鮮百合的作用

㈠ 百合的功效與作用

百合的功效與作用

百合，中葯名，為百合科植物卷丹、百合或細葉百合的乾燥肉質鱗葉。具有養陰潤肺，清心安神之功效。常用於陰虛燥咳，勞嗽咳血，虛煩驚悸，失眠多夢，精神恍惚。呈長橢圓形，長2～5cm，寬1～2cm，中部厚1.3～4mm。表面類白色、淡棕黃色或微帶紫色，有數條縱直平行的白色維管束。頂端稍尖，基部較寬，邊緣薄，微波狀，略向內彎曲。質硬而脆，斷面較平坦，角質樣。氣微，味微苦。

百合的功效與作用

1潤肺止咳

新鮮的百合含有非常的黏液質，而且因為色白，是屬於肺的顏色，按照五行五臟五色之說，肺屬於白色，因此白色的食物有養肺的功能，而百合就是白色食物中的極品，因此具有潤燥清熱作用，中醫用之治療肺燥或肺熱咳嗽等症常能奏效。

2安神的功效

百合性微寒，凡是微寒的食物皆可入心經，因此可以起到能清心消除煩惱，寧心安神的作用，對於發燒以後情緒的'安定有很重要的幫助。

3美容養顏之功效

經常說一白遮百丑，女性都希望自己的皮膚細膩白皙，而百合不僅潔白嬌艷而且新鮮的百合富含黏液質及豐富的維生素，因此對皮膚細胞新陳代謝非常的有幫助，可以加速皮膚的新陳代謝，讓皮膚更加的年輕，如果常食百合，對皮膚就有美容作用。

4可以防癌抗癌

在百合中含多種生物鹼，這些成分對白細胞減少症有預防作用，而且還能升高血細胞，對化療及放射性治療後細胞減少症有治療作用。如果是患了癌症的病人如果進行化療和放療可以多食用一些百合，可以減少對白細泡的殺傷，減輕葯物的副反應。而且百合在體內還能促進和增強單核細胞系統和吞噬功能，可以提高機體的體液免疫能力，所以，想要遠離癌症的人可以在平常的飲食中多食用百合。

百合的葯用價值

1治耳聾、耳痛：

干百合為末，溫水服二錢，日二服。(《千金方》)

2治咳嗽不巳，或痰中有血：

款冬花、百合(焙，蒸)等分。上為細末，煉蜜為丸，如龍眼大。每服一丸，食後臨卧細嚼，姜湯咽下，噙化尤佳。(《濟生方》百花膏)

3治百合病發汗後者：

百合七枚(擘)，知母三兩(切)。上先以水洗百合，漬一宿，當白沫出，去其水，更以泉水二升，煎取一升，去渣;別以泉水二升煎知母，取一升，去渣後，合和煎取一升五合，分溫再服。(《金匱要略》百合知母湯)

4治百合病不經吐下發汗，病形如初者：

百合七枚(擘)，生地黃汁一升。上以水洗百合，漬一宿，當白沫出，去其水，更以泉水二升煎取-升，去渣，內地黃汁煎取一升五合，分溫再服，中病勿更服，大便當如漆。(《金匱要略》百合地黃湯)

5治百合病變發熱者：

百合一兩(炙)，滑石三兩。上為散，飲服方寸匕，日三服，當微利者止服，熱則除。(《金匱要略》百合滑石散)

百合的食用方法

1百合粥

取百合粉50克，粳米60克，先將百合與米分別淘洗干凈，放入鍋內，加水，用小火煨煮。等百合與粳米熟爛時，加糖適量，即可食用。對中老年人及病後身體虛弱而有心煩失眠、低熱易怒者尤為適宜。另外在百合粥內加入銀耳，有較強的滋陰潤肺之用;加入綠豆，可加強清熱解毒之效。

2百合湯

將百合除去雜質洗凈，在清水中反復漂洗後加水入鍋，用水煮至極爛，加入適量白糖，帶湯一並食用，可作結核病患者的食療佳品。食用時雖略帶苦味，但細細品味則苦中帶甜，令人回味;若放入冰箱存放一會兒，又是極好的冰鎮飲料。

3百合煎

取百合粉30克，麥冬9克，桑葉12克，杏仁9克，蜜炙枇杷葉10克，加水煮，有養陰解表、潤肺止咳的功效。另取鮮百合與蓮子心共煎水，每日頻頻飲其汁，可治口舌生瘡。

4百合蒸

用鮮百合瓣與蜂蜜拌和，蒸熟後嚼食可治肺熱咳嗽。

5百合炒

取百合粉50克，裡脊片50克，用鹽、蛋清、濕澱粉拌和，同入油鍋翻炒至熱，加入適量的調味品即成。此菜味醇而不膩，脆甜清香，具有補益五臟、養陰清熱的作用;胃口不開、食慾下降者食用此菜，還能增進食慾。

