白牡丹採摘

Ⅰ 新茶友該如何選擇，白毫銀針、白牡丹、春壽眉

我們知道春白茶分為，白毫銀針、白牡丹、春壽眉。

對於新茶友來說，選擇春白茶還是處於朦朧的狀態中，甚至分不清春白茶的區別，又不知道春白茶中的白毫銀針、白牡丹、春壽眉這三種茶有何特點，沐?辰裉煲裕?綴烈?搿?啄檔ぁ⒋菏倜加惺裁刺氐愫吐蚰鬧植枳釵?鮮剩空飭礁霾糠鄭??虜櫨牙囪罷掖鳶浮?/p>

<2>個人喜好

喜歡花香高揚，可選擇白牡丹。

喜歡茶湯柔和、香氣鮮爽，有明顯的毫香和青草香，可選擇白毫銀針。

喜歡茶湯稠滑，可選擇春壽眉。

所以說，春白茶，給我們的選擇，是很豐富的。這三種茶，都能帶給我們不同的喝茶體驗，如果讓沐?常?≡翊喊撞璧幕埃??郴嵊米楹系拇釓浞絞劍?灰?蛞恢植瑁?/p>

Ⅱ 壽眉 貢眉 白牡丹的區別是什麼

有以下區別：

1、外形不同：壽眉的標准外形是一芽三葉、一芽四葉，芽頭較短、較細，葉片較大，貢眉的外形也是一芽三葉、一芽四葉，葉片肥嫩，白牡丹的外形是標準的一芽一葉或者一芽二葉，芽頭瘦長，葉片瘦長。

2、等級不同：壽眉、貢眉、白牡丹三種茶葉中，白牡丹的等級是最高的，貢眉的等級中等，壽眉的等級最低。壽眉顧名思義就是長壽老人的眉毛，貢眉顧名思義就是上貢給皇室的壽眉，屬於貢品級別，而白牡丹是白茶中的上乘佳品。

3、採摘時間不同：壽眉的採摘時間是每年的四月中下旬左右，貢眉一般每年採摘量級，每年四月中下旬和立秋之後採摘，而白牡丹一般在清明節前後採摘。

喝茶注意事項

不要飲用濃茶：尤其是對於孕婦喝哺乳期的媽媽來說，需要更為注意。因為壽眉濃茶中含有大量的茶多酚和咖啡鹼，會使神經系統產生強烈的興奮作用，使大腦處於過度興奮狀態，尤其是晚上飲濃茶往往會嚴重影響睡眠。所以推薦茶水分離，盡量不要用杯泡法喝茶。

六歲以下兒童不要喝茶：像處於這些年齡階段的都是不推薦的。因為學齡前兒童，尤其是嬰兒，大腦和神經系統都沒有發育完成，喝茶會影響孩子睡眠，影響孩子發育。

Ⅲ 茶友來信：白毫銀針和白牡丹口感有什麼區別

1.白毫銀針，白牡丹，同一棵茶樹不同時期採摘的茶，本質相同，只是因為採摘的時間和採摘標准不同，所以不論是從外形還是口感還是價格上來看，二者之間有明顯的差別。
2.白毫銀針，
采時只在新梢上採下肥壯的單芽，這樣採摘的單芽肥壯重實，質量上乘。有的採下一芽一、二葉，採回後再行「抽針」即以左手拇指和食指輕捏茶身用右手拇指和食指把葉片向後拗斷剝下，把芽與葉分開，芽制銀針。
3.一芽一葉大白茶可以抽60%-63%，即一般每斤一芽一葉的茶青可以摘下茶芽（連短梗）約4兩，單葉6兩。每5-7斤茶青約可曬制1斤銀針成茶，這就是銀針如此之珍貴的原因之一。
4.如果採摘不及時，采一芽二、三葉的茶青，則芽小、梗長，剝葉後須將過長的梗再行摘除，這樣每斤茶青約可摘下芽與葉各半斤。抽針法採摘的銀針雖然外觀粗大，但欠重實。
5.白牡丹，對鮮葉原料的要求十分嚴格，一般是採茶芽和一芽一葉初展以及一芽二葉初展的細嫩芽葉。要求採得早，採得嫩，一般在清明前後開采。白牡丹一般能夠採摘至穀雨前後。
6.因為採摘的時間和要求都不同，所以在註定白毫銀針和白牡丹的口感會有差別。
7.白毫銀針全部由芽頭製成，所以口感更加鮮爽，啜一口茶湯，會覺得茶湯中的鮮爽感十足。感覺就是滿滿的氨基酸在裡面。
8.等到採摘白牡丹的時候，葉子已經抽出，採摘的時候會帶有一芽一二葉，所以白牡丹的茶湯會覺得更加醇厚，除了有白毫銀針的鮮爽感，還有花香，並且茶湯滋味會更加醇厚，且有層次。
這就是白毫銀針和白牡丹從口感上的基本區別。

