百合治什麼病

Ⅰ 百合的功效與作用以及副作用詳細介紹

百合不僅好看，還能食用，那麼百合有哪些功效與作用呢？食用百合有副作用嗎？下面就由我為大家介紹下百合的功效和作用還有副作用，希望可以幫到大家哦。

百合的功效和作用

1、百合有潤肺止咳、清心安神作用，可用於肺癆咯血、肺虛久咳、虛煩驚悸、失眠及熱病後余熱未清、心煩口渴等症。

2、百合富含鉀，有利於加強肌肉興奮度，促使代謝功能協調，使皮膚富有彈性，減少皺紋。

3、百合還含有一種水解秋水仙鹼，有滋養安神作用。

4、百合是一味滋補妙晶，補益而兼清潤，最適宜於內有虛火之虛弱症者。

5、百合與冰糖、綠豆同煮粥、湯，可清火養陰。

6、百合、紅棗、蓮子同煮粥、湯，可治神經衰弱、心煩失眠。

7、含有維生素B1、B2、鈣、磷、鉀等營養成分。

8、性平味甘，能補中益氣，養陰潤肺，止咳平喘，利大小便。

9、能預防高血壓，有保護血管的作用。

10、能降低血漿膽固醇，降低血糖，增進大腸功能。促進排便通暢。

11、能抑制癌細胞繁殖，有抗癌作用。

12、能有效改善分血和排毒，尤其適宜工作壓力大的人群。

13、對面部扁平疣、痤瘡、雀斑、皮膚乾燥等總是都有一定療效。常食可使肌膚潤澤，皮膚白嫩，減少皺紋，延緩衰老。

14、可以解渴潤燥，支氣管不好的人食用百合有助改善病情。

15、有良好的營養滋補之功，特別是對病後體弱，神經衰弱等病大有裨益。

16、在臨訂上常用於白血病、肺癌、鼻咽癌等疾病的輔助治療。常食有潤肺清心調中之效，可止咳、止血、開胃、安神，有助於增強體質。

17、有治療郁熱型胃痛的功效。

百合的副作用

風寒咳嗽及中寒便溏者禁服。中氣虛寒，二便滑泄者忌之。

百合的葯用價值

《日華子本草》：安心，定膽，益志，養五藏，治癲邪，啼泣，狂叫，驚悸，殺蠱毒氣，脅癰乳癰發背及諸瘡腫，並治產後血狂運。

《本草衍義》：張仲景用治傷寒壞後百合病須此也。

《活人書》：治傷寒腹中疼，百合一兩，炒黃為末，米飲調服。

孫真人：治百合陰毒，煮百合濃汁，服一升。

《神農本草經》：味甘，平。主治邪氣腹脹，心痛，利大、小便，補中益氣。

《本草》：主邪氣腹脹心痛，利大小便，補中益氣，除浮腫臚脹，痞滿寒熱，遍身疼痛，及乳難喉痹，止涕淚。

仲景治百合病，百合知母湯、百合滑石代赭石湯，有百合雞子湯、百合地黃湯。或百合病已經汗者，或未經汗下吐者，或病形如初，或病變寒熱並見。

《葯性論》：使，有小毒。主百邪鬼魅，涕泣不止，除心下急滿痛，治腳氣熱咳逆。

Ⅱ 百合的功效與作用有哪些

百合的功效與作用有哪些

百合的功效與作用有哪些，相信大家都對這種食物的功效和作用有一定的了解，它的功效和作用都十分豐富，一般來說，適當進食才會對人體有好的作用，不是所有的食材都適合每一個人，下面就來看下百合的功效與作用有哪些吧。

百合的功效與作用有哪些1

【別名】

倒仙、玉手爐。

【註解】

百合是著名的`保健食品和常用中葯。百合因莖由許多肉質鱗葉，片片緊緊地抱在一起，故得名「百合」，「百」是許多的意思；夏季開漏斗形花，有紅黃、黃、白或淡紅等色，鱗莖多為扁圓形，磷片肉質肥厚，細膩，軟糯，潔白如玉，醇甜清香，風味別致。

