百合含鉀
㈠ 吃百合的禁忌
1不宜生食
百合最好不要生吃，由於其性微寒，未避免吃了拉肚子，最好的食用方法還是煲湯食用，而易過敏的人直接接觸生的百合球莖可能會引起皮膚瘙癢，吃生的百合球莖可能會引起嘔吐、拉肚子等症，因此不要生吃。
2
可能過敏
吃百合是可能會成為過敏源，如果食用了百合以後出現皮膚紅腫、經常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過敏症狀，就可碰改能是對百合過敏，此類人群要忌吃百合。
3
相剋食物
1、百合不宜與豬肉一起吃，同吃可能會有中毒症笑判判狀發生。
2、百合與蝦一起吃會可能引起腹瀉，百合和蝦都是寒性食物，同時易引起腹瀉。
3、百合本身含有極高的鉀元素，若是經常與同樣含鉀高的食物如豆類，菌菇類，銀耳，辣椒等一起吃，易引發高血鉀症。
4
禁忌人沖絕群
百合性質寒涼，因此風寒咳嗽，脾胃虛弱，寒濕久滯，腎陽衰退者應禁食，食用後可能會加重身體的這些症狀，不利健康。
㈡ 百合的營養成份是什麼
百合的營養成份含有澱粉、蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵及少量維生素、生物鹼。
它白如凝脂，潤似瓊玉，醇香可口，營養豐富，為滋補妙品，補益而兼清潤，補無助火，清不傷正。內有虛火之衰弱症者最宜。
中醫認為，百合性甘微寒，具有養心安神、潤肺止咳的功效，可以治療心肺兩虛、熱病後期余熱未消、失眠多夢、神情恍惚、心情抑鬱等症，非常適合被失眠困擾的人群食用。
(2)百合含鉀擴展閱讀：
百合的其餘功效：
1、潤肺止咳
百合鮮品含黏液質，具有潤燥清熱作用，中醫用之治療肺燥或肺熱咳嗽等症常能奏效。所以百合非常適宜秋季食用。
2、寧心安神
百合入心經，性微寒，能清心除煩，寧心安神，用於熱病後余熱未消、神思恍惚、失眠多夢、心情抑鬱、喜悲傷欲哭等病症。
3、抗癌
百合中含有許多具有活性的生物鹼，在1微克/毫升濃度時，進行體外組織培養，能抑制癌細胞增殖，有明顯的抗癌作用。
4、鎮靜催眠
百合中含有百合苷，有鎮靜和催眠的作用。試驗證明，每晚睡眠前服用百合湯，有明顯改善睡眠作用，可提高睡眠質量。
5、抗疲勞、抗應激
百合中含有多種營養物質，如礦物質、維生素等，這些物質能促進機體營養代謝，使機體抗疲勞、耐缺氧能力增強，同時能清除體內的有害物質，延緩衰老。
㈢ 常吃百合有什麼好處嗎
常吃百合有什麼好處嗎
常吃百合有什麼好處嗎？相信大家對百合並不陌生，百合是一種重要，百合具有非常高的營養價值，不少人好奇長期吃百合有沒有好處。接下來就由我帶大家一起詳細了解下常吃百合有什麼好處嗎。
常吃百合有什麼好處嗎1
1、潤肺止咳：百合鮮品含黏液質，具有潤燥清熱作用，中醫用之治療肺燥或肺熱咳嗽等症常能奏效。
2、寧心安神：百合入心經，性微寒，能清心除煩，寧心安神，用於熱病後余熱未消、神思恍惚、失眠多夢、心情抑鬱、喜悲傷欲哭等病症。
3、美容養顏：百合潔白嬌艷，鮮品富含黏液質及維生素，對皮膚細胞新陳代謝有益，常食百合，有一定美容作用。
4、防癌抗癌：百合含多種生物鹼，對白細胞減少症有預防作用，能升高血細胞，對化療及放射性治療後細胞減少症有治療作用。百合在體內還能促進和增強單核細胞系統和吞噬功能，提高機體的體液免疫能力，因此百合對多種癌症均有較好的防冶效果。
