玫瑰和鼓

1. 玫瑰鼓油雞湯做法，麻煩各位了，我也是做這個的，可是做出來不怎麼好吃。

材料
雞，醬油，玫瑰露酒，糖，鹽
做法
1.用鹽先把雞抹一遍，洗干凈，然後晾乾水份
2.用油爆香的薑片，
3.放雞略爆，有雞皮少少焦
4.然後就放玫瑰酒，最後放豉油至熟，最後用糖調味即可

2. 玫瑰花的資料有哪些

一般來說以顏色分種就是五大種——紅 黃 白 黑 藍。其他種類的玫瑰許多都是在基礎玫瑰改良而來的新品玫瑰。
一、紅玫瑰：最常見的玫瑰是紅衣主教、薩曼莎、達拉斯、超級紅等。
薔薇屬植物，第一種花色呈花鮮紅色、後三種花色深紅色，並帶絨光，花形非常優美，瓣質硬，葉片墨綠色，質厚。枝硬挺，刺多。
二、白玫瑰：是薔薇屬植物，顏色程白色，形似薔薇和月季，高心卷邊，花形優美，花梗、枝條硬挺、多刺。

三、黑玫瑰：是薔薇屬植物，花型規則美觀，花型稍小，厚厚花瓣上黑色中透著紅色，紅色中又透著黑色，有種厚厚的絨感，給人以華貴神秘之感。
四、黃玫瑰：是薔薇屬植物，枝較細長，多刺，花色呈黃色有紅暈。
五、藍玫瑰：是薔薇屬植物是一種轉基因的玫瑰品種，高1-2米，枝條粗壯圓柱形。有短粗的鉤狀皮刺或無劉。花色呈藍色。
六、玫瑰花根據樹型可以分為7大系、中型花；、大輪花、迷你玫；、蔓性玫瑰；、半蔓性玫瑰；、現代灌木玫瑰；、英國玫瑰。
七、玫瑰花根據花型可以分為10大系：平開型；、開杯型；、深杯型；、叢生；、四分叢生；、單瓣；、半重瓣；、劍瓣；、半劍瓣；、單瓣環抱。
還有一些珍稀的玫瑰品種。如 路易十四、咖啡、Unison、朱麗葉、和音、焰、桃香、Neptune、、伊豆舞、、Ondina、About face等等。

3. 為什麼叫五月天的鼓手冠佑為小玫瑰，要詳細一點哦

是阿雅起的外號。因為他喜歡用玫瑰精油。

這是很標準的解釋。

4. 玫瑰醬可以做什麼菜嗎

花醬的推薦吃法:

一、沖泡冰水效果非常好

二、塗在麵包,饅頭,糕點上同食;

三、用玫瑰花醬作原料製成沙拉配料，再加工成豐富多彩的沙拉製品；

四、玫瑰花醬浸灑,做糕點,餚饌做成各種美味的玫瑰花粥,玫瑰糖水;

五、將花醬與肉一起煮湯飲用的,或者用玫瑰花醬做無錫小排味道一定不錯!

六、玫瑰奶茶

很適合晚上喝的茶，玫瑰是安神的。紅茶可以先煮好或沖泡好，然後加入玫瑰乾花燜2分
鍾，再加入鮮奶和蜂蜜。

如果有玫瑰花醬的話就是俄羅斯風情的玫瑰奶茶，但茶的分量一定要加濃，玫瑰花醬是
先放在杯子裡面等著熱紅茶沖泡下去的。而且利用玫瑰花醬里的甜味就不用再放糖了。
為了好好享用花香，我不會讓茶太甜。

七、玫瑰銀耳蓮子羹：

銀耳先泡一個小時，然後用小砂鍋將水煮開後加入干蓮子和泡好的銀耳，大火燒開後改
小為慢燉3~4小時，等蓮子煮爛，銀耳出膠後關火，加入玫瑰醬和蜂蜜就行了，很養顏的
。以前我老做來吃，只是沒有玫瑰醬，現在加入玫瑰醬後，味道更好了。

八、玫瑰鍋炸

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主料:生雞蛋黃4個。

配料:玫瑰醬5克

調料:白糖150克，麵粉75克，水澱粉150克，花生油1000克（約耗75克）。

烹飪工藝：

1.將雞蛋黃放入大碗內，加入麵粉25克，水澱粉100克，清水300克，攪勻成糊。

2.將炒勺刷洗干凈，放入少許清水，燒開後倒入雞蛋糊，用手勺不停地攪動，炒至成粘
糕狀（已熟），然後倒入抹過油的平盤中攤平，冷涼後即成軟糕。再將軟糕切成長4厘米
、寬1厘米的條，滾上一層麵粉。

3.勺內放入清水100克，加入白糖、玫瑰醬。燒開後，用水澱粉勾芡，成玫瑰汁。

4.另取炒勺一把，放入花生油，燒至七成熱時，將軟糕逐塊放入油內，炸至呈金黃時撈
出裝盤，澆上熬好的熱玫瑰汁即成。

風味特點：

色澤金黃，軟嫩香甜，玫瑰味濃郁。

九、玫瑰花鼓

材料： 特製粉25千克，熟石粉2.5千克，白糖粉11千克，凈蛋黃12千克，熟豬油1千克，
玫瑰醬1千克，炸菜油6千克

製作方式：取面團約1千克，用水滾簡擀成2厘米厚的薄片，在表面塗抹玫瑰醬，捲成卷
筒，搓成1.5厘米的圓條形，順條切成1.2厘米的小圓餅。左手中指在下，姆指在上，對
捏住小圓餅坯切面，右手持花夾子(夾口有齒紋)在餅坯周圍鼓邊上夾出斜齒紋，即成生
坯。

