玫瑰花果乾

㈠ 製作玫瑰蜜餞需要准備哪些食材製作玫瑰蜜餞的配料有哪些

原料配方：鮮玫瑰80克，川白糖60Kg工藝流程：鮮玫瑰→去殘渣→揉擠→晾曬→川白糖拌和→外包裝→製成品做法：選料：以最新的糖玫瑰（別名土玫瑰）為最好是，除凈花蒂、枝條和其他殘渣。揉擠：鮮玫瑰除凈殘渣後，用手工製作搓揉壓擠，去除花汁苦口水後晾曬（不適合晾乾）。蜜制：晾曬後的玫瑰與川白糖拌和勻稱後，盛入缸潭等器皿中，再撒上一層白糖，即是製成品

裝果乾的情況下，盡可能讓糖槳未過果乾，那樣保存時間能夠更久。假如糖槳沒有那麼多得話，能夠上邊鋪一層白糖。有關用鹽腌漬後要不要把鹽洗去，這一看個人口感。這次我做的並沒有將鹽洗去，味兒還是可以的，我媽媽居然嘗到了揚梅的味兒。如果要將鹽洗去得話，就用涼開水，最好不要帶涼水，這要保存時間會更長。鹽和糖的佔比其實是挺隨便的，依據自己口感來放的。我正中間備至一點老冰糖，家裡母上大人較為愛吃甜一點的。做的量，提議盡可能多做點吧，關鍵是做這一太耗時間，可是實際上弄出來都不會太難，能夠一次性多做的，這個也就剝花托的時麻煩了點。

