水仙百合湯

Ⅰ 百合湯 煮多久

如果是干百合,就先用清水泡5個小時,然後放進鍋里煮,一般煮1個小時就煮化了.

Ⅱ 百合的功效與作用及食用方法 百合的三大吃法推薦

百合，又被稱之為「百合蒜、夜合花」，是中葯中的常用葯材。那麼，你知道 百合的功效與作用及食用方法 有哪些嗎？如果你對此感興趣的話，不妨隨我一起來了解下 百合的功效與作用及食用方法 。

百合的功效與作用及食用方法

一、百合的功效與作用：

1.抗腫瘤作用

你們可能不知道，百合還能抵制腫瘤細胞的生長，提高人體的免疫功能，並且對各種疾病有著一定的治療作用。

2.提高免疫力作用

此外，百合中富含蛋白質、氨基酸以及多糖等有益元素，可進一步提高人體的免疫功能。

3.改善睡眠作用

由於百合中含有百合苷，能夠起到一定的催眠作用。尤其是在臨睡前服用百合湯，有助於改善睡眠，提高人體的睡眠質量，對失眠者起到很好的療效。

4.對急性關節炎的輔助治療作用

還有一點非常重要，那就是百合中富含秋水仙鹼，能夠迅速止痛，而且對急性關節炎症有很好的輔助作用。

5.延緩衰老作用

我們都知道，百合中含有多種有益物質，比如：礦物質、維生素等，這些物質可以使人體的耐缺氧能力增強，同時還能起到延緩衰老的功效。

6.止咳、祛痰、平喘作用

百合有個人非常重要的功效，那就是止咳、祛痰。據研究表明：百合水灌給小鼠，可使咳嗽次數減少，而且酚紅排出量明顯增加，百合煎劑對小鼠咳嗽有止咳作用，並能對抗蟾蜍哮喘。

二、百合的食用方法：

1.百合湯

首先，將百合放入清水中反復清洗，直到洗凈為止。接著，把百合放入鍋內並加適量的水，用小火煮爛，再加入適量的白糖，一並吃下即可。具有很好的潤肺清心作用。

2.炒百合

取百合50g、裡脊片50g，並放入適量的鹽、蛋清，再用濕澱粉拌和，放入油鍋中翻炒至熟，適量的調味即可。此菜具有補益五臟、養陰清熱的功效。胃口不好的人食用此菜，還能起到增進食慾的作用。

3.百合炒蝦仁

主料：蝦仁300g、百合60g；

輔料：紅尖椒15g、雞蛋60g、植物油15g、胡椒粉1g、玉米澱粉10g、料酒15g、鹽2g、味精1g。

做法：

(1)蝦仁洗凈；

(2)再加入適量的鹽、味精、胡椒粉、料酒、蛋清拌勻，放置10分鍾；

(3)百合、西芹以及紅辣椒分別洗凈後焯水，西芹與紅辣椒切小段；

(4)鍋內放油，並燒至三成熱，將蝦仁放入鍋中滑散；

(5)鍋內留適量油，放入百合、西芹、辣椒炒勻；

(6)加蝦仁翻炒，再加入適量的鹽、味精、胡椒粉、料酒，用高湯勾薄芡即可。

編輯總結：以上就是關於 百合的功效與作用及食用方法 的介紹，百合除了觀賞價值很高以外，它的營養價值、葯用價值以及食用價值也相當的受歡迎，因此被譽為「萬蔬之尊」。

Ⅲ 百合可以和什麼一起煮湯喝

百合可以和太子參煮湯，益氣健脾，理氣消滯。對脾胃虛弱，胃口不佳，煩躁，有口回氣者尤佳。材料答：太子參15g，百合10g，白扁豆10g，麥芽15g，山楂6g，陳皮3g，瘦肉100g。小兒、大人可一起用，分量夠一兩人食用。

先將葯材稍浸泡，豬瘦肉切成小塊。然後將所有食材一起與生薑下入砂鍋內燉，加熱開水250毫升，加蓋隔水燉1小時左右。

(3)水仙百合湯擴展閱讀：

百合除含有蛋白質21.29%、脂肪12.43%、還原糖11.47%、澱粉1.61%，及鈣、磷、鐵、每百克含1.443毫克維生素B、21.2毫克維生素C等營養素外，還含有一些特殊的營養成分，如秋水仙鹼等多種生物鹼。

這些成分綜合作用於人體，不僅具有良好的營養滋補之功，而且還對秋季氣候乾燥而引起的多種季節性疾病有一定的防治作用。中醫上講鮮百合具有養心安神，潤肺止咳的功效，對病後虛弱的人非常有益。

Ⅳ 百合花插在水裡的養護方法

百合花好看，香味也怡人，對人的心情很有好處，那麼水養百合花如何養護才能使花開得更長久呢?我在此整理了百合花插在水裡的養護技巧和 方法 ，希望大家有所收獲!

