和田玫瑰花醬

⑴ 玫瑰花醬的製作方法

原料配方：鮮玫瑰花10千克 食鹽8千克 白礬100克 梅鹵2.5千克
玫瑰花醬
玫瑰花醬
2.原料選擇：選擇花朵鮮艷、色澤正常的玫瑰花瓣為原料。
3.腌制：先將花瓣、白礬和70%量的食鹽和梅鹵倒入容器內攪拌均勻，腌漬1天。然後將花瓣撈出瀝干，再將S?0%量的鹽和梅鹵同花瓣一並倒入缸內，腌制10天即成。
4.若是加工甜醬，其配料應為鮮玫瑰花10千克、白砂糖24千克。製作時，將備好的玫瑰花瓣與白砂糖一起揉搓。使玫瑰花瓣與白砂糖充分融合，將揉搓好白砂糖的玫瑰花，裝入瓶中，蓋好瓶蓋，放置在太陽下晾曬3天，然後繼續加入白砂糖在太陽下腌漬。以後每天攪拌一次，半月左右香氣濃郁即為成品。
做法二
蜂蜜1碗、干玫瑰花30朵。
將干玫瑰花取下花瓣，加入溫水泡一下，然後瀝干水分;將鍋燒開水，下花瓣，大火煮沸後轉中小火慢慢煮，並用筷子攪拌，煮到水份快乾時關火晾涼;倒入蜂蜜攪拌均勻，像果醬那種粘稠度就好。
放入密封的容器後再放入冰箱保存，可以直接用水沖飲，或直接塗麵包食用。
功能編輯
玫瑰花醬
玫瑰花醬
玫瑰花醬有滋補健肝脾功能。對胃病、腰腿痛、風濕關節炎、支氣管炎等10多種慢性疾病有輔助療效。同時也是健美食品，長期食用能防止皮膚乾裂、老化，有滋潤皮膚功效。可開竅，除淤血，是治療婦科病的有效葯物，活血散淤，治療痛經效果顯著。 玫瑰花醬可以直接吃，也可以沖水喝，有香身美體，調節內分泌，治療通經等婦科病，孕婦不可使用。
每年五月，和田地區數萬畝玫瑰競相開放，城市和鄉村到處彌漫著濃郁的玫瑰花香。和田玫瑰品質優良，種植歷史悠久，玫瑰花一直被當地人當茶飲用，而玫瑰花醬則是維吾爾族的傳統保健食品。近年來，和田還開發了玫瑰花酒、玫瑰花茶等一系列玫瑰產品，深受市場歡迎。玫瑰產業也成為當地重要的產業之一。 [1]
玫瑰之鄉編輯
玫瑰花是美麗的，用玫瑰花釀制的玫瑰花醬會怎樣？玉龍喀什鎮，體會到了什麼是秀色可餐。
說不上從哪一年起，洛浦縣的維吾爾族農民，在房前屋後種上了玫瑰。也說不上是哪一年，能歌善舞的維吾爾族群眾，在鮮花盛開的季節，將玫瑰花瓣對上白糖，釀制出了比愛情還香甜的玫瑰花醬。
8月25日，記者剛走進玉龍喀什鎮巴什依格孜艾日克村努爾曼家中，還沒來得及擦把汗，一股淡淡的清香讓人忘了酷暑

⑵ 自製干玫瑰花醬的做法竅門

1、准備材料：可食用玫瑰花、白糖、蜂蜜。

2、將新鮮的玫瑰花放在陰涼處，一定要用這種食用型的玫瑰花，情人節的那種玫瑰花是不能吃的。

3、去掉花蕊花梗，只留下花瓣，用清水洗干凈放在寬敞的地方平鋪陰干，這個過程最重要，腌制的東西最怕有水和油，如果是自家種的花可以不用洗，拿吹風機對著沒摘的花吹乾凈，摘瓣的時候用干凈的棉紗布擦拭花瓣。