㈡ 玫瑰果乾有什麼功效和作用可以跟紅棗枸杞菊花泡水喝嗎

可以的，因為他們各自作用不同 貢菊;清熱茶功效：貢菊又名徽菊，采自黃山純天然野生菊花，與杭白菊、滁菊和亳菊並稱中國四大名菊，具有疏散風熱、平肝明目、清熱解毒之功效，還有降壓的作用，對風熱感冒、目赤、腫痛、高血壓都有一定療效。 用法：取約5至6朵菊花泡飲，用90℃開水沖泡，燜約十分鍾後即可；可酌加紅糖或蜂蜜飲用，切記不可放多菊花。如用此煲菊花粥，湯色碧青，口感極佳。 棗能滋補強身 棗，在不少人心目中，並不算水果。因為最為人熟悉的紅棗、南棗等，多用作放湯、燉葯材。但其實新鮮摘下的棗味道也不錯，而且營養價值也很高。棗是一種滋補性很強的食品，它含豐富蛋白質、醣分等。最出人意表的是，其維生素C含量之豐，比起檸檬高10倍。鮮棗如此，干棗的營養也不弱，因為有一種特別成分，可減少維生素C的損耗，加上棗能飽肚，難怪老人家說，只要有棗樹，就不怕飢荒 桂花茶有清香提神功效。 桂花經沸水稍燙後撈起晾乾，用白糖潰起來，密封於瓶里，以保持顏色和香氣，可作為食品香料。 將桂花、純藕粉加白糖沖調，就成了桂花藕粉，味美且開胃。 取上等小棗，加糖煮，湯將盡時，加入桂花，即成健脾開胃的桂花蜜棗。 中醫認為，桂花性溫味辛，煎湯、泡茶或浸酒內服，可以化痰散瘀，對食慾不振、痰飲咳喘、腸風血痢、經閉腹痛有一定療效。桂枝、桂籽、桂根皆可人葯。由桂枝、芍葯生薑、大棗、甘草配製的桂枝湯，專治外感風邪、發熱頭痛等症。桂根味甘微澀。 桂花為木犀科植物的花、其味辛、溫歸經入肺、大腸經，對「瘕疝」是指腹部常熱痛，「奔豚」是指腎臟寒氣上沖或肝臟氣火上逆沖胸直達咽喉至腹部絞痛、胸悶氣急、頭暈目眩、心悸煩燥不安、腸道積氣和蠕動亢進或痙攣、痰涎咳喀不出等有良好療效。常食用對養顏美容、護膚有明顯的幫助。 古人認為桂為百葯之長，所以用桂花釀制的酒能達到「飲之壽千歲」的功效。像是漢代時，桂花酒就是人們用來敬神祭祖的佳品，祭祀完畢，晚輩向長輩敬用桂花酒，長輩們喝下之後則象徵了會延年益壽。桂花茶可養顏美容 ，舒緩喉嚨 ，改善多痰、咳嗽症狀 ，治十二指腸潰瘍 ，葦麻疹 、胃寒胃疼 、口臭 、視覺不明 。 桂花茶有清香提神功效。桂花經沸水稍燙後撈起晾乾，用白糖潰起來，密封於瓶里，以保持顏色和香氣，可作為食品香料。 將桂花、純藕粉加白糖沖調，就成了桂花藕粉，味美且開胃。取上等小棗，加糖煮，湯將盡時，加入桂花，即成健脾開胃的桂花蜜棗。中醫認為，桂花性溫味辛，煎湯、泡茶或浸酒內服，可以化痰散瘀，對食慾不振、痰飲咳喘、腸風血痢、經閉腹痛有一定療效。桂枝、桂籽、桂根皆可人葯。 由桂枝、芍葯生薑、大棗、甘草配製的桂枝湯，專治外感風邪、發熱頭痛等症。桂根味甘微澀。 據葯理研究證實，龍眼含葡萄糖、蔗糖和維生素A、B等多種營養素，其中含有較多的是蛋白、脂肪和多種礦物質。這些營養素對人體都是十分必需的。特別對於勞心之人，耗傷心脾氣血，更為有效。 桂圓可治療病後體弱或腦力衰退。婦女在產後調補也很適宜。李時珍在《本草綱目》中記載："食品以荔枝為貴，而資益則龍眼為良"。對桂圓倍加推崇。 【品種】大烏圓、石硤、福眼、儲良、廣眼 【作用】龍眼營養豐富，是珍貴的滋養強化劑。果實除鮮食外，還可製成罐頭、酒、膏、醬等，亦可加工成桂園干肉等。此外龍眼的葉、花、根、核均可入葯。龍眼樹木質堅硬，紋理細致優美，是製作高級傢具的原料，又可以雕刻成各種精巧工藝品。桂圓含有多種營養物質，有補血安神，健腦益智，補養心脾的功效；研究發現，桂圓對子宮癌細胞的抑制率超過90%，婦女更年期是婦科腫瘤好發的階段，適當吃些龍眼有利健康；桂圓有補益作用，對病後需要調養及體質虛弱的人有輔助療效。 營養分析 1. 桂圓含有多種營養物質，有補血安神，健腦益智，補養心脾的功效； 2. 研究發現，桂圓對子宮癌細胞的抑制率超過90%，婦女更年期是婦科腫瘤好發的階段，適當吃些龍眼有利健康； 3. 桂圓有補益作用，對病後需要調養及體質虛弱的人有輔助療效。 相關人群 一般人群均可食用 1. 適宜體質虛弱的老年人、記憶力低下者、頭暈失眠者、婦女食用； 2. 有上火發炎症狀時不宜食用，懷孕後不宜過多食用。 食療作用 桂圓味甘、性溫；歸心、脾經； 有開胃、養血益脾、補心安神、補虛長智之功效； 可治療貧血和因缺乏尼克酸造成的皮炎、腹瀉、痴呆、甚至精神失常，同時對癌細胞有一定的抑製作用。 冰糖的作用：補中益氣，和胃潤肺，止咳化痰。 冰糖可以增加甜度，中和多餘的酸度。並且有去火的功效，它還是和菊花、枸杞、山楂、紅棗等配合的極好調味料，冰糖是入肝和肺經的優良產品。 枸杞子，紅如胭脂，艷如瑪瑙，為茄科植物枸杞或寧夏枸杞的果實。又稱苟起子、甜菜子、紅青椒、天精子等。古人稱之"仙人草"、"西王母杖"，意為天賜之物。歷代養生家、醫學家都很看重枸杞的補養功效。早在《神農本草經》中就指出"久服堅筋骨"；《本草經集注》和《名醫別錄》都說枸杞擅長"補益精氣"；《食療本草》也說："能益人，去虛勞"。李時珍在《本草綱目》中把枸杞的主要功效歸納為"滋腎、潤肺、明目"，簡明扼要，符合實際。 腎陰虧虛，肝血不足，引起腰膝酸軟、頭昏、耳鳴、遺精等症，宜用枸杞子。枸杞子尤其擅長明目，所以俗稱"明眼子"。歷代醫家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲症，常常使用枸杞子。著名方劑杞菊地黃丸，就以枸杞子為主要葯物。民間也慣用枸杞子治療慢性眼病。現代醫學研究發現，枸杞子有輕度抑制肝肪在肝細胞沉積，促進肝細胞再生的作用。 此外，還有調整血壓、呼吸興奮等作用。作營養物質，除一般營養素外，枸杞子含豐富的胡蘿卜素，具有抗癌、抗衰老、防治心血管疾病及增強免疫力之功。枸杞子是一種營養、葯用價值都很高的保健食品，老年人不妨常食用，可強筋壯骨，延年益壽。 常吃枸杞能「堅筋骨、耐寒暑」。現代研究也表明，它具有增強免疫力、延緩衰老、抗癌等作用，常被當作滋補調養的食物。除了這些保健效果外，枸杞的葯用價值主要體現在對糖尿病、脂肪肝、男性不育、肥胖症、老人夜間口乾症、慢性萎縮性胃炎等疾病的輔助治療上。另外，枸杞可以提高皮膚吸收養分的能力，常吃能起到美白作用。 但是，用枸杞泡水或煲湯時，其中的葯效並不能完全發揮出來。由於受水溫、浸泡時間等因素的影響，枸杞中只有部分葯用成分能釋放到水或湯中。直接用嘴嚼，對枸杞中營養成分的吸收會更加充分。但嚼枸杞時要注意，在吃的數量上最好減半，否則容易滋補過度。一般來說，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比較合適；如果想起到治療的效果，每天可以吃30克左右。挑枸杞時要選那些粒大、色紅、肉厚、質地柔潤、味甜不苦、嚼之粘牙，並可將唾液染成紅黃色的，這樣的枸杞質量最好。 枸杞雖然有很好的滋補和治療作用，但也不是所有人都適合服用。，體質虛弱、抵抗力差的人平時應該多吃點枸杞，但枸杞溫熱身體的效果相當強，因此，正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人最好別吃。 冰糖的成分是含結晶水的葡萄糖,與白糖在體內分解的成分一樣;所以,冰糖可以代替白糖。 冰糖的主要成分是含結晶水的葡萄糖。

