牡丹江重慶面館

『壹』 重慶有哪些正宗的小面館

如今說到好吃的麵食，重慶小面絕對榜上有名，重慶小面現在已經是重慶最重要的美食標簽之一，凡是來重慶旅遊的人幾乎第一時間就是去吃重慶小面。那麼正宗吃小面的店有哪些呢？花市豌雜面、胖妹面庄、巴國御蜀重慶小面、老太婆攤攤冊散面、陶記面庄等等。

1、豌雜面是重慶小面的一種，也是重慶人最愛吃的，要吃豌雜面當然選擇最有名的花市豌雜了，一是它的歷史比較久遠，二是處於繁華的解放碑，除了本地人，還吸引著外地人去吃。三是味道，其豌雜能代表重慶特色。重慶豌雜褲弊面中最好吃的碗雜胡姿族麵店之一當屬花市豌雜面。

花市豌雜面以豌豆與雜醬為主料，配以蔥姜蒜為輔料製作而成，口感潤滑，豌豆的軟糯與面條的勁道以及雜醬的香醇，清香綿軟的豌豆，裹著噴香濃厚的雜醬，再配上花生、配料等，看著就眼饞嘴饞了！

人均：12元

地址：渝中區青年路77號魯祖廟花市入口旁

2、胖妹面庄

胖妹面庄就是「傳說中重慶小面50強之一」，並且一直位列前十，引得無數「本地熟客」和「背包一族」競折腰。牛肉麵「確實霸道」，牛肉「軟爛入味」，面條「又麻又辣」，想嘗嘗多種口味，也可以在這里一飽口福，價格也比較實惠，成為了胖妹面庄爆火的主要原因。胖妹面庄首先要贊的就是碗大，很適合吃面時候和面佐料，重慶很多小面館沒有注意到這個問題；牛肉和肥腸選材很好，燒得軟硬正好，吃起來口感好，而且不會膩。

人均：15元

地址：渝中區中山三路139號希爾頓酒店旁(近宋慶齡故居)

3、巴國御蜀重慶小面

巴國御蜀重慶小面軟糯的豌豆，香而稠密的雜醬更是將味道裝點得更完整，面與作料渾然一體，引得心中的滿足感油然而生。餓的人每天路過都要去吃一碗，有的人吃過一次就說膩得不得了。而且這家的牛肉才更叫一絕，大不說，入口即化。偶有閑暇，約上幾個朋友，來上一碗小面，喝點小酒當是不錯的選擇！

人均：12

地址：重慶市九龍坡區二郎路88號浩博星鑽1層2號樓30號

『貳』 重慶小面50強是哪幾家重慶小面怎麼做

重慶小面雖然是一種特色小吃，但是深受市場人們喜歡，已有多個品牌。那麼，重慶小面50強是哪幾家？重慶小面怎麼做？

重慶小面50強是哪幾家

重慶小面五十強評選最早來自民間，經過網友海選，眾人審議，最終篩選出「重慶小面五十強」。大溪溝的「一熱勝三鮮」、馬家堡的「開半天」，彩電中心旁的「螞散彩電面」等享有盛譽的招牌面庄都被推進五十強，許多上榜面庄甚至沒有名字，只有一個簡單地址。接著還有了09年版的重慶小面50強。2014年元旦游鋒，新版重慶小面50強出爐。2014年隨著《舌尖上的中國·2部》的播出，重慶小面在國內掀起了熱潮，國內慕名而來的不止是食客，更有淘金者，看重的就是小面的商機，目前為止據不完全統計全國上下至少有1000家重慶小面的面館，一改重慶小面的街邊攤經營模式，行業經過整合做起了正規連鎖生意，裝修大多採用的是山城古鎮的風格，突出了山城的特色!讓異鄉人不僅能品嘗到正宗的小面而且有一種身處意境感受巴渝文化!

