冰糖銀耳百合燉雪梨

『壹』 百合 銀耳 雪梨能一起燉嗎

可以的，可以做成銀耳百合畝神昌燉雪梨。具體步驟：
主料：銀耳50g、百合20g、雪梨1個
輔料：冰迅扒糖適量
1、將銀耳洗凈泡發。
2、撕成小塊。
3、雪梨削皮切成小塊瞎巧。
4、百合掰成小片洗凈。
5、砂鍋放適量水，加入銀耳、雪梨、百合、冰糖煲至銀耳軟爛，加適量枸杞即可。
6、成品。

『貳』 百合銀耳雪梨湯的做法，百合銀耳雪梨湯怎麼做

百合銀耳雪梨湯的做法

主料

百合 銀耳
梨

輔料

礦泉指困芹水 冰糖
冰糖銀耳百合燉雪梨的做法步驟
1. 把百合和銀耳泡開，用普通的水來泡就好，唯畢泡開後就洗干凈銀耳用手掰成小塊備用。
2. 把梨削皮，切成大片，去掉梨核，一般一個梨切成四片就行
3. 在鍋里加上礦泉水，把泡尺源好的銀耳和百合以及切好的梨都放進去加上適量的冰糖開始煮，何為適量的冰糖呢，就是先少加一點，等到冰糖完全煮化試試糖水的甜度們只要不是很甜就好，因為在煮梨的過程中水分會蒸發，慢慢的湯越熬越少，甜度就會增加。

『叄』 冰糖雪梨銀耳湯燉多久

35分鍾左右
1、用將銀耳泡發，把銀耳發黃的根部去除，雪梨去賣陪皮切塊，鮮百合洗凈。
2、在鍋中加入足量的水，大火燒開後加入銀耳，再次開鍋後，轉中小火煮20分鍾。
3、放入冰糖，下梨塊，跡臘煮20分鍾後，加入百合，煮15分鍾關火，關火後不要馬上打開鍋蓋，姿配滑再燜10分鍾後，便可食用。

『肆』 雪梨百合燉冰糖怎麼做

雪梨百合燉冰糖做法如下：

主料：雪花梨1個、百合5g

輔料：冰糖適量、水適量

1、准備雪花梨一個。

2、洗凈切塊。

3、放入鍋中。

4、干百合洗凈。

5、放入鍋中。

6、放入適量的水和冰糖，蓋上鍋蓋，選擇「煲湯」，40分鍾即可。

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功效

百合燉雪梨是一種特色傳統甜品粵菜，主要原材料有雪梨、百合、銀耳、冰糖、枸杞等，具有清熱潤肺的功效，適於肺熱咳嗽多痰的人，特別適合用於秋冬季調理。

營養價值
1、梨中含有豐富的B族維生素，能保護心臟，減輕疲勞，增強心肌活力，降低血壓；

2、梨所含的配糖體及鞣酸等成分，能祛痰止咳，對咽喉有養護作用；

3、梨有較多糖類物質和多種維生素，易被人體吸收，增進食慾，對肝臟具有保護作用；

4、梨性涼並能清熱鎮靜，常食能使血壓恢復正常，改善頭暈目眩等症狀；

5、食梨能防止動脈粥樣硬化，抑制致癌物質亞硝胺的形成，從而防癌抗癌；

6、梨中的果膠含量很高，有助於消化、通利大便。

百合還可以加冰糖、大米等煮成百合粥，有潤肺、調中、鎮靜、止咳、養陰、清熱的作用，對肺弱、肺癆、咳嗽、咯血、神經衰弱、慢性支氣管炎、婦女絕經期神經官能症、癔症等都有輔助治療作用

『伍』 百合銀耳雪梨湯該如何做

1、首先我們要准備一小朵的銀耳，然後往銀耳中加入適量的溫水去進行泡發，把銀耳給完全泡發開。溫水泡發銀耳，能有效縮短茄帆泡發的時間。

銀耳泡發的這個時間段，我們要准備兩個雪梨。准備好的雪梨，要用食鹽水對其進行清洗，將雪梨表面清洗干凈。雪梨表面內有雜質，還有農葯殘留物，利用食鹽水去清洗，才能將雪梨表面的這些臟東西給洗干凈。

2、雪梨清洗干凈以後，我們還要准備一些紅棗、枸杞和百合，也用清水進行淘洗，將其淘洗干凈備用。淘洗干凈的百合，還要加入適量清水，對其進行浸泡，紅棗要用剪刀剪成小塊備用。

然後我們要把洗干凈的雪梨，用刀切去頭部1/3做成一個梨蓋，並用湯勺把梨芯給摳出。因為梨芯味道酸澀很難吃，不將其弄掉的話，很容易就會影響雪梨口感。

3、將梨芯完全摳出以後，我們還要把雪梨肉給刮下來一小點，並用湯勺將雪梨剁碎成塊狀，做成一個梨盅形狀備用。

然後取出浸泡好的銀耳，把銀耳清洗干凈後，用剪刀沒納亮剪成小塊狀，並將銀耳分成兩部分，加入到梨盅中按壓緊實。銀耳具有素燕窩的美譽，將其和雪梨一同來進行蒸制的話，會變得更營養。