5、清肺潤燥：該品甘涼清潤，主入肺心，長於清肺潤燥止咳，清心安神定驚，為肺燥咳嗽、虛煩不安所常用
葯理作用
主治勞嗽、咳血、虛煩驚悸等症，對醫治肺絡疾病和保健抗衰老有特別功效。據葯理研究表明，百合干有升高白細胞的作用，因此對多種癌症都有較好的療效。風寒外感者忌用。其中葯百合功效最佳，為葯食兩用百合。
常吃百合有什麼好處嗎2
常吃百合干有什麼好處呢
1、百合有潤肺止咳、清心安神作用，可用於肺癆咯血、肺虛久咳、虛煩驚悸、失眠及熱病後余熱未清、心煩口渴等症。
2、百合富含鉀，有利於加強肌肉興奮度，促使代謝功能協調，使皮膚富有彈性，減少皺紋。
3、百合還含有一種水解秋水仙鹼，有滋養安神作用。
4、百合是一味滋補妙晶，補益而兼清潤，最適宜於內有虛火之虛弱症者。
5、百合與冰糖、綠豆同煮粥、湯，可清火養陰。
百合乾的.做法
1、百合銀耳蓮子湯
原料：百合50克，銀耳50克，蓮子20克，枸杞子、蜂蜜各適量。
做法：
百合、蓮子洗凈；銀耳泡發，洗凈，切小塊。
沸水中放入百合、銀耳、蓮子，水開後改小火燉煮約2小時，稍涼涼，撒入枸杞子，加蜂蜜調味即成。
2、清蒸百合
鮮百合適量洗凈，蒸熟食用。功效：益氣養陰潤肺。適合肝炎、胃病、貧血、體虛等症。
3、蜜汁百合
百合60克，蜂蜜30克放碗內拌勻，鍋隔水蒸熟食用。滋潤心肺，潤腸通便。百合、蜂蜜兩者同適用於秋冬肺燥咳嗽咽干、肺結核咳嗽、痰中帶血、老年人慢性支氣管炎乾咳及大便燥結等症。
4、蜂蜜雪梨燉百合
貢梨一個，鮮百合一個，冰糖及蜂蜜適量。
做法：貢梨去皮去心，切成塊，放入燉盅內，加純凈水蓋過梨，以免氧化。百合剝開，削去幹掉的部分。放入燉盅內，加入蜂蜜和冰糖，再加純凈水蓋過所有材料。
把燉盅蓋好，放入鍋水，注入清水（約到燉盅一半的位置)。大火燒開後，轉小火燉40-60分鍾，即可熄火。涼至不燙口就可食用。
冰糖燉雪梨百合有什麼功效呢
作為營養滋補品，常用於治療老年慢性氣管炎等病症，對高血壓、血管硬化患者，也很是適宜。
百合也是想著好像也也是有潤肺止咳的效果，同時還具有有潤肺止咳，清心安神，補中益氣，清熱利尿，清熱解毒，涼血止血，健脾和胃，能治肺癆久嗽，咳唾痰血。
冰糖的話中醫認為潤肺止咳清痰去火的作用，它也是泡製葯酒、燉煮補品的輔料。 可以補中益氣，和胃潤肺，止咳化痰，養陰生津，潤肺止咳。
雪梨具生津潤燥、清熱化痰之功效，特別適合秋天食用。它葯用能治風熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒。現代醫學研究證明，梨確有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用。因此整個雪梨因此對急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現的咽喉干、癢、痛、音啞、痰稠、便秘、尿赤均有良效。
㈣ 有哪些食物含鉀高
含鉀高的食物有鮮蠶豆、馬鈴署、山葯、菠菜、莧菜粗仿、海帶、紫菜、黑棗、杏、杏仁、香蕉、核桃、花生、青豆、黃豆、綠豆、毛豆、羊腰、豬腰等。
