大玫瑰紅酒

⑴ 布根地玫瑰紅葡萄酒有那些

很多，比襲困旦如：塞納伯爵 - 歌頓特等園（紅）Corton Clos Du Roi Grand Cru；塞納伯爵 – 歌頓獨拍擾立特級園（紅）Corton Clos Des Meix Grand Cru Monopole；塞納伯爵-阿樂斯歌頓一級園（紅）Aloxe Corton 1er Cru Valozieres；號稱「布根地紅酒王」的Romanee Conti；拉圖（布根地）庄園紅（Chateau De La Tour-Clos-Vougeot Cuvee Classique）；拉圖（布根地）老樹紅（Chateau De LA Tour-Clos-Vougeot Cuvee Vieilles Vignes）；哥德利尺鏈安-風車(Claude Chonion-Moulin A Vent)；哥德利安-寶望庄(Beaune 1er Cru Rouge)；哥德利安-彭馬(Pommard)；哥德利安-和仙妮羅曼麗(Vosne Romanne)；哥德利安-華卓(Clos de Vougeot)；哥德利安-依修斯(Echezeaux)；哥德利安-美莎(Meursault)；哥德利安-夢雪真(Montrachet) ；麗朗碧奧寶卓雷絲一級園紅葡萄酒（Laleure-Piot-1er Cru-Les Vergelesses）；麗花庄LEROY；力高寶德；菲利普-吉菲香貝天紅葡萄酒（Philippe Leclerc-Gevrey Chambertin）

⑵ 玫瑰葡萄酒釀制過程是什麼

有兩種釀造方法：

一、直接壓榨：紅葡萄經過攪碎時，色素就會滲入果汁中，然後加以壓榨，所得到的果汁只有少量色素，如同白酒般發酵後（沒有經過浸泡），就產生淺玫瑰紅酒。

二、出血方法：要獲得較深粉紅色就必須經過浸泡，起初果汁連同果實一起發酵，但浸泡時間比紅酒短。一但獲得合適的顏色，果汁如同放血般從槽中引出，然後比照白酒方式繼續發酵。

⑶ 葡萄酒中，似乎玫瑰紅酒常常被忽略。這是為什麼呢

玫瑰紅葡萄酒不耐久存
相對與紅葡萄酒而言，玫瑰紅葡萄酒在口感香氣等各個方面都不是很突出
也就是說沒太大的誘惑價值
一般只適合當一般的佐餐酒使用
當然，粉紅香檳又不一樣！

