百合雪梨冰糖水做法

Ⅰ 百合冰糖雪梨的做法

冰糖銀耳百合燉雪梨是銀耳，百合與雪梨經4道工序燉成的滋補湯，該回湯具有強精、補腎、答潤肺、生津、止咳、清熱、養胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神之功。
做法
1. 把百合和銀耳泡開，用普通的水來泡就好，泡開後就洗干凈銀耳用手掰成小塊備用。
2. 把梨削皮，切成大片，去掉梨核，一般一個梨切成四片就行。
3. 在鍋里加上礦泉水，把泡好的銀耳和百合以及切好的梨都放進去加上適量的冰糖開始煮，何為適量的冰糖呢，就是先少加一點，等到冰糖完全煮化試試糖水的甜度們只要不是很甜就好，因為在煮梨的過程中水分會蒸發，慢慢的湯越熬越少，甜度就會增加。
4. 一直煮到梨變得開始透明了，湯汁變得濃稠起來，這就說明煮好了。
5. 要做的就是把梨汁倒出來放在湯碗里然後開始在湯碗的外面用涼水冷一下，過一會涼的差不多之後，就可以吃了，剩下的就放在冰箱里冰一下。
6. 吃起來有微微地粘稠感，是銀耳的效果，一點點的甜是冰糖的作用，還有淡淡的花香氣，是百合的效果，最後還有水果特有的甜酸。就算是不生病，大家也是很愛的啊！

Ⅱ 冰糖雪梨百合的做法

冰糖百合燉雪梨的做法1.

准備食材:雪梨一個、新鮮百合60克、冰糖50克

2.
百合掰開泡洗干凈，多泡幾遍，瀝干泥沙

3.
雪梨洗凈去皮，去芯、切小塊

4.
處理好的雪梨、百合放入燉盅內，加上冰糖，註上兩小碗清水

5.
放入蒸鍋中，遮上燉盅蓋子

6.
隔水大火蒸1小時左右，即可舀起食用，湯渣同吃效果不錯

冰糖百合燉雪梨成品圖

烹飪技巧
水量按食材的用量適當調整。新鮮百合的芯部分有少許苦味，加上冰糖可以保留一起燉湯，不喜歡也可以去掉百合芯，所謂的苦口良葯，帶芯效果更好哦

冰糖

Ⅲ 雪梨百合燉冰糖怎麼做

雪梨百合燉冰糖做法如下：

主料：雪花梨1個、百合5g

輔料：冰糖適量、水適量

1、准備雪花梨一個。

2、洗凈切塊。

3、放入鍋中。

4、干百合洗凈。

5、放入鍋中。

6、放入適量的水和冰糖，蓋上鍋蓋，選擇「煲湯」，40分鍾即可。

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功效

百合燉雪梨是一種特色傳統甜品粵菜，主要原材料有雪梨、百合、銀耳、冰糖、枸杞等，具有清熱潤肺的功效，適於肺熱咳嗽多痰的人，特別適合用於秋冬季調理。

營養價值
1、梨中含有豐富的B族維生素，能保護心臟，減輕疲勞，增強心肌活力，降低血壓；

2、梨所含的配糖體及鞣酸等成分，能祛痰止咳，對咽喉有養護作用；

3、梨有較多糖類物質和多種維生素，易被人體吸收，增進食慾，對肝臟具有保護作用；

4、梨性涼並能清熱鎮靜，常食能使血壓恢復正常，改善頭暈目眩等症狀；

5、食梨能防止動脈粥樣硬化，抑制致癌物質亞硝胺的形成，從而防癌抗癌；

6、梨中的果膠含量很高，有助於消化、通利大便。

百合還可以加冰糖、大米等煮成百合粥，有潤肺、調中、鎮靜、止咳、養陰、清熱的作用，對肺弱、肺癆、咳嗽、咯血、神經衰弱、慢性支氣管炎、婦女絕經期神經官能症、癔症等都有輔助治療作用

Ⅳ 冰糖百合雪梨湯的做法

答：一、做冰糖百合雪梨湯需要的食材：

冰糖25克、梨2個、百合10克、枸杞少許。

二、冰糖百合雪梨湯的做法：

1、把梨去皮去核，果肉部分切成小塊。

Ⅳ 百合雪梨冰糖水的做法竅門

百合雪梨冰糖水的做法敲門這個把梨摳一個看看再加上百合。放下水對於這段時間。如果喜歡吃糖就把冰糖做化學少不喜歡就少放一些糖。

Ⅵ 梨燉百合水怎麼做

主料：貢梨1個

輔料：干百合適量 ；水適量 ；冰糖1塊

1.備好材料.

5.1小時後,關火.鍋下汽後,打開蓋子,取出燉盅,美味梨水完成了！

健康功效：

梨：化痰開竅、暖肝、清肺化痰

杏仁：止咳、祛痰、平喘

Ⅶ 冰糖百合雪梨湯的做法

用料
銀耳，大棗，百合，枸杞
適量
老冰糖
適量

做法:1.
.鍋里放水稍多點(因為冰冰糖雪梨要小火慢熬)將梨削皮切成小塊，放入銀耳(銀耳也撕成小塊)再放入紅棗，百合。
放冰糖，開始大火煮。

2.放冰糖，開始大火煮。
等待大火煮開放入枸杞，用勺子攪勻改成小火。
4.等待大火煮開放入枸杞，用勺子攪勻改成小火。
熬一小會時間攪一攪，讓食材充分的均勻受熱。

4.熬一小會時間攪一攪，讓食材充分的均勻受熱。
等待銀耳，百合熬化，用勺子舀起可以拉出絲即可出鍋。

5.等待銀耳，百合熬化，用勺子舀起可以拉出絲即可出鍋。
這樣一碗美味的百合雪梨湯就做好了。

6.這樣一碗美味的百合雪梨湯就做好了。

Ⅷ 百合雪梨糖水的做法步驟有哪些呢

做法步驟

1、准備食材：雪梨2個大概250克、干百合10克提前1小時放水裡泡軟，冰糖5克，枸杞幾粒。

2、雪梨去皮去芯切小塊。

3、切好的雪梨放入燉盅里。

4、泡軟的百合一起放入燉盅里。

5、倒入5克冰糖。

6、枸杞一起放入燉盅里。

7、添加1碗清水，大概有200毫升。

8、燉盅插上電源，調火慢慢燉煮一個小時。

小貼士
1、在製作這種湯的時候要注意火口，在剛一開始的時候用大火，等到水開的時候，就可以改為文火了，但是要注意燉湯的時間，不要燉的時間太短，最少30～60分鍾，如果燉的時間太短，那麼就不能充分發揮它的功效與作用。