百合花插在水裡的養護方法簡介
首先，把買回的百合花用剪子斜剪一小段，這樣確保百合更好的吸收水分和養分，否則原先的剪枝部分會影響花的開放期。

想要百合花放置的時間長，就要注意剪枝，枝幹長期泡在水裡，難免會腐爛。每天剪枝是為了保持吸水點的更新，好讓百合每天可以吸收到新鮮的水和養分。剪枝長度不必太長，一厘米左右就可以了。

然後，把花放入帶水的花瓶，水不要沒過花葉，防止花葉腐爛。在把水裝入花瓶前放入一片磨碎的阿司匹林，這樣花的新鮮會多持續7天。水養百合的時候，加水可不能很滿，畢竟百合不像那些在水裡長大的生物，如荷花之類的，一般水養百合，加水不要過吸水點3厘米。

最後，兩天換一次水，換水時也要清洗浸泡在水中的花枝部分，花瓶也要清洗干凈防止真菌產生，換好新水不要忘記放阿司匹林。有些人把花兒買回去就不管了。這樣可是不對的哦。百合花要經常換水，讓花兒吸收到新鮮的水。但是，也不必每天都換，一般情況下，夏天的時候，兩天就要換一次，如果是冬天可以一周換一次，春秋兩季三四天換一次就可以。一般來說，氣溫越高，換水就要勤一點。

花店里的百合花期總是很長，但是普通人家買回來養百合很容易枯萎。那麼，怎麼回事呢?這就是有關於養花的技術了。可以在水裡加入幾滴植物營養液，可以補充花兒所需要的養分。因為，花兒保持全靠水總是不行的。我們在家裡的時候，也可以在水裡加入一點白糖，也能延長花期。

有人說，帶露珠的花兒是最美的。其實，這樣也是不無道理的。花兒需要養分，空氣乾燥，不僅僅是靠底下的水就能補給的。可以，用噴壺，每天朝著花蕊葉子撒一些水，花兒會有精神多了，放的時間也會長一些。
百合花的花語
在中國百合具有百年好合美好家庭、偉大的愛之含意，有深深祝福的意義。收到這種花的祝福的人具有單純天真的性格，集眾人寵愛於一身，不過光憑這一點並不能平靜度過一生，必須具備自製力，抵抗外界的誘惑，才能保持不被污染的純真。

不同顏色百合的含義：

【白百合】：象徵百年好合、持久的愛

【粉百合】：象徵清純、高雅

【黃百合】：象徵財富、高貴

【黑百合】：戀、詛咒

不同品種百合的花語：

【百合(所有的百合)】：順利、心想事成、祝福、高貴

【香水百合】：純潔、婚禮的祝福、高貴

【白百合】：純潔、庄嚴、心心相印

【粉百合】：純潔、可愛

【紅百合】：永遠愛你

【黃百合】：早日康復

【葵百合】：勝利、榮譽、富貴

【姬百合】：財富、榮譽、清純、高雅

【野百合】：永遠幸福

【狐尾百合】：尊貴、欣欣向榮、傑出

【玉米百合】：執著的愛、勇敢

【編笠百合】：才能、威嚴、傑出·尊貴，高雅

【聖誕百合】：喜洋洋、慶祝、真情

【水仙百合】：喜悅、期待相逢
百合花的美食
1、百合粥：

取百合粉50克，粳米60克，先將百合與米分別淘洗干凈，放入鍋內，加水，用小火煨煮。等百合與粳米熟爛時，加糖適量，即可食用。對中老年人及病後身體虛弱而有心煩失眠、低熱易怒者尤為適宜。另外在百合粥內加入銀耳，有較強的滋陰潤肺之用;加入綠豆，可加強清熱解毒之效。

2、百合湯：

將百合除去雜質洗凈，在清水中反復漂洗後加水入鍋，用水煮至極爛，加入適量白糖，帶湯一並食用，可作結核病患者的食療佳品。食用時雖略帶苦味，但細細品味則苦中帶甜，令人回味;若放入冰箱存放一會兒，又是極好的冰鎮飲料。

百合花(3)

3、百合煎：取百合粉30克，麥冬9克，桑葉12克，杏仁9克，蜜炙枇杷葉10克，加水煮，有養陰解表、潤肺止咳的功效。另取鮮百合與蓮子心共煎水，每日頻頻飲其汁，可治口舌生瘡。