⑷ 玫瑰花可以泡紅酒嗎有什麼作用

樓上說的不可以太絕對了！

首先，資深調酒師TONY為您解答

時間萬物，只要是內果實，理論上都可以容釀酒，只不過方式與味道不同罷了！

我敢肯定！花瓣可以泡酒，但是我沒泡過，但是原理和紅酒應該差不多，就是把花瓣、花梗、花蕾、花芯，花蕊等全部放在一起擠壓-發酵-留汁-木桶儲藏-加糖

一般2個月，你可以試一試！

您還滿意，額？

⑸ 玫瑰紅酒

不一樣，玫瑰紅酒是紅酒的一種，只是顏色是玫瑰紅色的，也是用葡萄釀制的。玫瑰露酒應該是用玫瑰露做原料做的吧。

⑹ BORDEAUX的玫瑰紅酒價格大概多少

波爾多 - 聖祖利安 BORDEAUX-St.Julien

Code編號 外文名稱 中文產品型號描述 規格 年份 價格CNY
St.Julien 聖祖利安
Ju01 Ch. Leoville –LasCases 2th Grand Cru 蘭威拉卡城堡
(1855年2等酒庄） 75cl 1990 5440
Ju02 Ch Graud Larose 2th Grand Cru 古赫-拉若斯城堡/金玫瑰城堡
(1855年2等酒庄）
Medium-Full Bodied,
75cl 1990 2970
Ju03 Ch Graud Larose 2th Grand Cru 古赫-拉若斯城堡/金玫瑰城堡
(1855年2等酒庄）
Medium-Full Bodied,
75cl 1996 1420
Ju04 Sarget de Gruaud Larose, St Julien
（Ch Graud Larose』s 2th Cru） 薩蓋特-古奧得拉若斯干紅
拉剛奇/1855年2級酒庄副牌
75cl 2003 460
Ju05 Les Fiefs de Lagrange, St Julien
（Ch Lagrange 2th Cru） 拉斯菲弗-拉剛奇干紅
拉剛奇1855年2級酒庄副牌 75cl 2000 560
Ju06 La Croix de Beaucaillou, St.Julien
( Ch Ducru Beaucaillou』s 2th Cru 拉克如斯-博開予干紅
1855年2級酒庄 75cl 2003 650
Ju07 Ch. Talbot, St. Julien,
4 th Grand Cru 塔爾博城堡/大寶庄
1855年4級酒庄 75cl 2003 780
Ju08 Ch. Talbot, St. Julien,
4 th Grand Cru 塔爾博城堡/大寶庄
1855年4級酒庄 75cl 2000 1500
Ju09 Ch. Beychevelle, St. Julien,
4 th Grand Cru 貝什韋爾/龍船特級
1855年4級酒庄 75cl 2004 885
Ju10 Ch. Beychevelle, St. Julien,
4 th Grand Cru 貝什韋爾/龍船特級
1855年4級酒庄 75cl 2003 960
Ju11 Ch. Beychevelle, St. Julien,
4 th Grand Cru 貝什韋爾/龍船特級
1855年4級酒庄 75cl 2002 960
Ju12 Ch. Ducru-Beaucaillou, St.Julien
Grand Cru classe 2th Cru 杜克魯-博開予/杜克寶龍酒園
/寶嘉龍庄園/1855年2級酒庄 75cl 2000 2240
Ju13 Ch. Ducru-Beaucaillou, St.Julien
Grand Cru classe 2th Cru 杜克魯-博開予/杜克寶龍酒園
/寶嘉龍庄園/1855年2級酒庄 75cl 2002 1030
Ju14 Ch. Léoville-Barton Grand Cru 蘭威-巴頓城堡
1855年2級酒庄 75cl 1996 2360
Ju15 Ch. Léoville-Barton 2th Grand Cru 蘭威-巴頓城堡
1855年2級酒庄 75cl 2000 2470
Ju16 Ch. Leoville-Poyferre 3 th Grand Cru 蘭威-波菲喜城堡
1855年3級酒庄 75cl 1996 860
Ju17 Ch. Branaire Ducru 班納-都古城堡 75cl 2004 620

⑺ 葡萄酒中，似乎玫瑰紅酒常常被忽略。這是為什麼呢

紅葡萄酒當中，有陳置數十年、數百年的，也有依葡萄品種和產地而各具特色的葡萄酒。此外，白葡萄酒中也有果酸味重的不甜葡萄酒到極甜葡萄酒等各種口味。和這些酒比起來，大部分的玫瑰紅酒都是微酸和微甜，在口味上並沒有什麼特色，不好也不壞，毫無吸引人去研究它的魅力。所以，較不受葡萄酒愛好者的重視。不過，也並非全然被忽略，若是由女性飲用玫瑰紅酒，其姿態是非常迷人的。先喝再說吧！買紅酒可以給你建議你家網點，葡仕匯進口紅酒銷售網站：www.okilike.com