【營養成分】

百合含澱粉、蛋白質、脂肪、秋水仙鹼以及鐵、鈣、磷和維生素B1、維生素B2、維生素B6及泛酸、胡蘿卜素等。

【葯性功效】

百合可養陰潤肺、補中益氣、清心安神，常用於陰虛久咳、痰中帶血、虛煩驚悸、失眠多夢、精神恍惚等症；干品作粉煮食有營養滋補之功，特別是對病後體弱、神經衰弱等症大有裨益；鮮品有鎮靜止咳之效，常用於白血病、肺癌、鼻咽癌等疾病的輔助治療，有助於增強體質，抑制腫瘤細胞的生長，緩解放療反應，還有治療郁熱型胃痛的功效。

【宜食】

百合為葯食兼優的滋補佳品，四季皆可用，但更宜於秋季食用，鮮品每次30克。以下人群適宜食用：

體虛肺弱、慢性支氣管炎、肺氣腫、肺結核、支氣管擴張、咳嗽、咯血患者；急性熱病後期，神志恍惚、婦女更年期神經官能症、癔病、坐卧不安、神經衰弱、心悸怔忡、睡眠不寧、驚惕易醒者；肺癌、鼻癌及其化療放療後患者。

【忌食】

百合性偏涼，風寒咳嗽、脾胃虛弱、寒濕久滯、腎陽衰退者不宜吃。

【文獻參考】

《醫林纂要》： 「百合，以斂為用，內不足而虛弱、虛嗽、虛腫者宜之。」

《隨息居飲食譜》： 「百合甘平，或蒸或煮，而淡食之；專治虛火勞嗽，亦可煮粥煨肉，澄粉食，並補虛羸。」「風寒痰嗽、小寒便瀉者勿食。」

《本經逢原》： 「中氣虛寒，二便滑瀉者忌之。」

《本草求真》： 「初嗽者不宜遽用。」

《本草正義》： 「寒濕交滯，脾腎陽虛者，皆當忌之。風寒外束，肺氣不宣之咳，尤為禁品。」

【食療偏方】

百合雞絲

原料 ： 鮮百合500克，雞絲150克，雞蛋清2個，豬油500克，白糖100克，食鹽4克，濕澱粉30克，料酒10毫升，味精1克，蔥40克，生薑5克，芹菜150克。

製法： 將雞脯肉順切成細絲，放在碗中加鹽、料酒拌均，加蛋清抓上勁，加濕澱粉15克拌勻。芹菜切成2厘米長的段。鮮百合切絲，蔥切絲，生薑切末。碗內放雞湯10克，加鹽、味精、濕澱粉兌成汁。炒勺坐上火滑勺後，加豬油燒到90攝氏度熱時投放雞絲，用筷子劃散，倒入芹菜、稍劃倒漏勺內瀝油，炒勺中留油50克，加蔥、姜，放入百合、雞絲、芹菜絲炒勻，加入兌好的汁。爆起立即盛盤。

功效： 滋補強身。適宜身體虛弱者食用。

百合的功效與作用有哪些2

百合什麼品種比較香

1、東方百合

東方百合就是比較香的百合品種，東方百合又叫做香水百合，其花香較為濃郁，花型較大，花朵數量較小，開花時花瓣向外反卷，且花瓣邊緣呈現波浪形。在栽種東方百合時最好使用肥沃疏鬆、透氣性較好的沙壤土或者腐殖土。

2、麝香百合

麝香百合也是比較香的百合品種，麝香百合又叫做白百合、鐵炮百合，其植株枝幹較長，花朵開放在枝乾的頂部，且花苞顏色為白色，花型為喇叭狀。在養殖麝香百合時可以為植株澆灌無污染的河水或者湖水，浸濕全部的土壤。

3、白冠軍百合

白冠軍也是有花香的百合品種，其植株較為矮小，但花朵數量較多，且花朵開放時花瓣顏色為白色，花蕊顏色為紅色，花瓣向外反卷。同時在養護白冠軍時可以為植株提供礦物質元素豐富的氮磷鉀肥料，提高植株的生長速度。

4、美素百合

有花香的百合也包括美素百合，這種百合的形狀和白冠軍百合相似，但是花朵顏色為漸變色，其中花瓣內部顏色為深紅色，花尖部分顏色為白色或者粉色，在養護美素百合時需要為其提供全天的日照，讓植株可以正常的進行光合作用。