2016版重慶小面新50強名單(排名不分先後)：

01.巴國御蜀

巴國御蜀重慶小面

特色：麻辣鮮香，牛肉入口即化。

02.陳祖面

特色：重慶老字型大小，傳統小面味道。

03.「煮打哥」重慶小面

特色：牛雜面以及特製老壇酸菜面

04.南七面庄

特色：推薦小面，且為24小時營業。

05.耍耍面

特色：秘制牛肉麵、泡椒豬肝面，環境干凈衛生。

06.香香鹵面

特色：鹵面香，服務好。

07.肖氏面庄

特色：面條滑爽、有彈性。

08.楊八面庄

特色：海椒香、味道重。

09.包包白專業牛肉麵

特色：牛肉麵面條勁道，作料重油重辣，有火鍋味。

10.董小面

特色：豌雜面和小面是特色，味道綿長。

11.正宗三姐貓兒面

特色：雜醬味美，純手工製作，衛生健康。

12.陳小面

特色：特色重慶小面，麻辣鮮香。

13.成長巷巷特色面

特色：特製面條，作料有講究。

14.大眾豌雜面

特色：豌豆軟、臊子鮮，口味地道。

15.瀚客重慶面館

特色：裝修古香古色，外婆肥腸面是特色。

16.花市豌雜面

特色：重慶老字型大小，豌雜面是特色。

17.惠氏抄手之面

特色：獨創「抄手面」，面勁道，抄手香。

18.開半天豬耳朵面

特色：清湯小面搭配香辣豬耳朵絲，獨特新穎。

19.老虎灶鼎鍋面

特色：干溜面芝麻醬香，口味地道。

20.胖妹面庄

特色：面條勁道，麻辣鮮香。

21.十八梯眼鏡面

特色：牛肉麵是特色，肉糯、面勁道。

22.王五板凳面

特色：小面麻辣鮮香。

23.吳媽老面

特色：海椒辣而不燥，味道回甜。

24.一熱勝三鮮

特色：大骨湯打底，燃面、刀削麵是特色。

25.張莉面庄

特色：麻辣鮮香。

26.彩電面

特色：肉臊香、豌豆爛，作料豐富。

27.二娃攤攤面

特色：正宗重慶小面，麻辣味重。

28.雞公面

特色：特色澆頭——燒雞公，別具一格。

29.老太婆攤攤面

特色：花椒麻、海椒香。

30.老戰友渣渣面

特色：面條是自家壓制，加入蔬菜汁，綠色健康。

31.門外香怪味面

特色：集納麻辣酸甜四種味道。

32.周三老面館

特色：正宗麻辣小面，牛肉入口化渣。

33.竹林牛肉麵

特色：面條筋道，湯汁香氣濃郁，不重油。

34.福半天牛肉麵館

特色：牛肉、牛筋糯、小面分量足。

35.掰哥牛肉麵

特色：分量足，味道鮮。

36.阿明家私房牛肉麵

特色：秘制牛肉麵，牛肉原湯入料，鮮味足。

37.奧照面

特色：獨創野山菌面，味道獨特。

38.板凳面

特色：老重慶風味，麻辣鮮香。

39.鄧記牛肉麵

特色：牛肉麵採用牛肉原湯，非常鮮香。

40.釣魚貓面

特色：豌豆入口化渣，油辣子香。

41.龍氏機場豌豆面

特色：重慶老字型大小，豌雜面是特色。

42.鮮小面

特色：味道正宗，環境干凈整潔。

43.趙伍面庄

特色：湯汁鮮美，作料夠味。

44.朱兒面庄

特色：小面麻辣味重。

45.斗碗面

特色：24小時營業，秘制牛肉麵和蹄花面神物晌有口皆碑。

46.海關對面

特色：特色碗雜面，作料齊備，味道香。

47.聚園面館

特色：自製面條，爽滑勁道。

48.小小面庄

特色：雜醬味鮮汁濃。

49.程涼面

特色：百年老字型大小，面條里放芥末，味道「酸甜麻辣沖」。

50.老鹽坊棚棚面

特色：澆頭豐富，有涼拌拱嘴面、開胃豬雜面等特色品種。

重慶小面怎麼做

材料 ：面條、青菜、豬油、辣椒油、醬油、花椒油、鹽、味精、蔥花、蒜末、香菜、熟芝麻、花生碎。

步驟：

先調味，一小勺豬油，這是小面如此飄香的秘訣 

