百合有治療肝硬化的療效嗎

❶ 保護肝臟吃什麼有幫助呢

我們大家都知道，肝臟是我們人體重要的器官，保游孝護肝臟是每個人都應該要引起重視的，平時合理的進行飲食是非常關鍵的，那麼保護肝臟吃什麼有幫助呢？這是很多朋友都非常想了解的，接下來就讓我們帶著問題一起詳細的了解一下吧！

百合可防治肝硬化

百合中的澱粉、脂肪和蛋白質，以及多種維生素和微量元素含量非常豐富，其中的秋水仙鹼具有抗肝纖維化和肝硬化的作用，因此，經常吃百合，對於肝臟是很有幫助的。

捲心菜能保護肝臟

保護肝臟，吃捲心菜來幫忙絕對有效神老稿，捲心菜含有維生素C、B1等，對胃和十二指腸有效果，而蘿卜、甜菜等這種十字花科的蔬菜，每天吃一些，能增強肝臟的解毒功能。

大蒜可以保護肝臟

大蒜性溫，對於肝臟不好的人，應該將大蒜做熟了含含食用，這樣可以攝入維生素以及一些抗菌和抗病毒的物質，可以保護肝臟。

蘑菇提高免疫力

蘑菇含有維生素、蛋白質、脂肪等等，特別是多糖類，具有調節免疫力和增強體質的作用，如果患有肝病的話，平時吃些蘑菇也是非常好的。

木耳有效護肝

木耳同樣含有多糖類、脂肪類和蛋白質，具有強身健體、補腎益精的作用，對於肝臟不好的體弱多病者，多吃一些木耳是十分有好處的，能夠養護肝臟。

保護自己的肝臟可以吃以上介紹的這些食材，以上介紹的這些食材對於肝臟的保護作用是很多的，可以養肝護肝，除了通過食物來保護我們的肝臟以外，還要注意平時的生活要有規律，特別是自己的休息睡眠要好，不可過於勞累。

❷ 對肝有益的植物有哪些

對肝有益的植物有 大蒜：屬百合科植物，性辛、溫，味辣。乙肝患者宜熟用，含維生素A、維生素 B1、維生素C等，其提取物具有抗菌、抗病毒、軟化血管等作用。 空心菜：又名蕹菜，性甘、平，含蛋白、脂肪、無機鹽、煙酸、胡蘿卜素等，具有解毒、清熱涼血等作用。 薺菜：為十字花科植物，性平、味甘，含維生素B、維生素C、胡蘿卜素、煙酸及無機鹽。動物實驗表明，可縮短凝血時間，具有止血功效，適合於慢性乙肝有鼻出血、齒齦出血等症。 包菜：即圓白菜、捲心菜、甘藍，性平、味甘，富含維生素C、維生素B1、維生素B2,還含有胡蘿卜素、維生素E，生用對胃及十二指腸潰瘍和疼痛有效。 蘑菇：種類較多，現多為人工培植，包括菜蘑、口蘑、香菇等，同為蕈類。性平、味甘，含多糖類、維生素類、蛋白、脂肪和無機鹽等。實驗證明其多糖有調節免疫、抗腫瘤的作用，乙肝患者宜常食用之。 木耳：有黑色與白色之分，性平而味甘，含脂肪、蛋白質、多糖。可益胃養血，具有滋養作用。 海藻：性寒、味咸，含大量碘、藻酸、維生素、蛋白和脂肪等。具有化痰散結之功效。據研究其提取物能較好地抑制血小板凝集和脂質氧化以及抗潰瘍。 百合：性平、味甘，含蛋白質、脂肪、脫甲秋水仙鹼。具有益氣補中、益肺止咳的作用，並可軟堅安神。秋水仙鹼具有抗肝纖維化和肝硬化作用，常食百合可防治肝硬化。 胡蘿卜：性微溫，味甘、辛，富含維生素A原(胡蘿卜素)，亦含揮發油。本品富有營養，健胃消食，生熟均可食，對於提高乙肝患者維生素A水平，間接預防癌變的發生具有較好作用。 大蒜：屬百合科植物，性辛、溫，味辣。肝病乙肝患者宜熟用，含維生段攔素A、維生素B1、維生素C等，其提取物具有抗菌、抗病毒、軟化血管等作用。 空心菜：又名蕹菜，性甘、平，含蛋白、脂肪桐嘩、無機鹽、煙酸、胡蘿卜素等，具有解毒、清熱涼血等作用。 薺菜：為十字花科植物，性平、味甘，含維生素B、維生素C、胡蘿卜素、煙酸及無機鹽。動物實驗表明，可縮短凝血時間，具有止血功效，適合於慢性乙肝有鼻出血、齒齦出血等症。 包菜：即圓白菜、捲心菜、甘藍，性平、味甘，富含維生素C、維生素B1、維生素B2,還含有胡蘿卜素、維生素E，生用對胃及十二指腸潰瘍和疼痛有效。 蘑菇：種類較多，現多為人工培植，包括菜蘑、口蘑、香菇等，同為蕈類。性平、味甘，含多糖類、維生素類、蛋白、脂肪和無機鹽等。實驗證明其多糖有調節免疫、抗腫瘤的作用，乙肝患者宜常食用之。 木耳：有黑色與白色之分，性平而味甘，含脂肪、蛋白質、多糖。可益胃養血，具有滋養作用。 海藻：性寒、味咸，含大量碘、藻酸、維生素、蛋白和脂肪等。具有化痰散結之功效。據研究其提取物能較好地抑制血小板凝集和脂質氧化以及抗潰瘍。 百合：性平、味甘，含蛋白質、脂肪、脫甲秋水仙鹼。具有益氣補中、益肺止咳的作用，並可軟堅安神。秋水仙鹼具有抗肝纖維化和肝硬化作用，常食百合可防治肝硬化。 胡蘿卜：性微溫，味甘、辛，富含維生素A原(胡蘿卜素)，亦含揮發油。本握輪胡品富有營養，健胃消食，生熟均可食，對於提高乙肝患者維生素A水平，間接預防癌變的發生具有較好作用。