4、白砂糖顆粒比較大，用料理機打磨成粉。如果嫌麻煩地話可以直接用綿砂糖。

5、用干凈的無油無水的瓷盆，最好不要用金屬的容器，玫瑰花的味道會變的，把打磨好的白糖粉灑在花瓣上，1：2的比例，一斤花兩斤糖。

6、用手揉搓，不需要太大力氣，讓花瓣和糖充分融合。

7、把揉好的花醬放在干凈的玻璃瓶里，不要放太滿，在最上面澆上一層蜂蜜，蜂蜜可以有防腐的作用，然後用保鮮圓旦膜封住瓶口，可以多該幾層，然後蓋上瓶蓋。蜂蜜不需要太多，不喜歡吃蜂蜜可以不放，這樣可以保留玫瑰花原有的香味。

每年五月，和田地區數萬畝玫瑰競相開放，城市和鄉村到處彌漫著濃郁的玫瑰花香。和田玫瑰品質優良，種植歷史悠久，玫瑰花一直被當地人當茶飲用，而玫瑰花醬則是維吾爾族的傳統保健食品。近年來，和田敬腔咐還開發了玫瑰花酒、玫瑰花茶等亮純一系列玫瑰產品，深受市場歡迎。玫瑰產業也成為當地重要的產業之一

⑶ 新疆的玫瑰花好么怎麼分辨

目前市場來上常見的食用玫瑰有法蘭源西玫瑰，雲南金邊玫瑰，山東玫瑰，新疆和田玫瑰，其中法蘭西玫瑰呈淡粉色味道較淡，雲南金邊玫瑰紫紅色外葉部分有一條白線故為金邊，山東玫瑰呈紫粉色，而新疆和田玫瑰花朵大，玫瑰香味濃郁，營養價值豐富因其每年產量小不被人們所以，同時和田玫瑰也是唯一獲得國家AA級玫瑰認證的花，多用來製作玫瑰花醬，精油，僅有少部分乾花流入市場，近年來深的人們喜愛價格也是一路走高，如果域見精選新疆和田優質玫瑰花，品質保證價格低於行業，花香濃郁，觀賞，提取香精，供中葯用，（玫瑰花蕾這味中葯具有行氣活血的功效，常用於胸脅胃脘脹痛、經前乳房脹痛、損傷瘀阻疼痛以及消化不良、月經不調等症。）食用（可泡茶、泡酒、熏茶，曬干製作點心、蜜餞。）

⑷ 新疆點心都有什麼

常見的新疆點心有瑪仁糖、玫瑰花饢、巴哈利、古拜迪埃、古里奇等。

1、瑪仁糖

新疆的瑪仁糖，全名叫核桃瑪仁糖。由核桃仁、玉米飴、葡萄乾、葡萄汁、芝麻、玫瑰花、巴丹木、棗等原料熬制而成。

⑸ 玫瑰花醬的功能

玫瑰花醬有滋補健肝脾功能。對胃病、腰腿痛、風濕關節炎、支氣管炎等10多種慢性疾病有輔助療效。同時也是健美食品，長期食用能防止皮膚乾裂、老化，有滋潤皮膚功效。可開竅，除淤血，是治療婦科病的有效葯物，活血散淤，治療痛經效果顯著。 玫瑰花醬可以直接吃，也可以沖水喝，有香身美體，調節內分泌，治療通經等婦科病，孕婦不可使用。
每年五月，和田地區數萬畝玫瑰競相開放，城市和鄉村到處彌漫著濃郁的玫瑰花香。和田玫瑰品質優良，種植歷史悠久，玫瑰花一直被當地人當茶飲用，而玫瑰花醬則是維吾爾族的傳統保健食品。近年來，和田還開發了玫瑰花酒、玫瑰花茶等一系列玫瑰產品，深受市場歡迎。玫瑰產業也成為當地重要的產業之一。

⑹ 祖力皮卡爾寓意

90後」返鄉青年祖力皮卡爾·木合塔爾大學畢業後，選擇與農業、電商結緣，毅然回到家鄉和田自主創業，在黨的好政策的幫扶下，藉助「互聯網+電商平台」，將和田本地特色農產品推棗判向全國大市場，創辦了自己的電商品牌，實現了夢想。

