鶴年堂玫瑰酒

『壹』 玫瑰酒的做法

玫瑰酒的生產方法如下:材料:食用玫瑰500g，冰糖2.5kg，娜美水20kg。1.選擇可食用的玫瑰，只要花瓣洗凈備用即可。2.將冰糖和納米水放入一個5.7的多用鍋中煮沸。3.所有的冰糖都融化了。4.將玫瑰花瓣放入沸水中煮5分鍾。5.將開水倒入15.5升的鹵制盒中發酵。記住鹵制盒應該無水無油。一個月後就可以喝了。記得每天攪拌一次。6.玫瑰酒喝完了。

『貳』 玫瑰酒怎麼做，玫瑰酒又有哪些功效

怡神
1.玫瑰露酒屬花果類露酒，酒度38—55度，糖份5%--8%，總酸為.1%。酒色晶瑩清澈透明，酒質醇和爽凈，餘味深長帶甘，酒體甜綿柔和，回味香甜可口。酒香芬芳馥郁，玫瑰花香突出，花香酒香諧調。飲之口爽神怡，愉悅舒適 。

增強免疫
2.玫瑰酒中的雙歧因子能抑制原菌和腐敗菌生長，維持腸道菌群平衡，提高人體吸收，有抗腫瘤活性，增強人體免疫功能。

祛寒降壓
3.玫瑰酒還具有祛風寒，降血壓，滋陰補腎，提神醒腦，改善內分泌等，尤其對婦科疾患有神奇的功效。

在我國，自古就有用玫瑰花進行養生、美容。唐代大周女皇武=則=天=朝飲玫瑰甘露，夜敷玫瑰花瓣，雖年過花甲，仍面若桃花；清代慈禧太後用玫瑰沐浴、美容，至暮年青春不衰。玫瑰還有很高的葯用價值。中國古籍葯典《本草綱目拾遺》、《本草正義》、《葯性考》等都對玫瑰「行氣解郁、和氣散瘀、理氣開竅」等功效進行了全面詮釋。玫瑰酒還是治療婦科病、心腦血管病、跌打損傷的良葯。

用玫瑰花泡酒時，需要准備純糧白酒或紅酒一千五百克，乾燥以後的玫瑰花兩百克（如果想用新鮮的玫瑰花進行泡製，它的用量就要增加一些，大約需要三百五十克，最後還要准備一個大點的玻璃瓶子或者陶瓷壇子。）

干玫瑰花泡酒的具體步驟：

用玫瑰花泡酒時，要先把准備好的容器用清水洗凈，然後再把裡面的水分晾乾，把准備好的白酒倒入到容器裡面，接下來再把乾燥的玫瑰花放入到白酒中，把容器密封起來進行泡製就可以，大約一個月左右玫瑰花酒就能泡好。如果是用新鮮的玫瑰花來泡酒，則需要把它的花瓣全部取下來，再放入白酒或紅酒中泡製。

健康功效：理氣，解郁調經，活血，通絡、散寒、去腥。

玫瑰花酒的營養價值：

1、玫瑰花味微甘、苦，性溫。入肝、脾經。具有理氣行血，解郁調經之功效。主治：肝胃氣痛，乳癰腫毒，月經不調，腸炎下痢。臨床應用：①治肝鬱脅痛、胃脘痛。不論胃神經官能症或慢性胃炎、慢性肝炎，凡有胃部或脅部悶痛、發脹，都可用玫瑰花，配香附、川楝子等，方入玫瑰解郁湯。對兼有泄瀉者亦可用玫瑰花。②治婦女月經過多，病情較輕淺者。配益母草，水煎服。用量：4.5~9g或3~6朵。

2、酒性味甘辛，大熱。氣味芳香，能升能散，宣行葯勢，具有活血通絡、散寒、去腥的作用。