鮮蓮子鮮百合

A. 百合蓮子粥怎麼煮

百合蓮子粥做法

原料：百合干25克、蓮子45克、大米100克。

做法：

（1）將百合干泡開洗凈；蓮子泡開去芯；大米淘凈。

（2）將上述原料放入已煮開水的鍋內，小火煮爛成粥即成。

蓮子芯含蓮芯鹼，荷葉鹼和蘆丁，有一定的降血壓功效，不僅是天然滋補佳品，而且具有葯用價值，尤其適合於夏季食用。

百合除含蛋白質、脂肪和碳水化合物外，還含有一些特殊的成分，如秋水鹼等多種生物鹼。這些成分綜合作用於人體，不僅具有良好的營養滋補之功，對病後身體虛弱有很好恢復作用。百合除含有澱粉、蛋白質、脂肪及鈣、磷、鐵維生素B1、B2、C，泛酸、胡蘿卜素等營養素外，還含有一些特殊的營養成分，如秋水仙鹼等多種生物鹼。這些成分綜合作用於人體，不僅具有良好的營養滋補之功，而且還對秋季氣候乾燥而引起的多種季節性疾病有一定的防治作用。

大米營養價值：

大米中各種營養素含量雖不是很高，但因人們食用量大，故其也具有很高營養功效，是補充營養素的基礎食物；米粥具有補脾、清肺功效。

功效與作用

大米可提供豐富B族維生素；大米具有通血脈、止煩、止渴、止瀉的功效；米粥具有補脾清肺功效。

B. 雙鮮百合蓮子湯怎麼做好吃，雙鮮百合蓮子湯

• 1.清洗鮮蓮子、百合

• 2.鮮蓮子按鮮蓮子枸杞銀耳羹 里的方法處理過，這次時間充裕，異族把蓮子衣給去了，不過費力不討好，口感少了幾分鮮香感，煮熟後外觀與干蓮子相差無幾，少了幾分美感

• 3.鮮百合買的是真空包裝的，打開後有些臟，先用自來水沖去表面泥土，再用小刀削去遐絲部分，再用清水漂洗干凈，瀝干水分待用。

• 4.鍋里注入水，放入白糖後將鍋置於火上，大火燒開水，至冰糖溶化

• 5.鮮蓮子放入燒開的冰糖水中，用大火燒至熟透

• 6.放入鮮百合，枸杞子，繼續開鍋後，熄火

• 7.將鍋移出爐，涼溫時再吃

C. 蓮子百合湯做法

在夏天不僅要多喝綠豆湯，紅豆湯同樣也不可缺，紅豆湯相對來說更加的養人，將其簡單搭配各種食材煮一煮，清甜軟糯，而且對於清熱、解暑等都有很好的幫助，女人隔天就吃一次，常此以往，臉色紅潤了，整個人看上去也特別年輕，對於這樣的紅豆湯當然不能錯過了學習，我常會選擇用紅豆搭配百合一同煮，整體的價值非常好，不論口感或價值，尤其是女性朋友，非常建議學習這款紅豆湯的做法，相信你會愛上，下面我便會將這款紅豆湯的做法詳細分享給大家，以後想吃便可隨手做。
紅豆湯的做法：
備用食材：
紅豆50克，百合10克，蓮子20克，清水適量，冰糖少許；
製作過程：
第一步，紅豆比較難煮，所以事先清洗干凈後，需要放入清水中浸泡2-3個小時，蓮子如果是新的不用泡水，干蓮子也需要泡一泡；
第二步，干百合準備出適量，淘洗干凈用便可，待將所有的都處理好後，便可開始煮湯，將紅豆和蓮子先放入在鍋中，一次性加足清水；
第三步，開始煮湯，大火將其煮開後，轉至小火繼續慢慢煮，差不多煮了10分鍾的時間，便可將百合放入鍋中一同煮；
第四步，再繼續煮30分鍾的時間，紅豆和蓮子分別煮至粘糯的狀態，便說明煮好了，這個時候根據個人的口味加上點冰糖調味；
第五步，煮至冰糖完全融化的時候，便可出鍋，想要添加蜂蜜的，記得要出鍋晾一會再放，效果會更佳。
小編總結：我常會選擇用紅豆和百合做搭配，兩種價值本就豐富的食材搭配在一起，更是能起到很好的作用，而再搭配點蓮子更是不錯的選擇，這款紅豆湯是我家隔天就要做一次的，清甜軟糯，口感特別好，而且關鍵是在熱天吃還可幫助清熱消暑，讓人可以清爽度過大熱天，這款紅豆湯女人更是要常吃，隔天吃一次，特別的養人，臉色也能變得更加紅潤了，我便總會堅持喝這碗紅豆湯，時不時喝一次，可以給身體充分做補充，紅豆湯簡單好做更好喝，錯過了學習可真的是太可惜了，大家一定不能錯過了這個學習。
烹飪小技巧：
紅豆比較難煮，所以一定要事先浸泡，最好是浸泡一個晚上，第二天直接用來煮，更加容易被煮熟，蓮子如果是新鮮的，記得其中的芯要去掉，否則蓮子吃著容易發苦，這點需要掌握好；
百合比較好熟，所以無需事先泡水，先將比較難熟的紅豆和蓮子下鍋煮，大火煮開後，記得轉為小火慢慢煮，更加充分將食材中的價值釋放出來，具體的煮制時間需要根據泡發紅豆的時間來酌情考慮；
煮湯的水一定要一次性加足，不要出現中途另外加水的情況，否則整體的價值會受到一定的影響，冰糖不易煮太長的時間，所以待將食材煮熟後放入冰糖煮化便可出鍋，蜂蜜不適合太高的溫度，要加蜂蜜需要保證湯晾至溫熱的時候。