含鉀高的食物有：糙米、燕麥、馬鈴薯、南瓜、薏米、蕎麥、全麥食品、杏干、梅干、葡萄乾、花生、杏、香蕉、小麥胚芽、哈密瓜、櫻桃、芒果、橘子、瓜子、沙丁魚、酸奶、牛奶、柳橙、木瓜、海帶、巧克力、烤紅薯、柑橘、蘋果、杏、紅棗稿啟、葡萄、花椰菜、鵝肉、大豆、黑豆、紅豆鍵凳如、綠豆、菠菜、土豆等。
家禽類、魚和瘦肉含鉀量也高。
蔬菜類：深色蔬菜類(尤其是紅莧菜、綠莧菜、空心菜含量高)另有紫菜、海帶、胡蘿卜、香菇。 含鉀高的堅果類，尤其是榛子，腰果， 南瓜子，葵花籽。豆類，像黃豆，蠶豆。
㈤ 含鉀量高的食物
含鉀量高的食物主要有蔬菜、水果、干豆及製品、堅果種子。
含鉀量高的水果（每100克含鉀量從高到低排序）：椰子（475mg/100g可食補）、鮮棗、菠蘿蜜、香蕉、鮮桂圓、番石榴、櫻桃、石榴、杏、無花果、檸檬、醋栗、橙子、荔枝、柿子、楊梅、李子、獼猴桃、甜瓜、芒果、草莓等。
含鉀量高的蔬菜（每100克含鉀量從高到低排序）：鮮百合（510mg/100g可食補）、毛豆、羽衣甘藍、鮮蠶豆、鮮竹筍、紅心蘿卜、芥藍、紫莧菜、芥菜、白蘑菇、菠菜、萵筍葉、櫻桃番茄、苦瓜、韭菜、蒜苗、胡蘿卜、豌豆苗等。
含鉀量高的谷薯類，如小麥胚粉（1523mg/100g可食補）、麩皮、燕麥、小米、蕎麥、藜麥、玉米面、鮮玉米；土豆、魔芋粉等。
含鉀高的菌藻類，如干竹蓀（11882mg/100g可食補）、干黃蘑、口蘑、干羊肚菌、銀耳干、水發榛蘑、干茶樹菇、干雞腿菇、干雞樅、干松蘑；紫菜、螺旋藻等。
還有其他含鉀量高的食物，如黃豆粉（1890mg/100g可食補）、黃豆、黑豆、蠶豆、紅芸豆、豆腐皮、赤小豆、豌豆、綠豆；熟松子、熟榛子、西瓜子、烤杏仁、開心果、腰果、南瓜子、花生、葵花籽等。
鉀是對人體非常重要的一種營養素，具有維持神經肌肉的應激性和正常功能、維持心肌功能、維持細胞內外酸鹼平衡和離子平衡和滲透壓、降低血壓等作用。
㈥ 百合的功效和禁忌
百合的功效和禁忌
百合的功效和禁忌有哪些？百合是我們日常生活上常見的食物，不僅能夠做甜湯，同時也是一味中葯，具有滋陰補氣的作用。下面告訴你百合的功效和禁忌有哪些，希望有所幫助！有興趣的朋友繼續看下去吧！
百合的功效和禁忌1
禁忌
1、不宜生食
百合最好不要生吃，由於其性微寒，未避免吃了拉肚子，最好的食用方法還是煲湯食用，而易過敏的人直接接觸生的百合球莖可能會引起皮膚瘙癢，吃生的百合球莖可能會引起嘔吐、拉肚子等症，因此不要生吃。
2、可能過敏
吃百合是可能會成為過敏源，如果食用了百合以後出現皮膚紅腫、經常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過敏症狀，就可能是對百合過敏，此類人群要忌吃百合。
3、相剋食物
百合不宜與豬肉一起吃，同吃可能會有中毒症狀發生。
百合與蝦一起吃會可能引起腹瀉，百合和蝦都是寒性食物，同時易引起腹瀉。
百合本身含有極高的鉀元素，若是經常與同樣含鉀高的食物如豆類，菌菇類，銀耳，辣椒等一起吃，易引發高血鉀症。
4、禁忌人群
百合性質寒涼，因此風寒咳嗽，脾胃虛弱，寒濕久滯，腎陽衰退者應禁食，食用後可能會加重身體的這些症狀，不利健康。