Ⅲ 百合功效是什麼

百合功效是什麼

百合功效是什麼，百合是一種大眾比較喜歡的花卉，但是你們知道嗎，百合也是可以吃的。而且本身的味道也是比較甘甜的，所以還是很受大家的喜愛。下面分享百合功效是什麼

百合功效是什麼1

1、補陰退熱。不少婦女常有低溫發熱症狀，是陰虛的一種表現，百合可補陰並有消炎作用，多吃百合，上症可消。

2、滑腸潤便。百合特別的柔滑，具有通常潤便的功效。便秘的患者適當的食用一些百合，可以改善便秘的症狀，而且對於燥症，效果更加明顯。

3、清心除煩。有些人心陰虛，經常出現心跳心慌心煩，舌質發紅，心神不安。百合有寧心的功能，食之可以緩解症狀。百合甘涼清潤，主入肺心，長用於清肺潤燥止咳，清心安神定驚，為肺燥咳嗽、虛煩不安所常用。

4、潤膚防衰。百合潔白嬌艷，鮮品富含黏液質及維生素，對皮膚細胞新陳代謝有益，常食百合，有一定美容作用。多吃百合的人皮膚不幹燥，臉上皺紋少。油性皮膚的人多吃百合對皮膚特別好。

5、防癌抗癌。百合含多種生物鹼，對白細胞減少症有預防作用，能升高血細胞，對化療及放射性治療後細胞減少症有治療作用。

吃百合對身體有什麼好處

百合當中的鉀元素很豐富，人們多吃一些百合是有利於加強肌肉的興奮度能夠促進人體的代謝功能協調，可以讓人體的皮膚變的更加有彈性有效的減少皺紋的產生。百合的花朵比較潔白，新鮮的花朵當中含有豐富的粘液質以及維生素，對人體皮膚的新陳代謝都有著很好的療效，所以百合又被女性朋友稱為美容養顏的佳品。

百合是一種具有一定防癌以及抗癌效果的植物，百合當中含有各種生物鹼，是可以預防白細胞減少症升高人體的血細胞。對人體化療放療之後細胞減少症有很好的治療作用。百合在人體內具有促進和增強人體的.單核細胞系統以及吞噬功能的，對增強人體免疫力有很好的效果，所以百合對治療各種癌症都有著非常好的效果。

百合當中含有不少的澱粉，蛋白質，脂肪以及人體所必須的各種微量元素，而且百合當中還含有一些特殊的營養功效成分比如說秋水仙鹼等，這些營養物質對人體都有好處，多吃一些百合對人體身心健康非常有益。

百合功效是什麼2

百合的功效：

百合具有潤肺止咳、清心安神的作用，尤其是鮮百合更甘甜味美。百合特別適合養肺、養胃的人食用，比如慢性咳嗽、肺結核、口舌生瘡、口乾、口臭的患者，一些心悸患者也可以適量食用。但由於百合偏涼性，胃寒的患者少用。用於肺燥或陰虛之咳嗽、咯血，常配川貝。用於熱性病後余熱不清、虛煩不眠、神志恍惚，常配地黃。

別名： 細葉百合、線葉百合、麝香百合、卷葉百合、白花百合、白百合、葯百合、山百合、家百合、野百合、菜百合、干百合、川百合、甜百合、大百合、新百合、岩百合、紅岩百合、百合蒜、蒜脯薯、喇叭筒根、韭番，重邁、重葙、重箱、中庭、摩羅、強瞿、強仇，中逢花、夜合花根、卷蓮花根、燈傘花根、散蓮花根、杜百合、紅合、逢花。性味：甘；微苦；微寒。

歸經：心經；肺經。

功效：養陰潤肺；清心安神。

主治：陰虛久嗽；痰中帶血；熱病後期；余熱未清，或情志不遂所致的虛煩驚悸、失眠多夢、精神恍惚；癰腫；濕瘡。

用法用量：內服：煎湯，6-12g；或入丸、散；亦可蒸食、煮粥。外用：適量，搗敷。

百合的作用：

1、百合潤肺止咳：百合鮮品含黏液質，具有潤燥清熱作用，中醫用之治療肺燥或肺熱咳嗽等症常能奏效。

2、百合防癌抗癌：百合含多種生物鹼，對白細胞減少症有預防作用，能升高血細胞，對化療及放射性治療後細胞減少症有治療作用。百合在體內還能促進和增強單核細胞系統和吞噬功能，提高機體的體液免疫能力，因此百合對多種癌症均有較好的防冶效果。