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6·18當日，祖力皮卡爾·木合塔爾在抖音直播。吳旭慶攝

「兄弟，我們今天的貨是80多件，待會把這個加起來是100多件，你拿的時候一定輕拿輕放啊……」一年一度的「6•18」網購「大戰」當天，在位於和田市古江巴格鄉的新疆阿祖電子商務有限公司里，員工們正忙著將和田玫瑰、雪菊、核桃等農副產品打包裝車，通過快遞發運到全國各地的市場。今年的「6•18」該公司進行了促銷活動，銷售了2萬元的玫瑰花蕾、玫瑰花醬、麻仁糖等當地土特產品。

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6·18當日，祖力皮卡爾·木合塔爾正在忙著給客戶寄件。吳旭慶攝

「我覺得今年的6·18賣的最好的產品就是玫瑰花，現在是新的玫瑰花下來了，我們每年都是等著6·18的這么一個前夕，就把和田玫瑰花新的玫瑰花上到我們直播間里，可以讓朋友們都可以在這里買到物美廉價的產品。」新疆阿祖電子商務有限公司負責人祖力皮卡爾·木合塔爾說。

2015年6月，祖力皮卡爾·木合塔爾畢業於山東財經大學，由於成績優異，獲得了「新疆輔導員」的留校名額。「當時校領導是想讓我留下來的，他們給我提的要求就是：阿祖，留下來，在這里當個新疆輔導員也是蠻不錯的選擇。但是我當時是想的看看外面的世界是什麼樣的，想讓自己多了解一些，開闊眼界，積累更多的經驗的目的，就把留校的名額放棄掉了。」新疆阿祖電子商務有限公司負責人祖力皮卡爾·木合塔爾回憶說。

就這樣，祖力皮卡爾·木合塔爾帶著自己的新婚妻子阿依夏到上海打拚。到了上海,夫妻兩人又在同一家知名化妝品貿易公司上班,工作體面、收入不錯,兩人本以為將來就會這樣發展下去，可一次探家經歷徹底改變了他們的想法。他沒想到自己隨便帶的一些和田特產，卻讓上海的同事如獲至寶，這讓祖力皮卡爾又驚又喜。

「他們就像是吃到了個寶一樣的，我們確實是想要這種，哪怕是帶點土沒有關系，我們確實是想要這種原汁原味的這種寶貝。所以我就萌生了自主創業的想法，想要通過電商把家鄉的農副產品銷往各地，一個是可以解決我們農副產品銷售難的問題，二是可以滿足我們客戶的需求。」新疆阿祖電子商務有限公司負責人 祖力皮卡爾·木合塔爾說。

2017年1月,祖力皮卡爾辭去了上海的工作，帶著妻子回到了家鄉和田，開啟了他的創業之路。當時正好趕上了和田地區商經委在和田電商產業園里免費舉辦的青年電商創業培訓班。

「產品是怎麼去拍攝，怎麼去運營，怎麼去讓客戶去了解這些產品的關鍵，這些我們都在電商產業園學習到了，幫助我們把這些沒有創業之前的疑惑一下子給消掉了，因為我們在這里學到了知識。」這些培訓內容對於祖力皮卡爾與妻子來說都是寶貴的財富。

經過培訓後，祖力皮卡爾與妻子開了人生的第一家網店,第一批上架的貨是玫瑰花茶,隨後葡萄乾、核桃等都陸續在網店上架銷售。就在他跟妻子都覺得未來可期的時候，第一批上架的核桃由於儲存不當、時間長，變了質。「當時我們就握配選品段岩指的時候也選的不是特別好，沒有根據自己的需求去購買，而是一下子那種囤貨式的購買的產品，全部的核桃的費用就虧了。」賠了1萬多塊錢的祖力皮卡爾·木合塔爾對未來有了新的認識。

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有了這一次教育，祖力皮卡爾任認識到自己學的專業是法學，跟電商這一塊是不搭邊的，所以他開始投入大量的時間去系統的學習互聯網技術與網路營銷手段，注冊抖音、快手賬號去學習直播帶貨，用自己獨特的直播方式吸引了不少粉絲，也為他的電商發展起到了積極促進作用。祖力皮卡爾陸續在淘寶、微信、拼多多等平台開設網店，網店的銷售額也由最初第1個月的5000元,每月遞增5000元左右。