百合的功效
（1）潤肺止咳：百合含黏液質，具有潤燥清熱作用，中醫用之治療肺燥或肺熱咳嗽等症常能奏效。
（2）寧心安神：百合入心經，性微寒，能清心除煩，寧心安神，用於熱病後余熱未消、神思恍惚、失眠多夢、心情抑鬱、喜悲傷欲哭等病症。
（3）美容養顏：百合潔白嬌艷，對皮膚細胞新陳代謝有益，常食百合，有一定美容作用。
（4）防癌抗癌：百合含多種生物鹼，對白細胞減少症有預防作用，能升高血細胞，對化療及放射性治療後細胞減少症有治療作用。百合在體內還能促進和增強單核細胞系統和吞噬功能，提高機體的體液免疫能力，因此百合對多種癌症均有較好的防冶效果。
百合食用方法
1、百合湯：百合30克，鳥葯10克，水煎服，可治日久不愈的胃痛。
2、百合糖水：百合100克，白糖適量，煮湯食用。適用於肺結核和熱性病後期患者以及失眠，心悸，精神不安，肺痿肺癰，痰火咳血等症。
3、百合燉肉：百合100克，瘦豬肉（亦可用雞肉、羊肉）500克，共燉熟佐餐食用。適用於身體虛弱者及慢性支氣管炎、浮腫患者作調補之用。
4、百合粥：百合50克、粳米100克，同煮粥，加冰糖調味食用。有潤肺止咳，養心安神作用。適用於慢性支氣管炎，肺熱或肺燥所致的乾咳，以及肺結核，久咳不愈，睡眠不好，煩躁不安，肺氣腫，咯血，婦女更年期綜合症，神經衰弱等症。脾胃虛弱或風寒感冒咳嗽者不宜食用。
百合的功效和禁忌2
純百合粉的.功效
1、補充營養
純百合粉是一種能為人體補充豐富營養的養生食材，咱們使用它以後，不但能吸收植物蛋白，還能吸收大量澱粉和粘液多糖，粘液蛋白等對人體有益的營養，另外它還含有微量元素鈣，鐵鋅硒以及維生素等多種對身體有益的營養，這些物質能維持人體健康，並能增強身體各器官功能。
2、延緩衰老
人們適量服用一些純百合粉，還能增強身體的抗衰老能力，因為這種食材中含有的微量元素硒和年齡多糖等物質，在被人體吸收後能清理身體內的自由基病，防止人體各器官功能退化，也能增強人體的抗氧化能力，經常食用能延緩多種衰老症狀出現，能讓人體維持年輕健康狀態。
3、美容養顏
純百合粉還具有美容養顏的重要作用，它還有的多糖和維生素在被人體吸收後能滋養細嫩肌膚，並能提高皮膚彈性，促進皮膚細胞再生和代謝，能讓人類皮膚保持光滑細嫩的健康狀態。純百合反不單在食用的時候能美容，直接把它塗抹在皮膚表面，進行適度按摩或者用它做面膜，也能起到特別好的美容作用。
4、提高免疫力
人們食用百合粉還能提高身體免疫力，它含有的植物蛋白在被人體吸收後，能加快人體內免疫球蛋白合成，能促進人體內抗體產生，經常食用能增強人體自身免疫系統功能，對提高人體免疫力和抗病能力都有很大的好處。
純百合粉的禁忌
純百合反對人類身體有諸多好處，但它在食用時也有一些禁忌存在，特別是那些患有風寒咳嗽或虛寒出血以及脾胃不合的人群，都不適合食用純百合粉，不然會讓身體出現一些不適症狀，另外純百合粉還帶有一定毒性，它禁止過量服用，不然會加重人類肝腎負擔，嚴重時還會出現中毒。
為大家介紹了水百合粉的功效與作用，能讓大家知道它對人類身體的具體好處，有些人在了解這些知識以後會有服用純百合粉的打算，但在服用時一定要注意它的禁忌，以免服用後對身體健康造成不良影響。