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㈡ 百合都有什麼功效

百合從中醫來講，性偏寒、味甘，歸心肺二經，本身具有潤肺止咳，清心除煩的作用。
首先，百合可以用於治療陰虛所致的慢性咳嗽。古人認為百合晝開夜合，其形象肺，故能潤肺，可以治療慢性咳嗽，往往此類患者表現為遷延難愈的咳嗽，而且其咳嗽表現為乾咳少痰，有些患者還可以表現為痰中帶血，此類患者往往舌頭偏紅，沒有舌苔，脈細數。除此之外，還可以用於治療陰虛所導致的心煩、失眠。對於此類患者，也可以採用百合治療。現代醫學認為百合本身含有多種維生素，還有很多黏液物質，這些物質可以幫助人體達到養顏美容的功效。
除此之外，百合中還含有多種生物鹼，這些生物鹼可以起到改善支氣管平滑肌痙攣的作用，改善呼吸道症狀。同時百合中的這些生物鹼，對人體的代謝有一定輔助的，幫助人體調節代謝，調節免疫功能作用。對於腫瘤還有一定抗癌作用，可以提高人體的白細胞，增加免疫系統對腫瘤細胞的免疫力，增加巨噬細胞對腫瘤細胞的吞噬能力，具有一定的抗癌作用。這就是百合的功效與作用。

㈢ 百合營養價值和功效

百合具有養陰清肺、清心安神的作用，主要用於治療陰虛久咳、痰中帶血、熱病後期余熱未清或者是情志不遂所導致的虛煩驚悸、失眠多夢、精神恍惚、癰腫、濕瘡等臨床症狀。

本品不僅具有營養滋補的功效，而且對秋季乾燥引起的多種季節性疾病有一定的防治作用，對於虛弱的人群非常有益。

但是目前臨床觀察顯示大便溏稀者不宜吃百合，因為百合含有加重腹瀉的成分，建議少量服用。

另外，腎陽衰退者也建議不宜多吃，因為多吃容易加重腎虛。

㈣ 百合有什麼作用啊

百合宜與綠豆或雞蛋黃等搭配食用百合為百合科植物百合、川百合等多種百合鱗莖的鱗葉。百合含有多種營養成分。葯理研究證明，百合有升高白細胞的作用，因此對多種癌症都有較好的療效。從食物的葯性來看，百合性味甘苦、微寒，具有滋陰潤肺、養心安神、滋養脾胃的功效。綠豆味甘、性寒，可清熱解毒、利小便、止消渴。百合與綠豆搭配同食，有清熱潤肺之功效。適合於治療咽喉干灼、高熱難消等病證。正常人常食，也有助於養心、養脾、養胃。 雞蛋黃能補血、鎮心。百合與蛋黃合用，滋陰潤肺、安神，可益智健腦，減少疾病。還適合於輔助治療陰虛失眠、心煩、精神不安、驚悸、陰虛咳嗽等病證。 功效與作用百合的功效： 潤肺止咳，清心安神，補中益氣，清熱利尿，清熱解毒，涼血止血，健脾和胃。治肺癆久嗽，咳唾痰血，百合病，心悸怔忡，失眠多夢，煩燥不安，心痛，喉痹，胃陰不足之胃痛，二便不利，浮腫，癰腫瘡毒，腳氣，產後出血，腹脹，身痛。 百合的作用： 1.鎮咳祛痰作用1.1.鎮咳作用小鼠用SO2引咳法，觀察其鎮咳效果。均有明顯的鎮咳作用。1.2.祛痰作用用酚紅比色法，氣管最後用0.5mlNaHCO3沖洗，於546nm處測定吸收度，並從酚紅標准曲線中求出氣管排出酚紅量。結果見表3。均有顯著的祛痰作用。 2. 鎮靜作用 小鼠停食8小時後，分別ig百合20g/kg，用酸棗仁作陽性對照，空白用生理鹽水，給葯30分鍾ip戊巴比妥鈉40mg/kg，以翻正反射消失到恢復的時間作為睡眠時指標。同時觀察對戊巴比妥鈉閾下劑量睡眠率的影響。均具有顯著地增加戊巴比妥鈉睡眠時間及閾下劑量的睡眠率，提示有明顯的鎮靜作用。 3.滋陰潤肺作用3.1.肺氣虛模型游泳實驗表明，百合、卷丹以10g/kg劑量ig給於小鼠，並與黃芪（10g/kg）對照，有顯著的延長游泳時間，三者的P值均<0.001。3.2.甲亢陰虛模型耐缺氧實驗，用甲狀腺素0.3mg/只製成小鼠模型。結果百合加甲狀腺素組和卷丹加甲狀腺素組，明顯延長小鼠耐缺氧能力，其P值分別為P<0.01和P<0.001。3.3.對腎上腺皮質激素所致陰虛模型負荷游泳實驗，取雄性小鼠，分生理鹽水組、強的松龍（40mg/kg/次）造型組和葯物（ig10g/kg）加強的松龍組。結果百合對腎上腺皮質功能衰竭起顯著性的保護作用（P<0.001）。3.4.對小鼠以2，4-二硝基氯苯（DNCB）所致遲發型過敏反應亦有顯著的抑製作用。 4.強壯作用4.1.對小鼠負荷游泳的影響小鼠igl0g/kg的葯物，並與生理鹽水和阿膠養血口服液0.2ml/10g作陽性對照。結果卷丹具顯著的延長小鼠游泳時間（P<0.001)。4.2.對小鼠耐常壓缺氧的影響小鼠ig10g/kg的葯物，以生理鹽水作空白對照和以阿膠養血口服液0.2ml/10g作陽性對照。結果卷丹亦能明顯的延長小鼠耐缺氧時間（P<0.05)。4.3.對異丙腎上腺素所致的耐缺氧未見明顯的作用。

