銀耳百合怎麼熬

A. 百合和銀耳一起燉功效是什麼 百合銀耳湯的做法

百合和銀耳一起燉的功效

補充營養

百合的營養成分包含澱粉，脂肪，胡蘿卜素，維生素C，蛋白質以及鈣，鉀，磷，鐵等礦物質。銀耳中則含有碳水化合物，脂肪，蛋白質，胡蘿卜素，粗纖維，維生素A，維生素E，銀耳多糖，鈣，鐵，鎂，鉀，磷，硒等礦物質，這二者營養成分不相沖突，一起食用能更好的給身體補充所需的營養元素。

潤肺止咳

百合和銀耳均入肺經，百合性平，有潤肺止咳，清心安神之功，銀耳性平，有滋陰潤燥，補氣強心之功，二者一起燉食，具有明顯的潤肺止咳作用，適宜於改善天氣乾燥引起的口乾舌燥，咳嗽，腸燥便秘人群食用。

潤腸通便

百合有潤腸通便的功效，銀耳所喊的粗纖維能刺激腸道蠕動，二者一同燉煮食用，能起到潤腸通便，清潔腸道的作用，能很好的排出體內的廢棄物。

補血養顏

常吃銀耳可增強皮膚彈性，減少或消除面部皺紋，使皮膚潤澤光潔，尤其是銀耳所含的膠質能保持眼部肌膚彈性，適宜於改善津液耗傷引起的眼部細紋，銀耳還有滋陰作用，能幫助減退雀斑，鬧滾碰黃褐斑的功效。而且它和百合都含有豐富的鐵元素，同食有很好的補血養顏功效。

百合和銀耳的做法

百合銀耳湯

材料：水發銀耳180克，新鮮百合50克，冰糖25克。

做法：

1.泡發洗好的銀耳切成小塊，備用。

2.鮮百合洗凈，備用。

3.砂鍋中注入適量清水燒開，倒入切好的銀耳和百合。

4.蓋上蓋，用小火燉煮20分鍾，至食材熟透。

5.再加適量冰糖，煮至冰糖完全溶化。

百合銀耳粥

材料：百合，銀耳各10克，大米40克。

做法：

1.將百合，銀耳放入適量水腫浸泡片刻。

2.大米淘洗干凈，放入砂鍋中加水熬粥。

3.待粥快熟時，將泡好的銀耳撕成小塊，和百合一起放入粥中。

4.繼續熬煮至百合和銀耳化入粥中即可。

吃銀耳有什麼好處

1.銀耳是潤肺滋陰的良葯，又是餐桌上的美食，其味甘，性平，具有滋陰潤肺，養胃生津的功效，適宜於虛勞乾咳，少痰和痰中帶血絲，口燥咽干，神經衰弱，失眠多夢等症調理。

2.銀耳富含天然膠質，有滋陰作用，長期服用可以潤肺，淡化臉部黃褐斑，雀斑；所含的膳食纖維可以促進腸胃蠕動，減少脂肪吸收，有一定的減肥功效。

3.吃銀耳能提高肝臟解毒能力，能增強人體免疫力。

吃百合和銀耳要注意什麼

1.百合性微寒，風寒感冒食用後容易加重咳嗽症狀，便溏泄瀉者食用容易加重泄瀉症狀，所以這兩類人群是不適宜吃百合銀耳的。

2.百合中澱粉含量比較高，食用過多容易增加體內的澱粉含量，腹脹的症狀出現。再者百合不宜跟澱粉含量高的食物同食，這樣容易造成產氣，腹脹的現象出現。

3.百合銀耳不適宜糖尿病人群食用，因為這兩者燉煮的時候一備緩般是加液談糖食用的，糖尿病患者不適合食用糖分高的食物。

B. 百合銀耳湯的功效及做法

百合銀耳湯，顧名思義，其中必有百合和銀耳。它是中國食譜中傳統的甜品，無論是誰喝了都會贊不絕口，是餐桌上的必備佳品。下面由我為大家介紹百合銀耳湯的功效及做法，希望能幫到你。