Ⅳ 請問小度白牡丹花收摘下來還怎樣製作後才能喝嗎

我們可以將牡丹花採摘下來，進行清洗，然後放在陽光下進行晾曬，等表面水分蒸發之後在放入烘乾機內進行完全烘乾，一定要確保它們完全脫水，不然，很快就會出現發霉的情況。將處理好的牡丹花放置在玻璃瓶內，喝的時候直接用開水沖泡就行。

Ⅳ 特級白牡丹為什麼那麼貴

特級白牡丹顆顆芽芯，按照一泡茶是7克的重量來說，就有百多個芽頭了。光是特級白牡丹的採摘人力，就能算懂價值了。更何況，特級白牡丹一年的採摘時間不超過20天，（清明節以前第一波茶葉)，只佔白茶總產量的8%以下，嫩芽且難以採摘又是沒產量，越是稀少越是珍貴。不同級別的茶有不同的香氣，對於特級白牡丹來說，毫香蜜韻是其他等級的茶無法比擬的，這成了眾多愛好者的奢求。

隨著時間的陳放，內含物的陳化轉變得越來越醇厚，與陳香並存的依舊是那白茶特有的毫香。特級白牡丹存放至五六年就算老白茶了，因它產量少，能存成老茶的數量更是難得。品質上乘的銀針，目前價格已經很高且難找。

