玫瑰饅頭6
1. 能否指點下玫瑰花饅頭怎樣做好吃呢
桑葚玫瑰饅頭的做法步驟
桑葚玫瑰饅頭——淡淡的浪漫的做法步驟:1 1麵粉中加入少量白糖,桑葚用流動的水沖洗後,用淡鹽水泡5分鍾。
桑葚玫瑰饅頭——淡淡的浪漫的做法步驟:2 2用勺子壓出桑葚汁,把渣扔棄不用。
桑葚玫瑰饅頭——淡淡的浪漫的做法步驟:3 3加適量溫開水至35度左右,加入酵母拌勻,放置3分鍾。
桑葚玫瑰饅頭——淡淡的浪漫的做法步驟:4 4把酵母水一點點加入麵粉中揉成面團。
桑葚玫瑰饅頭——淡淡的浪漫的做法步驟:5 5蓋上保鮮膜發酵至2-2.5倍大。
桑葚玫瑰饅頭——淡淡的浪漫的做法步驟:6 6把發好的面團揉回原來大小,多揉會兒口感更好。
桑葚玫瑰饅頭——淡淡的浪漫的做法步驟:7 7把面團等分成若干份。
桑葚玫瑰饅頭——淡淡的浪漫的做法步驟:8 8取一份切成相等的五份和較小的一份。
桑葚玫瑰饅頭——淡淡的浪漫的做法步驟:9 9把較小的一份揉成兩頭小中間大的紡錘形,作為花心。其它五份撖成邊緣稍簿的同等大小的皮。如圖疊起放好。
桑葚玫瑰饅頭——淡淡的浪漫的做法步驟:10 10從有花心的一頭捲起。
桑葚玫瑰饅頭——淡淡的浪漫的做法步驟:11 11全部卷好。
桑葚玫瑰饅頭——淡淡的浪漫的做法步驟:12 12用雙手在中間捏成如圖狀。
桑葚玫瑰饅頭——淡淡的浪漫的做法步驟:13 13然後在中間擰斷。
桑葚玫瑰饅頭——淡淡的浪漫的做法步驟:14 14斷面朝下放置即成兩朵玫瑰花。
桑葚玫瑰饅頭——淡淡的浪漫的做法步驟:15 15鍋內放冷水,蒸屜上蓋濕布或塗一層油,把胚放入,蓋上蓋子第二次發酵至胚變大變輕盈。
桑葚玫瑰饅頭——淡淡的浪漫的做法步驟:16 16開中火蒸,水開後再蒸10分鍾左右,具體蒸的時間視胚的大小而定。關火後再燜3分鍾再開蓋,中途千萬不要開蓋。
2. 玫瑰饅頭怎麼做
主料:中筋麵粉200克、酵母3克、細砂糖23克、碟豆花4克
輔料:熱水130克
步驟:
1、用熱水浸泡碟豆花幾分鍾,待水溫晾涼至手溫後,倒出103克的碟豆花水,加入酵母,攪拌溶解
3. 怎麼做玫瑰花饅頭,蓬鬆暄軟一次成功,零失敗呢
怎麼做玫瑰花饅頭,蓬鬆暄軟一次成功,零失敗呢?