百合很多人都吃過，知道它是一種能滋陰潤肺的中葯材，而且是一種營養價值極高的保健食材，人們在煲湯煮粥的時候都喜歡放入適量的百合，而今天為大家介紹的百合粉，就是以百合為主要原料經烘乾研磨後得到的粉末。百合粉易於保存和攜帶，而且方便人們食用。
㈦ 哺乳期能吃百合嗎
哺乳期能吃百合嗎？能吃的，百合含有澱粉、蛋白質、多種生物鹼等成分，中醫認為百合有潤肺止咳，清心安神的作用。哺乳期食用能提高機體的免疫能力，對多種癌症均有較好的防冶效果。
哺乳期能吃百合嗎
可以吃的，但不宜多吃。百合歷來被認為是滋補佳品，其營養成分大部分是澱粉、蛋白質及脂肪，另外還有生物鹼。這些成分綜合作用於人體有良好的營養滋補功效，能有效治療失眠咳嗽。鮮百合富含黏液質及維生素，對皮膚細胞新陳代謝有益，常食百合，還有一定的美容作用。油性皮膚的人多吃百合對皮膚特別好。另外百合含有的多種生物鹼，對白細胞減少症有預防作用，能升高血細胞，在體內還能促進和增強單核細胞系統和吞噬功能，提高機體的體液免疫能力，對多種癌症均有較好的防冶效果。綜上所述，哺乳期是可以吃百合的，哺乳期的媽媽吃了百合不會影響乳汁分泌和哺乳期寶寶的健康，但不要過量。因為百合偏寒吃多會傷肺氣。
哺乳期吃百合有什麼好處
百合營養豐富，既是可口的食品，也是有益的葯物。百合性平味甘，能補中益氣，養陰潤肺，止咳平喘，利大小便。哺乳期媽媽吃了百合還能補充維生素B1、B2、鈣、磷、鉀等營養成分。
1、潤肺止咳、清心安神。可用於哺乳期媽媽虛煩驚悸、失眠及熱病後余熱未清、心煩口渴等症。
2、美容功效。百合富含鉀，有利於加強肌肉興奮度，促使代謝功能協調，使皮膚富有彈性，減少皺紋。對哺乳期媽媽雀斑、皮膚乾燥等問題有一定療效。常食可使肌膚潤澤，皮膚白嫩，減少皺紋，延緩衰老。
3、百合還含有一種水解秋水仙鹼，有滋養安神作用，哺乳期媽媽食用可提高睡眠質量。
4、百合是一味滋補妙晶，補益而兼清潤，最適宜於內有虛火之虛弱症者。
5、能保護血管、降低血漿膽固醇，有效預防高血壓，降低血糖。
6、食用百合能增進大腸功能，促進排便通暢，預防哺乳期便秘問題。
7、百合含有的多種生物鹼還能抑制癌細胞繁殖，有抗癌作用。
哺乳期吃百合的注意事項
百合富含蛋白質、糖、磷、鐵以及多種微量元素，具有極高的醫療價值和食用價值。哺乳期媽媽吃百合不僅能補充身體所需的能量微量元素還能有一定的美容功效，但這並不意味百合對所有人都是安全的，如有風寒咳嗽的人就不宜吃百合了。所以，哺乳期媽媽在進食之前，要先了解清楚自己的身體狀況哦。有以下情況的話，就要注意少吃或者不吃百合哦。
1、風寒咳嗽、虛寒出血、脾胃不佳者忌食百合。實驗發現野百合對血小板有影響，即使是食用百合也有一定毒性，建議食用前向醫師咨詢。
2、對百合過敏的人不宜吃百合。百合有可能成為過敏原的，如果是對百合過敏的話，食用百合就可能造成皮膚紅腫、經常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過敏症狀了，所以此類人群也要避免食用百合。
3、不宜直接碰觸新鮮百合。百合具有一定毒性，直接接觸生的球莖可能會引起皮膚瘙癢，吞噬生的球莖可能會引起嘔吐、拉肚子等症狀。