3、百合甘涼清潤，主入肺心，長於清肺潤燥止咳，清心安神定驚，為肺燥咳嗽、虛煩不安所常用。

4、百合寧心安神：百合入心經，性微寒，能清心除煩，寧心安神，用於熱病後余熱未消、神思恍惚、失眠多夢、心情抑鬱、喜悲傷欲哭等病症。

5、百合美容養顏：百合潔白嬌艷，鮮品富含黏液質及維生素，對皮膚細胞新陳代謝有益，常食百合，有一定美容作用。

6、百合治肺病吐血：新百合搗汁，和水坎之，亦可煮食。（《衛生易簡方》）

7、百合治背心前胸肺慕間熱，咳嗽咽痛，咯血，惡寒，手大拇指循白肉際間上肩背至胸前如火烙：熟地、生地、歸身各三錢，白芍、甘草各一錢，桔梗、元參備八分，貝母、麥冬、百合各錢半。如咳嗽，初一、二服，加五味子二十粒。（《慎齋遺書》百合固金湯）

8、百合治咳嗽不巳，或痰中有血：款冬花、百合（焙，蒸）等分。上為細末，煉蜜為丸，如龍眼大。每服-丸，食後臨卧細嚼，姜湯咽下，噙化尤佳。（《濟生方》百花膏）

9、百合治支氣管擴張、咯血：百合二兩，白及四兩，蛤粉二兩，百部一兩。共為細末，煉蜜為丸，每重二錢，每次一丸，日三次。（《新疆中草葯手冊》）

10、百合治肺臟壅熱煩悶：新百合四兩，用蜜半疊，拌和百合，蒸令軟，時時含如棗大，咽津。（《聖惠方》）

11、百合治百合病發汗後者：百合七枚（擘），知母三兩（切）。上先以水洗百合，漬一宿，當白沫出，去其水，更以泉水二升，煎取一升，去渣；別以泉水二升煎知母，取一升，去渣後，合和煎取一升五合，分溫再服。（百合知母湯）

12、百合治百合病不經吐下發汗，病形如初者：百合七枚（擘），生地黃汁一升。上以水洗百合，漬一宿，當白沫出，去其水，更以泉水二升煎取-升，去渣，內地黃汁煎取一升五合，分溫再服，中病勿更服，大便當如漆。（百合地黃湯）

13、百合治百合病變發熱者：百合一兩（炙），滑石三兩。上為散，飲服方寸匕，日三服，當微利者止服，熱則除。（百合滑石散。⑥方以下出《金匱要略》）

14、百合治百合病吐之後者：百合七枚（擘），雞子黃一枚。上先以水洗百合，漬一宿，當白沫出，去其水，更以泉水二升，煎取-升，去渣，內雞子黃，攪勻，煎五分，溫服。（百合雞子湯）

15、百合治百合病下之後者：百合七枚（擘），滑石三兩（碎，綿裹），代赭石如彈丸大一枚（碎，綿裹）。上先以水洗百合，漬一宿，當白沫出，去其水，更以泉水二升，煎取-升，去渣；別以泉水二升煎滑石、代赭取-升，去渣後，合和重煎，取-升五合，分溫服。（滑石代赭湯）

