紅豆綠豆百合湯

⑴ 綠豆百合有什麼效果、再加紅豆會怎麼、一次煮多少、多久吃一次、要注意啥！

綠豆降火百合美白紅豆補血看你多少人吃了，最好要吃的時候在煮，一星期吃個兩次就好了，紅豆不能多吃；它屬濕熱食品身體屬涼性的要少吃

⑵ 熬粥時可以同時放紅豆，綠豆嗎

紅豆和綠豆是可以一起煮的。

紅豆和綠豆這兩者並不相沖，綠豆是寒性的，可以清熱解毒、生津止渴、健胃消食，還能提高食慾、消除水腫。紅豆的主要作用也是利尿消腫、健脾止瀉，對心血管還有保護作用。紅豆和綠豆兩者一起煮還可共同起到清熱除濕清肝火的作用，對於濕熱小便黃赤有一定作用。

而且豆和綠豆功效相近，一起煮炎夏消暑更加強其隱彎蠢作用，加百合、薏苡、大米、棗更有滋味。

⑶ 紅豆綠豆百合湯的功效

綠豆的有效成分具有抗過敏作用，可輔助治療蕁麻疹等過敏反應。綠豆對葡萄球菌有抑回製作用。綠豆中所含蛋白答質、磷脂均有興奮神經，增進食慾的功能。綠豆含豐富胰蛋白酶抑制劑，可以保護肝臟，減少蛋白分解，減少氮質血症，因而保護腎臟

⑷ 綠豆湯為什麼解暑 煮綠豆湯要注意什麼

綠豆湯為什麼解暑

中醫認為綠豆性涼味甘，有清熱解毒、止渴消暑、利尿潤膚的功效。綠豆湯是人人皆知的夏季較好的解暑飲料。綠豆屬清熱解毒類葯物，具有消炎殺菌、促進野慶爛吞噬功能等葯理作用。

煮綠豆湯要注意什麼

不能用鐵鍋煮

用鐵鍋來煮綠豆湯，會影響湯的顏色。金屬離子往往會和綠豆湯中的多酚類物質形成「復合物」，使湯色變暗發烏。雖然沒有毒性物質產生，卻可能會干擾綠豆的抗氧化作用，也妨礙金屬離子的吸收。故而，煮綠豆湯時，用鐵鍋最不合適，而用砂鍋最為理想。家裡有不銹鋼鍋也可以。

別加蜂蜜

不用鐵鍋原理相同，不能往綠豆湯中加蜂蜜。蜂蜜中含有多種礦物質，包括鐵離子。

不可丟棄綠豆皮

多數人會將綠豆湯表面漂浮的綠豆皮給丟棄掉，其實最好不要丟棄，因為它含有類黃酮、單寧等物質，對人體好處多多。

不能掀開鍋蓋

綠豆中的多酚類物質容易氧化，差行在綠豆湯和綠豆粥的煮制過程當中，會逐漸從綠色變成紅色。故而，在煮制中應當蓋上鍋蓋，盡量減少與氧氣的接觸面積。

不能一次性加水

煮綠豆湯要分次加水。先加少量水，將綠豆煮開花，再加大量水，將綠豆湯煮開鍋，這樣可以縮短綠豆成熟的時間。

綠豆怎樣儲存不會生蟲

夏天，很多人家有煲綠豆湯去暑的習慣，但綠豆容易生蟲，買回的綠豆可以存放在塑料壺或者塑料瓶里，像大些的飲料瓶，這個夏天吃不完的綠豆也可以這樣存放，可以保存到來年的夏天。可以放在喝可樂的大瓶子里,放到冰箱裡面去存更好。

其他方法：

1、買回來的綠豆放進冰箱冷凍一周後再拿出來，也不會生蟲。

2、把綠豆放到太陽里曬一下,再放幾片大蒜在裡面就可以了。

3、把一些花椒用紗布包好放進綠豆裡面。

綠豆和紅豆怎麼一起煮

1、紅豆綠豆雜糧粥

食材：大米50g，紅豆20g，綠豆20g，薏仁10g，糙米10g，燕麥10g，黑米10g

做法：

(1)將所有材料混合，洗凈。放入高壓鍋中，加入適量水。

(2)放電磁爐上大火燒冒氣後，換保溫狀態，煮20-30分鍾。

(3)關火後，待小氣閥落頌漏下後，開蓋即可。

2、紅豆綠豆百合湯

食材：綠豆100g，紅豆100g，干百合100g，冰糖100g

做法：

(1)綠豆和紅豆清洗干凈，放入煲內，加入600ml涼水，大火燒開後轉小火慢慢燒煮。

(2)干百合清洗干凈，至綠豆和紅豆煮開花時也放入煲內，繼續熬煮。

(3)至綠豆，紅豆和百合酥熟時，加入冰糖調味，待冰糖全部溶化關火即可。

3、紅綠豆湯

食材：紅豆30g，綠豆30g，黃冰糖適量

做法：

(1)紅豆洗凈，浸泡。綠豆洗凈，浸泡。

(2)紅豆放入燉盅內。放入綠豆。放入冰糖。加適量水。

(3)放入燉盅，燉盅內加水。通電燉煮1.5小時即可。

⑸ 百合怎麼煮湯好吃

百合這種食材我們在生活中的製作方法是比較多的，可以用於泡水飲用，也可以用於煲湯，所以我們可以了解新鮮百合的做法。新鮮百合煲湯可以做成薏仁綠豆百合湯、紫薯銀耳蓮子百合糖水以及百合山葯湯等。對於這些食物的做法，我們可以跟著下面的做法來學習，並且要多嘗試幾次，主要是百合湯可以美容養顏。

百合煲湯有哪些做法?