❸ 對肝病患者有幫助的蔬菜介紹幾個

在我們的生活中，患上肝病的患者是非常多的，一旦患上肝病的話，對自身的健康安危有很大的威脅，接受治療是非常關鍵的，而且在平時要做好飲食的合理安排也很重要，肝病患者多吃蔬菜是有一些幫助的，下面就來詳細了解一下。

肝病病人有益的蔬菜：

大蒜：屬百合科植物，性辛、溫，味辣。肝病病人宜熟用，含維生素A、維生素B1、維生素C等，常吃大蒜的話，不僅可以抗菌抗病毒，而且對於血管有很好的軟化作用。

空心菜：又名蕹菜，性甘、平，含蛋白、脂肪、無機鹽、煙譽正酸、胡蘿卜素等，具有解毒、清熱涼血等作用特別適合肝病病人食用。

薺菜：為十字花科植物，性平、味甘，含維生素B、維生素C、胡蘿卜素、煙酸及無機鹽。動物實驗表明，可縮短凝血時間，具有止血功效，適合於慢性肝病有鼻出血、齒齦出血等症。

包菜：即圓白菜、捲心菜、甘藍，性平、味甘，富含維生素C、維生素B1、維生素滾虛慎B2，還含有胡蘿卜素、維生素E，生用對胃及十二指腸潰瘍和疼痛有效。

蘑菇：種類較多，現多為人工培植，包括菜蘑、口蘑、香菇等，同為蕈類。性平、味甘，含多糖類、維生素類、蛋白、脂肪和無機鹽等。實驗證明其多糖有調節免疫、抗腫瘤的作用，肝病病人宜常食用之。

木耳：有黑色與白色之分，性平而味甘，含脂肪、蛋白質、多糖。可益胃養血，具有滋養作用，肝病患者適量的食用木耳有很好的緩解作用。

海藻：性寒、味咸，含大量碘、藻酸、維生素、蛋白和脂肪等。具有化痰散結之功效。據研究其提取物能較好地大敬抑制血小板凝集和脂質氧化以及抗潰瘍。

百合：性平、味甘，含蛋白質、脂肪、脫甲秋水仙鹼。具有益氣補中、益肺止咳的作用，並可軟堅安神。秋水仙鹼具有抗肝纖維化和肝硬化作用，常食百合可防治肝硬化。

胡蘿卜：性微溫，味甘、辛，富含維生素A原(胡蘿卜素)，亦含揮發油。本品富有營養，健胃消食，生熟均可食，對於提高肝病病人維生素A水平，間接預防癌變的發生具有較好作用。