南瓜玫瑰饅頭
黃色面團食物:新良奶香味胎芽自發粉300克,溫開水180克,白砂糖10克。白色面團食物:家庭用小麥麵粉300克,酵母菌3克,溫開水160克,白砂糖10克。做法:
第一步
將黃色面團食物所有放入麵包機桶里。先低速檔轉中等速度攪打,大概需要十分鍾,搓成光潔面團取下。並沒有麵包機和自動麵包機的,溫開水180克,白砂糖10克。白色面團食物:家庭用小麥麵粉300克,酵母菌3克,溫開水160克,白砂糖10克就用勤勞的雙手和面,小刀把它切成兩半,也就成了兩朵玫瑰花。用力輕輕地將花瓣兒梳理起來。放蒸盤上,將白色面團中的,直接把黃面團和白面團各自擀成一張大面片。用圓切模將面片切割成一個個小圓片。酵母菌放入溫開水裡調均勻。
4. 紅曲玫瑰饅頭的做法,紅曲玫瑰饅頭怎麼做好吃
食材明細
麵粉
500克
水
250克
紅曲粉
5克
酵母粉
5克
糖
1勺
原味
口味
蒸
工藝
數小時
耗時
普通
難度
紅曲玫瑰花饅吵配頭的做法步驟
紅曲玫瑰花饅頭的做法步驟:1 1將原料全部混合,揉成光伍歲滑的面團。蓋上保鮮膜在室溫下發酵至二倍大。
紅曲玫瑰花饅頭的做法步驟:2 2發酵好的面團再次揉勻排氣後搓成長條,下成適當的小劑子按扁。
紅曲玫瑰花饅頭的做法步驟:腔碰睜3 3擀成中間厚四周薄的圓片,五個為一組從上至下排開,然後用筷子在當中壓一條線。可多灑些面蒲。
紅曲玫瑰花饅頭的做法步驟:4 4把面片從下至上捲起來。
紅曲玫瑰花饅頭的做法步驟:5 5卷好後用筷子在中間輕輕壓一圈,然後截斷,一分為二。
紅曲玫瑰花饅頭的做法步驟:6 6玫瑰花坯就做好了,再醒20分鍾,時間不要太長。
紅曲玫瑰花饅頭的做法步驟:7 7蒸格上刷上油,把醒好的生坯放入, 上汽後20分鍾即可。
5. 玫瑰花饅頭怎麼做
玫瑰花饅頭做法如下:
用料:麵粉500克、酵母粉6克、白糖1勺、紫薯泥150克。
步驟:
1、紫薯泥加入麵粉酵母粉白糖並歲揉談前成團在揉個白面團醒發二倍大搓條。
6. 情人節玫瑰花饅頭的做法步驟圖,怎麼做好吃
用料
普通麵粉復 300g
細砂糖制 25g
乾酵母 3g
冰水 210g
自製紫薯粉 40g
情人節玫瑰花饅頭的做法
紫薯粉用方子內的水化開,與其他材料混合均勻,揉成光滑的面團
小貼士
所有麵粉吸水性不一樣,開始預留部分水量慢慢加,面團太濕了不好操作
7. 玫瑰花饅頭的製作方法和步驟
常規的饅頭是半球形,想必大家都吃膩了吧。今天我們就來學習一下玫瑰花饅頭的做法,不僅簡單,形狀還好看。這樣高顏值低難度的美食,你值得擁有。
玫瑰花饅頭
玫瑰花饅頭,顧名思義,形狀是玫瑰花的形狀,但是顏色可以多種多樣,有紅色的、黃色的,還可以做粉色的。可以在其中加入玫瑰花粉,或者用南瓜泥,紫薯泥都可以,顏色不一樣,口感味道也不一樣。
材料:南瓜泥200克、麵粉400克、酵母3克、白糖10克、水少許。
步驟:
1.把南瓜去皮,用蒸鍋蒸熟。最好切成塊狀再蒸,更容易熟。
2.然後把蒸熟的南瓜倒入攪拌機,打成南瓜泥。
3.把南瓜泥和白糖、麵粉倒入容器中,攪拌均勻。
4.把酵母放到溫水中化開,然後倒入容器中,邊倒邊攪拌,和面,和成一個光滑的面團。
玫瑰花饅頭的做法
