丁香花制香

⑴ 丁香是什麼調料

丁香屬落葉灌木或小喬木。因花筒細長如釘且香故名。又稱丁香、洋丁香。著名的庭園花木。花序碩大、開花繁茂，花色淡雅、芳香，習性強健，栽培簡易，因而在園林中廣泛栽培應用。 紫丁香花丁香花植株高2～8米，葉對生，全緣或有時俱裂，罕為羽狀復葉。花兩性，呈頂生或側生的圓錐花序。花色紫、淡紫或藍紫，也有白色紫紅及藍紫色，以白色和紫色為居多。紫的是紫丁香，白的是白丁香，白丁香為紫丁香變種蒴果長橢圓形，室間開裂。
喜充足陽光，也耐半陰。適應性較強，耐寒、耐旱、耐瘠薄，病蟲害較少。以排水良好、疏鬆的中性土壤為宜，忌酸性土。忌積澇、濕熱。 全屬約30種。丁香屬主要分布於亞洲溫帶地區及歐洲東南部,我國原產25種，為丁香屬分布中心，其分布自中國西南至東北約跨越15省份，以西南及秦嶺地區種類最多。野生種多分布在海拔800～3800米的山地 ，栽培地區則主要在北方各省。[2]
形態特徵
灌木或小喬木，高可達5米；樹皮灰褐色或灰色。小枝、花序軸、花梗、苞片、花萼、幼葉兩面以及葉柄均無毛而密被腺毛。小枝較粗，疏生皮孔。葉片革質或厚紙質，卵圓形至腎形，寬常大於長，長2-14厘米，寬2-15厘米，先端短凸尖至長漸尖或銳尖，基部心形、截形至近圓形，或寬楔形，上面深綠色，下面淡綠色；萌枝上葉片常呈長卵形，先端漸尖，基部截形至寬楔形；葉柄長1-3厘米。
圓錐花序直立，由側芽抽生，近球形或長圓形，長4-16厘米，寬3-7厘米；花梗長0.5-3毫米；花萼長約3毫米，萼齒漸尖、銳尖或鈍；花冠紫色，長1.1-2厘米，花冠管圓柱形，長0.8-1.7厘米，裂片呈直角開展，卵圓形、橢圓形至倒卵圓形，長3-6毫米，寬3-5毫米，先端內彎略呈兜狀或不內彎；花葯黃色，位於距花冠管喉部0-4毫米處。
果倒卵狀橢圓形、卵形至長橢圓形，長1-1.5厘米，寬4-8毫米，先端長漸尖，光滑。花期4-5月，果期6-10月。[3]
生長習性
丁香主要分布在亞熱帶亞高山、暖溫帶至溫帶的山坡林緣、林下及寒溫帶的向陽灌叢中。其性喜陽光、溫暖、濕潤，但忌漬水，稍耐陰，也耐旱，耐寒性、抗逆性強。對土壤條件要求不嚴，較耐瘠薄，除強酸性土壤之外，其它各類土壤均可正常生長。
最適宜年均溫度23～24℃，最高月平均氣溫26～27℃，最低月平均氣溫16～19℃，土壤疏鬆且肥沃，排水條件良好的園地栽植。忌在低窪地種植，否則會因園地積水引發病害高發，甚至導致全株死亡。若在陰處或半陰處栽植，會造成生長緩慢且衰弱，開花稀少。成齡樹喜光，此時缺少光照，影響開花。1～3年生幼樹喜陰，不喜強日光暴曬，否則不利幼樹生長。

⑵ 丁香可以用來制香嗎

丁香當然可以用來制香。
丁香，一般指丁子香，是桃金娘科香料植物。
丁子香是世界名貴的香料植物，用於烹調、香煙添加劑、焚香的添加劑、制茶等。丁子香在中國50年代引種，初獲成功，能正常開花結實，但產量極不穩定，單株花蕾產量差異極大，有時達10倍之多，為此丁香高產栽培技術及利用優良母株進行無性繁殖技術值得深入研究。
以花蕾和其果實入葯。花蕾稱公丁香或雄丁香，果實稱母丁香或雌丁香。在花蕾開始呈白色，漸次變綠色，最後呈鮮紅色時可採集。將採得的花蕾除去花梗曬干即成。
較適於海拔600米以下的海洋性氣候的環境，在濕熱森林低地生長。
原產於熱帶，喜熱帶海洋性氣候。喜生於高溫、潮濕、靜風、溫差小的熱帶雨林氣候環境中。較不耐低溫和乾旱，大風對丁子香的生長極不利，宜肥沃、深厚、疏鬆的土壤，一些熱帶火山岩土質是適合丁香生長的土壤類型。中國海南種植區，其年均氣溫23.1℃至24.4℃，月平均最高氣溫26.0℃至28.4℃，月平均最低氣溫16.7℃至18.8℃，年降雨量1330至2530mm。溫度低於5℃時，嫩葉受害，落蕾，落花，達3℃時植株死亡。丁子香幼樹喜陰，不耐烈日曝曬，生長緩慢，成齡樹喜陽光，陽光充足才能早開花開花多。丁子香地上部枝葉茂密，樹冠大，而根群淺且纖細，故支撐力小，不抗風。喜土層深厚，肥沃，排水良好，pH5至6的砂壤土。