⑻ 玫瑰花泡紅酒方法是怎樣的

玫瑰花泡紅酒的方法

葡萄酒倒入消毒後的玻璃瓶中

然後放入玫瑰花和紅棗(紅棗用小刀劃開或者用牙簽戳很多洞洞)，這樣紅酒容易泡進去

用保鮮膜封口，再蓋住，然後陰涼處放置一周後即可每晚飲用30ml

玫瑰花泡紅酒的功效與作用

一、理血：

二、補益：脾胃氣虛、四肢無力、面色萎白、不思飲食、元氣不足、形體消瘦、氣虛下陷、脈細緩。

三、安神：陰血不足、心煩意亂、失眠夢多、頭暈目眩、心悸盜汗、夢遺健忘。

四、固澀：自汗不止、斂肺止咳、溫補脾胃、精關不固、遺精滑泄、小便頻數。

五、理氣：行氣解郁、行氣疏肝、胃氣虛弱、暖肝溫腎、降氣平喘、宣肝降氣。

六、消導化積：健睥和胃、消食和胃、便秘泄瀉。

玫瑰花泡紅酒的適用范圍

1、月經不調，內分泌失調，貧血，臉色暗黃等。

2、益氣補血，肺腎兩虛，精氣不足，提高性慾，抗衰老，延年益壽。

3、補脾益肺，生津，安神，改善血液循環，提高免疫細胞功能，面色紅潤。在中葯中，別名有徘徊花、刺玫花。其性甘微苦，溫、無毒。入肝脾二經。

功效：理氣解郁、和血散瘀。主治肝胃氣痛，新久風痹，吐血咯血，月經不調，赤白帶下，痢疾、乳癰，腫毒。

《食物本草》謂其“主利肺脾、益肝膽，食之芳香甘美，令人神爽。”本品既能活血散滯，又能解毒消腫，因而能消除因內分泌功能紊亂而引起的面部暗瘡等症。

健康的紅酒飲用方式

一、健康的葡萄酒

吃紅肉時搭配紅葡萄酒，吃白肉或海鮮時配飲白葡萄酒，這樣的搭配法則具有一定的醫學意義。紅肉多是屬於高膽固醇、高脂肪的食物，喝紅酒不但可以減少壞膽固醇，增加好膽固醇，同時還能夠降低血小板的黏性，減少動脈硬化等疾病的患病機率。此外，還可以預防心臟病、心血管病;保護視力、預防感冒，對抗乳腺癌、幫助受孕;在預防牙周病、老年痴呆症的同時，還能降低中風大腦的損傷程度。

二、健康的時間

每天下午兩點以後飲用酒精飲品的安全系數較高，一天中最佳的飲酒時間是在晚上七點至九點半。因為在這段時間內，人體肝臟中乙醇脫氫酶的活性會持續性升高，如果在這段時間飲酒，酒精很容易被肝臟代謝掉。但是到九點半以後，乙醇脫氫酶的活性就會下降，肝臟的解酒能力也會隨之逐漸降低，此時美酒雖好，卻不宜再用它來陪伴良宵，不如早點品茗，在微醉之中漸入夢境。

三、健康的飲酒量

人體自身具有一定的'解酒能力，但是由於男女飲酒水平的不同，許多國家都根據性別提出了不同的飲酒“最小危險值”。人體處理酒精的能力取決於年齡、體重和性別等，但是在正常情況下，人體肝臟大約每小時可以代謝掉10克左右的純酒精(一個較小的飲酒量)。除非是對酒精過敏的人，否則滴酒不沾並不是人類保持健康的最佳方式，而每天適量地飲用葡萄酒非常符合人體基本的養生科學。醫生與釀酒師建議葡萄酒的飲用量，男性每人每天300-400ml，女性每人每天200-300ml最為適宜。

四、健康的方式

和空腹喝白酒一樣，在空腹的情況下飲用葡萄酒也是有損健康的。如果覺得尚未較好地掌握葡萄酒的配餐技藝，那麼可以選用一點芝士來搭配普通餐酒。無論是哪一種葡萄酒，和芝士搭配在一起都會揚長避短，使其變得更加迷人。此外，在選擇芝士時，也可以選擇搭配一小片蘇打餅干來吃，這也是品酒會上經常食用的小點心。在喝酒之前，也可以先補充一些維生素C、維生素B，或者吃一些甜品或者高蛋白食物，喝些牛奶也是不錯的選擇，這些食物都可以緩解酒精對人體的傷害。