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2018年成立了新疆阿祖電子商務有限公司，推介銷售和田的31種特色產品。2019年，阿祖電子商務有限公司線上銷量達60噸，銷售總額110萬元，間接帶動150戶農戶增收，其中玫瑰花的線上銷售量穩居新疆首位。就在不久前,祖力皮卡爾又在烏魯木齊成立了子公司。

「我們在烏魯木齊建立好的子公司，以及我們在新疆范圍之內也可以去整合到一些資源，比如說這個是阿勒泰的沙棘，然後這個是喀什的牛奶饢等這種全新疆范圍內的優質產品，也可以給推薦給我們客戶，讓他們不僅僅是在這里，在我們這個平台上能買到優質的和田特產，也可以在這里買到其他的新疆的更多種特產。」新疆阿祖電子商務有限公司負責人祖力皮卡爾·木合塔爾說道。

一根網線，一頭牽著家鄉，一頭通往世界。從事電商行業近10年，祖力皮卡爾說，自己最大的心願，就是讓家鄉的產品走出和田、走向世界。如今，地處塔克拉瑪干沙漠邊緣的和田地區通過電商新業態發展實現「觸網蝶變」，特色農產品「飛」出了沙漠腹地，讓不少像祖力皮卡爾一樣的人成為網紅。

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應粉絲要求，祖力皮卡爾在戶外直播。吳旭慶攝

「今後我們是想要培養出更多個阿祖，讓這些農民朋友們做主播，為自己代言，同時想要把公司規模再擴大一些，給大家提供更多的就業崗位，把這些新疆的優質的特產銷往全國各地，走得更遠，賣得更好。我相信只要大家一起努力，我們會把新疆建設得更完美、更好。」祖力皮卡爾對未來大發展也有深遠規劃。

⑺ 新疆饢的花色有多少啊

這個是不固定的，正常應該有三四種的樣子，它都是根據時間的長短決定顏色的。

⑻ 供不應求的和田土月餅究竟是什麼餡料

引言：月餅是一種非常美味的食品，在中秋冊拆佳節它不僅是簡單的一種小食品，同樣也是家人團聚的祝福，象徵著在中秋佳節全家人幸福團圓的美好時刻。因此很多人都在中秋節前期購買很多的月餅，而其中的和田土月餅在市場上供不應求，那麼這種月餅它究竟是什麼餡料的呢？

三、餡料是當地人的愛

新疆地區很多人民都非常的朴實，也非常的善良，而他們將月餅做的皮薄餡厚，餡料也都非常的實在，所以才得到了很多人顧客的喜歡，而這月餅當中的餡料就是當地人的愛，也是對中秋佳節的美好祝福。

⑼ 和田土月餅走俏市場，你覺得這種月餅好吃嗎

好吃，因為我還真的吃過和田土月餅，家裡有朋友在新疆，中秋以前他們給寄了一些過來，吃過以後感覺與平時吃的月餅有所不同，但挺好吃的。和田土月餅出產在新疆，因為它的配方比較“土”而得名，這種月餅的加工沒有那麼多花樣，以當地特產為餡料，有濃郁的地域風情。

現在市場上出售的月餅品牌種類有很多，但有些月餅雀蔽已經失去了，它的本真花樣太多，讓人感覺再也吃不到以前月餅的原始滋味，感覺現在市場上月餅更多的像一些美味的糕點，而和田土月餅的出現則彌補了這種不足，讓人們彷彿回到了過去，吃到了原始風味的月餅，感覺吃著這樣的月餅過中秋別有一番滋味。另外這種月餅用的是真材實料，餡料中以堅果和果脯為主，想不好吃都難。

⑽ 為了吃值得一去的城市，你會去哪裡

為了吃值得一去的城市，怎麼少得了潮汕地區！

我去年就曾經特意請了兩天假跑去潮汕吃吃喝喝！4天時間吃遍了潮州和汕頭，還買了很多牛肉丸回來。潮汕的飲食還挺有特點的，而且感覺一天24小時都能在街頭找到吃的，有很多小店都是晚上才開門一直營業到凌晨，可見潮汕人對 美食 的熱愛了！

