漸變玫瑰蛋糕

① 玫瑰心形蛋糕製作方法 玫瑰心形蛋糕做法介紹

1、准備材料：蛋黃5個、色拉油50克、砂糖20克、低筋麵粉100克、牛奶50克、蛋白5個、砂糖70克、甜奶油適量、黑巧克力適量、玫瑰花2朵。

2、先將蛋黃、蛋白分開的放在無水無油的盆中。

3、將糖、牛奶和色拉油加入蛋黃攪拌均勻。

4、把低筋麵粉過篩加入攪拌均勻備用。

5、將70克糖開畝嘩2-3次加入蛋白中，用電動打蛋器的低檔攪拌。

6、攪拌成乾性發泡，並且起雞尾狀。

7、將3分1的蛋白霜放過蛋黃麵糊中攪拌均勻。

8、再把攪拌的蛋黃麵糊放過3分2的蛋白霜中攪拌均勻。

9、將蛋糕糊放入蛋糕模中，放入烤箱烤，上管120度，下度130度低層，時間60分鍾。判顫

10、把烤好的蛋糕倒扣放晾。

11、用麵包刀把蛋糕切割成心形（如果有心形磨具就直接放磨具中烤最好）。

12、將巧克力醬抹在迅沖行油紙上，涼後分割成2*6cm的長方形塊狀。

13、將淡奶油進行打發至8-9成即可。

14、將打發好的奶油抹在蛋糕上。

15、將巧克力塊貼在蛋糕周邊，動作要輕哦。

16、用玫瑰花瓣做裝飾，最後放上玫瑰花瓣點綴即可。

② 裱花蛋糕紫色花束怎麼做

用料
8寸戚風 1個
淡奶油 600克
白砂糖 55克
藍色食用素 少許
紫色玫瑰漸變裱花蛋糕的做法
准備好8寸戚風一個，把500克淡奶油加入白糖打發到奶油有明顯紋路 提起打蛋器有明顯小尖角就可以進行裱花了，注意戚蠢這個程度就可以了 再打就過了。紫色玫瑰漸變裱花蛋糕的做法 步驟1
把打發好的淡奶油均勻塗抹於蛋糕表面。紫色玫瑰漸變裱花蛋糕的做法 步驟2
取一部分淡奶油調成需要的顏色，裝入裱花袋，跟擠曲奇一樣的擠出一個一個的高仔氏花朵形狀就OK了，花嘴用齒形花嘴.紫色玫瑰漸變裱花蛋糕的做法 步驟3
這個是JENY的第一個戚散漸變蛋糕，雖然有點粗糙，但是也有點點自然不是 哈哈，紀念下吧。

③ 玫瑰花蛋糕的做法 玫瑰花蛋糕怎麼做

1、材料：中筋麵粉3/2杯。輔料：無糖可可粉3/4杯、蘇打粉3/2茶匙、泡打粉3/4茶匙、雞蛋2個、脫脂牛奶3/4杯、食用色素。調料：糖3/2杯、鹽3/4茶匙、菜油3大勺、香草精1茶匙、溫水3/4杯

2、烤箱預熱350F/180C，烤盤中放好紙杯。

3、在攪拌機里用中速先攪拌所有的乾料：麵粉，可可粉，糖，蘇打粉，泡打粉和鹽。

4、減到慢速，加入雞蛋，脫脂牛奶，菜油，香草精和溫水，攪拌到完全混合均勻平滑，中途可以用橡皮刀把盆底和四周的麵糊給混合一下。

5、將混合均勻的麵糊平均的倒入准備好的烤盤中，每個約2/3滿，入烤箱烤20分鍾或用牙簽插入不粘就好了。

6、取出烤箱後放到網架上讓它冷卻10分鍾左右，然後把蛋糕從烤盤中取出來放到網架上繼續讓它冷卻，直到完全冷透。這種紙杯蛋糕可在室溫下保存一晚，或者在密封的環境下冷凍2個月以上。

7、奶油的製作：黃油1/2 杯、shortening1/2 杯、糖粉3杯、牛奶2大勺、香草香精1茶匙、食用色素。

8、將黃油和shortening放入攪拌機內打至蓬發，顏色變淺，加入糖粉，牛奶，香草香精繼續攪拌至光滑，加入色素調出自己喜歡的顏色，裝入標花袋裡。

9、做玫瑰花其實很簡單，2D的標花頭標花袋內裝滿奶油以後，一隻手拿蛋糕，一隻手拿標花袋，將標花頭放在蛋糕中間用力擠出花型後，再圍著中間的花型轉動手腕，向外擠滿整個蛋糕就可以了。

