菜西芹百合
發布時間: 2023-06-29 01:33:08
1. 西芹百合的做法
西芹百合
做法一
材料：
西芹200克，新鮮百合150克，澱粉適量，
2、炒鍋放橄欖油燒至七成熱，放入焯好的芹菜，略翻，放百合。
3、待百合邊緣變透明，加鹽和蘑菇精，迅速翻炒至勻，淋少許香油，就可以出鍋了。
做法三
1、將西芹切成2厘米的段，百合摘成瓣入沸水中焯一下
2、鍋中加入適量的油，放入蔥花，姜茉熗出香味，加入西芹、百合翻炒均勻
3、再加入鹽、味精、胡椒粉、鮮湯，白糖加熱至熟，勾芡出鍋即可
做法四
材料:
百合2朵、西芹300克
調料:
鹽、薑末、澱粉水各適量
烹飪過程：
1.將西芹去除皮和老筋，切菱形片;百合擇洗干凈，掰開備用。
2.鍋中熱油，放入薑末、西芹和百合翻炒，再加入鹽，用澱粉水勾薄芡即可。
貼士
1、百合千萬別炒老了，炒老了就不好吃了。
2、可以用刀將整隻百合的兩頭切去。一是為了整齊；二是這樣做，正好可以將兩頭的黑色和根給去掉
3.鮮百合過水要過透，才不會呈現黑色。
2. 西芹百合怎麼炒菜好吃
主料：西芹300克、胡蘿卜50克、百合100克
輔料：雞粉2克、鹽4克
1、第一步將西芹300克切段，胡蘿卜50克切片。如下圖所示。
3. 西芹百合怎麼炒
材料
百合30克，西芹200克，紅椒半個，生薑少許，鹽、味精各少許
做法
1、超市裡買回來的鮮百合掰成一瓣一瓣的，用冷水泡上5個小時，去除百合本身的苦味。
2、西芹洗凈，切成滾刀塊備用。
3、泡好的百合撈出備用。
4、鍋里放少許的油，待油七成熟的時候放入生薑，接著放入百合翻炒幾秒後，放入西芹與紅椒一起翻炒。
5、放入少許的鹽，待西芹炒熟了百合也熟了。
6、依據個人口味，放少許味精拌勻即可出鍋。
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