銀耳百合蓮子粥的功效

❶ 銀耳蓮子百合粥的做法和功效與作用

銀耳蓮子百合粥

【食材准備】


銀耳，蓮子，百合，冰糖

【烹飪步驟】


①銀耳這種白色食物是潤肺的，非常營養健康，含有豐富的氨基酸，銀耳的價格便宜。在烹飪之前，首先取一朵銀耳，把它放在清水中去浸泡五分鍾，這時整片銀耳都被泡發得非常大，把銀耳裡面的黃色根蒂取下來扔掉，然後再把銀耳撕成一小片一小片的，剪的碎一些這樣更容易熬制出膠質。

⑤等裡面的冰糖全部融化開之後，就把三樣食材一起放入高壓鍋裡面，蓋上高壓鍋的蓋子，燒上十分鍾之後即可關火，等氣散開之後就把鍋蓋打開，這時再重新開火，保持小火慢慢去熬20分鍾。


⑥在出鍋前五分鍾再把枸杞放進去攪拌均勻，熬上五分鍾之後就可以出鍋了，用壓力鍋煮完之後再開著蓋子熬煮上20分鍾，能夠有助於把銀耳裡面的膠質熬出來，這樣做出來的銀耳蓮子百合粥就非常的粘稠，出膠很多，非常好喝。

功效：銀耳的營養成分豐富，美容養顏。百合和蓮子具有養心安神，潤肺止咳的功效，是著名的保健食品，也是老少皆宜的食物。

個人經驗：銀耳雖然單薄，但是要煮的軟軟滑滑，可是要費些功夫的，放入暖水瓶泡開是一個比較省力的。

❷ 哪些人適合食用百合蓮子百合銀耳湯的功效有哪些

哪些人適合食用百合？蓮子百合銀耳湯的功效有哪些？一般人群都適合吃百合，尤其是更年期女性、睡眠質量差的人群、神經衰弱、體質弱的人群、更年期神經症的女性可以多吃百合。蓮子百合銀耳湯能清熱潤肺。對慢性支氣管炎、消耗性肺結核、癌症、肺熱咳嗽等也有很好的療效。

說起百合銀耳蓮子湯，這是我們非常熟悉的一種湯。它的味道很好，很甜，營養價值也很高，這讓很多朋友非常喜歡。那麼，百合銀耳蓮子湯適合哪些人群呢？讓我們一起來看看。

蓮子百合銀耳湯富含膠原蛋白，其維生素E含量非常豐富。女性朋友如果合理的吃這個湯，可以讓皮膚變得更好看。對於大病初癒的人來說，平時一定要多喝湯，蓮子百合銀耳湯是非常適合的。它富含礦物質、維生素C和蛋白質。

❸ 百合銀耳蓮子羹有什麼功效新手在家該如何製作

百合銀耳蓮子羹是用百合、銀耳、蓮子製作的一種甜品。百合有清新潤肺、除煩安神、化痰止咳的作用。百合含多種生物鹼、澱粉、蛋白質、脂肪等。可用於潤肺止咳、寧心安神。銀耳有補腎益胃強心健體之效。蓮子可以清熱降火，促進睡眠，降低血壓，防癌和抗癌。蓮子百合銀耳湯是一款養生湯品，食用具有補益脾胃、養心生津、養心安神、防癌抗癌的功效；生活中經常食用的話可以有效的滋潤身心，有美容養顏的功效。那麼百合銀耳蓮子羹在家該如何製作?

❹ 蓮子百合銀耳湯的功效是什麼適合哪些人喝呢它是如何製作的呢

蓮子百合銀耳湯有助於活血化氣、潤肺止咳、補腎固精、清心安神以及美容養顏的效果，適合失眠多夢以及睡眠質量差的人食用，有助於人們健脾補腎，是夏日最不可缺少的甜品之一，尤其適合老年人或者是上班族食用，可以更好的消暑。蓮子百合銀耳湯的製作很簡單，准備好蓮子、百合和銀耳，加入適量的冰糖，用砂鍋小火慢燉，一碗夏日最佳甜品，就順利出鍋了。

蓮子百合銀耳湯是最受歡迎的一道甜品，家庭版製作味道會更好，夏天的話，可以稍微冷藏，確保口感，幫你順利度夏，清新過酷暑的好幫手。

❺ 銀耳百合蓮子粥的做法的功效與作用

銀耳百合蓮子粥。的做法是首先要把銀耳。用溫水泡開。清洗干凈。百合蓮子也需要。一起跑。兩個小時之後。把他們放在一起。小火慢煮。煮了三個小時。一二開始。軟爛即可。加入冰糖或者是。白糖就可以飲用了。經常喝銀耳百合蓮子。周可以潤肺止咳。美白皮膚。是白皮膚白皙。光滑有彈性。

❻ 百合紅棗蓮子銀耳湯的功效和作用

很多人去甜品店吃百合紅棗蓮子銀耳湯都是覺得它好喝，其實大家都不知道，其實百合紅棗蓮子銀耳湯有很多作用呢。下面就由我為大家介紹下百合紅棗蓮子銀耳湯的功效和作用，希望對大家有幫助。