D. 雙鮮百合蓮子湯怎麼做

原料白木耳、百合、蓮子、山葯、紅棗做法將百合、蓮子、山葯和紅棗浸泡1小時後放入燉鍋中煮軟，然後再放入白木耳。待到白木耳也煮軟後再放入冰糖即可。百合蓮子湯清涼甜潤，可以緩解失眠，也可以消除燥熱心煩的狀況。
備注這款甜湯最適合出現在晚餐的餐桌上了，白木耳脂肪含量低，同時含有植物性膠原蛋白和鈣質，可以維持肌膚水分，避免產生皺紋。而紅棗能補血，蓮子能健脾補腎，防止老化，百合能潤肺止咳、利尿、安神。

E. 蓮子和百合可以一起煮嗎 蓮子和百合的功效和作用

蓮子和百合可以一起煮嗎

可以的。

百合性寒、味甘，有養陰潤肺、清心安神的功效；蓮子補腎益精、養心安神、固精止帶，性平、味甘澀。兩者沒有配伍沖突，一起食用不會產生毒副作用，所以能一起煮。蓮子百合粥是一道常見葯膳，適用於失眠心悸、健忘、心神不寧者。

蓮子和百合的功效與作用

養心潤肺

百合有潤肺止咳的功效，如慢性咳嗽、口舌生瘡、肺結核者可適量食用。新鮮百合含有黏液質，有潤燥清熱的作用，可用於治療肺燥、肺熱咳嗽。蓮子有清火功效，與百合一起食用，養心潤肺、止咳化痰的葯效更強。

清心安神

百合和蓮子既能食用，也能葯用，兩者有非常高的營養價值，有較好的保健養生效果。百合配伍蓮子同服，有清心安神的功效，適用於經常性失眠、心悸、健忘者。對於虛火內熾、口舌生瘡、咽喉乾咳也有一定療效。

健脾益腎

蓮子和百合含有多種氨基酸、維生素，適量食用對身體有著許多好處，能潤肺養陰、健脾益腎，能助增腎精，補氣血不足，適用於腎氣虧虛、脾肺虛弱者，常食用還能提高免疫力，抗衰防老。

固精止帶

腎氣不固，則容易造成滑精，蓮子有補腎固精含笑的功效，適用於鎮老拍滑精、尿頻等症狀。蓮子還有止帶作用，與百合同服，固精止帶作用更強，男性食用能補腎固精、健脾益腎，女性食用可以緩解白濁、帶下、崩漏等症狀。

美容養顏

蓮子、百合含有多種氨基酸、維生素，能促進體內物質的新陳代謝，緩解皮膚色素沉著，減少色斑暗沉，御羨常食用有美白美容的功效，適用於脾虛面黃、色斑暗沉者。

蓮子和百合怎樣一起煮

蓮子百合粥

原料

大米150克，百合干25克，蓮子25克，枸杞2顆，冰糖30克。

做法

1.百合干用刀背碾成粉狀，蓮子用熱水泡軟；

2.枸杞用熱水稍泡，大米淘洗干凈用冷水浸泡半小時；

3.鍋中放水，先放入大米、百合干燒開；

4.放入蓮子，改用中火繼續熬煮至熟，最後放入冰糖即可。

吃蓮子百合粥的注意事項

不宜過量食用。

蓮子百合粥營養豐富，適量食用有很多好處，能補腎益精、清心安神、健脾益肺。蓮子百合粥葯效廣泛，適用人群也較多，心煩失眠、心悸健忘、燥熱咳嗽者食用有較好療效。但是過量食用就會適得其反，易造成腸胃不適。