油炸：用色拉油炸制。等油燒至165℃左右時，將生坯均勻投入，並不斷翻動，待產品完
全浮出油麵呈深黃色時起鍋。花鼓油炸後，應在表面塗抹一層紅色白糖裝飾成品。

玫瑰百果蜜糕

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原料配方(制100塊) 細糯米粉5公斤 綿白糖3.5公斤 核桃仁600克 松子仁500克 青梅干
250克 桔紅150克玫瑰醬250克 紅曲米粉25克 豆油25克

製作方法

1.將核桃仁挑選後放入沸水裡泡約15分鍾，去其澀味，瀝干水後同青梅干、桔紅(即柑桔
外果皮)切成黃豆大小的丁，放入盤中，加入松子仁拌勻即成果料餡。將紅曲米粉過篩待
用。

2.將細糯米粉、紅曲米粉、綿白糖(2公斤)一起倒入木桶內，中間扒窩，舀入清水350克
，用手拌勻(手法要輕，拌的要勻，次數要少)。其後靜置約3小時，用篩子篩後即成糕粉
。

3.取蒸桶一隻，內放竹箅墊底(抹豆油15克)，先薄鋪一層糕粉，置沸水鍋上蒸，見蒸汽
從糕粉四周慢慢冒起時，再把其餘糕粉分數次均勻地、輕輕地撒在冒氣處。撒完後，上
蓋蒸約10分鍾，待糕面呈玫瑰色，質地軟潤，用筷子插入內部，取出筷子上見不到粘糊
就已成熟(如糕表面有生粉，應把生粉均勻地撥向熱處，再加蓋，續蒸3至5分鍾，至全部
成熟)取下。

4.將綿白糖(1.5公斤)在案板上攤開，把熟糕坯倒在上面，用手先將糖揉入糕里，然後邊
揉邊將果料餡和玫瑰醬逐步放入再揉至糕面光滑。

5.取糕板一塊(長67厘米，寬46厘米)，上面放糕框一隻(長，寬與糕板同，高5.3厘米)，
糕框內壁和糕板上塗沫一層豆油(10克)。把揉光的糕放入，雙手撳平(厚度同糕框)，四
角要平整。涼四小時後去掉糕框，切成8.3厘米長、4.3厘米寬、1.3厘米厚的塊(100塊)
即成。

產品特點 此小吃色如玫瑰，果料香甜，一般用於定案，故又名喜糕。

十、豬肉片包·八寶棗泥

原料：豬肥膘肉150克 紅棗75克 桔餅、果脯、葡萄乾、冬瓜脯各10克 青紅絲、
玫瑰醬各5克 白糖150克 干澱粉、蛋清糊各適量 精煉油1000克約耗100克

製法：

①豬肥膘肉洗凈，切成10厘米長、6厘米寬、03厘米厚的薄片共12片；紅
棗洗凈去核，同桔餅、果脯、葡萄乾、冬瓜脯和青紅絲一起剁成細粒，納碗，加入玫瑰
醬和75克白糖拌勻，即成八寶棗泥餡。

②將肥肉片一面拍上干澱粉，理平放於案板上，再放上棗泥餡，包成長方形包袱狀，即
成八寶棗泥生坯，依法逐一制完。

③凈鍋上火，放入精煉油燒至三四成熱，將八寶棗泥生坯拖勻蛋清糊，下入鍋中炸至色
白且內熟時，撈出瀝油，整齊裝盤，撒上剩餘的白糖，即成。

十一、山葯芝麻糊

原料：山葯15克，黑芝麻120克，玫瑰醬6克，鮮牛奶200克，冰糖120克，
粳米60克。

製作工藝

粳米洗凈，清水浸泡1小時，撈出濾干，山葯切成小顆粒，黑芝麻炒香後同放盆中，加
水和鮮牛奶拌勻，磨碎後濾汁待用。鍋中加入清水、冰糖，溶化過濾後燒開，將芝麻水
慢慢倒入鍋內，放入玫瑰醬，不斷攪拌成糊，熟後起鍋即成。

用法：適量服用。

功效：滋陰補腎，益脾潤腸。

5. 玫瑰石斛和鼓槌石斛可同盆養嗎

這個最好是不要同盆養的，因為各碼梁察有各的繁殖。種植鼓槌石斛一定要掌握它的繁殖方法，這種植物在自然的條件下可以通過莖基部抽筍來繁遲茄殖，也可以通過種子來繁殖，但它的種子沒有胚乳，在自然環境中很難出芽，需要在特定環境中育苗，除渣帶了這些繁殖方法以外鼓槌石斛還可以通過分株方式來繁殖，可以把一年生的鼓槌石斛按叢取出，再分成多個小叢去栽種就可以。