怎麼看百合

① 怎樣辨別干百合的好壞

以鮮百合加工干制的，由於鮮百合上市一般在七月中下旬，故在夏令前期黃梅季節是內頗受歡迎的容夏令食補商品之一，其有潤肺止咳、清心安神的功效更受歡迎，挑選百合干，一要看片張大小，要選片張大面均勻，肉質肥原的質量比較好，片張過小過薄的，可能是採摘過早的嫩片，燒煮時間 長了就易糊，二要看其外表顏色，要玉白色，表面干凈無斑點，質量比較好，色白帶黃褐色，光澤灰暗質量就差了，如果有銹斑點，片張夾焦則質量更差，在挑選時注意外邊顏色不能太白，太白則不能用硫磺熏制後加工干制的。

② 食用百合怎麼挑選如何挑選百合

想要嘗一嘗鮮的朋友，春天一到，既可以嘗試做一道百合的菜餚，可是對於新手來說，怎麼挑選百合是一個很難得問題，有什麼方法呢？奈何有很多種了，有新鮮的百合，有乾燥的百合，這樣我們可以看看，百合正確挑選方法。

如何挑選百合
1、購買新鮮的百合時應挑選個大的、顏色白、瓣勻、肉質厚、底部凹處泥土少的。如果百合顏色發黃、凹處泥土濕潤，可能已經爛心，此時就不宜食用了。

2、如果是購買干百合的話，則是已乾燥、無雜質、肉厚且晶瑩剔透為佳。一等的干百合呈長橢圓形，表面類白色、淡棕黃色，有數條縱直平行的白色維管束。頂端稍尖，基部較寬，邊緣薄，微波狀，略向內彎曲。質硬而脆，斷面較平坦，角質樣，無臭，味微苦。劣質干百合，含有雜質、爛心或霉變，味酸，有些還會有刺鼻的硫磺味，這是將陳年百合用硫磺熏漂的結果。
怎麼挑選新鮮百合
1、百合表面潔白無奇怪色斑

百合表面如果顏色奇怪，或整個百合根傷痕累累，是保存方式有問題的表現，不宜選購。不過如果只是帶少許紋路或小斑是沒關系的。

2、鱗片應厚實且一片片緊密包覆

鱗片一片片緊密包覆的代表百合根的生長狀況良好，這樣的百合香味明顯。而麟片厚實的百合，口感比較清甜。麟片已剝開的百合，已經不那麼新鮮。

3、根須不能變色

根須生長得好的百合，養分吸取比較足夠。挑選時選擇根部直且無變色者為佳。

新鮮百合的保存方法

用紙張把百合根包裹起來，並低溫狀態下冷藏保存，注意保存時不要碰撞到。

怎麼挑選乾燥百合
1、色澤自然，如果顏色太深的可能是熏過二氧化硫的。

2、選購時還可以聞聞看，聞起來無二氧化硫刺鼻味的為佳。
百合干選擇方法/步驟 一、 大家在選購百合干時要注意產地。
全國唯有蘭州是甜百合的產地，蘭州百合可以食葯兼用，而其他地方的百合因味苦，只能作為葯用。因此購買百合乾的時候首先要看清產地，唯有甘肅蘭州出產的才是正宗的甜百合干。

如何選購優質的百合干
二、 要看貨品的等級。
今年蘭州百合的價格行情看漲，目前鮮百合一級品的市場價已達98元/公斤，一級品至特級品百合乾的價格更是飆升到220-240元/公斤的高位。如果你碰到低於此價格很多的百合干，那一定不是正宗的蘭州百合干。俗話說「便宜無好貨」，是有一定道理的。

三、百合干在市場上有散裝與盒裝兩種
我們在選購百合干特別是散裝百合干時應該注意哪些事項？

1、看色澤。百合乾的色澤是不是越白越好呢？答案是否定的。純無硫的百合干呈乳黃色，泡在冷水中3--4小時後就自然恢復成鮮百合片的樣子。有個別不良商家為了讓百合干保持水分，色澤白、外觀漂亮，採用了硫磺熏蒸漂白的方法，所以選購百合干不是色澤越白越好。如果你選購到特別漂亮的百合干，恰恰是上了他們的當。