16、百合治神經衰弱，心煩失眠，百合五錢，酸棗仁五錢，遠志三錢。水煎服。（《新疆中草葯手冊》）

17、百合治肺癰：白花百合，或煮或蒸，頻食。拌蜜蒸更好。（《經驗廣集》百合煎）

18、鮮百合汁：鮮百合三個，取汁用溫開水沖服，早晚各一次，可治肺結核之咯血，慢性支氣管炎伴有肺氣腫。

19、百花煎：百合30克，冬花15克，水煎服，可治肺熱咳嗽，咽干口渴。

20、百合知母湯：百合30克，知母15克，水煎服，可用熱性病後期的各種症狀。

21、百合湯：百合30克，鳥葯10克，水煎服，可治日久不愈的胃痛。

22、治瘡腫不穿：野百合同鹽搗泥敷之良。（《包會應驗方》）

23、治天皰濕瘡：生百合搗塗，一、二日即安。（《瀕湖集簡方》）

24、治耳聾、耳痛：干百合為末，溫水服二錢，日二服。（《千金方》）

25、百合50克，北沙參15克，冰糖15克，水煎服。可治乾咳，口乾咽燥。

26、百合30克，北沙參15克（亦可加冬花10克），冰糖15克，水煎服，每日一劑，可治乾咳痰少，口乾咽燥。

27、百合蜜：百合100克，蜂蜜50克拌勻蒸熟，於睡前食用。適用於神經衰弱，睡眠欠佳，久咳，口乾等症。

28、瘡腫不穿。用野百合同鹽搗泥敷塗。

29、天泡瘡。用生百合搗塗，二、二日即安。或用百合花曬干為末，調菜油塗搽亦有效。

30、腸風下血。有百合子，酒炒微赤，研為末，開水沖服。

31、清蒸百合：鮮百合洗凈，蒸熟食用，可連續服用，對肝炎，胃病，貧血，體虛，有良好的療效。

32、百合糖水：百合100克，白糖適量，煮湯食用。適用於肺結核和熱性病後期患者以及失眠，心悸，精神不安，肺痿肺癰，痰火咳血等症。

33、百合、蓮藕節各20克，水煎，湯水沖入白芨粉10克服下，可治肺陰虛有熱引起的咳血。

34、百合15克，麥冬10克，五味子10克，冬蟲夏草10克，川貝6克，水煎服，每日一劑，可治咳喘，痰少，咽干，氣短乏力等症。

35、百合燉肉：百合100克，瘦豬肉（亦可用雞肉、羊肉）500克，共燉熟佐餐食用。適用於身體虛弱者及慢性支氣管炎、浮腫患者作調補之用。

36、百合粥：百合50克、粳米100克，同煮粥，加冰糖調味食用。有潤肺止咳，養心安神作用。適用於慢性支氣管炎，肺熱或肺燥所致的乾咳，以及肺結核，久咳不愈，睡眠不好，煩躁不安，肺氣腫，咯血，婦女更年期綜合症，神經衰弱等症。脾胃虛弱或風寒感冒咳嗽者不宜食用。

37、百合粥：百合、蓮子、薏米各適量，同煮粥，加冰糖或白糖調味食用。有滋補、安神、益胃、潤肺作用。適用於各種虛弱，心悸，大便溏稀，腳氣病等症。

38、肺臟壅熱。煩悶咳嗽。用新百合四兩，加蜜蒸軟，時時含一片吞津。

39、肺病吐血。用新百合搗汁，水送服。煮百合吃亦可。

40、風疹流走。用鹽泥二兩、百合半兩、黃丹二錢、醋一分、唾液四分，搗和敷貼。

百合的食用禁忌：

百合雖能補氣，亦傷肺氣，不宜多服。風寒咳嗽、虛寒出血、脾胃不佳者忌食。

百合功效是什麼3

1、具有潤肺止咳的作用：因為我們知道百合中尤其是新鮮的百合中黏液質比較多，所以具有很好的潤燥清熱作用，一般在秋季就是比較適合吃;

2、具有寧心安神的作用：因為百合是稍微性寒的食物，所以具有很好的寧心安神和安撫煩躁的情緒，一般神思恍惚、失眠多夢、心情抑鬱的人可以適當的食用，對於緩解症狀具有很好的作用;

3、具有一定的抗癌作用：因為百合中含有豐富的活性生物鹼，這種物質對於抑制癌細胞具有很好的作用;

4、具有增強免疫力的作用：研究顯示百合具有很好的提高人體免疫的作用，而且蛋白質的含量也是比較豐富;

5、具有鎮靜催眠的作用：百合中含有一種叫做百合苷的物質，這種物質具有很好的鎮靜和催眠的作用，一般睡眠不好的人可以在睡覺之前服用一點百合能夠很好的緩解症狀，睡眠質量會得到很好的提升。

百合的營養價值

1、具有美容養顏的作用：因為百合中含有一種叫做黏液質的物質，而且維生素的含量也是比較高，經常食用的話對於肌膚會有很好的美容作用;