F. 百合蓮子可以一起吃嗎

百合蓮子可以一抄起吃襲，下面是蓮子百合紅棗湯的具體做法：

准備材料：蓮子150克，紅棗50克，鮮百合100克，蜂蜜適量，清水適量

1、將准備好的蓮子，百合和紅棗洗凈備用。

G. 燉鴿子湯時鮮百合和鮮蓮子能同時放嗎

咱們在燉鴿子的時候，鮮百合和鮮蓮子能夠一起去放的，這個是沒有什麼關系的，一起去放的話，味道也是非常不錯的。

H. 新鮮蓮子百合怎麼吃法

主料：鮮蓮子50g、鮮百合10g、瘦肉500g

輔料：蜜棗1粒

1、准備好鮮蓮子，並將蓮子外殼拆除，洗凈；

I. 百合蓮子怎麼做

百合蓮子怎麼煲湯

可以准備桂圓肉，蓮子，百合，銀耳，綠豆，先把百合，銀指槐耳，綠豆浸泡一個下午，泡開以後把銀耳撕成小塊狀，然後再准備一些，桂圓肉和蓮子所有的食材放到鍋中，加入適量的水，水一次性加足，用大火煮開以後，再改成小火，一直煮到綠豆開花，蓮子熟透，再加入適量的糖調味就可以吃了。

百合蓮子的功效

適當的吃一些百合蓮子能達到降火精心作用，蓮子本身能夠起到養心安神效果，和百合搭配在一起製作成食物來吃，就可以有效的緩解，因為天氣燥熱而引起的上火問題，在夏季的時候吃一些就非常適合。

吃百合蓮子還可以達到健脾補腎作用，對於食慾下降的人來說百合蓮子就是一種很好的溫補性食物，適當的吃一些補腎健脾的作用很好，又能夠讓代謝的速度變得更快。

吃百合蓮子能達到潤肺止咳作用，蓮子百合都可以起到止咳潤肺養陰效果，對於肺陰虛燥熱咳嗽等問題有著很好的緩解作用，可以讓咳嗽等問題消失。

吃百合蓮子可以起到潤腸通便作用，腸胃功能不好的人就可以用百合蓮子煮一些粥，還能夠讓大便秘結以及胃炎問題得到改善，對於陰虛火旺的人來說就非常適合。

百合蓮子可以怎麼吃

可以製作百合蓮子綠豆粥，需要准備冰糖，綠豆，蓮子，百合，稻米，把大米清洗干凈，百合洗干凈切成塊狀，蓮子心去除清洗干凈，鍋中加入適量的水燒開，春山綠豆，蓮子，大米放進去煮開，再改成中火煮30分鍾，加入百合，冰糖煮開以後就可以吃了。

還可以做百合蓮子薏米漿，需要准備一些蓮子，百合，薏米，冰糖，把蓮子，百合，薏米清洗干凈以後浸泡幾個小時，然後再瀝干水份，倒進豆漿機裡面，加入適量的水，然後再把碎冰糖放進去，開啟啟動按鈕25分鍾左右，這樣好喝的飲料就製作完成了。

還可以做百合蓮子銀耳羹，需要准備冰糖，枸杞，銀耳，雪梨，蓮子，百合，銀耳用冷水泡發半個小時，然後再清洗干凈，然後再把根部剪掉，切成小片狀，枸杞蓮子泡發，雪梨皮去除切塊，新鮮百合放到清水裡面浸泡洗干凈，銀耳放到鍋中，用小火燉煮20分鍾，等到銀耳煮到濃稠就放入冰糖，然後再倒入蓮子繼續燉煮15分鍾，加入雪梨，百合，枸杞再燉煮10分鍾左右就可以吃了，能夠達到潤肺止咳效果。

還可以做百合蓮子煲瘦肉，需要准備蜜棗，生薑絲，豬瘦肉，枸杞，空心蓮子以及百合，先把扒逗中蓮子洗干凈，然後再和蜜棗生薑絲，枸杞，百合一起放到冷水裡面浸泡一下，豬肉切成塊狀，放到開水裡面，把血沫去除盛出來，然後再和其他的所有食材搭配在一起，放進燉鍋中煮，煮好以後加入適量的鹽調味就可以吃了。

吃百合的禁忌

吃百合雖然有很多功效和作用，但也應該注意它的一些食用禁忌，百合不能和豬肉搭配在一起吃，會出現中毒反應，而且對新陳代謝，生長發育都非常不利，又會給身體健康造成嚴重危害。

不能和羊肉搭配在一起吃，會導致腸胃功能紊亂，拉肚子的現象就會出現不利於消化系統功能，而且也會影響到發育情況，對於脾虛，拉肚子，風寒咳嗽的人來說不適合吃百合，它是一種寒性食物，如果風寒咳嗽的患者吃了只會讓病情變得更加嚴重，不利於身體恢復，沒有辦法很好的控制疾病，所以需要避免。