西紅柿：茄科植物，性平，味酸微甘，富含蛋白質、脂肪、無機鹽、煙酸、維生素C、維生素B1、維生素B2及胡蘿卜素。具有清熱解毒、涼血平肝之功效，對於肝病病人來說生熟食用均可。

本文介紹的這些食物都是適宜肝病病人所食用的，如果自己患有肝病的話不妨試一試上面介紹的這些蔬菜，通過合理的食用一些蔬菜來緩解病情是比較溫和的。除了合理的飲食外，肝病病人還要養成良好的生活習慣也是至關重要的。

❹ 養肝護肝的中葯有哪些

用中葯養肝護肝可以達到很好的效果，但是，你知道嗎?下面由我為大家介紹養肝護肝的中葯，希望能幫到你。

養肝護肝的中葯
1、紅棗

紅棗不僅是一種深受老百姓喜愛的食品，也是一味常用的中葯。中醫很早就有用紅棗組方的「養肝湯」來養肝排毒的方法。由於紅棗內含有衡清三萜鎮棚類化合物的成分，可以抑制肝炎病毒的活性。此外，紅棗還能提高體內單核吞噬細胞系統的吞噬功能，有保護肝臟、增強免疫力的作用。另外，一些慢性肝病患者的體內蛋白相對偏低，而紅棗富含氨基酸，它們有利於蛋白質的合成，可以防止低蛋白症狀，達到健脾養肝的目的。

最常用的方法是將紅棗煎水服用，這樣既不會影響保肝的葯效，也可以避免生吃所引起的腹瀉。將10—30克紅棗洗凈，並用小刀在其表皮劃出直紋來幫助養分溢位，然後加適量的水煮1小時左右即可。也可以在粥里加入紅棗，做成棗粥食用。另外，將紅棗加工製作成紅棗蓮子湯、紅棗花生湯等也是比較常見的方法。

2、百合

百合性平、味甘，含蛋白質、脂肪、脫甲秋水仙鹼。具有益氣補中、益肺止咳的作用，並可軟堅安神。秋水仙鹼具有抗肝纖維化和肝硬化作用，常食百合可防治肝硬化。百合鮮品富含黏液質及維生素，特別有益於面板細胞的新陳代謝，實為養顏美容之佳品。

如果用鮮百合，一定要將鱗片剝下，撕去外層薄膜，洗凈後在沸水中浸泡一下，這樣可以除去苦澀味。百合並不適合所有人，它性寒，比較黏膩，那些老是感覺肚子發涼、稍微吃一些涼東西就拉肚子、喜歡喝熱水吃熱飯的人還是少吃為好。

3、靈芝

靈芝裡面含有靈芝多糖，這種物質是保護肝功能以及清楚血毒的「功臣」，有助提升人體免疫系統功能和人體的內缺氧能力。另外，這些多糖成分還能夠清楚體內的自由基、抵抗輻射傷害、提升肝臟骨髓血液進行DNA、RNA蛋白的合成作用。

《神農本草經》中記載，靈芝有益肝氣，明代李時珍所著的《本草綱目》亦記載，「靈芝明目、補肝氣、安精魂」。靈芝性平無毒，入五臟，固本培元，扶正祛邪，在眾多的中草葯中，能同時起到這些作用的只有人參和靈芝。但人參的禁忌比較多，體質實熱者不宜用，氣候轉暖時不宜用。而靈芝扶正而不助火，祛邪而不傷正，在八綱辯證治療中，陰陽、表裡、寒熱、虛實皆可用之。

4、五味子

五味子中富含多種活性成分——木脂素，此類物質可以增強GSH-PX和SOD等酶的生物活性，具有保護肝細胞膜、抗脂質過氧化、促進蛋白質生物合成和肝糖原御攔則生成等作用，能促進損傷的肝細胞的修復，增長、抑制肝細胞病變。五味子能促進肝臟的解毒、保護肝臟免受毒害，並能使因濫用酒精、葯物或肝炎而受損的肝臟組織再生。