㈢ 桑葚乾和玫瑰干哪個更好一些

桑葚干更好一些。

桑葚食譜

桑葚果醬

食材：桑葚1300克，白砂糖600克，檸檬1個

做法：桑葚用鹽和少許麵粉浸泡一會清洗干凈，小心去掉桑葚的根蒂，控干水分。再加入砂糖，覆蓋保鮮膜腌制腌制2至3個小時，將果肉和汁水氣以倒入鍋中，大火熬煮過程中需要用鍋鏟不斷按壓，轉中小火一邊加熱一邊不停攪拌果肉，加入一大勺檸檬汁，大約半個小時左右，煮至黏稠即可。將熬好的果醬稍稍放涼，裝入事先消毒好的玻璃瓶中密封保存。

桑葚熬粥

食材：新鮮桑葚或者桑葚干30g，大米60g，適量的白糖。

做法：首先把桑葚去根蒂，把桑葚和大米洗凈，浸泡30分鍾，然後把桑葚和大米一同倒入到砂鍋中或者電飯鍋都是可以的，在里邊加入適量的清水，熬煮成粥；最後可以根據自己的口味來加或不加白糖。

桑葚蜂蜜膏

食材：新鮮的桑葚1000g，蜂蜜500g。

做法：首先把桑葚洗凈；去掉桑葚的根蒂，控干水分，然後把桑葚和蜂蜜一同放入到砂鍋內，用小火慢慢熬開，一直攪拌，直到熬粥膏狀，等到冷卻之後，就可以把它裝到玻璃罐中儲存，每天吃上3至4勺即可。

枸杞桑葚汁

食材：枸杞10g，新鮮的桑葚100g。

做法：首先把新鮮的桑葚洗凈，小心去掉桑葚的根蒂，控干水分；枸杞洗凈泡軟；然後把枸杞和桑葚一起放入榨汁機內，把打出的醬汁一起熬煮，一直煮到拉絲的膏狀，放入干凈的玻璃瓶中密封保存。

桑葚果乾

桑葚用鹽和少許麵粉清洗干凈，去蒂，挑出爛果，晾乾水分。放置篩網上，放在太陽底下通風處晾曬干，或者直接用乾果機，期間記得及時翻曬，每個面都曬到。完全曬干後就可以保存很久了。

桑葚粥

桑葚適量，糯米適量，枸杞少量，葡萄乾少量，冰糖適量

做法：糯米洗凈後放入清水中浸泡3小時以上。糯米、桑葚、枸杞和葡萄乾一起放入鍋中，加入適量清水，大火煮沸後轉小火，煮大約半小時左右即可。煮熟後的桑葚粥中加入適量冰糖即可食用。

桑葚酒

桑葚250克，50度白酒500克，老冰糖50克

做法：將桑葚用清水沖洗干凈後控干水備用，取一個干凈無油的密封罐，按一層桑葚一層冰糖，放入密封罐中，再加入500克50度白酒，沒過桑葚即可，蓋緊密封罐，放置在陰涼處，一周以後大概就可以喝了。

桑葚果醬

桑葚500克，細砂糖150克，麥芽糖150克，檸檬1個

做法：將桑葚洗凈，去除芥蒂，放入不銹鋼湯鍋中，加入150克細砂糖，中小火開始不停地攪動，待湯汁熬制濃稠時加入麥芽糖150克繼續不停地攪動，待湯鍋中再次濃稠時加入檸檬汁，攪拌一下即可出鍋，放涼後裝入消毒過的密封罐中，倒扣放入冰箱中冷藏即可。