味精調味，不喜歡的可以不放

根據個人口味再加入辣椒油、蒜末、蔥末、醬油、花椒油、芝麻等。

煮麵和青菜，記住面要煮的軟硬適中哦

將面和青菜撈出，放入有醬料的小碗中，再撒上花生碎一碗地道的重慶小面就做好啦端過來，開吃，光看照片就已經口水直流了。

為什麼重慶的面叫小面

小面沒有排場，沒有菜碼，沒有面湯。

因為簡略，所以稱小面。

『叄』 牡丹江都有那些好吃的東西呢。

江濱的老地方煎餅果子
檢查院家屬樓下的老續太太雞爪子
文化宮的李老太太臭豆腐
二中食堂的胖子抻面後來搬家拉傳說在師范學校的食堂但是他每天在七星街早市也出攤
七星街兒童電影院對面的大咸陽 他家的牛肉豆腐湯 隨便加上大碗米飯
七星街旁邊胡同的麻拉麵 豆腐卷 估計是牡丹江最埋汰的飯店但是經常爆滿
久山大廈後身的小辣椒味挺好挺實惠的 聽說原先是地溝油現在好象乾乾凈拉

小辣椒旁邊有金洲包子總點 不過東二條路那個金洲包子的拌菜比總店全
橋北軍馬廠的骨頭鍋骨頭味挺好店挺小經常爆滿但是價格不比吳記便宜 他在新華那邊有家分店分店比總點干凈多而且給的骨頭非常多
東二條路北龍那良子足道對面的沙鍋壇肉挺好跟哈爾濱火車站那個美味有一拼晚上的時候計程車司機很多
東一條路七星街下坎的老三刀削麵
東四條路的又一春冷麵 明太魚 拌干豆腐 冷麵都非常好吃
東一條路下坎的山城 鴛鴦鍋 他家的羊肉挺好
西四條路的老長安碳火鍋 他家的也好吃還打折
新安街5條路和6條路之間的九鮮坊裝修之後去的人很多他家的排骨串和肚鍋好吃還有心管炒麵
遠東下面的金絲棗糕
東一商場門口火山石烤地瓜
東一商場明八珍的涼拌面！
步行街久久龍胡同里的老郵差酸辣粉跟二中食堂的是一家
遠東5樓的麻辣燙
遠東後身的陝西涼皮也是特色啊
西四條路的全洲牛肉鍋 冬天吃老蓋拉 大慶派出所對面有一個牛肉鍋也挺好就是埋汰往裡放的牛肉罐頭味也挺好
東三條路那有個山巴冷麵的豆腐湯
巨無霸西面的大西北刀削麵他家的鍋包肉是用色拉油做的 屬於色香味具全尜尜蓋
平安街西六西七之間有一個羊蠍子,價錢便宜,湯好肉香,喝多酒之後去解解酒是一大享受.
東三條路黑土地傍邊胡同里的鐵鍋燉大鵝也是很有特色的.
興平路西祥倫街的興平狗肉中午過了11點是很難找到地方的.
下乜河有一個雞蛋糕大王,一個小小的雞蛋糕能叫大王當然有他的道理.
電視台和書畫院之間有個朝鮮風味小吃,他家的大醬湯我認為是丹江第一.
東三條路的金牌豬手好久沒去了,那裡的豬手是很讓我懷念的.（這里的大醬湯，石鍋拌飯和冷麵還有拌菜也超級好吃。而且重新裝修了。強烈推薦）
文化宮北樓新開的面街環境優雅，文化品位高，各種面條的味道很不錯。
韓都烤肉比它附近的板門店好吃，但它又開的分店千里馬不如它的原店
朝小 門口有個大米加工部，他家的打糕全市最好。
大慶路,大慶派出所對面有個東樂牛肉鍋不錯!
百貨大樓南胡同的美味豬手拌菜
西小一條路平安街雙龍沙鍋居
通江商場後胡同 穆斯林羊肉串,尤其是他家的烤饃那真是一絕!
西一條路平安街,職工大學對面,漢江小吃的牛骨髓湯
好像是北小愛民街,就是久久隆市場往東,有一家樺林大鵝不錯,再往東走十幾步還有一家笨雞鍋味道也賊好!（久久隆市場，也叫華隆市場。在新新娘下邊，那裡面有家麻辣燙和涼拌面也很很好吃，對還有醬土豆）
西八條路長安街,自助殺豬菜,好像是14元一位,爆火!
新安街西2條路的楊麻子大餅
南市街西2條路的九百年大泥鰍
七星街東2條路東華蟠龍餅
一中對面有一個小飯店炒菜賊好吃,名字叫寶隆.問一中的學生都知道（我男朋友和他的朋友們戲稱那個飯店為「寶隆大酒店」，不過確實很好吃。
一說炒菜我又想起來久久隆東小一條路帥園小吃家的炒菜那也是相當有名了.

