樣
丁香茶葉 就是用丁香的花葉製成，作茶飲，亦可作為中葯葯材。
丁香 指丁香樹，所有來自丁香樹的枝葉花，作中葯用。

F. 幽門螺旋桿菌陽性喝公丁香還是母丁香茶好

公丁香是香料，來是花蕊，母丁香是自丁香花果實，都沒有養胃的效果
想要達到養胃效果要喝丁香葉茶，丁香葉茶含有丁香油和丁香酚，可有效抑制幽門螺旋桿菌的活性，從而達到抑制和殺死幽門螺旋桿菌的效果。因此，胃炎以及胃潰瘍等感染幽門螺旋桿菌的胃病患者，要根治胃病，要先消滅幽門螺旋桿菌，可堅持飲用丁香葉茶。
長白山葯谷丁香品質優越，去過長白山的都知道，當地植被茂密，是盛產葯草的聖地。因此長白山葯谷出品丁香葉茶品質最佳