藕片百合

⑴ 蓮藕和百合可以一起煲湯嗎

立秋後多喝湯類，這道「百合蓮藕排骨湯」，確定不動手試一試

今天算個好日子「立秋」了，立秋後天氣會由熱轉涼、再由涼轉寒的一個過程。當然這個在四季分明的節氣中，也只有在北方感覺比較明顯，當然立秋後還是會帶著夏天的尾，秋天的頭。

當然啦，立秋後的飲食，我們也不可亂吃，尤其是生活在南方的我們，此刻還處在「秋老虎」的階段，接下來的二十多天，我們依然會感到無比炎熱，所以建議大家多煲一些潤肺滋養的湯喝，今天教大家做這道「百合蓮藕燉排骨湯」，希望你們能喜歡。

做美食之前，我們需要准備以下食材：排骨、百合、蓮藕，這里還是先教大家挑選食材，燒湯我們最好選肋骨，因為肉層較薄，肉質較瘦，接著選藕的話，選表面微黃無異味的，因為藕本身只有泥土的味道味，如果有其他味道，說明是經過葯劑處理過的，吃了可能會對人體有害。還有一點是選內外沒損傷的，並且藕節較短較粗的。

准備好食材後，我們先將排骨洗凈，最後剁成塊，接著將剁好的排骨放入清水中浸泡10分鍾，讓排骨里的血水都浸泡出來，浸泡完之後，再用清水沖洗一遍。接著我們把買的蓮藕拿出，沖洗掉蓮藕身上的泥土。

這里忘了告訴大家，藕分為兩種，一種紅花蓮藕，另一種百花蓮藕，紅花蓮藕開的花為粉紅色，表皮成褐黃色，上面有黑色斑點，看起來比較粗糙，但非常適合燉湯，燉出來的藕好吃又軟糯，百花蓮藕的話適合炒著吃。這里我們選擇紅花蓮藕，選好之後，將藕去皮沖洗洗一遍，接著滾刀放入清水中浸泡，去除多餘的澱粉。

以上都完成後，我們起鍋燒油，油熟之後放入蔥蒜小片姜和排骨一起煸炒，等蔥蒜成焦色後撈出排骨，最後我們拿出湯鍋放入排骨，再放入百合和藕塊，加入適量清水，中火煮沸後，再轉小火煲兩個半小時，中途的時候我們可以攪拌一次到兩次。兩小時之後就可以出鍋裝了，出鍋後撒上蔥花即可食用。

最後說一下這道美食，天氣炎熱為什麼建議大家多喝湯，因為可以起到清熱去火的作用，還有就是能補充人體的營養，而且多喝湯的話可以抗衰老，食材方面我們要選擇紅花藕，因為紅花藕燉出來的好吃又軟糯，做法就按照以上操作一步一步來就行了，好了，今天就分享到這里了，感謝大家閱讀

⑵ 鮮藕百合枇杷粥——止咳化痰緩解煩躁

百合是一種很常見的食材，一般做配菜還是比較多的，可以煲湯啊，熬粥啊還可以做各種的美食，可以有止咳化痰清熱去火的作用，很適合夏季食用的哦，這款鮮藕百合枇杷粥你一定要試試的。

鮮藕百合枇杷粥

鮮藕百合枇杷粥所需材料

主要食材蓮藕、百合、枇杷、小米、水

鮮藕百合枇杷粥的做法

1、將蓮藕、百合、枇杷洗凈，蓮藕去皮切片備用;枇杷去皮、核備用。

2、鍋中加入適量清水，放入蓮藕、小米一同熬煮。

3、待米將熟時放入百合、枇杷一起煮沸，然後轉小火煮成羹即可。

鮮藕百合枇杷粥的功效與作用

鮮藕百合枇杷粥由鮮藕、百合、枇杷、大米熬煮而成，包含了多種營養物質，有滋陰潤肺的功效，可治療肺氣腫，也是秋季最好的潤燥食療。百合具有潤燥清熱、寧心安神的作用，可治療肺燥或肺熱咳嗽、熱病後的失眠多夢、心情抑鬱等症。枇杷營養豐富，有著潤肺、止咳、止渴的功效，應對秋燥可食用枇杷。這樣的一道粥品可以有滋潤五臟的作用，而且還可以養心安神的哦，是不錯的止咳祛痰的首選食譜，而且還很容易消化和吸收的呢。