二中現在的大門。正對的那條街有個胖胖快餐，它家的香辣魷魚絲特別受歡迎
還是二中現在的大門，旁邊的那家考冷麵，現在掛牌子了，叫《二忠~~》 就是取二中的諧音
東一商場裡面的明八珍豆腐腦~~味道很獨特

味美家的牛排也不錯（本人比較喜歡它家的海鮮一品飯，是個套餐，25元一套，很好吃的）
中國連通附近的仙淇淋，它家的抄飯和義大利通心粉也很有特色，很好吃（本人推薦他家的牛肉飯，也是套餐但很實惠，12一套。還有烏梅沙冰以及珍珠奶茶，我經常喝的是椰香和香芋的）
東興對面的清香齋的燒賣也不錯啊（去他家順便嘗嘗拌菠菜吧，比較特別）
還有蟠龍大餅旁邊的東方快車聽說也挺火，還快（其實蟠龍大餅比較好吃呵呵，昨天又去了。哎呀呀他家的瘠骨可真好吃啊，還有拌菜~~~）
順風火鍋和銀河火鍋怎麼沒說呢？（火鍋么還是山城的好，吃山城一定要吃他家的麻團哦，讓他們給切開。還有海帶芽也要一份，好吃還特實惠）
看完我就瘋了。。哈哈。

『肆』 牡丹江哪有賣面條的

各種市場都有賣的 刀切面就是機器切出來的 如果量多 市場會給你批發價 應該

『伍』 牡丹江有什麼好吃的地方啊

1. 東六條路平安街路口，金牛角烤肉。

2.郵政路西安地稅對面，犇羴鱻。

3.文化宮的李老回太太答臭豆腐。

4.最好吃的就是七星街的天府食園，專門吃烤串的地方。

5.景福街的老三刀削麵。

6.東小一路的重慶水煮魚，做的相當地道，地方雖然小，但是很多很多各路人馬都去那裡吃水煮魚的，而且不打包，店雖然小，卻不便宜。

7.川驕的火鍋，非常好吃。

『陸』 牡丹江市名揚炒麵館在哪

這個炒麵館在東一條街的那條路上他我們可以看得到，這個面館相對來說還是比較大的，總的來說客流量很高。

『柒』 重慶一面館一碗面218元上熱搜，為何該面館的面這么貴

重慶的一家面館讓飢，一碗面高達218元錢，登上了熱搜。這個面館的面之所以這么貴，是因為這個面館都針對於有錢人來消費，當窮人在看到這個面館的時候，也都表示終於有人來宰有錢人了。這對於這個家面館而言，他在製作小面的時候也並非有什麼特別之處，只是特意的把面館的面價格標高。可能是考慮到自己的房租非常的高，為了提高運營成本，所以才會選擇把面館的面價格上漲。