㈤ 鮮百合的功效與作用吃法 鮮百合的功效與作用吃法簡單介紹

1、鮮百合的功效與作用：

（1）靜心安神：食用百合對於神經衰弱的患者有幫助作用。百合能清心除煩，對熱病後余熱未退、精神恍惚、失眠多夢、心情抑鬱等都有療效。還有記憶力減退、頭暈目眩、眼睛發黑甚至有癔症的患者，食用百合後都能得到有效的幫助。

（2）潤肺止咳：新鮮百合具有黏液質，可以清熱降燥、潤肺止咳，中醫裡面常用來治療肺燥、肺熱咳嗽等病症。常吃百合還能增強肺的呼吸功能，所以對肺結核與氣管病患者也有療效。

（3）潤腸通便：吃百合可以通腸，便秘燥症的患者，經常食用百合可不葯治癒。

（4）補氣益氣：人在中氣不足時常會有言語低沉、呼吸減弱、口乾舌苦、食慾不振，精神萎靡的症狀，這時多吃百合即可有效緩解。

（5）美容養顏：新鮮百合富含黏液質及維生素，可以潤膚去皺，對皮膚的細胞新陳代謝有益。

2、吃法：

（1）食材：大米，蓮子，鮮百合，大棗，枸杞。

（2）百合去蒂，洗凈。若用干百合，要提前用清水泡軟。蓮子去芯，用清水洗干凈，再用熱水泡軟；用熱水把枸杞稍泡；大米淘洗干凈後用冷水浸泡半小時。鍋中放水，先蓮子，用武火燒至沸騰。然後放入大米繼續燒至水沸，方放入鮮百合、大棗、枸杞同煮，改中火繼續熬煮至熟爛，最後放入冰糖即可。

㈥ 百合的功效與作用

百合的功效與作用有哪些？百合具有良好的營養滋補作用，可以潤肺止咳、寧心安神、美容養顏、防癌抗癌等。

百合的功效與作用

百合的功效

1、潤肺止咳

百合甘涼清潤，主入肺心，能清肺潤燥止咳，為肺燥咳嗽、虛煩不安所常用。鮮百合含黏液質，有鎮靜止咳作用，適用於肺結核、咳嗽、咯血等症。

2、寧心安神

百合入心經，能清心除煩，寧心安神，用於熱病後余熱未消、神思恍惚、失眠多夢、心情抑鬱等病症。

3、美容養顏

百合潔白嬌艷，鮮品富含黏液質及維生素，對皮膚細胞新陳代謝有益，常食百合，有一定美容作用。油性皮膚的人多吃百合對皮膚特別好。

4、防癌抗癌

百合含多種生物鹼，對白細胞減少症有預防作用，能升高血細胞，對化療及放射性治療後細胞減少症有治療作用。百合在體內還能促進和增強單核細胞系統和吞噬功能，提高機體的體液免疫能力，因此百合對多種癌症均有較好的防冶效果。

百合的營養價值

作為營養保健的食品，百合含有澱粉、蛋白質、脂肪及鈣、磷、鐵、鎂、鋅、硒、維生素B1、B2、C，泛酸、胡蘿卜素等營養素，這些都有良好的營養滋補之功，特別是對病後體弱、神經衰弱等症大有裨益。