百合銀耳湯的功效

百合銀耳湯中的食材非常常見，百合呈白色，圓形，因為含有多種營養成分，所以經常食用的話，不僅可以起到補充營養，滋補身體，養心安神，養肺潤肺等作用，而且還可以防止秋冬季節出現的一些疾病。加入一些其他的食材，作用就更多了。

銀耳，性較溫和甘淡，可以起到滋陰補氣，補腦提神，養氣潤肺的作用。不僅如此，還可以幫助身體抵抗腫瘤的一些能力、長期服用，還可以使皮膚看起來更好。

百合銀耳湯的做法

每到秋冬季節，天氣乾燥，喝上一碗百合銀耳湯，真的是美極了。經常給家人做百合銀耳湯，家人一定能感受到滿滿的溫暖。百合銀耳湯的做法：先把百合泡一泡，銀耳也泡一下，然後把銀耳撕成一小塊一小塊的備用。這時把鍋內的水燒開，把泡好的銀耳放入鍋內，小火慢煮半個小時左右。再把百合和冰糖放進去一塊煮，一直煮到這個湯有點粘稠就好了。把湯裝進盤子了，就可以喝了。

百合銀耳湯的適宜人群

說到百合銀耳湯，作為家中常備的一道甜品湯，它的營養價值真的很多，而且可以長期食用，它適宜的人群也非常廣泛，不僅兒童可以喝，青少年、中年人、老年人都可以喝，而且孕婦也可以喝，也就是說，一般人都可以喝。

小孩喝了長身體，老年人喝了清肺、潤肺，孕婦喝了增加營養。特別是現在一些上班族，身體長期處於亞健康狀態，多一些百合銀耳湯對身體也可以起到調理的效果。

每天喝銀耳湯的好處

銀耳湯對身體有很多好處的。銀耳湯的做法也很簡單，材料有銀耳、蓮子、紅棗、枸杞、冰糖等，每天堅持喝一杯的話對人體有很多益處哦。我們來看看吧。

銀耳湯的好處主要有：

銀耳中的有效成分酸性多糖類物質，能增強人體的免疫力，調動淋巴細胞，加強白細胞的吞噬能力，興奮骨髓造血功能。

銀耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效。

銀耳富有天然植物性膠質，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。

銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失，對生長發育十分有益;因富含硒等微量元素，它可以增強機體抗腫瘤的免疫力。

銀耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用。

C. 銀耳百合湯

食材

百合：100克

其他食材：銀耳：2朵；紅棗：15粒；冰桐閉漏糖1塊；枸杞子：30-40顆。

做法步驟

1、銀耳泡水8小時左右，百合，紅棗和局爛枸杞洗凈；

2、把泡好態鎮的銀耳和百合還有紅棗枸杞一起放入砂鍋內，加入三大碗水先大火燒開再轉小火慢慢燉煮90分鍾不等。煮完後加入一大塊冰糖，煮至均勻融化，就可以裝起來吃。

功效

滋陰潤燥、補血益氣、美容養顏。

成果圖

D. 銀耳百合湯怎麼熬

用料

銀耳 20克

百合 15克

冰糖 適量

枸杞 適量

銀耳百合湯的做法

• 銀耳冷水泡發半小時以上洗凈去蒂

• 百合冷水泡發一小時

• 鍋里先放入銀耳百合加水至全部淹沒，大火燒開，換小火燉煮四十分鍾，半小時的時候加入冰糖和枸杞。

  

• 再做的時候加了幾個紅棗，味道不錯哦！

E. 銀耳湯百合湯需要煮多久才好喝

銀耳百合湯用電飯煲煮一個半小時左右岩衡才好喝。

銀耳百合紅棗湯的做法：

需要提前准備的材料：銀耳 200g、冰糖 適量、百合 適量、棗（鮮） 適量。

步驟：

1、銀耳，提前浸泡在水中；

F. 銀耳百合蓮子湯怎麼做

銀耳蓮子百合湯做法一，

材料
銀耳，蓮子，百合，紅棗，枸杞，冰糖
做法
1.銀耳 蓮子 百合 紅棗 枸杞 泡發。
2.銀耳切掉根，切小塊.蓮子剔芯.全部材料洗凈。
3.鍋中放入適量的清水，放入銀耳、蓮子大火煮半小左右之後加入枸杞、百合.紅棗冰糖，煮到銀耳徹底變濃稠即可。