開設的門店

因為這個老闆開設的門店在市中心最繁華的地方，也就由此小面的價格就會有所上漲。在今年重慶小面的價格由之前198一碗，漲到如今218一碗。讓許多人都覺得這碗小面價格實在是太高了，消銀但是還是會有許多有錢人相繼去體驗，嘗一嘗這碗重慶小面究竟有何特色？

『捌』 請問，重慶小面50強是哪幾家

「吃遍重慶——尋找新版小面50強」評審會在商報會議室召開，專家評委和試吃團評委對網友推薦的285家面館評審打分。按照網路投票佔60%、專家評委佔20%、試吃團評委佔20%的權重進行計分。專家評委表示，此次活動中，網路投票加上試吃團評委的投票權重佔80%，體現了對網路民意的充分尊重。

本次評審會的專家評委有國際烹飪藝術大師、國際美食評委、重慶市飲食行業協會秘書長張正雄，重慶市餐飲協會副秘書長、「味道重慶」董事長劉越，著名「老重慶」肖能鑄。試吃團評委由多次參與本次體驗活動的6名網友代表擔鍵扮橋任，其中包括吃遍了重慶稿猛200餘家小面館，曾登上央視小面紀錄片的網友「123台燈」。

「吃遍重慶——新版小面50強」榜單（榜單按首字母順序排列，排名不分先後）

一、沙坪壩區
●包包白專業牛肉麵
特色：牛肉麵面條勁道，作料重油重辣，有火鍋味。
地址：沙坪壩區天馬路

●懂大師最重慶小面
特色：酸爽耙耳朵面，大師巴掌牛肉麵，8分熟的牛排。
地址：南坪街道珊瑚路8號2棟1層商業7號

●董小面
特色：豌雜面和小面是特色，味道綿長。
地址：沙坪壩區三峽廣場王府井百貨正門地下通道內

●正宗三姐貓兒面
特色：雜醬味美，純手工製作，衛生健康。
地址：沙坪壩區磁器口南街13號

二、渝中區
●陳小面
特色：特色重慶小面，麻辣鮮香。
地址：渝中區中山三路15號

●成長巷巷特色面
特色：特製面條，作料有講究。
地址：渝中區上清寺60號

●大眾豌雜面
特色：豌豆軟、臊子鮮，口味地道。
地址：渝中區大坪中學對面

●瀚客重慶面館
特色：裝修古香古色，外婆肥腸面是特色。
地址：渝中區中山四路83號

●花市豌雜面
特色：重慶老字型大小，豌雜面是特色。
地址：渝中區魯祖廟花市旁

●惠氏抄手之面
特色：獨創「抄手面」，面勁道，抄手香。
地址：渝中區較場口轉盤

●開半天豬耳朵面
特色：清湯小面搭配香辣豬耳朵絲，獨特新穎。
地址：渝中區長江二路153附1-3號

●老虎灶鼎鍋面
特色：干溜面芝麻醬香，口味地道。
地址：渝中區望龍門西三街

●胖妹面庄
特色：面條勁道，麻辣鮮香。
地址：渝中區兩路口宋慶齡紀念館旁

●十八梯眼鏡面
特色：牛肉麵是特色，肉糯、面勁道。
地址：渝中區解放西路171號

●王五板凳面
特色：小面麻辣鮮香。
地址：渝中區解放西路85號

●吳媽老面
特色：海椒辣而不燥，味道回甜。
地址：渝中區兩路口桂花園路

●一熱勝三鮮
特色：大骨湯打底，燃面、刀削麵是特色。
地址：渝中區大溪溝轉盤

●張莉面庄
特色：麻辣鮮香。
地址：渝中區中山四路

三、九龍坡區
●彩電面
特色：肉臊香、豌豆爛，作料豐富。
地址：九龍坡區石橋鋪彩電中心

●二娃攤攤面
特色：正宗重慶小面，麻辣味重。