百合的營養成分很高，每100克百合里就含有以下多種營養素：

營養素名稱 含量 營養素名稱 含量 營養素名稱 含量 熱量 162.00（大卡） 鉀 0.51（克） 磷 61.00（毫克） 煙酸 0.70（毫克） 銅 0.24（毫克） 鎂 43.00（毫克） 碳水化合物 38.80（克） 鈣 11.00（毫克） 維生素C 18.00（微克） 鈉 6.70（毫克） 蛋白質 3.20（克） 膳食纖維 1.70（克） 鐵 1.00（毫克） 硒 0.20（微克） 維生素B1 0.02（毫克） 鋅 0.50（毫克） 維生素B2 0.04（毫克） 脂肪 0.10（克） 錳 0.35（毫克）

百合的介紹

百合屬多年生草本球根花卉，株高40—60厘米，還有高達1米以上的。喜濕潤、光照、要求肥沃、富含腐殖質、土層深厚、排水性極為良好的砂質土壤，最忌硬粘土;多數品種宜在微酸性至中性土壤中生長，土壤pH值為5.5—6.5。百合喜涼爽潮濕環境，日光充足的地方、略蔭蔽的環境對百合更為適合。忌乾旱、忌酷暑，它的耐寒性稍差些。

百合的莖直立，不分枝，草綠色，莖稈基部帶紅色或紫褐色斑點。地下具鱗莖，鱗莖由闊卵形或披針形，白色或淡黃色，直徑由6—8厘米的肉質鱗片抱合成球形，外有膜質層。多數須根生於球基部。單葉，互生，狹線形，無葉柄，直接包生於莖稈上，葉脈平行。百合的花色因品種不同而色彩多樣，多為黃色、白色、粉紅、橙紅，有的具紫色或黑色斑點。花瓣有平展的，有向外翻卷的，故有「卷丹」美名。有的花味濃香，故有「麝香百合」之稱。花落結長橢圓形蒴果。

百合的主要應用價值在於觀賞，其球莖含豐富澱粉質，部分品種可作為蔬菜食用。百合還可製作成百合干、百合粉，在國際市場上價格很高。到目前為止，百合仍然是中葯中的常用葯材。中醫認為百合性微寒平，具有清火、潤肺、安神的功效，其花、鱗狀莖均可入葯，是一種葯食兼用的花卉，如銀耳蓮子百合湯。

百合的適用人群

一般人群都可食用。特別適宜體虛肺弱者、更年期女性、神經衰弱者、睡眠不寧、慢性支氣管炎以及婦女更年期神經官能症等人食用，另外肺癌、鼻咽癌及其化療放療後也可食用，因百合能抑制腫瘤細胞的生長，緩解放療反應。

風寒咳嗽、脾胃虛寒及大便稀溏者不宜多食。

孕婦能吃百合，百合雖能補氣，亦傷肺氣，不宜多服。

產婦不宜吃。注意產婦不可以吃百合，百合具有一定毒性，直接接觸生的球莖可能會引起皮膚瘙癢，吞噬生的球莖可能會引起嘔吐、拉肚子等症狀。

寶寶慎吃。嬰兒可以適當吃些百合，不過不到一歲的嬰兒咀嚼能力不強，只可喝適量百合燉品，雖然百合具有養心安神潤肺，止咳的功效，可以補氣但也可能傷肺氣。

百合花和百合的區別

一般人們說的百合指的是百合科百合屬這類植物的鱗莖，這類植物大概有300多種，因其鱗莖由許多白色鱗片層環抱而成，狀如蓮花，因而取 「百年好合」之意命名。百合花指的是這類植物的花朵，花朵呈漏斗狀喇叭形，較大，花瓣六片，色彩多種，很具觀賞性，其中有的品種有香味。

有不少百合花的鱗莖可以可食用，而人們平時所吃的百合就是個別百合花的鱗莖。百合中含有蛋白質、脂肪、澱粉以及鈣、鐵磷等多種礦物質，還含有豐富的維生素等營養元素。對人體有良好的滋補作用，還能防止因天氣乾燥所引起的季節性疾病，具有養心安神、潤肺止咳的功效，對病後虛弱的人非常有益。

㈦ 百合的功效與作用

百合是一種特別適合夏天飲用的可以清熱去火的植物，它不僅有觀賞價值，還對人體有益接下來就讓我們一起去看看百合花的功效。

百合屬多年生草本球根花卉，株高40-60厘米，還有高達1米茄棚以上的。喜濕潤、光照、要求肥沃、富含腐殖質、土層深厚、排水性極為良好的砂質土壤，最忌硬粘土；多數品種宜在微酸性至中性土壤中生長，土壤pH值為5.5-6.5。百合喜涼爽潮濕環境，日光充足的地方、略蔭蔽的環境對百合更為適合。忌乾旱、忌酷暑，它的耐寒性稍差些。