4、不宜與回奶的食物一起吃。哺乳期的媽媽需要餵乳，所以不宜吃像韭菜、花椒等會回奶的食物，所以在吃百合的時候忌與此類食物一起烹調或食用。
5、烹調方式健康
哺乳期飲食不宜過重口味，媽媽吃百合的時候應盡量避免高油高溫過久的方式，以免上火、消化不良不舒服。
哺乳期吃百合的做法
百合銀耳蓮子湯的做法
用料：銀耳1朵，蓮子40克，紅棗數粒，百合1朵，枸杞數粒，桂圓數粒，冰糖適量。
做法：
1、將銀耳略撕清洗一下（最好不要用根部黃黃的地方），裝入暖水瓶數小時，等到有點粘軟時備用。
2、先將鍋里加水煮開，放入冰糖（可依個人口味增添或減少）
3、下蓮子（可將蓮心取出）大煮，因為不煮麵，口感就差很多。
4、下入銀耳煮至開鍋，再下入紅棗、百合、枸杞，多煮一會將營養煮出來。
5、最後放入桂圓略煮一下就可以入盅了。
小貼士：
銀耳雖然單薄，但是要煮的軟軟滑滑，可是要費些功夫的，放入暖水瓶是一個比較省力的做法，視情況可以加長時間。
山葯百合粥的做法
用料：大米100克，山葯、百合各20克。
做法：
1、將百合洗凈，用清水浸泡6小時；山葯浸泡1夜，去皮，洗凈，切成3厘米見方的薄片；大米淘洗干凈備用。
2、將大米、百合、山葯一同放入鋁鍋中，加入適量清水，先用旺火燒沸，再改用小火煮35分鍾，即可盛出食用。
小貼士：
新鮮山葯切開時會有黏液，極易滑刀傷手，可以先用清水加少許醋洗，這樣可減少黏液。另外有很多人在削山葯皮或是洗山葯的同時都會遇到手癢的問題，可以帶上手套再清洗山葯。
㈧ 天然食物百合的營養成分及葯效是什麼
營養成分百合，又名百合蒜、蒜腦薯。百合含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、多種維生素、鈣、磷、鐵等成分。
食療葯效百合有潤肺止咳、清心安神作用，可用於肺癆咯血、肺虛久咳、虛煩驚悸、失眠及熱病後余熱未清、心煩口渴等症。
百合富含鉀，有利於加強肌肉興奮度，促使代謝功能協調，使皮膚富有彈性，減少皺紋。
百合還含有一種水解秋水仙鹼，有滋養安神作用。
百合是一味滋補妙品，補益而兼清潤，最適宜於內有虛火之虛弱症者。
百合與冰糖、綠豆同煮粥、湯，可清火養陰。
百合、紅棗、蓮子同煮粥、湯，可治神經衰弱、心煩失眠。
特別提醒風寒咳嗽、潰瘍病、結腸炎患者不宜服。
㈨ 百合有什麼葯用價值哪些人群更適合吃
百合花不僅具有很高的觀賞效果，而且它的葯用效果也是非常大的，經常運用到中醫的治療中，而且也可以用於泡茶、煮粥，功效都是很大的。百合的葯用價值具體包括對我們的肺部器官有很大調節的作用，而且百合花還具有寧心安神、鎮靜睡眠的作用，特別適合一些神經衰弱的人群，而且百合花長期食用還能夠增強我們的體質，提高抵抗力，它適用於一些心情煩躁、容易緊張的人群，對其可以產生一定的寧心靜神的作用。三、適用人群明確
根據百合的作用可以知道百合適合一些身體虛弱，肺部功能衰弱，有慢性支氣管炎支氣管炎，肺氣腫，肺結核，還有經常咳嗽咯血的人使用。主要適用於神經衰弱，睡眠質量差的人使用。它的抗癌作用還可以用於肺癌化療之後使用。目前社會從事白領工作的人或者是工作緊張，從事腦力運動的人，容易出汗，感覺疲憊的人最適合用百合調理。需要注意的是，感冒的人不能食用百合，還有腹瀉的，體虛的人也禁止食用。