2、具有輔助治療痛風的作用：因為百合中含有一種叫做秋水仙鹼的物質，對於輔助治療痛風具有很好的療效。它主要是通過抑制白細胞的活動及吞噬細胞的作用進而減少尿酸形成的尿酸鹽沉積，從而減輕炎症，在一定成都上止痛，所以對於急性痛風具有很好的輔助治療的作用;

3、具有很好的抗疲勞、抗應激的作用：因為百合中礦物質比較多，維生素的含量也是比較多，這些物質能夠很好的促進機體的代謝，緩解人體的疲乏狀態。

Ⅳ 百合有什麼作用啊

百合宜與綠豆或雞蛋黃等搭配食用百合為百合科植物百合、川百合等多種百合鱗莖的鱗葉。百合含有多種營養成分。葯理研究證明，百合有升高白細胞的作用，因此對多種癌症都有較好的療效。從食物的葯性來看，百合性味甘苦、微寒，具有滋陰潤肺、養心安神、滋養脾胃的功效。綠豆味甘、性寒，可清熱解毒、利小便、止消渴。百合與綠豆搭配同食，有清熱潤肺之功效。適合於治療咽喉干灼、高熱難消等病證。正常人常食，也有助於養心、養脾、養胃。 雞蛋黃能補血、鎮心。百合與蛋黃合用，滋陰潤肺、安神，可益智健腦，減少疾病。還適合於輔助治療陰虛失眠、心煩、精神不安、驚悸、陰虛咳嗽等病證。 功效與作用百合的功效： 潤肺止咳，清心安神，補中益氣，清熱利尿，清熱解毒，涼血止血，健脾和胃。治肺癆久嗽，咳唾痰血，百合病，心悸怔忡，失眠多夢，煩燥不安，心痛，喉痹，胃陰不足之胃痛，二便不利，浮腫，癰腫瘡毒，腳氣，產後出血，腹脹，身痛。 百合的作用： 1.鎮咳祛痰作用1.1.鎮咳作用小鼠用SO2引咳法，觀察其鎮咳效果。均有明顯的鎮咳作用。1.2.祛痰作用用酚紅比色法，氣管最後用0.5mlNaHCO3沖洗，於546nm處測定吸收度，並從酚紅標准曲線中求出氣管排出酚紅量。結果見表3。均有顯著的祛痰作用。 2. 鎮靜作用 小鼠停食8小時後，分別ig百合20g/kg，用酸棗仁作陽性對照，空白用生理鹽水，給葯30分鍾ip戊巴比妥鈉40mg/kg，以翻正反射消失到恢復的時間作為睡眠時指標。同時觀察對戊巴比妥鈉閾下劑量睡眠率的影響。均具有顯著地增加戊巴比妥鈉睡眠時間及閾下劑量的睡眠率，提示有明顯的鎮靜作用。 3.滋陰潤肺作用3.1.肺氣虛模型游泳實驗表明，百合、卷丹以10g/kg劑量ig給於小鼠，並與黃芪（10g/kg）對照，有顯著的延長游泳時間，三者的P值均<0.001。3.2.甲亢陰虛模型耐缺氧實驗，用甲狀腺素0.3mg/只製成小鼠模型。結果百合加甲狀腺素組和卷丹加甲狀腺素組，明顯延長小鼠耐缺氧能力，其P值分別為P<0.01和P<0.001。3.3.對腎上腺皮質激素所致陰虛模型負荷游泳實驗，取雄性小鼠，分生理鹽水組、強的松龍（40mg/kg/次）造型組和葯物（ig10g/kg）加強的松龍組。結果百合對腎上腺皮質功能衰竭起顯著性的保護作用（P<0.001）。3.4.對小鼠以2，4-二硝基氯苯（DNCB）所致遲發型過敏反應亦有顯著的抑製作用。 4.強壯作用4.1.對小鼠負荷游泳的影響小鼠igl0g/kg的葯物，並與生理鹽水和阿膠養血口服液0.2ml/10g作陽性對照。結果卷丹具顯著的延長小鼠游泳時間（P<0.001)。4.2.對小鼠耐常壓缺氧的影響小鼠ig10g/kg的葯物，以生理鹽水作空白對照和以阿膠養血口服液0.2ml/10g作陽性對照。結果卷丹亦能明顯的延長小鼠耐缺氧時間（P<0.05)。4.3.對異丙腎上腺素所致的耐缺氧未見明顯的作用。

