丁香味溶劑

Ⅰ 丁香油的製作配方

丁香油是植物的提取物，近些年來在釣界不少的釣友用他來加入餌料當中，作為添加劑。屬於天然的小葯，有不少的釣友只是將買來的丁香油直接兌入餌料中使用，這樣並不能將它的威力完全發揮出來。其實還有更好的使用方法，下面就給大家介紹下：
丁香油是什麼
丁香亦稱丁子香，桃金娘科番櫻桃屬，為常綠喬木。主產於馬達加斯加、印度尼西亞、坦尚尼亞、馬來西亞、桑給巴爾、印度、越南及中國的海南、雲南。可利用部分為乾花蕾、莖、葉。用水蒸氣蒸餾法蒸餾花蕾，可得丁香花蕾油，得油率為15%~18%;
丁香油製作方法
(1)水蒸氣蒸餾法提取丁香油
將處理好的丁香用小型穀物粉碎機粉碎。准確稱取一定量的乾燥丁香粉置於蒸餾燒瓶中，按比例加入一定量的水，接好冷凝管，開始蒸餾，蒸餾結束後，將所得到的油水混合物轉移至分液漏斗中，靜置，待其分層後，分離得到粗製丁香油。
向粗製丁香油中加入一定量的無水乙醚，用分液漏斗分離出其中的水，然後用無水硫酸鈉處理，在減壓條件下除去丁香油中的乙醚，得到精製丁香油。丁香油提取率為9.94%。揮發油均為淡黃色油狀液體，具有丁香特有的香味。
(2)丁香油樹脂提取的工藝流程
丁香粉碎，准確稱量，用乾燥過的濾紙包好，放入三角瓶中，按比例加入一定量的有機溶劑，密封，放入恆溫水浴箱中在一定的溫度下靜置不同時間，然後取出濾紙包，回收有機溶劑，得到丁香油樹脂。丁香油樹脂較為黏稠，氣味不如丁香揮發油濃郁。
(3)超臨界CO2提取丁香油
將丁香粉碎成粗粉，置於CO2超臨界提取設備中，按陳耕夫(2002)研究所用的工藝條件：壓力為10MPa，溫度為40℃，CO2流量為22L/h的條件進行萃取4h，以壓力為7.0MPa、溫度45℃進行解析，獲得丁香油。
丁香油釣魚配方
1、半斤香油加入20粒丁香，最好砸碎，泡的時間越久越好。
2、在中葯店購買若干丁香， 用食用油加熱至七分，倒入丁香，當炸出香味即關火，去渣冷卻裝瓶即可。
3、到中葯店購買公丁香，回來後將丁香泡入油里，按油與丁香10：1的比例泡製的，一般一個星期後就可以用了。
4、首先准備一個能耐高溫的小瓶，如陶瓷酒瓶等。向裡面加入適量(量我也沒計算過，大概100毫升用5克左右。)公丁香備用。食用油加熱到八。九成熱，關火，把熱油倒如瓶中馬上密封。放上一兩天就成丁香油了。
自製小葯丁香油的方法
自做垂釣用丁香油方法一、我們釣魚用丁香油可按以下方法自己做。到超市買公丁香，母丁香各30克，公丁香顆粒細些，母丁香顆粒大一些，一般在操作上要將母丁香打細至公丁香顆粒一半，這樣製作丁香油的過程中便於操作，也就是公丁香和母丁香的味同時浸於油中，如果不打細母丁香，公丁香和母丁香同一鍋製作，公丁香燒糊母丁香也沒浸出味來。
操作時，先將鍋內加冷油，油的多少看自己的需要，將具備的公丁香和母丁香倒入油鍋，加小火炸。待公丁香和母丁香的香味炸出，就將公丁香和母丁香的渣取出，冷卻後丁香油就做好了。
方法二、可以直接香油浸泡得丁香油。取100克香油，然後將30克丁香放入香油中，浸泡一周就可得垂釣用丁香油。
丁香油釣魚配方
1、半斤香油加入20粒丁香，最好砸碎，泡的時間越久越好。
2、在中葯店購買若干丁香， 用食用油加熱至七分，倒入丁香，當炸出香味即關火，去渣冷卻裝瓶即可。
3、到中葯店購買公丁香，回來後將丁香泡入油里，按油與丁香10：1的比例泡製的，一般一個星期後就可以用了。
4、首先准備一個能耐高溫的小瓶，如陶瓷酒瓶等。向裡面加入適量(量我也沒計算過，大概100毫升用5克左右。)公丁香備用。食用油加熱到八。九成熱，關火，把熱油倒如瓶中馬上密封。放上一兩天就成丁香油了。
丁香油釣魚怎麼用
1、喜歡用葷餌的釣友不妨試試丁香油拌蚯蚓釣魚。加入丁香比單獨使用蚯蚓作餌料釣獲量要高6～8倍，是極好的釣魚餌料。
2、用丁香油泡製酒米，可以用來打窩垂釣。至於效果，不同的水域效果可能相差比較大。只有釣友們自己去體會了。
丁香油釣魚注意事項
這里要注意蚯蚓與丁香油需要在施釣前才混合攪拌，杜絕將攪拌後的成品餌料擺放太長時間，更不能隔夜使用。丁香油餌料擺放時間過長的話，餌料中的丁香油揮發之後會影響釣魚效果。當魚兒聞到丁香油香味時，便會迅速聚集到釣竿處覓食，就會頻頻上鉤。