2、看形狀。蘭州百合乾的片形呈條狀，肉質呈乳黃透亮，粗纖維少； 如果碰到百合乾的片形呈三角形，肉質有明顯的粗纖維狀就不是蘭州百合干。

3、聞氣味。隨機抓起一把百合干，用鼻子聞一聞，純無硫的百合干聞起來有一股清香的甜味，而用硫磺熏制的百合干聞起來有一股怪怪的酸味，雖然放置時間較長後酸味會散去，但百合干也乾脆寡淡無味了。

4、看濕度。隨便抓起一片百合干，用手掰成2段，可以明顯的感覺到很乾脆而不柔。劣質的百合干，會發柔，感覺有水分，不幹燥。這是為了增加百合乾的分量，經銷商在出售前對百合干噴水造成的。
注意事項
一、如果無選購辨別百合乾的經驗，最好去超市購買。

二、如果在淘寶網上購買請大家一定要按照上述三點來選購。並且盡量挑選那些專門經營百合產品的店鋪購買，風險相對會小很多。

三、雖然蘭州百合的產地在蘭州，但唯有蘭州市七里河區的五個鄉（鎮）種植的百合品質上佳。其中七里河區的西果園鎮袁家灣村因其特殊的地理位置和從明朝開始的栽種歷史，被蘭州市列為蘭州百合的發展基地及核心產區。

③ 怎樣挑選百合干貨

市場上的干百合，琳琅滿目、魚龍混雜，質量參差不齊，更有一些不良商家，會用硫磺來熏，使百合看起來潔白，顏色好看，從而讓消費者購買上當。

那麼，到底該如何挑選百合呢？

1、要看：看形狀看顏色

看形狀，好的百合，片厚實，用手捏有質感。

看色澤，好的百合，顏色微微發黃，有點乳黃色，如果顏色太白，有可能是用硫磺熏的，最好不要買。

還要看有無黑色的斑點，上好的百合是沒有黑腐的斑點的，不過，鮮百合比較嬌貴，在採挖的過程容易碰傷，所以百合幹上有一點小黑點、或者邊緣有一點黑點是正常的，如果，整個百合的肉片都黑黑的嗎，那麼這樣的百合可能在烘乾之前就是腐爛變質的，這樣的百合最好不要購買。一般情況下，一大包百合里總是會有一些黑的，仔細看一下，黑色的佔比是不是很多，來判斷一下百合的質量。

2、要聞，聞氣味

用手抓起一把百合干，用鼻子聞一聞，好的百合干聞起來有一股清香的甜味，而用硫磺熏制的百合干聞起來有一股怪怪的酸味，雖然放置時間較長後酸味會散去，但百合干也寡淡無味了。當聞到有股酸酸的氣味時，這樣的百合最好不要購買，十有八九是用硫磺熏制的。

3、要抓，用手抓看濕度，用手隨便抓起一片百合干，用手掰成2段，質量好的百合，水分少，會感覺到很乾脆，劣質的百合干，會發軟，感覺潮濕不幹燥。這是因為，有的不良商家，為了增加百合乾的分量，對百合干噴水造成的。所以，如果感覺百合水分太大，這樣的百合也不要購買。

好了，通常情況下，通過這幾種方法，就能辨別出百合的好壞了，我們在購買的時候，就不容易被忽悠、上當了。

④ 如何鑒別真假百合

果凍樣子的百合是劣質的。
平常買的百合有鮮百合和干百合之分，鮮百合的感官要求是，柔軟、顏色潔白、有光澤、無明顯斑痕、鱗片肥厚飽滿，無爛斑、傷斑、蟲斑、黃銹斑。聞起來有淡淡的味道，嘗起來有點苦。

在超市買百合，要注意兩點：
1、袋內裝的新鮮百合要有光澤，沒有黑褐斑點，個大瓣厚、質地細膩、外形好。
2、打開後不能有怪味。
對於干百合的選購，民間存在兩個誤區，以為越白越好，越大越好，其實這是不對的。干百合的顏色應該是白色，或者是稍帶淡黃色或淡棕黃。
另外，干百合應該是質硬而脆的，折斷後的斷面應該有角質樣，比較光滑。而顏色過於白的干百合，有可能是用硫磺漂白過的，用在葯用上會有副作用。
(4)怎麼看百合擴展閱讀
百合，學名（Liliumbrowniivar.virilumBaker）又名強蜀、番韭、山丹、倒仙、重邁、中庭、摩羅、重箱、中逢花、夜合花等，是百合科百合屬（學名：Lilium）多年生草本球根植物。
近年更有不少經過人工雜交而產生的新品種，如亞洲百合、香水百合、火百合等。鱗莖含豐富澱粉，可食，亦作葯用。
參考資料來源：網路-百合