⑶ 怎樣用丁香花做香水

可以做，用乙醇，加入花里，再加點植物油，浸泡萃取法，一周左右，換新花進去，反復操作，兩次，然後過濾，。剩下的就可以直接當香水用

⑷ 丁香是什麼樣的調料

丁香是什麼調料：

丁香原產於印度尼西亞的香料群島—摩鹿加群島，現在多數熱帶國家都有種植，主要產區為印尼桑基巴群島、坦尚尼亞、馬達加斯加島、巴基斯坦及斯里蘭卡等地，以出產8成產量的印尼為大宗。

其實它是將丁香樹的花蕾乾燥製成的香料，其名Clove 源自拉丁文Clavus(意指釘子)，因為乾燥後的花蕾呈現咖啡色，看起來像是釘子一般，確實讓人難以聯想它原本的樣貌。要注意的是，木犀科丁香屬的「歐丁香、洋丁香」一般也會俗稱為丁香花，別把兩種搞混了。

丁香怎麼用：

丁香的氣味香濃強烈，主要來自其中的丁香油酚(eugenol) ，這種成分同時在蒔蘿、肉桂及肉豆蔻等植物中能夠找到，有相當持久的香氣。

丁香本身吃起來辛辣帶苦味及麻澀感，不過與食物烹調後會轉為溫和甘甜的滋味，能讓料理更加甘醇，可說是燉鹵料理必備的香料之一，非常適合搭配肉類及甜質食物。各地傳統吃法包括：美國人習慣直接將丁香粒插入火腿中烘烤、德國人會把丁香加入麵包甚至酒飲配方中、中國人則常搭配小茴香用來燉鹵豬腳或羊腿。

⑸ 怎樣用丁香花做香水

做一款香水要有合理的配方，然後工藝上個人水平應該達不到，一個香水的製作過程是這樣：預處理、混合、陳化、冷凍、過濾、調色、裝瓶、成品檢測等。個人不建議做香水，簡單操作不衛生，復雜操作條件不許可，如果很喜歡丁香花可以做個香包，我也喜歡丁香的味道，有一款香水推薦給你，伊夫。黎雪的紫丁香淡香水，60ML大概135元。希望你能如願並開心。

⑹ 紫丁香有什麼香味嗎 紫丁香有什麼作用呢

大家在生活中聽說過紫丁香嗎？或者見過紫丁香嗎？跟著我我們一起來了解一下吧，究竟紫丁香有什麼香味嗎，以及紫丁香有什麼作用呢，跟著我我們一起來學習一下吧。
紫丁香有什麼香味嗎
紫丁香有什麼香味嗎丁香花是配製高級香料的原料；由於花枝葉繁茂非常、花色淡雅而清香，也是庭園種植的珍品、丁香花是沒有毒的，散發出來的花香很好聞，也很香，但是花香聞多了會感到頭暈。所以放置在窗檯或室外養殖為宜。有高血壓和心臟病患者不適宜養殖丁香花的哦。

紫丁香有什麼作用呢
1.可以入葯

紫丁香，是我國的名貴花卉，可以入葯，因此在很多花卉當中，也是大家比較喜歡的一種。紫丁香的功效很多，它的葉子入葯後，味道有些發苦而且性寒，有清熱和防燥濕的作用。制葯後可以用來治療腹瀉。另外，對於痢疾等等有一定的治療功效。在使用之後，在很短期內就可以見到效果，而且治療效果也比較顯著。另外由紫丁香製成的葯很安全，沒有任何的毒害作用。治療急性黃疸型肝炎具有良好的效果。

2.可以制香水

紫丁香的香味是非常好聞的，所以有很多的人群會用紫丁香來提煉香水的問道，是非常受到眾多女性喜愛的。

3.清熱燥濕

另外，它還具有清熱解毒等作用。特別是體內積熱毒，很難排除體內，就容易郁結，因此利用紫丁香便能夠起到清熱和解毒的作用，很多葯品都會有這種成分，特別是夏季，人們更更容易產生心熱等現象， 對於這種產生的和燥熱能夠有良好的治療效果。