去潮汕能吃啥呢？

早起一碗粿條或者腸粉。潮汕的腸粉和廣州的不一樣，粉皮非常薄，裡面的內容卻極其豐富，且有多種選擇

腸粉↑

粿條↓

玩一會累了加個餐，買幾個粿填填肚子

中午來一頓潮汕牛肉火鍋，Q彈的牛肉丸讓人食絕滲指大動，牛肉切得很薄，千萬不能涮時間太長，7秒鍾就拿出來，口齒留香

下午玩累了再來一杯功夫茶刮刮油

晚上再去吃魚生、蝦生、生腌蟹等等

夜宵也有！街邊的白粥店都可以吃吃，不要以為這里只是白粥，配粥的小菜絕對能讓你選擇恐懼症都犯了，每一樣都好吃，每一樣都想吃。

總之，吃貨絕對得來一次潮汕，而且不待個3、4天是吃不過癮滴

我選成都。最近一次去，吃了成都印象火鍋，老媽抄手，嘎嘎鴨腦殼，五餡包，冰粉，川菜，旦旦面，渣渣面，coco奶茶，攔慧有的小吃竟然忘了叫什麼名字，哎，還有好多寫在下一次的清單中，毛並衡脊椒火辣串串等著我。

在成都的所有記憶感覺都是吃。還懷念曾經深夜兩點吃的成都的廁所串串，曾經第一次吃燃面竟然不知道該吃幾兩，我們山西都是論發大小碗，去了成都要論兩吃面，不會點好尷尬。從寬窄巷吃到錦里，從春熙路吃到太古里，從龍泉到簡陽，從洛帶古鎮到黃龍溪古鎮，無處不在的吃，寫吃的故事都能出一本書。

成都，這兩個字就是減肥路上的絆腳石。

我認為這個問題自己非常有必要回答一下，一來是自己喜歡 旅遊 ，一來也是自己喜歡 美食 ，所以說在眾多的網紅城市中， 我認為了最值得一去的城市就是成都。成都號稱來了就走不了的城市，說的非常對的，意思是說不僅它的 旅遊 景觀非常美，更是說他的 美食 特別的多，讓你流連忘返，都忘記了回去。

我之前就在成都呆過一段時間，我認為這 美食 確實是非常的好吃，特別是他的火鍋， 和重慶的火鍋有得一拼，所以說約上三五夥伴就可以去這個城市，而且現在交通方便，飛機來回也是比較近的的，希望我的回答能夠幫助到你。

西安！特別想再去一次西安，去好好品嘗一下那裡的 美食 ！我是八六年去的西安，住在國棉五廠附近，那裡有一條不大的 美食 街，是那種賣給當地人自己吃的 美食 街，那條街上的 美食 是真好吃啊！最想念的是那個肉夾饃！真香啊！肥瘦相間的肉沫加上一些小蔥，配上剛從烤爐里取出來的酥脆的烤餅，那叫一個好吃！這么多年吃過無數次肉夾饃，但是感覺都沒有在國棉五廠附近那條擁擠的小街道上吃的好吃！還有那個滑溜溜的粉魚兒，粉嫩嫩的大塊頭五香牛肉，還有那湯濃味美的拉麵和需要自己動手掰碎面餅的羊肉泡饃！真的個個都是美味！如果我再去西安，絕不會去 旅遊 區的那些著名景點的小吃街品嘗 美食 ，而是要去那些隱藏在居民區附近的小吃街上尋找美味！那才是一座城市 美食 精華的出處，那才是吃客們的天堂！