百合的莖直立，不分枝，草綠色，莖稈基部帶紅色或紫褐色斑點。地下具鱗莖，鱗莖由闊卵形或披針形，白色或淡黃色，直徑由6-8厘米的肉質鱗片抱合成球形，外有膜質層。多數須根生於球基部。單葉，互生，狹線形，無葉柄，直接包生於莖稈上，葉脈平行。百合的花色因品種不同而色彩多樣，多為黃色、白色、粉紅、橙紅，

有的具紫色或黑色斑點。花瓣有平展的，有向外翻卷的，故有「卷丹」美名。有的花味濃香，故有「麝香百合」之稱。花落結長橢圓形蒴果。

百合的主要應用價值在於觀賞，其球莖含豐富澱粉質，部分品種可作為蔬菜食用。百合還可製作成百合干、百合粉，在國際市場上價格很高。

到目前為止，百合仍然是中葯中的常用葯材。中醫認為百合性微寒平，具有清火、潤肺、安神的功效，其花、鱗狀莖均可入葯，是一種葯食兼用的花卉，如銀耳蓮子百合湯。

百合歷來被認為是滋補佳品，其營養成分大部分是澱粉歲差、蛋白質及脂肪，另外還有生物鹼。這些成分綜合作用於人體有良好的營養滋補功效，能有效治療失眠咳嗽。鮮百合富含黏液質及維生素，對皮膚細胞新陳代謝有益，常食百合，還有一定的美容作用。油性皮膚的人多吃百合對皮膚特別好。另外百合含有的多種生物鹼，對白細胞減少症有預防作用，能升高血細胞，在體內還能促進和增強單核細胞系統和吞噬功能，提高機體的體液免疫能力，

對多種癌症均有較好的防冶效果。

百合的葯用價值

百合實際上也算得上是一味中葯材的，具有一定的養生和治病的功效，我們今天不說它的美麗，高貴，單單來講一下百合的功效與作用還表現在百合的葯用價值上，其味甘性微寒，具有清心安神、養陰潤肺、滋補精血的功效，顫雀則

對於虛煩驚悸、精神恍惚等症狀也有一定的調養功效，而且還可以將其製作成百花膏、百合固金丸等中成葯。性味歸經：百合味甘，性微寒。歸心、肺經。

功能主治：養陰潤肺，清心安神。用於陰虛久咳，痰中帶血，虛煩驚悸，失眠多夢，精神恍惚。

具有養陰潤肺止咳功效，用於肺陰虛的燥熱咳嗽，痰中帶血，如百花膏。治肺虛久咳，勞嗽咯血，如百合固金湯。

具有清心安神功效，用於熱病餘熱未清，虛煩驚悸，失眠多夢等。葯用時煎服，10-30g。清心宜生用，潤肺蜜炙用。

功效：養陰清熱，滋補精血。

適應症：適用於肺結核低熱、盜汗、消瘦等症。

用法用量：6g-12g。

以上便是我為大家總結的百合的功效與作用的全部內容，希望這篇文章可以幫助到大家。也請大家繼續關注我們。

㈧ 百合的功效與主治

百合的功效與主治

百合的功效與主治，百合是一個非常好的葯物，它口感好，作用也多，也是臨床常用的葯物。具有養陰潤肺、清心安神等功效，非常適宜秋季食用。下面來看看百合的功效與主治。

百合的功效與主治1

百合的功效

百合具有潤肺止咳、清心安神的作用，尤其是鮮百合更甘甜味美。百合特別適合養肺、養胃的人食用，比如慢性咳嗽、肺結核、口舌生瘡、口乾、口臭的患者，一些心悸患者也可以適量食用。但由於百合偏涼性，胃寒的患者少用。用於肺燥或陰虛之咳嗽、咯血，常配川貝。用於熱性病後余熱不清、虛煩不眠、神志恍惚，常配地黃。

別名： 細葉百合、線葉百合、麝香百合、卷葉百合、白花百合、白百合、葯百合、山百合、家百合、野百合、菜百合、干百合、川百合、甜百合、大百合、新百合、岩百合、紅岩百合、百合蒜、蒜脯薯、喇叭筒根、韭番，重邁、重葙、重箱、中庭、摩羅、強瞿、強仇，中逢花、夜合花根、卷蓮花根、燈傘花根、散蓮花根、杜百合、紅合、逢花。性味：甘；微苦；微寒。

歸經：心經；肺經。

功效：養陰潤肺；清心安神。

主治：陰虛久嗽；痰中帶血；熱病後期；余熱未清，或情志不遂所致的虛煩驚悸、失眠多夢、精神恍惚；癰腫；濕瘡。

用法用量：內服：煎湯，6-12g；或入丸、散；亦可蒸食、煮粥。外用：適量，搗敷。

主要成分

百合主要含澱粉、蛋白質等營養成分，以及秋水仙鹼等成分。

1、營養成分

卷丹的花葯每100g中含蛋白質21、29g，脂肪12、43g，澱粉3、61g，還原糖11、47g，鈣108mg，磷329mg，鐵3、2mg，胡蘿卜素0、17mg，硫胺素0、443mg，核黃素1、829mg，尼克酸0、306mg，維生素C 21、2mg，並含β-胡蘿卜素等。