時間也是工藝。白茶有句話叫「一年茶，三年寶，七年葯。」可以說每到一個台階，白茶的質量、價格都會跨上一個台階。

特級白牡丹以芽頭製作，營養豐富，氨基酸含量高，銀針特級白牡丹中的茶多酚含量也高，沒有經過任何破壞，喝上一杯，趕走體內堆積的代謝垃圾。

從口感上來說，因為氨基酸含量高，甜味也很明顯，從營養角度上，白茶的茶氨酸含量高，茶氨酸的高效抗氧化作用無需再贅述。多方面的屬性，成就了陳年特級白牡丹的珍貴。

🤭🤭2015年極品老特級白牡丹，要不要來一杯感受下？

Ⅵ 白神牡丹和白王獅子牡丹最大的區別

白神牡丹和白王獅子牡丹最大的區別有五個：
1、外形
首先，白牡丹和牡丹王的不同之處就是外形，在這點上兩者的差異多少還是能看得出來的。那麼白牡丹的外形是一芽一葉或一芽二葉，芽頭較細長，白毫密布；葉片窄而長，呈艾草色或翡翠色，葉片背面也密布白毫，梗較長。而牡丹王的外形是一芽一葉，偶有一芽二葉（末一葉為小葉殼），芽頭短肥，密布白毫；葉片短圓，呈素色或艾草色，葉背面密布白毫，梗較短細。
2、香型
其次，白牡丹和牡丹王的不同之處就是香型，在這點上它們各自還是很有自己的特點的。那麼白牡丹的香氣，帶著極強的花香，而香型又多變，每一次注水沖泡，香氣都有可能不同。也許前一泡是蘭花香，後一泡又轉為梔子花香，再到下一泡也許又是桂花香了。而牡丹王的香氣，主調是白毫銀針似的蘆葦香，副調才是花香。它的香氣並不多變，主調和副調如同薜寶釵和襲人，一主一仆，謹守著本分。
3、口感
再次，白牡丹和牡丹王的不同之處是口感，即使兩者都同屬一個茶類但在這點上還是有不一樣的。那麼白牡丹的口感清新甜美，入口便是一種甜甜的感覺，不是人工糖果的甜膩感，是一種來自茶水中自帶的甜，不濃不烈，一陣微微的甜意，有點像初戀的感覺。而牡丹王的口感清淡雋永，毫香十足；湯水是清新的，有高山的空靈之氣，是山林間的精魂。
4、採摘時間
從次，白牡丹和牡丹王的不同之處是採摘時間，在這點上其實也是決定它們品質的不同所在。那麼白牡丹的採摘時間，在每年的清明節前後幾天。高山溫度低，大約能採到穀雨前。平地氣溫高，只能採到清明後大概一周。而牡丹王的採摘時間，在每年的清明節前，白毫銀針采完，小葉殼長大之時就是采牡丹王之時了，牡丹王的採摘時間只有短短的3-5天。當然，如果老天爺賞飯吃，天氣冷，葉片抽得慢，能多2-3天。所以，牡丹王的產量，比白牡丹少很多。
5、價格
最後，白牡丹和牡丹王的不同之處就是價格，在這點上其實二者的差異還是很明顯的了。那麼白牡丹，價格比白毫銀針低，比牡丹王也低，但它的價格比壽眉要來得高。而牡丹王，由於產量低於白牡丹，而在營養價值和口感上更近乎白毫銀針，所以它的價格比白牡丹高上許多許多。

Ⅶ 白牡丹採摘標准為什麼呢

用於製造白牡丹的原料要求白毫顯，芽葉肥嫩。傳統採摘標準是春茶第一輪嫩梢採下一芽二葉，芽與二葉的長度基本相等，並要求「三白」，即芽及二葉滿披白色茸毛。夏秋茶茶芽較瘦，不採制白牡丹。
白牡丹的製造不經炒揉，只有萎凋及焙乾兩道工序，但工藝不易掌握。
萎凋以室內自然萎凋的品質為佳。採下芽葉均勻薄攤於水篩上（一種竹篩），以不重疊為度，萎凋失水至七成干時兩篩並為一篩，至八成半干時再兩篩並為一篩，萎凋至九成五干時下篩，置烘籠中以90～100℃溫度焙乾，即為毛茶。
精製工藝比較簡單，用手工揀出梗、片、蠟葉、紅張、暗張後低溫焙乾，趁熱拼和裝箱。烘焙火候要適當，過高香味欠鮮爽，不足則香味平淡。
白牡丹兩葉抱一芽，葉態自然，色澤深灰綠或暗青苔色，葉張肥嫩，呈波紋隆起，葉背遍布潔白茸毛，葉緣向葉背微卷，芽葉連枝。湯色杏黃或橙黃，葉底淺灰，葉脈微紅，湯味鮮醇。

Ⅷ 白牡丹特點

白牡丹是福鼎白茶中春茶中最常見，白茶牡丹的採摘，要求是採茶樹嫩梢的一芽一、二葉。

按照最新版的白茶國家標准規定，白牡丹的品級可以分為四類，分別是：

特級白牡丹、一級白牡丹、二級白牡丹、三級白牡丹。

其中，每一級別對應的品質標准，有著詳細的界定和區分。

當一款白牡丹，芽頭越是飽滿，白毫分布數量越多，越能證明它的採摘標准高。

比如，特級白牡丹，緊跟著白毫銀針後採摘，或者與銀針的後期針交替採摘。

整體的芽頭飽滿程度，僅僅比白毫銀針，瘦了那麼一分。

於是在民間，特級白牡丹有一個相當霸氣的俗名——牡丹王。

特點

白茶白牡丹，最大的賣點，在於香氣。

特別是處於新茶期的牡丹，更是香到繞梁三日不絕。

像是之前喝到的一款2019一級白牡丹，有著晚香玉、梔子、洋槐花糕的甜香。

用素瓷的蓋碗，逐次的沖泡時，揭蓋聞到的茶香，繽紛斑斕，完全不相同。

細品一口茶湯，嘴巴里像飄來了陣，百花谷般的馥郁花香，層次漸進，茶香不息。

以花香為最大亮點的白牡丹，哪怕被壓成了茶餅，再陳化了多年，依舊能芳香如故。