⑤ 如何辨別百合的好壞呢

個大、瓣勻、肉質厚、色白或呈淡黃色的較好。

選購時還應注意剔除雜質、黑瓣、爛心或霉變者。

百合干宜挑選乾燥、無雜質、肉厚者、晶瑩透明的為佳。

食用百合以家種、味不苦、鱗片闊而薄者為優。葯用百合則以野生、味較苦、瓣片小而厚者為佳。

注意：百合干並非是越白越好，我們可用簡單操作性強的方法選擇購買未經硫磺熏制的百合干。在購買的過程中，我們應盡量減少購買純白色或者淺黃色的百合干。同時可以聞氣味，若沒有硫磺酸澀的刺鼻氣味，則其被硫磺熏制的可能性較小。

(5)怎麼看百合擴展閱讀：

不同種類百合挑選：

可根據個人的口感來選擇，如果做菜當然要選擇口感好些的蘭州百合。如果是做甜點其實三種都可以選擇。不過，如果入葯膳，建議去醫院或者正規的葯店去購買。

1、蘭州百合

蘭州百合表面呈微黃或乳白色，光滑並且脈紋不明顯，質地堅脆易折斷，氣味甘淡，味微甜。相對於其他品種百合來說厚度會比較薄些。蘭州百合是我國唯一可食用的甜百合，是做菜、熬粥不錯的選擇，但在產地也可作為葯用。

2、龍牙百合

龍牙百合主產於湖南隆回，邵東和江西泰和、萬載等地。鱗片下部肥厚，上部尖彎，形如龍爪，色如象牙，故而得名龍牙百合。其特點是肉質肥厚，味淡不苦。湖南作為百合的主產區之一，其產的百合是市場上的主流產品。龍牙百合亦可食用亦可葯用。

3、宜興百合、卷丹百合

宜興百合具有「太湖之參」的美譽，是一種葯食兼用的百合品種。它的學名也叫卷丹。卷丹百合一般為多頭百合，片小，氣微，味微苦。

⑥ 鮮百合真假怎麼辨別

鮮百合的感官要求是，柔軟、顏色潔白、有光澤、無明顯斑痕、鱗片肥厚飽滿，無爛斑、傷斑、蟲斑、黃銹斑。聞起來有淡淡的味道，嘗起來有點苦。

在超市買百合，要注意兩點：一是袋內裝的新鮮百合要有光澤，沒有黑褐斑點，個大瓣厚、質地細膩、外形好；二是打開後不能有怪味。

對於干百合的選購，民間存在兩個誤區，以為越白越好，越大越好，其實這是不對的。干百合的顏色應該是白色，或者是稍帶淡黃色或淡棕黃。

⑦ 如何辨別閨蜜與百合

如何辨別閨蜜與百合

如何辨別閨蜜與百合，閨蜜是女生最好的朋友，可以分享一切情緒，而百合是指女性對同性的喜歡，很多時候女生的親昵行為可能導致分不清這個區別，下面分享如何辨別閨蜜與百合。

如何辨別閨蜜與百合1

先說百合

其實百合、同志這種最徹底的特徵，還是通過性行為來判斷的，如果有性行為的話，肯定是百合。如果沒有的話，也可能只是閨蜜。女生之間的感情本來就比較親密，同吃同睡、摟摟抱抱也可能只是閨蜜情深，不能單純理解成為是同性戀。不管是同性戀、異性戀、雙性戀，最終的判斷標准不都是憑借性行為嘛。要是單純為了玩，算不算百合呢。

再說閨蜜

即是「閨中密友」，蜜，有「小蜜」的意味。湊成閨蜜就是現在女性對好友的新稱呼。閨蜜聽起來如絲絲陽光照愛心底，別樣的溫潤。就算全世界的男人拋棄你了，還有閨蜜來擁抱你。

所謂閨蜜，就是經得住這些俗事考驗的，能夠相互之間訴說衷腸的女性朋友，彼此之間相互信任，相互依賴。不論境遇相差多遠，都能真心祝福。

閨蜜那個不厭其煩陪你逛街試衣服的人， 閨蜜那個能不厭其煩把你每一瓶指甲油都試一遍的人， 閨蜜那個總興致勃勃為了晚上吃什麼，能和你糾結一下午的人， 閨蜜那個你請吃飯從不挑不貴的地方，會宰男人可不會宰你的人， 閨蜜那個你有異性沒人性時不會想起她，可受傷後會第一時間陪你舔傷口的人。好到可以和你一起洗澡，把你看透還特稀罕你的人， 在你最窩囊和無助的時候，能夠懂你， 耐心地和你說話並且用真實的情感安慰你的人。