麝香百合的花葯含多種類胡蘿卜素，其中大部分是順花葯黃質酯。

2、生物鹼

百合含秋水仙鹼等生物鹼。

3、糖苷類

含百合苷;去醯基百合苷(22S，25S)-26-O-β-D-吡喃葡萄糖-22，25-環氧呋喃甾體-5-烯-3β;26-二醇-3-O-[α-L-吡喃鼠李糖(1→2)]- β-D-吡喃葡萄糖苷等。百合還含拉哥羅苷;拉哥羅苷A、B、D、E、F;麝香百合苷甲;3，6』-二阿魏醯基蔗糖等酚酸糖苷類成分。

4、甘油酯類

含2，3-二羥基-3-O-反式-對香豆醯基-1，3-丙二酸;1，2-二阿魏醯基甘油;1，2-O-二阿魏醯基甘油等酚酸甘油酯成分。

5、其他

還含多糖類及無機元素等成分。

葯理作用

1、止咳祛痰平喘作用

百合煎劑對氨水引起的咳嗽有止咳作用;小鼠肺灌流使流量增加，可增加氣管分泌而起到祛痰作用;並能對抗組胺引起的蟾蜍哮喘。

2、鎮靜作用

百合水提液可明顯延長戊巴比妥鈉的睡眠時間，百合水提液或水提醇沉劑可延長正常常壓耐缺氧的存活時間。

3、抗變態反應

百合水提液小鼠灌胃可抑制二硝基氯苯所致的遲發型變態反應。

臨床體會

1、 關於百合

百合全國各地都有栽種。花美可作盆景。處方名野百合，實際上全部是栽種的家百合。處方寫野百合，中葯房配的是家百合。

江南百合味甘、帶苦，性涼，蘭州百合味甘，不帶苦味，性平，瓣片肥厚。

《中葯大辭典》上的野百合為抗癌中草葯豆科植物的農吉利。

2、 關於治療慢性咳嗽

百合入葯，中葯房有配。在肺支氣管慢性疾病時，百合是常用的葯物，有清肺、潤肺、益肺功效，具有止咳、祛痰、平喘作用。葯力較平和，實際上是起輔助之用。性平，偏涼，對肺部實證虛證，氣虛陰虛，有痰無痰之咳嗽都能使用。百合不是宣肺葯，感冒後之咳嗽不宜使用。

百合以其含有少量秋水仙鹼，臨床可用於抗纖維化、抗癌和治療痛風。尤其對免疫病引起的.肺纖維化之咳嗽可以經常食用，或煎湯服用。葯力較弱，只能在復方中起輔助之用。

治療痛風是理論上的，其效果是不明顯的，但可加在復方中使用以增效。

3、 關於治療百合病

《金匱要略》上有百合病篇，「百合病者，百脈一宗，悉致其病也，意欲食復不能食，常默然，欲卧不能卧，欲行不能行，如寒無寒，如熱無熱，口苦小便赤，諸葯不能治，得葯則劇吐利，如有神靈者……」。

對於百合病現一般理解為神經官能症。《金匱要略》上有6個方劑： 百合知母湯、百合滑石代赭湯、百合雞子湯、百合地黃湯、百合洗方和百合滑石散。

現葯理證實百合具有鎮靜作用，治療神經官能症是合適的。經常服食百合湯對睡眠是有幫助的。

百合的功效與主治2

百合的作用

1、百合潤肺止咳：百合鮮品含黏液質，具有潤燥清熱作用，中醫用之治療肺燥或肺熱咳嗽等症常能奏效。

2、百合防癌抗癌：百合含多種生物鹼，對白細胞減少症有預防作用，能升高血細胞，對化療及放射性治療後細胞減少症有治療作用。百合在體內還能促進和增強單核細胞系統和吞噬功能，提高機體的體液免疫能力，因此百合對多種癌症均有較好的防冶效果。

3、百合甘涼清潤，主入肺心，長於清肺潤燥止咳，清心安神定驚，為肺燥咳嗽、虛煩不安所常用。

4、百合寧心安神：百合入心經，性微寒，能清心除煩，寧心安神，用於熱病後余熱未消、神思恍惚、失眠多夢、心情抑鬱、喜悲傷欲哭等病症。

5、百合美容養顏：百合潔白嬌艷，鮮品富含黏液質及維生素，對皮膚細胞新陳代謝有益，常食百合，有一定美容作用。

6、百合治肺病吐血：新百合搗汁，和水坎之，亦可煮食。（《衛生易簡方》）

7、百合治背心前胸肺慕間熱，咳嗽咽痛，咯血，惡寒，手大拇指循白肉際間上肩背至胸前如火烙：熟地、生地、歸身各三錢，白芍、甘草各一錢，桔梗、元參備八分，貝母、麥冬、百合各錢半。如咳嗽，初一、二服，加五味子二十粒。（《慎齋遺書》百合固金湯）