一般中葯店銷售的皆是以蜂蜜蒸熟的蜜制五味子，顏色烏黑，具有調養五臟、強心鎮定的功能。五味子斂肺滋腎，可與紅棗、黃耆等一同入菜，做成粥品，對養肝相當有助益。

5、黃芪

北芪又稱黃芪，它具有補氣養血的功效。因為很多肝病患者常出現乏力的症狀，中醫認為肝藏血，所以用黃芪可以提高機體免疫功能和抵抗力。黃芪對健康人既起到防止感冒，又預防肝病的作用，而對慢性肝病患者則可以促進肝病的痊癒，或者減輕症狀。而且黃芪對人體還有健脾的作用。

黃芪能補中益氣固表;枸杞子能養肝補腎明目，均為性平味甘。合而燉乳鴿，能養肝補氣、提神益氣，且醇香可口，是老年人和婦人春困夏乏時的養生湯品，並對老年性體虛眩暈，症見頭暈眼花、 *** 下降有很好的調養作用。

6、丹參

丹參主要成分是丹參酮，具有活血化瘀、養血安神之功效。近年來研究發現，丹參能改善肝內微迴圈，降低血液黏稠度，降低肝門靜脈的壓力，增加肝細胞血流量，改善肝細胞的缺氧狀態，調節免疫功能，減輕肝細胞變性壞死，促進肝細胞的再生，抗肝纖維化並且使得早期形成的肝纖維溶解以及具有抗腫瘤的作用。

丹參有涼血散瘀功能，和清熱解毒葯配伍，可治療瘡癰腫脹，能增加巨噬細胞的吞噬功能，可祛瘀生新，促進組織修復。例如四物湯，由當歸、川芎、白芍、熟地四味葯配製而成。

7、冬蟲夏草

冬蟲夏草含有多種氦基酸成分和多種無機元素，能保護肝細胞，促進肝功能的改善與恢復。蟲草菌絲還具有啟用肝臟枯否細胞的作用，能改善肝功能，降低ALT。冬蟲夏草能增強乙肝患者單核巨噬細胞的吞噬功能，主要是T細胞功能的改善以及NK活性、巨噬細胞功能的提高，從而使得機體清除肝炎病毒的能力加強。

蟲草雖好，但是由於不是經常可接觸到的食材，若是到一些非正規零售終端去買，就較有可能買到假貨，因為不少賣家都在冬蟲夏草中做了手腳。在購買時要一看「草形」，二觀「草色」，三聞「草味」，這樣可減低受騙機率。在大多數情況下，冬蟲夏草越完整、蟲體越飽滿、蟲體越大、子座適當的長而不要太長***俗稱：草頭***，其內在品質相比較概率越好。

8、枸杞

枸杞子味甘，性平，功能滋補肝腎，益精明目。葯理證實，枸杞子多糖不僅是免疫增強劑，而且有免疫調節作用。枸杞子還有保肝及抗脂肪肝作用。另外，枸杞子又被證實可提高超氧化物歧化酶活性，有利於清除衰老啟動因子超氧陰離子自由基，對於延年益壽有積極意義。

杞子100克、女貞子100克、杭菊花50克，焙乾，共研細末或裝入膠囊，每天3~4次，每次服15克。適用因肝血不足引起的雙目干澀、視物不清、頭暈眼花、視力疲勞等症。
養肝護肝的食物
1、草莓。

