貴州百合粉

㈠ 黔南州十二縣市有哪些特色食品

都勻沖沖糕是貴州省黔南州都勻市的特色小吃。沖沖糕有百餘年歷史，以其質柔軟香甜，色淡黃中偏紅，地方味濃厚，口感有韌性的特點廣受人們的喜愛。
福泉魔芋是貴州省黔南州福泉市的特產。魔芋被聯合國衛生組織確定為十大保健食品之一。是一種上等的既飽口福、又治病健體的食品
荔波風豬是貴州省黔南州荔波縣的特產。荔波風豬造型美觀，色澤鮮亮，皮脆肉酥，美味可口，食而不膩，並可保存較長時間，是宴請賓朋、饋贈親友的珍貴食品。
沿山百合貢粉是貴州省黔南州貴定縣沿山鎮的特產。沿山百合貢粉在明朝洪武十七年被列為朝廷貢品。百合粉具有清熱、潤肺、止咳、消食、清心安神和美容等功效。
甕安黃粑是貴州省黔南州甕安縣的特產。甕安黃粑是貴州的民間傳統食品，有1000多年的製作歷史。因此，甕安也享有「中國黃粑之鄉」的美譽。
獨山臭酸是貴州省黔南州獨山縣的特產。臭酸，與鹽酸、蝦酸並稱為「獨山三酸」，因煮時會散發出無比奇「臭」的味道而得名，一家煮一條街都能聞到，正所謂是「臭名」遠揚。
羅甸茶葉是貴州省黔南州羅甸縣的特產。羅甸縣茶葉品質優良，是貴州省唯一能生產出口紅碎茶二套樣的地區。
威遠生薑是貴州省黔南州長順縣威遠鎮的特產。威遠鎮是貴州的主要生薑基地，威遠生薑因其塊大、色黃、皮薄、味鮮辣、肉嫩而享有盛名。遠銷港、澳、東南亞及歐、美。
三元酥李是貴州省黔南州龍里縣三元鎮的特產。三元鎮酥李向來以酥脆、香甜，果大、色澤佳、口感好而名揚四方。
惠水金錢橘是貴州省黔南州惠水縣的特產。惠水金錢橘果皮油胞明顯，能散發出純正誘人的芳香氣味；果實含糖較多，含酸很少，鮮食味甜、化渣、爽口，加工成的蜜餞和果汁更是別有風味。
九阡李是貴州省黔南州三都縣九阡鎮的特產。九阡李是三都獨有的精品水果，具有皮薄、肉厚、質脆、味甜等特點，曾被有關專家鑒定為貴州珍稀早熟果品，享譽省內外。
福來甘泉白酒是貴州省黔南州福泉市的特產。福來甘泉白酒品質上乘，醇香綿甜，濃而不烈。

㈡ 中國有多少中百合花

百合在植物學上屬於百合科中的百合屬，共80餘種。據說百合最初發源於北極附近的島嶼上，地質史期第三紀時，隨著地球變冷而逐漸南移。冰期過後，各種百合便在能夠適應的環境條件下生存了下來。

目前，百合主要分布在亞洲東部(以我國為最多，日本次之)、歐洲、北美洲等北溫帶地區，原產我國的有39種之多。根據百合花朵和葉片的形態又可將其分為四組，即百合組、鍾花組、卷瓣組和輪葉組。

百合組中可供觀賞的種類最多，這類百合花大、花型似嘲叭，多半有香味，其中最常見的有野百合、王百合、麝香百合(又名鐵炮百合)、台灣百合(以上原產我國)、純白百合 (原產歐洲)等。我園歷史上記載最多的就是野百合及其變種。

鍾花組百合的花型較小，其中有不少具有特殊的花色，是雜交育種的好材料。如原產我國雲南省的玫紅百合，花玫瑰色；紫花百合和乳頭百合，花紫紅；，原產東北的毛百合，花朱紅色，向上開放如盅狀；我國華北、西北地區的野生百合渥丹，花色鮮紅，歷來被人們視為革命的象徵，通常把它和卷瓣組的山丹都稱之為「山丹丹」。

卷瓣組的百合也很多，這類百合花朵下垂，花瓣反卷，姿態別致，經常栽種於庭園。可供食用的蘭州百合、川百合、和卷丹都屬此類，北美洲的加拿大百合也屬此組。這組百合中觀賞價值最高的是度子百合，花為白底紅點或紅斑，特別鮮艷，是盆花或切花中的佼佼者。

輪葉組的百合較少，其特點為葉片接近輪生。例如歐洲百合，花型倒桂如卷瓣組，每個花序上花數可達數十朵，有橙、白、紫色數類，葉片輪生，是庭園花卉中的常用材料。這一組百合中還有原產我國東北的輪葉百合和青島百合等。

㈢ 沿山鎮的名優特產

百合是加工百合粉的原料。百合為百合科多年生草本植物，根可人葯、可食用，花可共觀賞。百合喜生長在高山深谷。高寒潮濕之地，亞熱帶季風濕潤氣候區內，高山密林或灌木叢中。百合莖高一米左右尺，不分枝，花呈白色或橙色，為喇叭形，長於基頂。百合根埋於土壤中，一般在土層20公分以下，根部呈鱗瓣狀，略帶須根，球根較大的直徑有10公分以上，一般為7～8公分，球瓣顏色雪白，肉厚，質脆，含澱粉豐富，撕裂時，手感滑膩，漿汁外露，可見粗纖維。百合粉就是用百合根加工而成。
百合粉是沿山特色產品，有關史料記載，明洪武十七年就被列為貢品。民間相傳，明朝建文皇帝逃到貴州，途經貴定沿山時，疲憊飢渴，見一苗族同胞調食百合粉，即索嘗，食後感到清甜味美，誇贊不已，表示今後若有出頭之日，當扶植這一特產。到清代貴州巡撫張廣泗將百合粉進貢給雍正皇帝，百合貢粉更有名聲。
百合粉具有清熱、潤肺、止咳、消食、清心安神和美容等功效。沿山鎮場壩加工的百合粉，古時為自產自銷，遠近聞名，省內外客商慕名而來，遂有數十家從事加工銷售，漸成規模。20世紀8o年代，有識之士便創辦了沿山百合貢粉廠（為私營企業），生產「清心」牌百合貢粉，年產百合粉10餘噸，暢銷不衰。1997年，百合種植和加工被列為國家農業綜合開發項目，現有種植基地近4000畝，年采生百合1500噸。加工場所位於210國道旁，環境優美，地域寬闊。先進的生產線，加工設備設計年產百合粉200噸。1998年8月，傳統工藝與現代化科技結合的生產線投產運行，取得成功。 沿山蚌殼肉產自沿山鎮星溪村二道壩水庫和下游小河，在自然水域環境中生長而成，無任何污染，蚌殼肉質鮮嫩，營養豐富，含有人體必需的多種微量元素，被譽為「淡水小鮑魚」，無論用農家酸湯火鍋，還是青椒爆炒，都是一道味美無比的綠色佳餚。

㈣ 貴州遵義特產

屬亞熱帶季風氣候，終年溫涼濕潤，冬無嚴寒，夏無酷暑，雨量充沛，日照充足。遵義盛產茶葉，是有名的茶葉之鄉，鳳岡鋅硒茶 、余慶苦丁茶、遵義紅茶、湄潭翠芽、綏陽金銀花茶等都是有名的茶葉品牌。