⑼ 波爾多玫瑰酒庄

波爾多玫瑰堡酒庄Bordeaux Chateau Rose
波爾多玫瑰堡酒庄Bordeaux Chateau Rose始於2003年，玫瑰堡酒庄系列產品是精選法國波爾多產區葡萄原酒為酒基浸泡法蘭西國花玫瑰之芳香物質而製成的特種葡萄酒極品。在波爾多的吉倫特河兩岸的拉圖酒庄Chateau Latour、奧比昂酒庄Chateau Haut-Brion、拉菲酒庄Chateau Lafite等世人熟知的一級列名庄到處是被玫瑰花環抱的葡萄園，18世紀後期法國的葡萄種植和釀造業進入全面發展的階段，文化的熏染以及大量的品種改良和技術革新，技術革新推動法國葡萄種植和釀造業日臻完善，波爾多和大多數法國南部產區一樣，用不同的品種混合調配釀酒得到最豐富諧調的表現，最終使波爾多葡萄酒走進了世界葡萄酒極品的神聖殿堂，與香水、時裝一樣代表了法蘭西浪漫情調，形成獨特的玫瑰堡酒庄歷史和文化底蘊。
玫瑰Rose之浪漫情感在法國及世界名葡萄酒中扮演著極其重要的角色，以Rose命名的酒庄和Rose命名的玫瑰紅產品令人產生陽光與愉悅的聯想。
波爾多玫瑰山莊園Château Montrose和澳洲玫瑰山莊酒園Australia RoseMount是新舊葡萄酒世界頂級葡萄酒的代表。波爾多玫瑰山莊園Château Montrose正靠在吉倫特河邊，始建於1815 年，以丹寧深厚著稱。自帕克把1990年份的玫瑰山莊園葡萄酒評為100分後，逐漸成為波爾多地區最受歡迎的葡萄酒，在巴黎葡萄酒鑒定賽中，玫瑰山莊園1970年份的紅葡萄酒贏得了十大紅葡萄酒中的第三名。
澳洲最有名的玫瑰山莊（Rosemount Estate），由Robert Oatley 始創於1969年，其種植場橫跨澳洲所有的優質產區．玫瑰山莊一直是葡萄酒界中的贏家。今天是世界著名之澳洲優質酒的出產商。澳大利亞頂級品牌,產品暢銷全世界,其白葡萄酒被公認為世界上最好的白酒,榮獲2001/2002皇家墨爾本酒展金獎.酒的口感極其豐富,是值得收藏的精品．
而暢銷全球的玫瑰紅葡萄酒vin rose更是以其口味清淡富含水果香氣且酒精成分較低特點吸引年輕人與女性飲用，在法國，每銷售10瓶葡萄酒有5瓶是玫瑰紅葡萄酒vin rose。玫瑰紅酒的銷路近十五年來突飛猛進，成長近三倍，已經佔有葡萄酒市場的百分之二十二，但真正懂得釀制玫瑰紅酒的國家並不多，法國的產區以沿地中海地區的玫瑰紅最負盛名（歐洲日報2009/03/24）。
玫瑰在中國源遠流長，《食物本草》、《本草正義》中有如下記載：玫瑰與酒和服，可補血養顏，流氣活血，柔肝醒胃解毒消腫。現代醫學研究證明玫瑰花具有調節內分泌，保護微血管，緩解緊張心情，養顏護膚和抗癌功效。從唐代起玫瑰酒一直是王宮貴族的常用飲品，清代詩曰「隙地生來千萬枝，恰似紅豆寄相思，玫瑰花放香如海，正是家家酒熟時。」據海關記錄顯示，1860年就有廣東、福建客商將玫瑰酒銷往香港澳門新加坡等地。
玫瑰堡酒庄Chateau Rose傳承了王室風范，代表歐盟成員國政府的駐華外交官員蒞臨鄭州玫瑰園推薦了歐洲資深釀酒專家，中國8位國家領導人領略了玫瑰堡玫瑰的芳香。2003年，玫瑰堡酒庄創始人旅行法國被風味俱佳的玫瑰葡萄酒深深吸引，在法國業界朋友的推薦下引進了包括法國紅在內的玫瑰品種在鄭州進行種植，之後開始了長達6年之久的研發試制，2008年玫瑰堡酒庄母公司種植的玫瑰獲得中國農業部的無公害質量認證，2009年元月，首批玫瑰干紅葡萄酒成功上市備受消費著青睞，同年玫瑰堡Chateau Rose商標在國家商標局注冊，玫瑰堡酒庄Chateau Rose依託鄭州花卉組培萃取工程研究中心邁入國家鄭州生物高科技基地重點企業序列。
首紅玫瑰紅系列 vin Sofun Rose，標準的法國南部包括波爾多產區紅葡萄直接榨汁或短暫浸泡葡萄皮釀制的葡萄原酒酒，用玫瑰芳香物質進行調配。酒精成分較低，口味清淡且濃郁果香芬芳宜人。
玫瑰堡系列，主要包括Chateau Rose Cheval Blanc和Chateau Rose Lafite。
Chateau Rose Cheval Blanc有鄉間的小別墅親近感覺，標準的法國波爾多吉隆特河（Gironde）右岸聖愛米倫（Saint Emilion）和產區的葡萄原酒，以品麗珠（Cabernet Franc）、美露（Merlot）為主浸泡法國紅玫瑰，更加柔順和溫和。
Chateau Rose Lafite，有傳統的優雅尊貴的古典氣質，標準的法國波爾多吉隆特河（Gironde）左岸梅多克產區的葡萄原酒，代表了波爾多左岸精神和經典的波爾多風格，赤霞珠（Cabernet Sauvignon）作為主要葡萄品種，顏色深紅的濃郁紅酒，口感緊澀，用美露（Merlot）和玫瑰物質進行柔順調配。