百合燒什麼好吃

① 百合怎麼做菜吃

百合具有潤肺止咳，寧心安神，美容養顏的功效，除含有澱粉、蛋白質及鈣、磷、鐵維生素B1、B2、C，泛酸、胡蘿卜素等營養素外，還含有一些特殊的營養成分。來跟我一起學習百合怎麼做菜吃吧!

百合做菜吃的 方法 具體如下：

百合素小炒做法

原料：荷蘭豆150克、百合2頭、黃椒、鹽1/2茶匙、白醋1/2茶匙

清淡的炒百合，既清腸又爽口。此外，百合甘涼清潤，主入肺心，能清肺潤燥止咳，為緩解肺燥一定的好處。

做法：

1.百合切掉兩頭，洗凈後掰成小片備用。百合略微焯燙，然後撈起，瀝干水分。荷蘭豆撕去筋脈，洗干凈後，切成長約3厘米的菱形片狀。黃椒洗干凈後，去蒂去籽，切成長約3厘米的菱形片。

2.鍋中倒入適量清水，加入1/4茶匙的鹽，放入荷蘭豆焯燙到翠綠色撈出。放入涼水中過涼後，撈出瀝干水分。

3.熱油鍋，然後調成中火，放入荷蘭豆、黃椒，稍微翻炒。調入鹽炒勻後，放入百合。滴入醋，翻炒兩下之後即可出鍋。

銀耳百合炒蝦仁的做法：

1.准備好食材。

2.銀耳和百合用溫水浸泡3小時，百合干泡略軟，銀耳泡發大。

3.銀耳用剪子或者小刀去根。

4.用手把銀耳撕成小朵。

5.鍋里水燒開，放入銀耳和百合焯大約2分鍾斷生。

6.銀耳和百合焯熟，撈出控水備用。

7.蝦仁加入料酒，澱粉2ml，白鬍椒粉。

8.用手抓均勻腌制10分鍾。

9.鍋里倒油燒至7成熱，下入銀耳和百合翻炒半分鍾。

10.加入糖，鹽，醋，雞精調味。

11.倒入蝦仁翻炒均勻。

12.剩餘3ml澱粉加水攪拌均勻成水澱粉，倒入鍋里大火翻炒。

13.撒上蔥花。

14.大火翻炒收汁變得濃稠即可。

小貼士：

1.蝦仁可以買超市的袋裝凍蝦仁，也可以用新鮮蝦撥蝦仁。百合和銀耳最好不要選擇太白的，根據自己的 經驗 過於白的有可能經過加工熏過，色澤是好但是不健康。

2.最好一直是大火快速翻炒，火候夠這樣出來的菜口感很脆。

3.水澱粉里的水可以換成高湯，炒出來的味道鮮美。

紅棗百合蒸南瓜的做法：

用料：

南瓜半個、百合2個、金絲棗8個、白糖一勺。

做法：

1、金絲棗用清水泡軟。

2、百合洗凈，將褐色部分去掉，備用。

3、南瓜去皮去瓤切厚片，用模具可出形狀，擺到盤中備用。

4、在南瓜上均勻地撒上紅棗、百合、白糖(或冰糖末)。

5、將盤子放入蒸鍋，大火蒸開，小火繼續蒸約二十分鍾即可。

小貼士：

1、最好用老南瓜，老南瓜比較甜，可少放或不放糖，嫩南瓜可適當多放一點糖。

2、沒有金絲棗，也可將阿膠棗切成小丁撒在上面，也很營養美味。

3、南瓜含極豐富的維生素還含有鈣質和纖維素、色氨酸等。

紅棗百合蒸南瓜的功效：紅棗百合蒸南瓜有多種維生素，營養價值極高，具有補脾、養血、安神的作用，令人容顏白嫩、皮膚細滑、妊辰紋減少，其中的紅棗就有“天然維生素丸”的美譽，能讓月子中的媽媽皮膚水嫩光滑、光澤照人。

南瓜百合奶昔的做法：

用料：

南瓜小半個、百合1朵

做法：

1、南瓜去皮切片，放入蒸鍋里蒸熟或者微波爐中火5分鍾。

2、然後用海爾攪拌機把南瓜攪拌成泥備用。

3、用鍋煮熟百合。

4、把蒸熟的南瓜、百合一起放入海爾攪拌機，攪拌均勻即可。

小貼士：

1、南瓜性溫，味甘無毒，入脾、胃二經，能潤肺益氣，化痰排膿，驅蟲解毒。

2、南瓜富含胡蘿卜素，能保護寶寶的眼睛，讓寶寶擁有明亮雙眼，還能全面提高寶寶免疫力。

3、南瓜中高鈣、高鉀、低鈉，還有人體所需的多種氨基酸，特別適合寶寶補充營養，此外，還含有磷、鎂、鐵、銅、錳、鉻、硼等元素，能提高機體免疫功能，促進細胞因子生成，提高寶寶免疫力。

南瓜百合奶昔的功效：南瓜百合奶昔，南瓜健脾化濕。百合養心潤肺，很適合現在季節。南瓜和百合的搭配，具有健脾胃、養心安神、潤肺之功效。

② 新鮮百合可以炒哪些菜

可慧伏以炒西芹，做法如下：

准備材料：西芹400克、鮮百合半頭、玉米油20毫升、薑片2片、清水半鍋、鹽1勺半

1、首先西芹去根部，摘洗干凈。

③ 百合和什麼一起炒好吃

因為百合，具有清熱解毒，潤肺的作用，因此在搭配其它食物時應該注意其性要相似，才能起到更好的作用。
一般來說，干百合可以與綠豆湯一起煮，還可以與蓮子、白木耳等一起燉湯，可加點冰糖；
新鮮百合可炒著吃，常見的是與西芹一起炒即西芹百合，很好吃。