對於肝火旺盛的人來說，草莓既能養肝，又是去肝火的高手。從中醫角度講，草莓性涼、偏酸甜，能養肝護肝，又因紅色入心，可去心火。

此外草莓是典型的漿果，維生素C的含量豐富，有助於人體吸收鐵質，使細胞獲得滋養;其含有的天然的抗炎成分可以減少自由基的產生數量，以保持腦細胞的活躍，幫助提神醒腦。

2、柑橘。

富含vc，有助肝臟解毒但不可多食，多食易上火，空腹食用傷胃。

3、梨。

梨的營養豐富，能保護肝臟，幫助消化，所以也常作為肝炎和肝硬化的輔助治療。

4、李。

含一種黃素甙，為干擾素誘導物，同時，中醫認為李清熱生津瀉肝利水，有養肝護肝之功。

5、西紅柿。

富含vc、番茄紅素。肝功不正常者可常吃西紅柿鴨蛋湯，有滋陰功效，可作為肝炎患者的日常膳食。

6、大棗。

有安五臟補血之功，鮮棗富含vc。可常食。

7、王漿、蜂蜜。

按1：5的比例加起來用最好，單用也可，保肝護肝提高免疫力增強巨噬細胞的吞噬能力提高幹擾素生成量。

8、香蕉。

性涼有滋陰之功，據說肝炎患者每天一支可防肝硬化。

9、綠豆。

可以增強肝臟解毒功能。

❺ 百合對肝有好處嗎

百合除含有澱粉、蛋白質、脂肪及鈣、磷、鐵、維生素B1、B2、C等營養素外，還含有版一些特殊的營養權成分，如秋水仙鹼等多種生物鹼。這些成分綜合作用於人體，不僅具有良好的營養滋補之功，而且還對秋季氣候乾燥而引起的多種季節性疾病有一定的防治作用。中醫上講鮮百合具有養心安神，潤肺止咳的功效，對病後虛弱的人非常有益。

百合含多種生物鹼，對白細胞減少症有預防作用，能升高血細胞，對化療及放射性治療後細胞減少症有治療作用。百合在體內還能促進和增強單核細胞系統和吞噬功能，提高機體的體液免疫能力，因此百合對多種癌症均有較好的防冶效果。