薏仁綠豆百合湯

做法：
1、原料：薏仁100克·綠豆100克·百合20克·清水適量
2、薏仁、百合分別用水泡2個小時備用;
3、薏仁、綠豆、百合加足清水煮到滾;
4、轉文火繼續煮約20分鍾，直到薏仁、綠豆酥爛就可以了。
這道湯，不僅營養豐富，美味可口，還可以起到清熱解毒，美容降壓的功效。酷暑時更能夠清暑益氣、止渴利尿，不僅能補充水分，而且還能及時補充無機鹽，維持人體內酸鹼平衡的重要作用，是一道製作簡單、功效顯著的家常養生湯。
從食物屬性看：薏米性寒，入脾肺腎經。具有健脾、補肺、清熱、滲溫的功能，對平衡血壓和血脂也有好處。綠豆味甘性寒，入胃、心二經。入湯不僅清涼解渴，還有清熱解毒的功效。百合主要含生物素、秋水鹼等多種生物鹼和營養物質，有良好的營養滋補的功效，用百合做湯有潤肺、清心、調中的效果，可止咳、止血、開胃、安神。
喝湯的同時，就可以豐富的蛋白質、澱粉、多種礦物質、多種維生素B和氨基酸，有效起到有潤肺養顏、清心解毒、調中止咳、開胃安神的作用。
百合煲山葯的做法
食材:山葯300g，干百合100g，紅棗10
做法
1、將干百合洗凈後放入清水中浸泡，紅棗洗凈去核，山葯洗凈削皮，切成長4cm、寬2cm的塊狀。
2、在鍋中放入清水，待其燒開後一同將百合、山葯、紅棗放入，轉中火燉煮45分鍾。
3、關火前5分鍾撒入冰糖就完成了。
山葯在切塊後記得放入清水中，以免氧化變黑和完全粘結在一起。紅棗去核之後，更加容易食用。冰糖不要太快就加入鍋中，可以根據個人口味喜好調整量的大小。這款夏日甜湯老少皆宜哦!
紫薯銀耳蓮子百合糖水
安神美容、防癌排毒
食材：紫薯200克、銀耳、百合、蓮子、冰糖適量。
做法：
1、銀耳泡發後洗凈掰小瓣。
2、蓮子洗凈。
3、紫薯去皮，洗凈切塊備用。
4、鍋中放入適量的水和紫薯，放到火上熬煮。
5、待開鍋了，放入蓮子繼續小火熬煮。
6、熬至蓮子變軟，放入泡發的百合和銀耳繼續熬煮20分鍾。
7、待所有材料都熬熟了，放入冰糖，攪拌至冰糖融化即可關火。

⑹ 隔夜的紅豆綠豆薏米百合湯能喝嗎

一般情況下隔夜的紅豆綠豆薏米百合湯能喝，但如果變味則不能喝。
紅豆綠豆薏米百合湯做法
食材：紅豆，薏米，鮮百合，蜂蜜（可用干百合，但需要泡發之後再用）
步驟
1.紅豆、薏米淘洗2遍。
2.將洗凈的紅豆和薏米放入砂鍋中，加入足量水，煮開 ——紅豆薏米的量、水的量靈活掌握。如果是替代茶水飲用，那就多加些水。
3.煮開後，關火，蓋上砂鍋宏銀蓋子，燜40分鍾左右——經過一輪燜煮後，紅豆和薏米開始變軟，湯的鏈段顏色也會變深。
4.40分鍾後，再度將水煮開，關火，蓋上砂鍋蓋子，繼續燜40分鍾。如此進行2-3次即可。在最後一次加入鮮百合——這也是之前寫過的「省火版煮棚絕譽紅豆」的做法。紅豆和薏米都難煮，除了用高壓鍋，尋常煮法不僅要長時間浸泡豆子，煮起來還費時費火。用這個燜煮法，相當省火，就是戰線拉得較長。
5.經過3次「煮開——關火蓋蓋兒燜——再煮開——再燜」，紅豆和薏米已經完全煮軟爛了，待稍涼後加入蜂蜜調味即可。

⑺ 紅豆綠豆薏米百合可以一起煮嗎

紅豆綠豆薏米可以和百合一起煮湯。
紅豆和薏米在一起去水利濕的效果非常顯版著，百合可以入肺。綠權豆適合在夏天煮粥煲湯，清熱解毒，可以和紅豆，薏米，百合一起熬。蓮子也一樣。這幾樣一起熬湯對身體有好處。