④ 新鮮百合怎麼做好吃

新鮮百合的做法：
1、材料：鮮百合、蜂蜜、水適量。
2、首先，將百合去根去黑色的地方，掰成瓣沖洗干凈。
3、然後，把百合放入鍋內加水高出百合約4、5厘米燒開。
4、最後，燒約5分鍾百合可以用筷子夾斷就可以了。
5、百合盛在碗里加上蜂蜜即可食用。

⑤ 百合怎麼炒著吃好吃

⑥ 新鮮百合怎麼做好吃

新鮮百合怎麼炒好吃家常做法：
1南瓜去皮切塊去籽備用。百合去除外面一層不太好哪譽的花瓣，剝開洗凈，紅棗洗凈備用。將南瓜塊如圖式一樣擺兩圈，成花形。2再將紅棗和百合放在中間。3鍋里放入適量的水，放進裝好材料的盤子，下面隔水。4蓋上蓋子大火燒開後轉中火蒸12分鍾。5取李汪段出盤子，再小心的將盤子里蒸出來的水倒回到鍋里。6小火煮開後調入一點點陵物的澱粉水（地瓜粉）調成一個透明的芡汁。

⑦ 百合和什麼菜一起炒好

1、百合和什麼一起炒:百合炒蝦仁

材料:蝦,百合,蘆筍,雞蛋清,生粉,食鹽,味精,姜,蒜,料酒,植物油,水等

步驟:將蝦去殼去蝦線用料酒和鹽腌15分鍾入味,蝦中加一些蛋清,攪拌上勁後靜置10分鍾,焯水後備用。蘆筍洗凈,切成段後焯水(水中加適量食油和鹽)至5成熟。鍋中倒油,燒熱後,放入薑片和蒜瓣炒香後倒入蝦仁煸炒至微微變色。加入剝好洗凈的百合和蘆筍段一起翻炒至熟,倒入生粉水勾芡。出鍋前放一點點鹽和雞精調味即可。

2、百合和什麼一起炒:牛肉炒百合

做法:牛肉切薄片,加入腌制料:蚝油、料酒、生粉、胡椒粉等腌制30分鍾備用;鍋燒熱中溫油將腌制好的牛肉快速滑散煸炒,肉一變色即快速起鍋,備用;將蒜瓣去皮切片、生薑切末、西芹洗凈抽撕掉老筋後,刀背輕拍斜切成段備用;鍋內留少許底油,將薑末蒜片煸香,放入西芹段、百合翻炒,將牛肉倒入鍋中,噴少許料酒,蚝油、生抽,鍋內材料快速翻炒幾下,起鍋裝盤。

3、百合和什麼一起炒:鮮百合炒蘆筍

做法:蘆筍去除根部老的部分,沸水焯燙一分鍾;百合一片片掰開洗凈;紅椒洗凈後切段;熱鍋涼油,放入蘆筍、百合和小紅椒煸炒兩分鍾,加入鹽、生抽和少量白糖調味即可出鍋。

烹飪技巧:蘆筍先要在沸水中焯一下,這樣能保持蘆筍的脆嫩口感和菜的顏色不變。

4、百合和什麼一起炒:荷塘小炒

材料:新鮮百合、黑木耳、蓮藕、荷蘭豆、胡蘿卜

做法:黑木耳用水浸泡,發好,洗凈撕小塊備用;胡蘿卜、蓮藕去皮,洗凈,切薄片;荷蘭豆去除老筋,洗凈,切斷;鮮百合一瓣瓣剝開、洗凈瀝干;焯水。水沸騰後依次放入胡蘿卜、木耳、荷蘭豆、蓮藕和百合;熱鍋涼油,放入蒜片爆香,放入所有原料,烹少許料酒,迅速翻炒兩分鍾後,加鹽、雞粉,翻炒幾下,出鍋。

⑧ 鮮百合與哪些菜炒著最佳

⑨ 百合炒菜配什麼好吃

西芹百合炒腰果、鮮百合炒蘆筍、鮮百合炒蝦仁、牛肉炒鮮百合、鮮百合炒臘肉等。

主料：百合3粒、南瓜200g、黃瓜1根。

輔料：花生油4茶匙、白糖2g、吵蘆食鹽3g、雞粉二分之一升鉛帶茶匙。

步驟：

1、准備好食材。

⑩ 鮮百合炒什麼東西好吃

1、素炒百合芹菜
素炒百合芹菜：第一、准備好乾百合20g、芹菜300g、適量的香油、澱粉、蔥、姜、蒜、鹽、胡椒粉等。第二，干百合泡水發軟之後清下干凈，芹菜將葉子摘取且洗凈切段。第三，鍋中放入適量的油，等油熱了之後先放入芹菜，翻炒5分鍾繼續放入干百合。第四，放入姜、蒜、鹽、胡椒粉，翻炒均勻，最後加入香油、澱粉。百合和芹菜的搭配簡直就是天作之合，對於促進腸胃的蠕動起到了很好的幫助作用。
2、素炒百合香菇
主料：鮮百合、香菇、銀杏果、黃瓜;輔料：生抽、白糖、植物油、香油、鹽，待一切准備好之後就可以開始動手了。首先將香菇泡發切段、黃瓜洗干凈切丁放入盤中備用、銀杏果放在沸水中燙一遍;其次，將植物油倒入鍋中，先放入香菇、生抽、白糖，翻炒1分鍾後放入百合、黃瓜、銀杏果、鹽、香油等。