百合是疏肝理氣和胃。

❻ 有哪種菜吃對肝有好處

【對肝好的蔬菜】吃哪些蔬菜對肝好？養肝護肝的15種蔬菜推薦
1、西蘭花

研究發現，西蘭花能夠活化肝臟中的酶類，從而促進肝臟對毒物和致癌物的解毒作用。蒸、炒的方法傳熱效率高，而且不會讓活性成分損失於水中，比煮的方法能保存更多的抗癌物質。
2、菠菜
菠菜具有滋陰潤燥、舒肝養血等作用，是春天裡最適合養肝的蔬菜，而且菠菜利於腸胃，有助於人體排毒，對口臭、大便干硬的上火症狀會較好的緩解效果。豬肝與菠菜相配，營養價值更高。
3、蘆筍
蘆筍含有的核酸、葉酸、谷胱甘肽、膽鹼、精氨酸、甘露聚糖、肽酶蘆丁等均能有效抑制癌細胞生長。蘆筍還可作為肝癌患者進行食療的營養品，可減輕疲勞、增進食慾。可把鮮蘆筍煮熟後涼拌著吃。
4、蘑菇
肝臟排毒需要多種維生素的幫助，蘑菇中含有較多維生素C和纖維素，能促使鉛、砷、苯等有害物質排出體外；香菇中含有豐富的B族維生素，能協助修復肝功能，預防脂肪肝。
5、芹菜
芹菜性涼，味辛、甘、微苦，能清胃熱，解煩渴，以及刺激腸壁加速蠕動，促使食物殘渣、有害物質排出體外。吃芹菜好處多，這種蔬菜還能清熱平肝，對於肝火上升所導致高血壓有幫助。中醫認為，肝火上升可能造成血壓偏高，同時伴隨頭暈、目眩、頭痛、目赤等症狀。
6、茼蒿
中醫講綠色入肝，所以多吃點綠葉蔬菜對清肝火也有很好的作用，而且茼蒿清肝火的作用也比其它綠葉菜要更好一些。春季里多吃茼蒿菜有清血，養心，潤肺及消痰等功效。茼蒿一般營養成分無所不備，尤其胡蘿卜素的含量超過一般蔬菜。適合高血壓患者、腦力勞動人士、貧血者、骨折患者等；但因茼蒿辛香滑利，胃虛腹瀉者不宜多食。
7、苦瓜
傳統醫學認為，苦瓜味苦，生則性寒，熟則性溫。生食清暑瀉火，解熱除煩；熟食養血滋肝，潤脾補腎，能除邪熱、解勞乏、清心明目、益氣壯陽。同時，苦瓜富含膳食纖維和維生素C，均相當於番茄的近3倍。而維生素C是優秀的抗氧化劑，能提高機體應激能力，降低發生癌變的危險性。
8、薺菜
中醫認為薺菜性味甘平，能夠和脾、利水，還能明目，《名醫別錄》說它能利肝氣，也就是能促進肝氣的生發，是得春氣之先；肝開竅於目。為十字花科植物，性平、味甘，含維生素B、維生素C、胡蘿卜素、煙酸及無機鹽。動物實驗表明，可縮短凝血時間，具有止血功效，適合於慢性肝病有鼻出血、齒齦出血等症。
9、百合
百合性平、味甘，含蛋白質、脂肪、脫甲秋水仙鹼。具有益氣補中、益肺止咳的作用，並可軟堅安神。秋水仙鹼具有抗肝纖維化和肝硬化作用，常食百合可防治肝硬化。
10、胡蘿卜
胡蘿卜富含糖類、脂肪、揮發油、胡蘿卜素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營養成分。胡蘿卜含有大量胡蘿卜素，這種胡蘿卜素的分子結構相當於2個分子的維生素A，進入機體後，在肝臟及小腸粘膜內經過酶的作用，其中50%變成維生素A，有補肝明目的作用，可治療夜盲症。
11、莧菜
莧菜性味甘涼，長於清利濕熱，對於濕熱所致的赤白痢疾及肝火上炎所致的目赤目痛、咽喉紅腫不利等，均有一定的輔助治療作用。莧菜葉有粉綠色、紅色、暗紫色或帶紫斑色等品種。
12、海帶
海帶的鈣含量是牛奶的10倍，含有多種人體必需的微量元素，多吃對養肝有益；中醫認為海帶性寒、味咸，具有軟堅散結，清熱利水，去脂降壓等功效。海帶中的褐藻酸能減慢放射性元素鍶被腸道吸收的速度，並能排出體外，對進入人體內的鎘也有排泄作用，防止便秘和腸癌的發生。
13、西紅柿
番茄中的果糖、葡萄糖及維生素等，對肝臟、心臟等器官都具有營養保健效能。所以常吃番茄，能起保肝護心之作用。肝病患者及心臟病人應把番茄列入自己的食譜中。做西紅柿湯時要注意了，西紅柿一定要先炒再熬湯。
14、冬瓜
冬瓜味甘、淡，性涼。有利水、清熱、解毒之功。含蛋白質、糖、粗纖維、鈣、鐵、磷、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸和維生素C等成分。因冬瓜性偏涼，所以適宜於肝炎急性期、黃疸型肝炎患者食用。亦可用本品與活鯉魚不加鹽煮食，輔助治療肝硬化腹水。
15、黃瓜
黃瓜味甘，性涼。有利水、清熱、解毒之功。含葡萄糖、精氨酸、核黃素、維生素C等成分。黃瓜頭味苦，含葫蘆素A、葫蘆素B、葫蘆素C、葫蘆素D。實驗證明，葫蘆素C有抗腫瘤作用，毒性較低。冬瓜適宜於肝炎急性期、黃疸型肝炎和肝硬化活動期病人食用。

❼ 對肝硬化好的食物

導讀 ：肝硬化患者要多吃對肝硬化好的，那麼你知道對肝硬化好的有哪些嗎？念銷備其實生活中不少有護肝、輔助治療肝硬化的功效，下面一起來看看對肝硬化好的11種食物。

對肝硬化好的食物

1、胡蘿卜

胡蘿卜中富含豐富的維生素A，不僅是養肝、護肝首選的食物之一。而且適當食用後可有效提高肝硬化患者的維生素水平，間接防備癌變的發生，這對肝硬化的治療及也是較為有利的。

2、百合

百合性平、味甘，含蛋白質、脂肪、脫甲秋水仙鹼。具有益氣補中、益肺止咳的作用，並可軟堅安神。秋水仙鹼具有抗肝纖維化和肝硬化作用，常食百合可防治肝硬化。

3、香蕉

香蕉的種類，其實很多。肝硬化患者，在接受完肝硬化手術後，食用要適量。可除此之外，像是肝硬化的常規護理，吃香蕉，是很有好處的。香蕉的潤腸、通便作用，自是不用過多介紹。對於有肝硬化的朋友，香蕉可預防斗租腸道出血。香蕉中的膳食纖維，可增強肝硬化患者，其腸道的動力。

4、絲瓜

絲瓜中除含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵及、C以外，還含有皂甙類物質、絲瓜苦味質、黏液質、木膠、瓜氨酸、木聚糖和干擾素等多種特殊物質。具有清涼、利尿、活血、通經、解毒之功效，較適宜肝硬化患者食用。