我很想要去一次重慶，去吃一次重慶的火鍋。

因為一直以來大家總在用成都火鍋和重慶作對比，其實我並不能理解它們之間最大的差別在哪裡。

雖然很多都說重慶的火鍋比成都的火鍋更好吃，作為一個長期在這邊待著的人很不服氣，所以一定要去嘗試一下。然後才好回來和朋友們據理力爭。

前兩天一個朋友剛剛去了重慶回來之後告訴我的是，兩者都好吃，風味有一些不同。她認為重慶更多的是辣，而我們大成都更多的是麻辣。

另外重慶還有很多其他的吃的，比如小面也是我很想要吃的，另外以前在外地的時候吃的很多重慶麻辣燙也想要嘗試一下。還有不同風味的川菜，我的媽媽呀。

除了這個城市我還想要去一下潮汕，吃一下潮汕牛肉，之前在上海吃過一家潮汕牛肉，感覺很好吃，而且有朋友也給我發了很多潮汕的 美食 ，比如夏天吃的什麼草粿 豆花、海石花等等，我都很想要吃啊，我的媽媽呀~

我就因為臭豆腐專門去了一次長沙！

2017年，我和老婆孩子一起逛街看到了一份長沙臭豆腐，看起來金光閃閃的很是誘人。平時我們口味就很重很喜歡吃，這次也一樣沒有禁住誘惑。然而結果卻大失所望，沒有外表看起來那麼好吃。

就因為老婆一句真正的長沙臭豆腐什麼味道呢？於是本來決定全家去海邊的計劃改成了去長沙！

長沙的 美食 就像天氣一樣都是火辣辣的，到了火宮殿，之前作的所有攻略都因為眼前的 美食 而拋之腦後了。閨女被長沙大香腸所征服，老婆也被一碗牛肉粉辣的眼淚直流。而我卻一直尋找一份我想要的臭豆腐。

終於再吃第二份的時候遇到了對的感覺，是在太平街的一家叫文和友的店裡，看起來黑乎乎的，然而卻外焦里嫩，尤其是辣椒，辣中帶鮮。和平時吃的不同的是鹵汁是澆灌在豆腐裡面的，一口咬下去滿口生津。我和老婆都拍手稱贊，連不吃辣椒的閨女都搶著吃了兩塊。

老婆孩子對我這次行程的安排非常滿意，因為長沙的 美食 滿足了吃貨們的所有願望。除了臭豆腐，剁椒魚頭和糖油粑粑也是非常之好吃。總之為了吃而旅行的城市，長沙是我的第一次。

作為一個資深吃貨、「高級業余廚師」和每年到十幾個城市出差、 旅遊 的大叔，我覺得以下城市（僅列地級以上）真是僅僅為了吃就應該去，甚至反復去：

1、廣州

廣州的粵菜、早茶以及海鮮料理真的是中國餐飲中的精品，味道之鮮美、品種之豐富、食材之新鮮、烹飪之精細令人流連忘返。

2、蘇州

蘇州和太湖周邊自古就是魚米之鄉，水產之豐富、選擇之講究、刀功之高超、服務之周到應算國內無雙，陽澄湖大閘蟹、「太湖三白」、蘇式糕點、「水中八仙」、東山枇杷、藏書羊肉、洞庭碧螺春⋯季季出新，百吃不厭。

3、成都

川菜川味的精華在成都最有代表性，各種耳熟能詳的美味在成都隨處可見，且名店老店之間互不服氣互不模仿，常常一兩種美味做到極致。龍抄手、韓包子、麻婆豆腐、魚香肉絲⋯枚不勝舉。

4、潮州／汕頭

潮汕飲食自古就久負盛譽，潮汕牛肉、小吃、貢丸、撒尿牛肉丸，特別是令人眼花撩亂各種鹵水，真值得住上半個月，走街串巷地細細品味。

5、舟山

最後一個我選浙江舟山，恐怕許多人不贊同，但對於喜歡海鮮的朋友來說，舟山簡單是天堂。這里有世界四大漁場之一的舟山漁場，東海大黃魚、銀鯧、東海帶魚、梭子蟹、條蝦、牡蠣、毛蚶、墨魚、章魚⋯鮮嫩無比、膏滿肉肥、價格公道。