如何辨別閨蜜與百合2

如何辨別真假閨蜜？

合影從來不給你修圖

咳，這一類假閨蜜就挺損的，和你自拍合影的時候，把照片里的自己修飾的美得不行，卻從來不管你，就算你長得比她好看身材比她好，在一頓修圖之後，你的形象完全成了短粗黑了。不但如此，還會把這些照片公開。

故意在人前說揭你的短

既然是你的所謂閨蜜，那麼就一定知曉你的缺點。在人多的時候，會大聲揭你的短，面對你指責的目光卻表現出我不是故意的姿態，如果你計較，肯定會把一頂小雞肚腸的帽子扣你頭上，並且會表示出自己的單純。

在你男朋友面前表現自己

話說這樣的所謂閨蜜，是絕對的缺德啊有木有！人家的男友，你表現什麼？你想做什麼？在你男友面前，極力的表現自己，甚至不惜詆毀你。在你質疑的目光中馬上會說我心直口快沒注意，或者說替你考驗你男友。

幫你挑選根本不適合你的衣服

要是你的身材比她好，在你們一起購買衣服的時候，她一定會挑選根本就不適合你的衣服，極力的誇贊你穿上之後有多美，穿上之後的氣質有多好。你對她的話信以為真，卻不料她在心裡笑成一團了。

男人面前譏笑你的糗事

比如在你們的同事面前，同學面前，或者朋友面前，總之是在異性面前，會譏笑你的那些糗事，甚至是那些你們規格之中的事情，都會被她當笑話講出來，讓你無地自容。過後可能會極力的道歉說自己真的無心之類。

把你的成績說成自己的

如果你們在一起上學或者工作，你就會被這樣的所謂閨蜜坑死了。你自己辛辛苦苦努力之後的成績，她一定會在別人面前甚至在老闆面前說成是自己努力的'結果，比如替你做的。因為你們的關系，別人一定信以為真。

利用你並打壓著你

可能一邊借著你的工資打扮自己卻從來不還，一邊到處和別人說你是老土不會打扮自己，和你一起吃飯、喝咖啡、遊玩從來都是你買單，卻會告訴別人要不是她帶著你，你都不知道咖啡怎麼喝之類。

如何辨別閨蜜與百合3

如何分辨對同性朋友的感情是友情還是愛情？

可以通過排他性、佔有性和生理性這三點來區分愛情和友情。

第一點是排他性：當他/她和別的朋友過於親密的時候，你會不會有一些不適感？如果你的回答是有。那麼好，你對他的感情有可能不是一般的友情這么簡單，你接受不了他和別人過度的親密。

真愛都會有吃醋的感受，不希望對方和別人走得太近，不希望踏足兩個人的世界，不論是別人走進來，還是其中的一方踏到別人的愛的空間，都會給對方帶來不安，導致心裡不舒服，這種感覺就是吃醋。

第二點是佔有性：親密無間的聯系，隔三差五的電聯，信息的內容都是你，無孔不入的進入了你的生活，會因為你喜歡吃辣條而在網上買一箱衛龍給你，會在冬天一起躲在被子里講電話，你會走在學校的操場跟他/她聊你的生活、和你一起看天上的星星、有時還會傳來充滿青春氣息的吉他聲，你會在某些特殊節日跑來和他/她一起慶祝、想在這個城市的每個地方留下腳步、照片。

第三點是生理性：很簡單，你對他/她有沒有肌膚之親的慾望，會不會想要更深入之類的。如果有，那麼你的感情，可能不是一般友情那麼簡單。畢竟，愛情一定程度上，就是建立在性上的。通過肢體接觸，可以了解到自己的想法。

女生這些肢體接觸剛開始真的覺得沒什麼，什麼坐大腿、什麼親親抱抱、什麼你走路累了我背你、什麼手牽手逛超市、校園、什麼抱著你睡覺之類的，可是久了就會有感覺，特別是睡覺時她不在總感覺少了點什麼。依賴是這個世界上最可怕的東西。它不是一朝一夕可能形成的，而像溫水煮青蛙；等你意識到的時候，往往已經難以脫身了。