4、百合蒸：用鮮百合瓣與蜂蜜拌和，蒸熟後嚼食可治肺熱咳嗽。

5、百合炒：取百合粉50克，裡脊片50克，用鹽、蛋清、濕澱粉拌和，同入油鍋翻炒至熱，加入適量的調味品即成。此菜味醇而不膩，脆甜清香，具有補益五臟、養陰清熱的作用;胃口不開、食慾下降者食用此菜，還能增進食慾。

6、 DIY 美白面膜：清潔臉部皮膚，用熱毛巾敷臉5分鍾後，百合粉10克左右加純凈水或適量蜂蜜、牛奶、調和攪拌均勻塗於臉部，保持20分鍾後用清水洗凈，使肌膚白嫩光滑。

7、百合茶：百合10克，白糖(牛奶，蜂蜜)適量，加200mL開水即可飲用。

8、冰糖燉百合： 百合、冰糖各60克，款冬花15克。將百合洗凈後，一瓣瓣撕開，與款冬花一同 放入瓦鍋內，加水適量.文火燉，快熟時，加入 冰糖，燉至百合熟爛時即可服食。此菜具有潤燥 清火，清心養肺的功效，適用於肺燥乾咳.心煩 口渴等症。

9、清蒸百合：百合鮮品500克，白糖適量。將百 合洗凈後掰開成片狀;置於盤中，加白糖蒸熟即 可。此譜出自《素食說略》，具有潤肺止咳，清 心安神的功效，可治療乾咳，久咳，失眠，心煩 等病症。

10、百合冬瓜湯：百合50克，鮮冬瓜400克、雞蛋1枚。將百合洗凈撕片，冬瓜切薄片，加水煮沸後，倒入雞蛋清，酌加油、鹽拌勻熬湯，至湯呈 乳白色時即可裝碗。此湯有清涼，祛熱，解暑的功效，是暑季食療佳餚，常人皆可食之。

Ⅳ 小該感冒可以吃鮮百合燉湯

1、感冒可以吃鮮百合燉湯。

2、原因：
(1) 、鮮百合燉湯可以潤肺止咳，潤燥清熱作用源於百合含粘液質，
(2)、寧心安神源於百合入心經，性微寒作用，
(3)、美容養顏源於百合潔白嬌艷富含維生素，促進皮膚細胞新陳代謝。防癌抗癌源於百合含秋水仙鹼
(4)、等多種生物鹼，對免疫抑制劑環磷醯胺引起的白細胞減少有預防作用，提高血細胞。
(5)、潤肺止咳 百合鮮品富含粘液質，其具有潤 燥清熱作用，中醫用之治療肺燥或肺熱咳嗽等症 常能奏效。並能提高免疫力。

Ⅵ 干百合花煲湯的做法

干百合花煲湯的方法

食材准備：白果，干百合花，木耳，西芹，胡蘿卜，鹽，糖，味精，澱粉，麻油，食用油適量

1、首先把百合泡開和木耳去根洗凈在放鹽的水中，浸泡三十分鍾，胡蘿卜去兩頭刨皮洗凈，將胡蘿卜切片，西芹去根洗凈，將西芹切段待用即可。

2、然後將百合洗凈，開水鍋水中放鹽，水開入白果焯三分鍾斷生撈出沖涼，百合焯一下撈出沖涼，胡蘿卜也焯一下沖涼，西芹焯一下，撈出沖涼待用即可；

3、最後調一碗汁，鹽調味，糖提鮮，味精增味，少許澱粉攪勻，坐鍋入油，油熱先入胡蘿卜煸炒，再入木耳，炒勻入百合翻勻，入西芹炒勻，邊炒邊芡汁至收汁，麻油增香增亮即可上桌開吃啦。

芹菜是高纖維食物具有抗癌防癌的功效，它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質，這類物質是一種抗氧化劑，高濃度時可抑制腸內細菌產生的致癌物質。它還可以加快糞便在腸內的運轉時間，減少致癌物與結腸粘膜的接觸，達到預防結腸癌的目的。芹菜含鐵量較高，能補充婦女經血的損失，是缺鐵性貧血患者的佳蔬，食之能避免皮膚蒼白、乾燥、面色無華，而且可使目光有神，頭發黑亮。

百合除含有澱粉、蛋白質、脂肪及鈣、磷、鐵維生素B1、B2、C，泛酸、胡蘿卜素等營養素外，還含有一些特殊的營養成分，如秋水仙鹼等多種生物鹼。這些成分綜合作用於人體，不僅具有良好的營養滋補之功，而且還對秋季氣候乾燥而引起的多種季節性疾病有一定的防治作用。

Ⅶ 新鮮百合怎麼燉湯

主料：雪梨1個、鮮百合1個

輔料：銀耳半朵、老冰糖1塊、枸杞10粒

具體做法如下：回

1、今天以後放在清水裡答泡洗一下，雪梨削皮備用准備新鮮百合一個，老冰糖一塊。