5.在裝有面團的容器中蓋上濕布,或者保鮮膜,然後放到溫暖的地方進行發酵,等到面團發酵到原來的1.5或2倍大就可以了。
6.把面團再揉為光滑面團進行排氣,用切面刀切成大小統一的小團子,擀為圓片(像餃子皮大小)。
7.把五個麵皮疊在一起,從一頭捲起來,然後用刀從中間切開,做成玫瑰花面胚。
8.把做好的玫瑰花面胚放到盤子上,靜放20分鍾進行二次發酵。
9.冷水上鍋,鍋開後蒸約10分鍾,停火燜三分鍾。
高顏值的玫瑰花饅頭
又漂亮又好吃的南瓜饅頭就做好了。南瓜性味甘,有補中益氣、清熱解毒的功效,還有豐富的澱粉、蛋白質、胡蘿卜素、維生素B、維生素C和鈣,真是老少皆宜的美食。喜歡其它顏色的也可以重復南瓜泥的步驟,做紫薯泥,不過要根據面團的水分多少調整放水的量。喜歡下廚的小夥伴們不妨自己動手試一下,滿滿的成就感
8. 火龍果玫瑰花饅頭的做法步驟圖,怎麼做好吃
用料
紅心火龍果 1個(約500克)
普通麵粉 1.5~2斤
乾酵母 5克
泡打粉 10克
白糖 50克
植物油 少量
火龍果玫瑰饅頭的做法
先把火龍果用榨汁機榨汁。火龍果玫瑰饅頭的做法 步驟1
用過濾網把籽過濾掉。火龍果玫瑰饅頭的做法 步驟2
因為榨汁時間有點長了,以至於有些火龍果籽被打碎了過濾不掉,但沒關系,不影響製作。火龍果玫瑰饅頭的做法 步驟3
放乾酵母粉、泡打粉、白糖和少量植物油。火龍果玫瑰饅頭的做法 步驟4
拌勻,待靜置5~10分鍾讓果汁發泡。火龍果玫瑰饅頭配坦的做法 步驟5
加入麵粉用手拌勻,簡單和面。火龍果玫瑰饅頭的做法 步驟6
簡單和面後醒面10~15分鍾。火龍果玫瑰饅頭的做法 步驟7
醒好面後繼續揉面至光滑,然後蓋上保鮮膜。火龍果玫瑰饅頭的做法 步驟8
放到密閉容器里發面,在下面放上一小盤溫水(水不能太燙,否則酵母活性會失效而影響發面效果),待面團發面至1倍大以上就OK了。火龍果玫瑰饅頭的做法 步驟9
在墊子上撒點麵粉,取半塊面團,將面團充分改賣枯揉搓排氣後滾成長條狀。火龍果玫瑰饅頭的做法 步驟10
切成大小相等的劑子。火龍果玫瑰饅頭的做法 步驟11
擺成圓形,壓扁。火龍果玫瑰饅頭的做法 步驟12
擀成大小一致的面片,把6片面片如圖疊加擺好。火龍果玫瑰饅頭的做法 步驟13
在中間壓一條印子。火龍果玫瑰饅頭的做法 步驟14
從上往下捲起。火龍果玫瑰饅頭的做法 步驟15
中間對半切開,將正面朝上。火龍果玫瑰饅頭的做法 步驟核洞16
美美噠玫瑰花做好了。放進蒸鍋二次醒發10分鍾。鍋里加適量的水,將醒好的饅頭上鍋蒸,大火將水燒開後改中火繼續蒸15~20分鍾,關火後等3分鍾再掀蓋。火龍果玫瑰饅頭的做法 步驟17
只可惜,紅玫瑰上鍋後變成黃玫瑰了~還是不錯啦。火龍果玫瑰饅頭的做法 步驟18
小貼士
小貼士:榨火龍果汁的時間不要太長了,要不然籽打碎了過濾不幹凈影響玫瑰花饅頭的美觀。面團要發到1.5倍大,也要下些功夫揉面,這樣蒸出來的饅頭才好。也可以用紫薯、南瓜或者莧菜汁來做應該也不錯吧!
9. 如何做出玫瑰花饅頭
玫瑰花饅頭的做法
用料
紫薯 75g
牛奶 100g
水 85g
乾酵母 3g
中筋麵粉 310g
做法
75g紫薯先上鍋蒸熟。