8、百合治咳嗽不巳，或痰中有血：款冬花、百合（焙，蒸）等分。上為細末，煉蜜為丸，如龍眼大。每服-丸，食後臨卧細嚼，姜湯咽下，噙化尤佳。（《濟生方》百花膏）

9、百合治支氣管擴張、咯血：百合二兩，白及四兩，蛤粉二兩，百部一兩。共為細末，煉蜜為丸，每重二錢，每次一丸，日三次。（《新疆中草葯手冊》）

10、百合治肺臟壅熱煩悶：新百合四兩，用蜜半疊，拌和百合，蒸令軟，時時含如棗大，咽津。（《聖惠方》）

11、百合治百合病發汗後者：百合七枚（擘），知母三兩（切）。上先以水洗百合，漬一宿，當白沫出，去其水，更以泉水二升，煎取一升，去渣；別以泉水二升煎知母，取一升，去渣後，合和煎取一升五合，分溫再服。（百合知母湯）

12、百合治百合病不經吐下發汗，病形如初者：百合七枚（擘），生地黃汁一升。上以水洗百合，漬一宿，當白沫出，去其水，更以泉水二升煎取-升，去渣，內地黃汁煎取一升五合，分溫再服，中病勿更服，大便當如漆。（百合地黃湯）

13、百合治百合病變發熱者：百合一兩（炙），滑石三兩。上為散，飲服方寸匕，日三服，當微利者止服，熱則除。（百合滑石散。⑥方以下出《金匱要略》）

14、百合治百合病吐之後者：百合七枚（擘），雞子黃一枚。上先以水洗百合，漬一宿，當白沫出，去其水，更以泉水二升，煎取-升，去渣，內雞子黃，攪勻，煎五分，溫服。（百合雞子湯）

15、百合治百合病下之後者：百合七枚（擘），滑石三兩（碎，綿裹），代赭石如彈丸大一枚（碎，綿裹）。上先以水洗百合，漬一宿，當白沫出，去其水，更以泉水二升，煎取-升，去渣；別以泉水二升煎滑石、代赭取-升，去渣後，合和重煎，取-升五合，分溫服。（滑石代赭湯）