做法二，銀耳蓮子百合雪梨湯

材料
干銀耳 1大朵
干蓮子 1/2cup
干百合 1/4cup
雪梨 1個
冰糖 適量
純凈水 2L
做法
1、將干銀耳、蓮子和百合分別以清水浸泡10小時以上泡發。
2、泡發後的蓮子去芯，並用牙簽小心將蓮子中心的污物刮掉，留下3顆蓮心備用。
3、泡發的銀耳和百合剪碎。雪梨去皮切丁。
4、取大砂鍋放1L純凈水，放入銀耳、蓮子、百合、雪梨丁和3顆蓮心，大火燒開。
5、剩下的純凈水分次小心兌入滾開的砂鍋中（即是滾開一次兌入一點，讓材料煮透且防止砂鍋爆裂），可輕輕攪動。
6、水兌完後，加入適量冰糖煮化，加蓋，小火煲1小時。
7、關火後燜一會，可裝盤食用。

做法三，菠蘿銀耳蓮子百合湯

材料
菠蘿半個，銀耳1/4朵，蓮子20顆，百合10g，枸杞10顆，冰糖40g
做法
1、銀耳用手掰碎，與百合一起用清水泡發2小時。
2、菠蘿洗凈，切塊，待用。
3、將所有食材放入養生壺中，加水至1500ml左右。
4、啟動養生湯模式。待自動斷電後即可享用

做法四，百合蓮子銀耳湯

材料
銀耳6朵，蓮子20克，百合20克，枸杞10克，冰糖80克
做法
1.把銀耳用溫水泡發約半小時後洗凈，剪去根部，然後用手撕成小片；蓮子、百合和枸杞也分別用溫水泡發
2.把銀耳放入砂煲內，倒入足夠多的清水，開大火煮開後蓋上蓋子轉文火煲2個半小時
3.待銀耳煮至濃稠後，放入冰糖攪拌均勻、然後倒入蓮子，蓋上鍋蓋小火煮半小時
4.最後放入百合和枸杞再煮15分鍾左右即可熄火

G. 請問百合銀耳甜湯的好吃做法

百合銀耳甜湯的好吃做法：

食材准備：銀耳50克，百合10克，冰糖適量

做法步驟：1.銀耳 提前一晚 泡足12小時。2.如果是干百合也要泡過，不然會發酸。3.泡好的銀耳撕小片；鮮百合切除梗，剝片、洗凈
4.好接下來有仨方法（沒有耐心直接跳步驟6）：把食材們放入鍋中，燒開，按小火燉上3小時。
5.或者放燉鍋里燉上5小時
6.我選擇了 高壓鍋里15分鍾即可，好吃的百合銀耳甜湯就做好了。

銀耳營養價值：
1.銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失。
2.銀耳蛋白質中含有17種氨基酸，人體所必需的氨基酸中的3/4銀耳都能提供。
3.銀耳還含有多種礦物質，如鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、硫等，其中鈣、鐵的含量很高。
4.銀耳中還含有海藻糖、多縮戊糖、甘露糖醇等肝糖，營養價值很高，具有扶正強壯的作用，是一種高級滋養補品。
5.銀耳中還有較豐富的膳食纖維。

百合營養價值

百合除含有澱粉、蛋白質、脂肪及鈣、磷、鐵維生素B1、B2、C，泛酸、胡蘿卜素等營養素外，還含有一些特殊的營養成分，如秋水仙鹼等多種生物鹼。這些成分綜合作用於人體，不僅具有良好的營養滋補之功，而且還對秋季氣候乾燥而引起的多種季節性疾病有一定的防治作用。