（個人觀點，不喜勿噴）

答：為了吃值得來的當然是廣州，因為有句話說的好「吃在廣州」，那廣州到底有啥好吃得好喝的呢？我來和你說一說：

首先應該是的就是廣式早茶，廣式早茶從早上六點半一直開到下午一點。點心很多，比較典型有：

蘿卜糕有種干蝦的香味，但並沒有看見蝦的影子，好廚藝。

白糖糕暄軟清甜，大米粉發酵後做成。

蝦餃晶瑩剔透，裡面的蝦陷清晰可見。

當然還有剔透金黃的薑汁糕，Q彈清甜的蜂巢糕。

其他小吃也有很多種類，比如：

豆豉蒸排骨香兒不膩，多汁肉嫩，味道層次豐富。

鮑汁鳳爪，

鳳爪酥爛，鮑汁鮮香

黑椒牛仔骨，等等。

好！再來說說早茶里的粥就至少有七八種，比如艇仔粥，皮蛋瘦弱粥，咸豬骨粥，枸杞豬肝粥，魚片粥，芥菜粥等等，依照個人口味任選，總有一款適合你。

芥菜粥顏色清心，入口清爽

最後早茶再來一份白灼青菜，首選菜心，要是趕上12月，最好吃增城遲菜心，這可是全國僅有，廣州特產，這種菜心徑部很長，又名「高腳」菜心。清甜爽嫩，纖維很少，只有冬天才有的美味。

體驗了廣式早茶，再有不能錯過的就是廣式「老火靚湯」，這種湯種類也比較多，基本按照功能分類。有止咳平喘的雪梨豬肺湯；有美容養顏的木瓜燉雪蛤；有滋補養身的 五指毛桃頓龍骨，去火請熱的涼瓜燉排骨等等，數不勝數，你能想到的食材和你想不到這里都有。聽了我說的，你想喝那種呢？

再有廣州可是荔枝之鄉呢，「一騎紅塵妃子笑」的產地呢！這里的荔枝成熟在六月，品種有渾身長刺，清甜無比的桂味，花紋優雅，軟糯甜香的糯米糍，當然還有一些稀有的觀音綠，增城掛綠等等，稀有品種基本都有古樹嫁接而來，香味口感獨特。吃荔枝一定要到樹下，摘一顆吃一顆，那才帶勁呢！既然來到的荔枝林，有一樣美味更是不能錯過，就是荔枝菌，每年只有荔枝下來的時候有，是長在荔枝林的雞樅菌。爆炒一盤，直接在樹下享用，滿口芳香四溢。 這時候，找你做神仙，恐怕你都不願意呢！

廣州好吃的東西很多，今天咱就說了以上三種，聽完了我說的，你們覺得「吃在廣州」是不是名副其實呢？

許多城市的 美食 ，有的徒有虛名，真慕名去吃了，感覺不過如此。有的品種單一，去一趟就吃那一種，不合算。

真的讓我認為 美食 太多、值得一去的城市，是一個並不太以吃聞名的蘇北小城—豐縣。

豐縣 美食 ，豐富多樣，特色鮮明。先簡單介紹一下豐縣被稱為「早餐雙絕」的羊肉煎包和白粥，你就會口水直流，很渴望早日品嘗。

羊肉煎包：又名豐縣羊肉水煎包。特色在於選用山羊肉、粉絲配以姜絲、蔥花、五香粉、香油、細鹽調製成餡料，發酵的小麥粉面擀皮，做法時將包子放入蘸有素油的平底鍋內先煎片刻，再加適量面水，蓋上鍋蓋半煎半蒸少許時刻，然後澆香油，翻一遍出鍋即成，外觀色澤金黃，入口焦嫩鮮美。也許是口味偏好，幾十年來，跑遍東南西北各地，從沒見過比豐縣羊肉煎包更好吃的煎包、蒸包。

豆米白粥：此粥由黃豆面、小米麵摻合一起，用水熬制而成，口感香甜，觀似玉膏，喝時粥糊不掛碗壁，喝完碗內凈爽如洗。凡是外地來豐縣的客人，喝到豐縣白粥，都會忍不住喝了一碗再喝一碗，回去後還念念不忘。豐縣是漢高祖劉邦故里，豐縣人又稱呼此粥又叫「漢鄉帝王粥」。此粥和羊肉煎包一起搭配早餐，被外地來豐縣的客人贊嘆為「早餐雙絕」。