10、好吃的玫瑰花蛋糕就完成了。

④ 玫瑰生日蛋糕如何做 玫瑰生日蛋糕的做法

1、取出奶油和細砂糖加上冰水混合攪拌至奶油呈明顯紋路不流動的樣子。

2、把蛋糕底托放在裱花轉台上再放上6寸的戚風。

3、在蛋銷坦敗糕頂部塗上一層厚厚的奶油，抹刀和蛋糕面虧顫呈30度的角朝一個方向抹過去把奶油抹平整，不能來回抹。

4、在蛋糕四周也塗上厚厚一層奶油。

5、右手拿抹刀，注意抹刀和蛋糕面呈30度角，左手輕輕地向後轉動裱花轉台來抹平側面，多餘的奶油重新放入奶油盆中。

6、抹好後再用同樣的方法把四周和頂部修平整，這樣稍微美觀點。

7、把帶鋸齒的三角刮板緊貼在蛋糕側面，朝順時針方向轉動裱花轉台，這樣就把側面的紋路做好了。

8、在裱花袋頂部剪一個小口子裝入6齒花嘴，然後裝入奶油。

9、在頂部用畫圈的手法一邊畫一邊擠奶油擠出玫瑰花的形狀，頂部擠兩層，上面一層的花擠信塵的小一點不要擠的太密，因為等下還要加粉色的花。

10、頂部擠好後用同樣的方法在側面擠，擠的時候要貼緊點側面，側面擠一層。

11、往奶油中加入少量的粉紅色食用色素用打蛋器打均勻。

12、把粉色奶油裝入裱花袋用剛才擠花的方法在頂部和側面空隙的地方擠上粉色的花狀。

13、再另取一個裱花袋裝入少量紅色奶油，在頂部剪開一個口子，在蛋糕上擠出一朵玫瑰花來裝飾。

⑤ 漸變少女心蛋糕的做法步驟圖，怎麼做好吃

用料

淡奶油。 800 克

紅色色素 數滴告察

白糖。 90克

戚風蛋糕

漸變襪埋茄少女心蛋糕的做液檔法

• 從下往上裱花

  

⑥ 玫瑰漸變蛋糕怎麼做

用料

戚風蛋糕胚子

總統奶油

安佳奶油 磨晌

水果若干

玫瑰漸變生日蛋糕的做法

• 把戚風胚子分成4片

  
  

⑦ 玫瑰奶油蛋糕的做法，玫瑰奶油蛋糕怎麼做好吃

玫瑰奶油蛋糕的做法步驟
玫瑰奶油蛋糕的做法圖解11. 烤箱180℃預熱10分鍾，先做戚風蛋糕底，蛋清蛋黃分開，蛋黃中加入細砂糖30g，攪拌均勻後加入過篩的低筋麵粉混合均勻，不要翻拌過度，再加入牛奶拌勻，加入一片檸檬汁。蛋清中分三次加入細砂糖75g，打至濕性發泡，再與蛋黃液翻拌均勻，放入鋪好油紙的30cm烤盤中，用180℃上下火烤15分鍾（可根據自己烤箱溫度調整）
玫瑰奶油蛋糕的做法圖解22. 戚風蛋糕底烤好之後用6寸慕斯圈，切好三片大小一樣的蛋糕底，冷藏24小時後的鮮奶油打發到八成，鋪一層蛋糕，抹一層奶油，奶油上放黃桃或者草莓（其他自己喜歡的水果也可以），三片對齊，均勻抹好奶油
玫瑰奶油蛋糕的做法圖解33. 旋轉裱花台，用抹刀將頂部和四周的奶油抹平，稍微不平也沒事，等下玫瑰花遮一下又很美啦
玫瑰奶油蛋糕的做法圖解44. 將裱花嘴放入裱花袋剪開，擠出一片片像葉子的形狀
玫瑰奶油蛋糕的做法圖解55. 用玫瑰花瓣造型，在花上擠上幾滴果膠，花會更顯得更新鮮，完成

⑧ 漸變玫瑰奶油蛋糕怎麼做

用料
淡奶油 350克
戚風蛋糕胚 1個
色素 適量
黃桃罐頭 適量
漸變玫瑰奶油蛋糕的做法
准備好原料

蛋糕分層

分成3片

打發淡奶油，打出紋路即可

先抹一層奶油放上黃桃

上面在抹一層奶油

依次做好第二層

外面薄薄的抹一層奶油

從中間開始擠花，從淺到深加色素一層層擠好，因為要擠花忘了拍照。

⑨ 玫瑰鮮花蛋糕怎麼做

主料
雞蛋
10個
低筋粉
200克
核桃油
75克
白糖
70克
檸檬汁
2毫升
酸奶
180克
輔料
玫瑰花瓣
50克
白糖
25克
步驟

1.新鮮的食用玫瑰花，只摘花瓣洗凈晾乾表面水分,加入25克的糖

2.稍微揉搓一下備用，不要揉過度，不要揉成醬

3.蛋黃蛋白分離後分別放入無油無水的盆里。蛋黃中加入核桃油

4.充分攪拌均勻，讓油和蛋黃完全融合

5.加入酸奶。酸奶我用的自製的原味酸奶，沒有加糖

6.充分攪拌均勻

7.篩入低筋粉

8.翻拌成蛋黃糊

9.蛋白中加入檸檬汁，低速攪打至起大泡，放入1/3的糖

10.繼續攪打至泡沫變小再加1/3的糖

11.攪打至泡沫細膩時加入最後的1/3糖

12.轉高速攪打至提起打蛋器有彎鉤時轉低速攪打至提前打蛋器有直直的小三角，蛋白就打發好了。

13.取1/3的蛋白加入蛋黃糊中

14.用翻拌的手法翻拌均勻

15.把拌好的糊倒入剩餘的蛋白中，繼續用翻拌的手法拌均勻

16.在拌好的蛋糕糊中加入揉搓過的玫瑰花

17.稍微翻拌，均勻即可

18.把蛋糕糊倒入模具中。因我一次做的較多，除了一個6寸戚風蛋糕模具外，還用了七個紙杯和一個長條模具

19.烤箱140度預熱10分鍾左右，預熱完成入烤箱烤35分鍾

20.烤好的蛋糕。金屬模具的倒扣晾涼後脫模
小貼士
我做的量大，一般減半製作即可