5、芹菜

芹菜屬富含維生C和葉綠素的酸味食物，除可增強身體抵抗力，還具有清熱養肝、維持機體酸鹼平衡的功效，這對肝硬仔毀化的治療及也是較為有利的。

6、菠菜

菠菜富含葉綠素，除可維持機體酸鹼平衡外，還具有防癌、舒緩壓力、調節肝膽功能等作用，這對肝硬化的治療及也是較為有利的。

7、葡萄

葡萄中含有多種維生素和多種，不但具有益肝陰、利小便、舒筋活血、暖胃健脾、補氣血、強筋骨、除煩解渴的功效；而且所含的多酚類物質是 的自由基清除劑，具有很強的抗氧化活性，可以有效地調整肝臟細胞的功能，抵禦或減少自由基對它們的傷害。

8、冬瓜

冬瓜含蛋白、糖類、胡蘿卜素、粗纖維、鈣、磷、鐵以及多種維生素，具有清熱解毒、利水消痰、除煩止渴、祛濕解暑之功效，此外冬瓜中鉀鹽含量較高，鈉鹽含量較低。所以特別適合肝硬化以及肝硬化腹水患者食用。

9、桔子

在中醫里，認為桔子有祛風邪，止癔的作用。桔子中的維生素，特別是維生素E、維生素C等，對於肝細胞的維護、便秘情況的預防、肝硬化患者的免疫的增強，尤其是解毒、健胃、強脾等作用，是十分明顯的。此外，桔子「解除」肝硬化，不要過多的去除「桔白」，也就是果肉旁，白色的絲狀物。一同食用，效果會更好。

10、檸檬

檸檬具有、防毒解毒等功效，經常食用不僅可保護肝細胞免受自由基的破壞，而且還可有效地促進蛋白質的合成，進而加快肝細胞的修復與再生功能，檸檬的酸性可以促使肝臟生成膽汁，有利於身體排毒。

11、蘑菇

中醫認為，蘑菇具有疏肝理氣的作用，因此對於肝氣不疏所致的胸脅脹悶、不思飲食等症具有顯著的治療效果。研究顯示，香菇中含有的腺嘌呤類物質，對於脂肪肝與肝硬化具有輔助治療作用。

最後提醒，肝硬化絕不能碰5類食物：絕對忌酒，不能吃辛辣、 *** 食物，不能吃油炸、油煎的食物，不能吃沙丁魚、青花魚、秋刀魚和金槍魚。也不能過多食用高脂肪、高糖食物。

❽ 百合肝硬化病人能吃嗎 肝硬化飲食需注意！

百合肝硬化病人能吃嗎

能吃。

百合可以滋陰潤肺、清心安神、止咳化痰簡大棚，百合中含有蛋白質、維生素、氨基酸等多種營養物質，其含有的秋水仙鹼在葯理學上有重要意義，秋水仙鹼可以抑制癌細胞的增殖，並且對抗肝硬化和肝纖維化有一定作用，所以肝硬化病人能吃百合。

肝硬化病人怎樣吃百合

山葯百合粥

原料：山葯10克、百合10克、粳米100克。

做法：粳米洗淘干凈，將山葯、百合、粳米放入砂鍋中，加入清水，小火慢煮30分鍾即可。

功效：潤肺養肝、清心養胃。

肝硬化能長期吃百合嗎

可以長期吃。

肝硬化服用百合可以緩解病症，百合可以為肝硬化患者補充營養，還能改善失眠、增強免疫、潤肺安神。百合含有的秋水仙鹼，攔則可以有效預防肝硬化和肝纖維化。百合對於肝硬化患者來說，是一味較好的保健養生葯材，但是也不宜多食，百合性寒，多量食用可能會仿念造成身體的不適。

哪些人不宜服用百合

1.風寒咳嗽者不宜服用百合，百合清心潤肺，對於風寒引起的咳嗽沒有治療作用，且百合性寒，風寒者服用會加重病情。

2.胃寒便溏者不宜服用。百合雖有潤肺養胃的功效，但是百合葯性偏寒，胃寒便溏者服用百合會加重身體不適，使腹瀉的情況更加嚴重。