4、我們要把准備好的枸杞、紅棗、百合也分成兩部分，並加入到梨盅中，然後再加入幾粒冰糖，以及適量清水枯寬。清水不用太多，梨盅的2/3處就可以了，最後要把梨蓋給它蓋緊。

然後將雪梨裝盤，就可以放上蒸鍋當中，並開大火對梨子進行蒸制。蒸制時間大概在半個小時左右，等梨子完全蒸熟以後，我們就可以把蒸好的雪梨，從蒸鍋中取出，即可直接進行食用了。

『陸』 冰糖銀耳百合燉雪梨的功效有哪些

冰糖銀耳燉雪梨，是一道非常不錯的潤肺甜品，據《本草綱目》記載內，梨子能治風熱容、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒。冰糖性溫，養陰生津，潤肺止咳，對肺燥咳嗽、乾咳無痰、咯痰帶血都有很好的治療作用。
銀耳的營養成分相當豐富，在銀耳中含有蛋白質、脂肪和多種氨基酸、礦物質及肝糖。銀耳蛋白質中含有17種氨基酸，人體所必需的氨基酸中的3/4銀耳都能提供。銀耳還含有多種礦物質，如鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、硫等，其中鈣、鐵的含量很高，在每百克銀耳中，含鈣643毫克，鐵30.4毫克。此外，銀耳中還含有海藻糖、多縮戊糖、甘露糖醇等肝糖，營養價值很高，具有扶正強壯的作用，是一種高級滋養補品。
冰糖味甘、性平，入肺、脾經；有補中益氣，和胃潤肺的功效；冰糖養陰生津，潤肺止咳，對肺燥咳嗽、乾咳無痰、咯痰帶血都有很好的輔助治療作用；用於肺燥、肺虛、風寒勞累所致的咳喘、小兒瘧疾、噤口痢、口瘡、風火牙痛。老人含化冰糖還可以緩解口乾舌燥。

『柒』 銀耳燉梨的做法及功效

冰糖銀耳燉雪梨是一道葯膳，屬於粵菜系。冰糖有生津潤肺、清熱解毒、止咳化痰、利咽降濁之功效;冰糖加雪梨則具有清熱潤肺，清涼止咳的效果，加熱過的梨汁含有更大量的抗癌物質-多酚 "梨和加熱過的梨汁，都有加速排出體內致癌物質的功能。"銀耳有清肺、潤肺的功效，富有天然植物性膠質，外加其具有滋陰的作用，是可以長期服用的良好潤膚食品。冰糖銀耳燉雪梨能清火止咳，此湯也適合孕婦飲用。

『捌』 冰糖銀耳百合燉雪梨的做法

百合冰糖雪梨盅

原料：雪梨3個、鮮百合9瓣兒、冰糖、去核器。

〖做法〗將雪梨洗凈，在雪梨中上部用水果刀橫向切開．將鮮百合洗凈。

2．用晌頃早去核器將梨核挖出，在裡面添加百合、冰糖。

3．將2放入蒸鍋，大火燒開後中小火蒸25-30分鍾。

〖特別提示〗如果家裡木有宴雀去核器，也可用口徑小一點的勺子將梨核挖出。

〖百合的營養價值〗百合，又名百合蒜、蒜腦薯。百合含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、多種維生素、鈣、磷、鐵等成分。百合有潤肺止咳、清心安神作用，可用於肺癆咯血、肺虛久咳、乎滑虛煩驚悸、失眠及熱病後余熱未清、心煩口渴等症。

『玖』 銀耳百合燉雪梨的做法，銀耳百合燉雪梨怎麼做

百合銀耳雪梨湯的做法：

1.百合提前一天用溫水浸泡，煮之前用水沖一攔吵下、

2.銀耳用溫水泡1小時，剪去根部，並撕成小朵；梨去皮切小塊；枸杞子用溫水沖一下、

3.開中大火，湯鍋內倒入清水，冷水下銀耳、

4.待水開後轉中小火慢燉1小時30分鍾，放簡凳侍入雪梨塊和冰糖、

5.再放入百合和枸杞子慢燉30—粗睜40分鍾即可 。

『拾』 冰糖雪梨銀耳湯怎麼燉

把雪梨去皮，切小塊凳鍵，銀耳用棗豎巧冷水泡發後洗干凈。把雪梨和銀耳一起放燉鍋里用冷水煮，大火燒開後轉小纖搏火燉半小時，加冰糖後再煮十分鍾關火即可。冰糖銀耳雪梨湯就燉好了。