地址：九龍坡區毛線溝轉盤

●雞公面
特色：特色澆頭——燒雞公，別具一格。
地址：九龍坡區第一人民醫院正門

●老太婆攤攤面
特色：花椒麻、海椒香。
地址：九龍坡區楊家坪建設廠家屬區

●老戰友渣渣面
特色：面條是自家壓制，加入蔬菜汁，綠色健康。
地址：九龍坡區大公館車站旁

●門外香怪味面
特色：集納麻辣酸甜四種味道。
地址：九缺碼龍坡區石橋鋪楓丹路155號

●周三老面館
特色：正宗麻辣小面，牛肉入口化渣。
地址：九龍坡區楊家坪勞動二村28棟1-1

●竹林牛肉麵
特色：面條筋道，湯汁香氣濃郁，不重油。
地址：九龍坡區馬王鄉龍泉路68號

四、大渡口區
●福半天牛肉麵館
特色：牛肉■、牛筋糯、小面分量足。
地址：大渡口區平安輕軌站邊大堰三村路口

●■哥牛肉麵
特色：分量足，味道鮮。
地址：大渡口區春暉路24號

渝北區
●阿明家私房牛肉麵
特色：秘制牛肉麵，牛肉原湯入料，鮮味足。地址：渝北區回興輕軌站寶桐一路207號

●奧照面
特色：獨創野山菌面，味道獨特。
地址：渝北區人和龍壽路

●板凳面
特色：老重慶風味，麻辣鮮香。
地址：渝北區花園新村松石北路

●鄧記牛肉麵
特色：牛肉麵採用牛肉原湯，非常鮮香。
地址：渝北區花卉園西路三支路

●釣魚貓面
特色：豌豆入口化渣，油辣子香。
地址：渝北區兩路三支路

●龍氏機場豌豆面
特色：重慶老字型大小，豌雜面是特色。
地址：渝北區渝航路131號

●鮮小面
特色：味道正宗，環境干凈整潔。
地址：渝北區工業園區寶桐路234號

●趙伍面庄
特色：湯汁鮮美，作料夠味。
地址：渝北區龍溪鎮花園新村

●朱兒面庄
特色：小面麻辣味重。
地址：渝北區金龍路龍溪小學旁

五、江北區
●斗碗面
特色：24小時營業，秘制牛肉麵和蹄花面有口皆碑。
地址：江北區洋河二路

●海關對面
特色：特色碗雜面，作料齊備，味道香。
地址：江北區建新北路41號附11號

●聚園面館
特色：自製面條，爽滑勁道。
地址：江北區五里店小學門口

●小小面庄
特色：雜醬味鮮汁濃。
地址：江北區觀音橋家樂福863車站旁

六、南岸區
●陳祖面
特色：重慶老字型大小，傳統小面味道。
地址：南岸區彈子石電影院後巷內

●春森牛肉麵
特色：牛肉軟糯，湯汁鮮美。
地址：南岸區雙峰路2號融僑半島雲滿庭C區門口

●南七面庄
特色：推薦小面，且為24小時營業。
地址：南岸區萬壽路花園村

●耍耍面
特色：秘制牛肉麵、泡椒豬肝面，環境干凈衛生。
地址：南岸區南坪珊瑚路1號

●香香鹵面
特色：鹵面香，服務好。
地址：南岸區五小區環湖路21號

●肖氏面庄
特色：面條滑爽、有彈性。
地址：南岸區南坪中學後門斜對面

●楊八面庄
特色：海椒香、味道重。
地址：南岸區六公里輕軌站旁

七、其他區縣
●程涼面
特色：百年老字型大小，面條里放芥末，味道「酸甜麻辣沖」。
地址：萬州區太白路15號

●老鹽坊棚棚面
特色：澆頭豐富，有涼拌拱嘴面、開胃豬雜面等特色品種。
地址：萬州區觀音岩沙龍路297號

●朱家面館
特色：雜醬面和牛肉麵最出名。
地址：梁平縣雙桂路一橫街轉盤