鮮藕百合枇杷粥的做法大家都學會了嗎，營養均衡，而且好消化和吸收，適合的人群也是比較豐富的，老止咳化痰緩解煩躁清心安神，同時保持大便通暢，具有清除體內垃圾的作用。

⑶ 蓮藕百合湯的功效

蓮藕百合湯的功效有補氣健脾開胃養顏美容功效，適合女人喝。

⑷ 百合蓮藕粥的做法和功效

肺結核咳血,支氣管擴張咳血:蓮藕粥可以用來治療肺熱咳嗽、咳血、治療支氣管炎擴張,鮮藕100克,白艾5克,糯米100克.鮮藕洗凈切丁塊,白芨焙於研成細末,糯米淘凈與藕塊同入砂鍋中,加水適量,文火煮粥、至粥熟時,調以白芨粉拌勻,再沸高火,早晚各1次,溫服.

2.
補虛益損:蓮藕粥還用來補虛益損,滋補身體.蓮子250克,酒浸兩天,取豬肚1個洗凈,蓮子納入肚內,縫合煮熟,取出曬干研成細末,灑煮米糊丸,梧桐子大小.每服60粒,飯前溫酒送服.

3.
肺虛久咳、痰少粘稠等:蓮藕粥用糯米粉等食材搭配還可以治療肺虛久咳、痰少粘稠等病症,鮮藕500克,麵粉100克,糯米粉100克,山葯500克,白糖適量,桔皮20克.鮮藕去皮洗凈,切細絲備用;山葯洗凈煮熟去皮,搗爛如泥;桔皮剪碎.麵粉、糯米粉、藕絲、山葯泥、白糖同用適量水拌合成面團,上籠屜攤平,上撤桔皮末,武火蒸熟、切塊,可作主食用或點心用.

⑸ 蓮藕百合湯怎麼做

用料

蓮藕 1截

花生 1把

百合 1個

鹽 少量

蓮藕百合湯的做法

• 材料洗凈切好。蜜棗也可以用紅棗，也可以沒有。

  

• 大火煮開，煲半小時，加一撮鹽

⑹ 藕可以炒百合嗎

蓮藕是可以和百合放在一起的，你可以做蓮藕百合粥，也可以素炒蓮藕和百合。

⑺ 蓮藕百合可以一起煲湯嗎

可以噠
蓮藕 1截
花生 1把
百合 1個
鹽 少量

做法
1. 材料洗凈切好。蜜棗也可以用紅棗，也可以沒有。
2. 蓮藕先放少量油炒一炒
3. 其餘材料放入，加大量水
4. 大火煮開，煲半小時，加一撮鹽

⑻ 百合橙汁藕片怎麼做

用料
鮮百合 10克
嫩藕 1節
雀巢橙汁粉 少許
枸杞 隨意
白糖 適量
冰糖 適量
蜂蜜 適量
冷渣握開水 適量
百合橙汁藕片的做法
將藕去皮切薄片
用料調好橙汁，放進藕片浸泡幾小時入味
枸杞浸泡如坦慶10分鍾左右
取一小碗加入B料，做好冰糖水
百合剝片洗凈，入開水中焯制幾十秒
撈出後放入冰糖水中浸泡幾小時入味。冷藏口味更佳喲，浸入味後信冊把所有食材擺在盤中即可

⑼ 蓮藕可以和百合一起煲湯嗎

蓮藕是可以和百合一起煲湯的，他們在一起會更加的有營養。

⑽ 百合與藕能一起煮著吃嗎

可以的。
原料：藕半個，雪梨1個，百合20g，冰糖20g。
做法：
1、沒此指藕枯配去皮切成小塊，雪梨去皮切小塊，干百合用水沖凈
2、藕塊和梨塊放扒團入砂鍋中，加3－4倍的水，大火煮開後，轉小火煮30分鍾
3、30分鍾後，將百合放入，繼續煮約15－20分鍾即可