Ⅱ 丁香油的性質及作用

丁香亦稱丁子香，桃金娘科番櫻桃屬，為常綠喬木。丁香莖油為黃色至淺棕色液體，接觸鐵後變暗紫棕色;具有辛香和丁香酚特徵性香氣，下面我要介紹的是丁香油的性質及作用。

丁香油的性質及作用

【葯理作用】見“ 丁香”條。

【性味】味辛;甘;性熱

【歸經】歸脾;胃;腎經

【功能主治】暖胃;降逆;濕腎。主胃寒痛脹;呃逆;吐瀉;痹痛;疝痛;口臭;牙痛

【用法用量】內服：以少許滴入湯劑中或和酒飲。

外用：塗擦。

丁香油的附方

1.治胃寒呃逆嘔吐甚者：丁香油，擦透中院。

2.治受寒胃痛：丁香油好酒和服。

3.暖丹田，除水瀉：丁香油塗暖臍膏貼。

4.散膨痞：丁香油塗臍。

5.治痹痛：丁香油擦痛處。

6.治口臭：丁香油揩牙。

7.解蟹毒：丁香油一滴，同姜湯服。(1.方以下出《綱目拾遺》)

8.治蟲蛀牙痛(非炎症性牙痛)：丁香油少許，蘸以小棉球，嵌入蛀孔內。

丁香油的提取

(1)水蒸氣蒸餾法提取丁香油

將處理好的丁香用小型穀物粉碎機粉碎。准確稱取一定量的乾燥丁香粉置於蒸餾燒瓶中，按比例加入一定量的水，接好冷凝管，開始蒸餾，蒸餾結束後，將所得到的油水混合物轉移至分液漏斗中，靜置，待其分層後，分離得到粗製丁香油。

向粗製丁香油中加入一定量的無水乙醚，用分液漏斗分離出其中的水，然後用無水硫酸鈉處理，在減壓條件下除去丁香油中的乙醚，得到精製丁香油。丁香油提取率為9.94%。揮發油均為淡黃色油狀液體，具有丁香特有的香味。

(2)丁香油樹脂提取的工藝流程

丁香粉碎，准確稱量，用乾燥過的濾紙包好，放入三角瓶中，按比例加入一定量的有機溶劑，密封，放入恆溫水浴箱中在一定的溫度下靜置不同時間，然後取出濾紙包，回收有機溶劑，得到丁香油樹脂。丁香油樹脂較為黏稠，氣味不如丁香揮發油濃郁。

(3)超臨界CO2提取丁香油

Ⅲ 丁香香料什麼味道

丁香本身吃起來辛辣帶苦味及麻澀感，不過與食物烹調後會轉為溫和甘甜的滋味，能讓料理更加甘醇，可說是燉鹵料理必備的香料之一，非常適合搭配肉類及甜質食物。

各地傳統吃法包括：美國人習慣直接將丁香粒插入火腿中烘烤、德國人會把丁香加入麵包甚至酒飲配方中、中國人則常搭配小茴香用來燉鹵豬腳或羊腿。

印度有名的「香料飯」會把小茴香籽、月桂葉、丁香、馬莎拉香料粉和肉桂棒跟白米一起炒香再蒸煮，風味相當迷人!在家自己煮不想那麼麻煩，也有簡單版的做法：在煮米飯時，加入1～2個丁香粒，煮好的白飯便會有特殊的香氣，聞著聞著都覺得變好吃了呢!

雖然帶有辣味，丁香卻很適合用於甜點、飲品中，跟蘋果、巧克力及咖啡的味道都很搭;經典搭配如蘋果派、西方人每逢聖誕節要喝的熱香料蘋果汁、南美玻利維亞的傳統料理— 巧克力牛奶粥，以及風靡南亞的印度香料奶茶。

除了料理，丁香還運用於阿育吠陀(Ayurvedic) 和中葯等傳統醫學，根據記載最早在漢朝就被作為葯用;現代西方醫學中，丁香精油則被認為有舒緩疼痛的功效，成為牙醫的輕度鎮痛劑。因此在台灣想買到丁香，除了到專門的香料店，在中葯行也能輕松找到。

Ⅳ 丁香是什麼樣的調料

丁香是什麼調料：

丁香原產於印度尼西亞的香料群島—摩鹿加群島，現在多數熱帶國家都有種植，主要產區為印尼桑基巴群島、坦尚尼亞、馬達加斯加島、巴基斯坦及斯里蘭卡等地，以出產8成產量的印尼為大宗。