4.止咳定喘

用紫丁香制約，還有止咳的作用。特別是用於治療反復性咳嗽效果更加明顯。此類葯物對胃部可以起到一定的清理的作用，在咳嗽非常頻繁的情況下，使用此類葯物有良好的止咳作用。特別是對於胸悶氣喘，包括痢疾等都有很強的功效。

紫丁香生長環境是怎麼樣的呢
紫丁香的生長習性：喜光，耐半蔭，耐寒，耐旱性強，對土壤要求不嚴，不耐積水。在適度濕潤、肥沃、排水良好的土壤上生長良好。忌黏重和板結土壤。萌櫱性強，耐修剪。分布於東北南部、華北、西北、山東、四川等地。現全國各地廣為栽培。

紫丁香的分布范圍是怎麼樣的呢
紫丁香全屬約30種，中國產24種，分布以秦嶺為中心，北到黑龍江，南到雲南和西藏均有。現廣泛栽培於世界各溫帶地區，有栽培品種1000個以上。分布以秦嶺為中心，北到黑龍江，吉林、遼寧、內蒙古、河北、山東、陝西、甘肅、四川，朝鮮也有，南到雲南和西藏均有。廣泛栽培於世界各溫帶地區。產於東北、華北、西北（除新疆）以至西南達四川西北部（松潘、南坪）。生山坡叢林、山溝溪邊、山谷路旁及灘地水邊，海拔300-2400米。長江以北各庭園普遍栽培。

⑺ 怎樣做丁香花香囊

准備一個布包。把丁香花曬干。塞進去就可以了。帶在身上可以驅蚊。

⑻ 丁香調料有什麼作用，可以燉肉嗎

丁香花，即是丁子香。丁香調料能夠煮肉，由於丁子香主要用於烹調、煙草添加劑、焚香的添加劑、制茶等。丁香調料是通過採摘下的丁子香花骨朵晾乾後製得的，丁子香是桃金娘科的蒲桃屬綠色植物，它和木犀科的丁香屬在歸類上靠得並不是近，二者類似是指頂生圓錐花序，也有濃厚的芬芳。

丁香花芬芳氣明顯，味辛，有麻舌感。採收時以個大、圓潤、鮮紫深棕色、香味明顯、油多則為宜。丁香是一種調味料，與此同時也是一種中草葯材，能夠服用的，它味兒很特別，有一種很香的味道，能夠有提鮮的效果，能讓你的特色美食更為的有異味。丁香花主要用於肉類食品、點心、腌製品、乾果炒貨、果脯、飲品的製做配置調味料。適合做豬肉類牛羊肉類雞脯肉類，可是用以肉類食品醬鹵時一定要把握使用量，由於放多了，醬鹵好的肉類食品口味上很膩。

⑼ 丁香花做香水有毒嗎

中葯也有丁香花蕾入葯，葯名公丁香，性溫，味辛。香氣馥郁，味辛辣，常用於食品調味。
所以，丁香花無毒。
丁香花雖然無毒，但是以丁香花為增香劑製成的香水，如果不能確定其他成分，仍然要避免誤食。

⑽ 丁香花有香味嗎

丁香花有香味。

丁香花香，花朵散發的味道清香怡人，很好聞。多是在春季的時候開花，具體是四月到五月份之間。花色為紫色，不僅有香味，觀賞性還非常高。但是最好不要將它放在室內，尤其是花期的時候。室內通風環境差，要擺放在空氣流通好的地方才行。

丁香花的生命力很是頑強，它有紫色和白色兩種顏色，雖然顏色很是清淡，但是卻不得不說它很美麗，仔細看的時候還會覺得每一朵小小的丁香花其實還很可愛。丁香花是一種清純無邪的花，不過卻也是一種憂愁的花。

丁香花

丁香屬又稱紫丁香屬，該屬植物是落葉灌木或小喬木；大部供觀賞用，有些種類的花可提制芳香油，亦為蜜源植物，木材供建築和傢具用。共35種，不包括自然雜交種，主要分布於中國、朝鮮、喜馬拉雅地區、歐洲東南部、日本、阿富汗。

秦嶺是丁香屬在西北至中部的重要分布區。華北、東北地區分別擁有該屬約30%的資源。華北地區的特有種為紅丁香，其餘6種在西南、西北、東北有分布；東北山區的野生種在西北、華北等省區也有分布。此外，廣泛分布於中國三北的華北紫丁香在華中、華東也有分布。