另外，豐縣 美食 還有名稱可能大眾，而做法及口味獨具特色的油饊子、辣湯、地鍋雞、芝麻燒餅、黿汁手撕狗肉、單樓驢肉、羊盤腸、清真羊頭、椒鹽羊肉、羊芹細等等。保證你來到豐縣，一頓吃一兩樣，三天也吃不重樣。來到豐縣品嘗過豐縣 美食 ，你或許可能產生這樣的感慨：不來豐縣，真是枉為吃貨。

吃貨們，來新疆就對了！新疆有近五十個民族，每一個民族的飲食都有各自的特色。

維吾爾族風味的滋啦冒油的紅柳烤肉、色澤鮮亮的抓飯、酥嫩可口的烤全羊，都帶著熱情好客的豪放；哈薩克族風味的金黃誘人的包吾爾薩克、大塊大塊的熏馬肉、美味香甜的吉尼特，帶著草原的細膩與柔美；塔吉克族的高原美味阿爾孜克、香濃可口的西爾布林濟、能量之源的哈克斯，都帶著世界屋脊的純潔至臻。

不管你到新疆的每一個角落都能聞到少數民族風味 美食 的味道，隨便走進一家店，都會讓你覺得來對了地方，即使行走在鄉野間、草原上，走進一戶人家，走進一間氈房，你都可以品嘗到最用心的 美食 。

要論饢哪裡的好吃，我推薦庫車的庫車大饢和和田的玫瑰花饢、茴香饢、辣子饢。庫車的大饢可不是隨便說說的，大的足足有以前牛車的差咕嚕大，現在為了方便攜帶，似乎小了一點，但是目測直徑也有二十多厘米長。再就是和田的夾著玫瑰花醬、茴香醬、紅辣皮子醬的饢，很多來和田 旅遊 的人都回來帶一點回去。但是我覺的涼了不好吃，熱著是最好吃的，帶回家家裡有微波爐加熱一下就最好了。

要說拉麵哪裡的最好吃，我想說的是托克遜和奇台的，具體有什麼不同的特色說不上來，就是味道不一樣。我最愛的幾種拉麵，一種是過油肉拌面，這是山西的過油肉菜和新疆拉麵的完美結合，軟嫩入味的牛肉片，勁道彈滑的拉麵，來上一盤子，再有三四瓣大蒜佐之，簡直就是歹歹的。還有一種是茄子肉拌面，我記憶深刻的是在喀什市的海關巷子裡面一個飯館的茄子拌面，每一次去喀什我都會去吃上一碗，在要上兩串紅柳烤肉，一小碗酸奶。還有在南疆吃過恰瑪古拌面也是極力推薦的，是用恰瑪古的莖葉和羊肉炒的，新鮮配上羊肉的香味，真是不錯。

還有作為主食的烤包子，就數和田的烤包子最好吃了，買一個吃了就飽了，外酥里嫩的包子皮，羊肉皮牙子的鮮香配合的正是恰到好處。

我覺得還是南疆的美味多一點，也可能是這里民族特色更加濃郁一點吧！來和田你難道不想去夜市轉轉么？也是各種 美食 應有盡有，有內地的炒河粉、臊子面，本地的烤雞蛋、烤肉、面肺子、米腸子，重要的我覺得是在大冬天裡吃上兩三牙西瓜和甜瓜，找一找那種圍著火爐吃西瓜的感覺。

在和田縣的和諧新村，有一家農家樂給我的記憶最深刻，我在那裡吃過西瓜烤肉、西瓜鴿子湯，鮮香的肉入口還有一絲絲的甜，更加讓人回味無窮。也只有新疆的維吾爾族才能見一饢坑的火用的這么好吧！

除了這些美味還有很多，這里就不一一介紹了！

美食 吃過了，難道你不想餐一點秀色嗎？走在烏魯木齊的大街上，各族美女在你眼前飄過，說不定你就會碰見一個迪麗熱巴或者古力娜扎。