丁香酒發酵

A. 丁香泡酒的正確配方

1、配料：丁香25克，普通曲酒500克，小米或碎大米400克，麥麩1000克，白糖20克，味精少許。

2、製法：將丁香裝入曲酒瓶中，密封泡10天左右，使酒呈深棕色。小米或碎大米裝入闊口容器距瓶口3厘米處，再倒進泡好的丁香酒，漫過小米1厘米。

3、密封放置在陰涼的地方，一星期後即可使用，浸泡的時間越長，效果越好。

此誘餌色、香、味俱佳，而且經久不壞，隨用隨取，十分方便。將麥麩用文火炒香，千萬不要炒糊，趁熱加入白糖和味精攪拌均勻，裝入多層塑料袋中扎緊封嚴。

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丁香泡酒飲用方法：

1、不管什麼配方的葯酒，不能夠大量飲用，每頓飲用50毫升就能夠起到很好的效果，在飲用不同葯物配置的酒時，要注意食物相剋。

2、葯酒它分防病治病的葯酒和保健用的葯酒。治病的葯酒葯力比較強，飲用時每次在[10—30]毫升左右，必要時先咨詢一下醫生。

3、中葯的化學成分和葯理作用十分復雜，葯酒的泡製應有專業中葯師指導，飲用時也不能一次喝得太多，且每個人的體質不同，對葯酒的適應性也不同。因此，自製葯酒及飲用葯酒須講科學，避免走入誤區。

4、葯酒一般隨所用葯物的不同而具有不同的性能，進補者有補血、滋陰、壯陽、益氣的不同，治療者有化痰、燥濕、理氣、行血、消積的區別，因而不可一概用之。

B. 用丁香泡酒釣魚效果好嗎

效果還是很好的。因為魚本身不吃丁香，只是喜歡丁香的味道。丁香能發出一種類似發酵過的野果的果酒香味，這才是根本所在。用丁香做的丁香酒或丁香油比很多甜酒與酒米效果都要好，所以魚才會上鉤。

C. 一斤酒放多少丁香泡

泡丁香酒，一斤酒中放20克丁香就可以了。丁香含有丁香酚、丁香烯、丁香酮、庚酮、水楊酸甲酯、苯甲醇、苯甲醛等成分，它不僅可以作為調味料使用，也可以用來泡酒，丁香酒可以作為葯酒飲用，也可以用於釣魚，如果是用於釣魚，在泡酒的時候通常還會加入紅糖、餌料等。

丁香的味辛、性溫，具有溫中降逆、補腎助陽的作用，是一味很好的溫胃葯。飲用丁香酒可以達到促進胃液分泌的功效，可以增強大家腸胃的消化能力，還能夠緩解惡心嘔吐、腹部氣脹等症狀。

丁香酒的製作非常簡單，在製作之前先准備好20克公丁香、500克曲酒，一個可以密封的玻璃罐。要注意，丁香分為公丁香和母丁香，一般製作葯酒選擇公丁香，它的效果比較好。

先把曲酒倒進玻璃罐中，然後把丁香放進去在瓶口鋪一層保鮮膜，然後把瓶蓋擰緊，密封好之後把玻璃罐放到陰涼通風的地方。這樣放置一個星期，丁香酒就做好了。丁香酒做好之後，大家可以聞一聞有沒有刺鼻的味道，看一看丁香酒的顏色會不會太深，如果氣味重、顏色深，那就是泡的時間太久了，大家可以再加入適量的曲酒進行稀釋。

D. 丁香酒應該怎麼泡

丁香葯酒的做法

主要材料：公丁香30克、曲酒300克、玻璃瓶1個（丁香分為公丁香和內母丁香，容製作葯酒選擇公丁香，效果會比母丁香好）

製作方法：將曲酒倒入容器內，把公丁香倒入曲酒中，蓋好瓶蓋，密封起來。一般一星期之後就可以使用了。泡好的葯酒呈深棕色，浸泡的時間越長，顏色越深。

E. 丁香怎麼泡酒丁香泡酒的製作方法

1、取丁香50g，白酒500ml，將丁香直接放入白酒中，密封保存，封存大約10天之後，就算泡製成功。
2、純丁香葯酒，主要的用途是拿來泡製葯酒，如果需要快速製作丁香酒米，可以取臘陸小米、碎米約200g，小火翻炒，米色發黃，米香味味型擴散之後，將熱炒的小米、碎米放入可以密封的容卜則器，然後將葯酒直接倒入，密封，一日之後型局棚可以直接使用。

F. 丁香酒應該怎麼泡呢

有些釣友為了能釣到更多的魚，一般會想到在餌料上面多下功夫。這些餌料除了買的商品餌，還有一些釣友喜歡自己製作一些餌料或小葯一類的。

當然自己製作餌料這是一件好事，如果做的好不但釣到了魚，而且還省了不少錢。關鍵是這些釣友在製作餌料的過程中不是不知道如何下手，就是喜歡把各種窩料都加上一些各樣的小葯。

下面我們再談談用剛才泡製好的葯酒製作灑米窩料的方法：

取泡好的公丁香葯酒20毫升（20毫升約23克左右），白酒80毫升，蜂蜜20毫升左右，碎米，或者小米，大米一斤，牛逼鯽一袋，麝香王粉一袋或者麝香王水半瓶，把以上這些材料混合，拌勻，靜置，密封一天，即可打窩垂釣。一次打窩的時候用一小把即可。

G. 丁香酒的正確做法。

配料：丁香20克，普通曲酒500克，小米或碎大米400克，麥麩1000克，白糖20克，味精少許。專

製法：將丁香裝屬入曲酒瓶中，密封泡10天左右，使酒呈深棕色。小米或碎大米裝入闊口容器距瓶口3厘米處，再倒進泡好的丁香酒，漫過小米1厘米，密封放置在陰涼的地方，一星期後即可使用，浸泡的時間越長，效果越好。此誘餌色、香、味俱佳，而且經久不壞，隨用隨取，十分方便。

具體如下：

1、准備好配料之後，先將三分之二碎米倒入盆子；

2、把泡製好的丁香酒適量倒入盆子(一般3兩酒配製1斤多米即可)用手攪拌均勻；

3、將商品小米倒入，用手攪拌均勻，然後將多餘的碎米倒入盆子吸收多餘的濕氣，一直攪拌到不粘手即可；最後將製作好的丁香酒米裝入大一些的瓶子里。

4、3天之後出釣，拿著自製好的釣鯽魚專用丁香酒米去試驗效果。每個窩子打上兩窩米，用蚯蚓做釣餌，大概發窩時間20~40分鍾左右，然後就開始慢連竿……