其實它是將丁香樹的花蕾乾燥製成的香料，其名Clove 源自拉丁文Clavus(意指釘子)，因為乾燥後的花蕾呈現咖啡色，看起來像是釘子一般，確實讓人難以聯想它原本的樣貌。要注意的是，木犀科丁香屬的「歐丁香、洋丁香」一般也會俗稱為丁香花，別把兩種搞混了。

丁香怎麼用：

丁香的氣味香濃強烈，主要來自其中的丁香油酚(eugenol) ，這種成分同時在蒔蘿、肉桂及肉豆蔻等植物中能夠找到，有相當持久的香氣。

丁香本身吃起來辛辣帶苦味及麻澀感，不過與食物烹調後會轉為溫和甘甜的滋味，能讓料理更加甘醇，可說是燉鹵料理必備的香料之一，非常適合搭配肉類及甜質食物。各地傳統吃法包括：美國人習慣直接將丁香粒插入火腿中烘烤、德國人會把丁香加入麵包甚至酒飲配方中、中國人則常搭配小茴香用來燉鹵豬腳或羊腿。

Ⅳ 丁香是什麼調料

丁香屬落葉灌木或小喬木。因花筒細長如釘且香故名。又稱丁香、洋丁香。著名的庭園花木。花序碩大、開花繁茂，花色淡雅、芳香，習性強健，栽培簡易，因而在園林中廣泛栽培應用。 紫丁香花丁香花植株高2～8米，葉對生，全緣或有時俱裂，罕為羽狀復葉。花兩性，呈頂生或側生的圓錐花序。花色紫、淡紫或藍紫，也有白色紫紅及藍紫色，以白色和紫色為居多。紫的是紫丁香，白的是白丁香，白丁香為紫丁香變種蒴果長橢圓形，室間開裂。
喜充足陽光，也耐半陰。適應性較強，耐寒、耐旱、耐瘠薄，病蟲害較少。以排水良好、疏鬆的中性土壤為宜，忌酸性土。忌積澇、濕熱。 全屬約30種。丁香屬主要分布於亞洲溫帶地區及歐洲東南部,我國原產25種，為丁香屬分布中心，其分布自中國西南至東北約跨越15省份，以西南及秦嶺地區種類最多。野生種多分布在海拔800～3800米的山地 ，栽培地區則主要在北方各省。[2]
形態特徵
灌木或小喬木，高可達5米；樹皮灰褐色或灰色。小枝、花序軸、花梗、苞片、花萼、幼葉兩面以及葉柄均無毛而密被腺毛。小枝較粗，疏生皮孔。葉片革質或厚紙質，卵圓形至腎形，寬常大於長，長2-14厘米，寬2-15厘米，先端短凸尖至長漸尖或銳尖，基部心形、截形至近圓形，或寬楔形，上面深綠色，下面淡綠色；萌枝上葉片常呈長卵形，先端漸尖，基部截形至寬楔形；葉柄長1-3厘米。
圓錐花序直立，由側芽抽生，近球形或長圓形，長4-16厘米，寬3-7厘米；花梗長0.5-3毫米；花萼長約3毫米，萼齒漸尖、銳尖或鈍；花冠紫色，長1.1-2厘米，花冠管圓柱形，長0.8-1.7厘米，裂片呈直角開展，卵圓形、橢圓形至倒卵圓形，長3-6毫米，寬3-5毫米，先端內彎略呈兜狀或不內彎；花葯黃色，位於距花冠管喉部0-4毫米處。
果倒卵狀橢圓形、卵形至長橢圓形，長1-1.5厘米，寬4-8毫米，先端長漸尖，光滑。花期4-5月，果期6-10月。[3]
生長習性
丁香主要分布在亞熱帶亞高山、暖溫帶至溫帶的山坡林緣、林下及寒溫帶的向陽灌叢中。其性喜陽光、溫暖、濕潤，但忌漬水，稍耐陰，也耐旱，耐寒性、抗逆性強。對土壤條件要求不嚴，較耐瘠薄，除強酸性土壤之外，其它各類土壤均可正常生長。
最適宜年均溫度23～24℃，最高月平均氣溫26～27℃，最低月平均氣溫16～19℃，土壤疏鬆且肥沃，排水條件良好的園地栽植。忌在低窪地種植，否則會因園地積水引發病害高發，甚至導致全株死亡。若在陰處或半陰處栽植，會造成生長緩慢且衰弱，開花稀少。成齡樹喜光，此時缺少光照，影響開花。1～3年生幼樹喜陰，不喜強日光暴曬，否則不利幼樹生長。

Ⅵ 怎樣用丁香花做香水

可以做，用乙醇，加入花里，再加點植物油，浸泡萃取法，一周左右，換新花進去，反復操作，兩次，然後過濾，。剩下的就可以直接當香水用