1、銀耳的作用

銀耳含有一種對人體很有益處的植物膠及黏液質，不但能滋陰養顏，還能分解腸胃管道的污穢物，有清掃腸胃的功能，銀耳的粗纖維有助胃腸蠕動，減少脂肪吸收，故有助減肥作用，並有去除臉部黃褐斑、雀斑的功效。

2、百合的作用

百合具有良好的營養滋補之功，而且還對秋季氣候乾燥而引起的多種季節性疾病有一定的防治作用。中醫上講鮮百合具有養心安神，潤肺止咳的功效，對病後虛弱的人非常有益。

3、紅棗的作用

紅棗既有緩和葯性的功能又能補氣養血，是很好的營養保健品。對於女性朋友來說，紅棗既有保健的功效，同時又具有美容的功效，是不可多得的美容保健佳品。

4、蓮子的作用

帶心蓮子能清心火，祛除雀斑，促進凝血，使某些酶活化，維持神經傳導性，鎮靜神經，維持肌肉的伸縮性和心跳的節律等作用。

主料：銀耳2個、百合適量、蓮子適量、棗(干)適量、枸杞子適量、冰糖適量。

1、銀耳放入冷水中泡軟，洗凈取出，撕成小塊;鮮百合剝片、洗凈;枸杞泡水5分鍾，撈出、瀝干;紅棗、蓮子洗凈備用。

2、砂鍋中注入水，依序放入銀耳、紅棗、蓮子、鮮百合、枸杞。此湯大約煲一個半小時左右，直至湯汁略微粘稠，銀耳透明即可，煲制一個小時後放入適量冰糖(冰糖的量放多少依各人口味)，然後再煲20-30分鍾就可以了。

3、在煲制過程中放入冰糖後要時常攪動湯汁，以免粘底。煲湯就是需要小火慢熬的時間才可以煲出好喝的湯。

1.風寒咳嗽及中寒便溏的人群;

2.濕熱內盛者、小兒疳積和寄生蟲病 兒童 、齒病疼痛的人、痰濕偏盛的人、腹部脹滿者、舌苔厚膩者、糖尿病患者;

3.中滿痞脹及大便燥結的人;

4.患有咯血、嘔血、便血、支氣管擴張咯血和十二指腸潰瘍並發嘔血、黑便等病人。

百合除含有蛋白質21.29%、脂肪12.43%、還原糖11.47%、澱粉1.61%，及鈣、磷、鐵、每百克含1.443毫克維生素B、21.2毫克維生素C等營養素外，還含有一些特殊的營養成分，如秋水仙鹼等多種生物鹼。這些成分綜合作用於人體，不僅具有良好的營養滋補之功，而且還對秋季氣候乾燥而引起的多種季節性疾病有一定的防治作用。中醫上講鮮百合具有養心安神，潤肺止咳的功效，對病後虛弱的人非常有益。

1、百合粥：取百合粉50克，粳米60克，先將百合與米分別淘洗干凈，放入鍋內，加水，用小火煨煮。等百合與粳米熟爛時，加糖適量，即可食用。對中老年人及病後身體虛弱而有心煩失眠、低熱易怒者尤為適宜。另外在百合粥內加入銀耳，有較強的滋陰潤肺之用;加入綠豆，可加強清熱解毒之效。

2、百合湯：將百合除去雜質洗凈，在清水中反復漂洗後加水入鍋，用水煮至極爛，加入適量白糖，帶湯一並食用，可作結核病患者的食療佳品。食用時雖略帶苦味，但細細品味則苦中帶甜，令人回味;若放入冰箱存放一會兒，又是極好的冰鎮飲料。

3、百合煎：取百合粉30克，麥冬9克，桑葉12克，杏仁9克，蜜炙枇杷葉10克，加水煮，有養陰解表、潤肺止咳的功效。另取鮮百合與蓮子心共煎水，每日頻頻飲其汁，可治口舌生瘡。

4、百合蒸：用鮮百合瓣與蜂蜜拌和，蒸熟後嚼食可治肺熱咳嗽。

5、百合炒：取百合粉50克，裡脊片50克，用鹽、蛋清、濕澱粉拌和，同入油鍋翻炒至熱，加入適量的調味品即成。此菜味醇而不膩，脆甜清香，具有補益五臟、養陰清熱的作用;胃口不開、食慾下降者食用此菜，還能增進食慾。

6、 DIY 美白面膜：清潔臉部皮膚，用熱毛巾敷臉5分鍾後，百合粉10克左右加純凈水或適量蜂蜜、牛奶、調和攪拌均勻塗於臉部，保持20分鍾後用清水洗凈，使肌膚白嫩光滑。

7、百合茶：百合10克，白糖(牛奶，蜂蜜)適量，加200毫升開水即可飲用。

8、冰糖燉百合： 百合、冰糖各60克，款冬花15克。將百合洗凈後，一瓣瓣撕開，與款冬花一同 放入瓦鍋內，加水適量。文火燉，快熟時，加入 冰糖，燉至百合熟爛時即可服食。此菜具有潤燥 清火，清心養肺的功效，適用於肺燥乾咳、心煩、口渴等症。

9、清蒸百合：百合鮮品500克，白糖適量。將百 合洗凈後掰開成片狀;置於盤中，加白糖蒸熟即 可。此譜出自《素食說略》，具有潤肺止咳，清 心安神的功效，可治療乾咳，久咳，失眠，心煩 等病症。