16、百合治神經衰弱，心煩失眠，百合五錢，酸棗仁五錢，遠志三錢。水煎服。（《新疆中草葯手冊》）

17、百合治肺癰：白花百合，或煮或蒸，頻食。拌蜜蒸更好。（《經驗廣集》百合煎）

18、鮮百合汁：鮮百合三個，取汁用溫開水沖服，早晚各一次，可治肺結核之咯血，慢性支氣管炎伴有肺氣腫。

19、百花煎：百合30克，冬花15克，水煎服，可治肺熱咳嗽，咽干口渴。

20、百合知母湯：百合30克，知母15克，水煎服，可用熱性病後期的各種症狀。

21、百合湯：百合30克，鳥葯10克，水煎服，可治日久不愈的胃痛。

22、治瘡腫不穿：野百合同鹽搗泥敷之良。（《包會應驗方》）

23、治天皰濕瘡：生百合搗塗，一、二日即安。（《瀕湖集簡方》）

24、治耳聾、耳痛：干百合為末，溫水服二錢，日二服。（《千金方》）

25、百合50克，北沙參15克，冰糖15克，水煎服。可治乾咳，口乾咽燥。

26、百合30克，北沙參15克（亦可加冬花10克），冰糖15克，水煎服，每日一劑，可治乾咳痰少，口乾咽燥。

27、百合蜜：百合100克，蜂蜜50克拌勻蒸熟，於睡前食用。適用於神經衰弱，睡眠欠佳，久咳，口乾等症。

28、瘡腫不穿。用野百合同鹽搗泥敷塗。

29、天泡瘡。用生百合搗塗，二、二日即安。或用百合花曬干為末，調菜油塗搽亦有效。

30、腸風下血。有百合子，酒炒微赤，研為末，開水沖服。

31、清蒸百合：鮮百合洗凈，蒸熟食用，可連續服用，對肝炎，胃病，貧血，體虛，有良好的療效。

32、百合糖水：百合100克，白糖適量，煮湯食用。適用於肺結核和熱性病後期患者以及失眠，心悸，精神不安，肺痿肺癰，痰火咳血等症。

33、百合、蓮藕節各20克，水煎，湯水沖入白芨粉10克服下，可治肺陰虛有熱引起的咳血。

34、百合15克，麥冬10克，五味子10克，冬蟲夏草10克，川貝6克，水煎服，每日一劑，可治咳喘，痰少，咽干，氣短乏力等症。

35、百合燉肉：百合100克，瘦豬肉（亦可用雞肉、羊肉）500克，共燉熟佐餐食用。適用於身體虛弱者及慢性支氣管炎、浮腫患者作調補之用。

36、百合粥：百合50克、粳米100克，同煮粥，加冰糖調味食用。有潤肺止咳，養心安神作用。適用於慢性支氣管炎，肺熱或肺燥所致的乾咳，以及肺結核，久咳不愈，睡眠不好，煩躁不安，肺氣腫，咯血，婦女更年期綜合症，神經衰弱等症。脾胃虛弱或風寒感冒咳嗽者不宜食用。

37、百合粥：百合、蓮子、薏米各適量，同煮粥，加冰糖或白糖調味食用。有滋補、安神、益胃、潤肺作用。適用於各種虛弱，心悸，大便溏稀，腳氣病等症。

38、肺臟壅熱。煩悶咳嗽。用新百合四兩，加蜜蒸軟，時時含一片吞津。

39、肺病吐血。用新百合搗汁，水送服。煮百合吃亦可。

40、風疹流走。用鹽泥二兩、百合半兩、黃丹二錢、醋一分、唾液四分，搗和敷貼。

百合的功效與主治3

百合的葯用價值

《日華子本草》：安心，定膽，益志，養五藏，治癲邪，啼泣，狂叫，驚悸，殺蠱毒氣，脅癰乳癰發背及諸瘡腫，並治產後血狂運。

《本草衍義》：張仲景用治傷寒壞後百合病須此也。

《活人書》：治傷寒腹中疼，百合一兩，炒黃為末，米飲調服。

孫真人：治百合陰毒，煮百合濃汁，服一升。

《神農本草經》：味甘，平。主治邪氣腹脹，心痛，利大、小便，補中益氣。

《本草》：主邪氣腹脹心痛，利大小便，補中益氣，除浮腫臚脹，痞滿寒熱，遍身疼痛，及乳難喉痹，止涕淚。

仲景治百合病，百合知母湯、百合滑石代赭石湯，有百合雞子湯、百合地黃湯。或百合病已經汗者，或未經汗下吐者，或病形如初，或病變寒熱並見。

《葯性論》：使，有小毒。主百邪鬼魅，涕泣不止，除心下急滿痛，治腳氣熱咳逆。

《本草經疏》：百合得土金之氣，而兼天之清和，故味甘平，亦應微寒無毒。入手太陽、陽明，亦入手少陰。故主邪氣腹脹，所謂邪氣者即邪熱也，邪熱在腹故腹脹，清其邪熱則脹消矣。解利心家之邪熱，則心痛自瘳。腎主二便，腎與大腸二經有熱邪，則不通利，清二經之邪熱，則大小便自利。甘能補中，熱清則氣生，故補中益氣。清熱利小便，故除浮腫臚脹，痞滿寒熱，通身疼痛，乳難，足陽明熱也。喉痹者，手少陽三焦，手少陰心家熱也。涕淚，肺肝熱也。清陽明、三焦、心部之熱，則上來諸病自除。

加工採集

秋、冬採挖，除去地上部分，洗凈泥土，剝取鱗片，用沸水撈過或微蒸後，焙乾或曬干。

葯材鑒別

乾燥的鱗葉，呈長橢圓形，披針形或長三角形，長約2～4厘米，寬約0.5～1.5厘米，肉質肥厚，中心較厚，邊緣薄而成波狀，或向內捲曲，表面乳白色或淡黃棕色，光滑細膩，略有光澤，瓣內有數條平行縱走的白色維管束。質堅硬而稍脆，折斷面較平整，黃白色似蠟樣。氣微，味微苦。以瓣勻肉厚、色黃白、質堅、筋少者為佳。

葯用百合有家種與野生之分，家種的鱗片闊而薄，味不甚苦；野生的鱗片小而厚，味較苦。

葯理作用

百合煎劑對氨水引起的小鼠咳嗽有止咳作用，小白鼠肺灌流使流量增加，並能對抗組織胺引起的蟾蜍哮喘。

炮製

1、百合：揀去雜質、黑瓣，簸除灰屑。

2、蜜百合：取凈百合，加煉熟的蜂蜜（百合100斤用煉蜜6斤4兩）與開水適量，拌勻，稍悶，置鍋內用文火炒至黃色不沾手為度，取出，放涼。《品匯精要》：百合，蒸熟用。