㈣ 二鮮花茶怎樣做

這個很簡單呀，我經常在家自己做，自己做的喝著放心哈哈。就拿玫瑰花茶來說吧，多喝玫瑰花茶還是有很多好處的，它性質溫和，美容養顏男女皆宜。
我媽家院子里種著兩棵可食用玫瑰花樹，到了開花的時候需要在還是花苞的時候把它們摘下來，開花了的也可以，最好是清洗一下，然後兩種方法。
其一：好天氣的話清洗過後瀝干水分然後放在一個大托盤上等其自然風干，然後放到玻璃容器（建議）存放；
其二：有時候碰不到好天氣的話我就會用烤箱烘乾，前面步驟都一樣摘下來、清洗、晾乾，然後烤箱就會派上用場啦，選擇「果乾」模式，上下火60度，時間設置4小時就可以了。玫瑰花烘乾需要對溫度要求比較高，溫度高了太干糊住失敗，溫度低了蔫不拉幾也失敗。用海氏K5，可以低溫烘乾，受熱均勻，溫度設置大家視情況而定，期間要注意觀察玫瑰花的情況，烤制完成後拿出來晾涼後放到玻璃容器（建議）存放就可以啦，注意防潮！

㈤ 玫瑰花茶和什麼搭配減肥 玫瑰花茶一周喝幾次

玫瑰花茶和什麼搭配減肥

玫瑰花茶是常見花茶的一種，是用半開放的玫瑰花製成，香氣濃郁，味道甘美，其味甘，微苦，性溫，它不僅具有美容養顏、調經解郁等功效，而且其中含有的單寧酸成分可以促進身體的新陳代謝，促進脂肪的分解與消耗，具有一定的減肥瘦身作用，玫瑰花茶減肥可以單獨泡水，也可以與其他具有消脂減肥作用的食物搭配飲用，如：檸檬、山楂、洛神花等。

玫瑰檸檬茶

檸檬味道極酸，其中含有的檸檬酸成分可以幫助促進脂肪、糖分和蛋白質代謝，能在一定程度上減少腸胃對脂肪的吸收，玫瑰花與檸檬泡水喝對減肥有一定的好處，而且還可以起到很好的美容養顏作用。

做法：

1、准備玫瑰花3-5朵放入杯中。

2、倒入開水，燜幾分鍾。

3、待水溫稍冷卻後，加入檸檬片，再燜幾分鍾。

4、可以根據自己的口味再調入適當蜂蜜。

玫瑰洛神茶

洛神花又叫做玫瑰茄，也是常見的一種花茶品種，其中含有蜂的果膠、蘋果酸、檸檬酸等成分，可以幫助促進人體膽汁的分泌，加速食物的分解，促進體內脂肪的溶解，對減肥具有一定銀好陸的輔助作用。

做法：

1、准備5朵玫瑰花、2個洛神花干放入杯中。

2、沖入熱水，加蓋燜3-5分鍾。

3、待其稍冷卻後即可代茶飲用。

玫瑰山楂茶

山楂是一種常見的果乾，也是常用的一種中葯材，其中含有大量的酸性成分，可以幫助分解脂肪，促進脂肪的排泄，玫瑰花與山楂一起鋒頃泡水可以起到較好的減肥效果。

材料：玫瑰花5朵，山楂10克。

做法：

1、將玫瑰花、山楂干分別洗凈，放入茶壺中。

2、在茶壺注入適量清水，開大襪尺火煮沸。

3、然後轉小火續煮10-15分鍾。

4、去茶湯飲用即可。

㈥ 玫瑰蜜餞是哪個地方的特產它是怎麼做成的

料配方 鮮玫瑰花80克 川白砂糖60Kg生產流程 鮮玫瑰花→去殘渣→揉擠→晾曬→川白砂糖拌和→外包裝→製成品做法：選料：以最新的糖玫瑰花(別名土玫瑰花)為最好是，除凈花蒂、枝條和其他殘渣。揉擠：鮮玫瑰花除凈殘渣後，用手工製作搓揉壓擠，去除花汁苦口水後晾曬(不適合晾乾)。蜜制：晾曬後的玫瑰花與川白砂糖拌和勻稱後，盛入缸潭等器皿中，再撒上一層白砂糖，即是製成品。

好像月餅卻有乳香西式糕點味。傳統式月餅金黃色綿軟餅皮裹著香鮮果脯果實芝麻餡。竹貴日的新意兼顧美味可口，玫瑰花清香更具有爛漫。玫瑰花果脯香芝麻餡不管做奶香味、牛皮、千層酥皮月餅，表皮之別則是一樣一樣的鮮美甜美。不管月圓月缺全是一樣一樣地情深想念。