Ⅳ 百合功效有哪些

百合功效有哪些

百合功效有哪些，百合相信是很多人都會使用的一種食材了，百合不僅漂亮、香氣迷人，還有很多的功效，你知道百合的功效有哪些嗎？閱讀本篇文章，帶你了解百合功效有哪些，一起來看看吧。

百合功效有哪些1

1、補中益氣，溫肺止咳。干品百合作粉煮食有滋補營養之功，鮮品有鎮靜止咳作用。適用於體虛肺弱，慢性支氣管炎，肺氣腫，肺結核，咳嗽咯血等。亦用於急性熱病後期，神志恍惚，以及婦女更年期神經官能症，癔病等。

2、百合除含有蛋白質21.29%、脂肪12.43%、還原糖11.47%、澱粉1.61%，及鈣、磷、鐵、每百克含1.443毫克維生素B、21.2毫克維生素C等營養素外，還含有一些特殊的營養成分，如秋水仙鹼等多種生物鹼。這些成分綜合作用於人體，不僅具有良好的'營養滋補之功，而且還對秋季氣候乾燥而引起的多種季節性疾病有一定的防治作用。中醫上講鮮百合具有養心安神，潤肺止咳的功效，對病後虛弱的人非常有益。

百合功效有哪些2

清肺止咳

這是百合最為人知的一種功效。因為它清潤甘甜的特點，能夠平和的作用於肺部。具有養肺潤燥止咳的功效。可以幫助治療咳嗽，夜不能寐等病情。還可可用於治療由於肺部燥熱而引的乾咳、咳血或者喉干少痰等症狀；同時還可以用於治療慢性支氣管炎、肺氣腫以及肺結核等肺部疾病。

美容養顏

百合富有鉀，維生素等營養成分。食用它的話能夠加快人體皮膚細胞的「更新」，使得皮膚具有彈性。所以適當食用百合，可助養顏。

防 癌抗癌

百合含多種生物鹼，對白細胞減少症有預防作用，能升高血細胞，對化療及放射性治療後細胞減少症有治療作用。百合在體內還能促進和增強單核細胞系統和吞噬功能，提高機體的體液免疫能力，因此百合對多種癌症均有較好的防冶效果。

安心養神

百合能夠補脾健胃，養肺潤燥，所以食用適當量的百合能夠治療失眠，抑鬱等症狀。百合入心經，性微寒，能清心除煩，寧心安神，用於熱病後余熱未消、神思恍惚、失眠多夢、心情抑鬱、喜悲傷欲哭等病症。

Ⅵ 百合有什麼功效

功效與作用
養陰潤肺、清心安神
百合味甘、性寒，歸心、肺經。作用平和，能補肺陰、清肺熱，還有一定的止咳祛痰作用，主治陰虛燥咳、勞嗽咳血，對陰虛有熱所致虛煩驚悸、失眠多夢、精神恍惚可起到養陰清心、寧心安神的作用。
注意事項
適宜人群
哮喘者、肺燥者
禁忌人群
風寒咳嗽者、中寒便溏者、脾胃虛弱者、過敏體質者
不宜同食
豬肉、羊肉

百合和豬肉一起吃易引起中毒，和羊肉一起吃，易引起腹瀉
食用方法
煮湯
將百合用溫水泡軟，大棗去籽後切小丁，銀耳用水泡軟，將三種食材一起放入鍋中並加入清水，熬煮至熟後即可食用
蒸食
先將百合表面洗凈，再一瓣一瓣地沖洗，鍋中加水並將其煮沸，水沸後將裝有百合瓣的碗放入鍋中，蒸四五分鍾後關火，再悶兩分鍾，即可食用

Ⅶ 百合能治什麼病

百合能治療的疾病：1.潤肺止咳：本品甘潤滑利，氣味清涼，能補肺陰、潤肺燥、泄郁熱、消痰火、為補肺養陰，潤燥寧嗽之佳品。用於：①咳嗽：痰熱而致咳嗽痰中帶血者，用此清熱潤肺止咳，與款冬花合用。②肺癆(肺結核)吐血：癆蟲而致咳嗽、潮熱、咯血者，用之潤燥瀉熱，與生地、冬花、麥冬、川貝母配伍。③肺癰：火熱郁肺而致咳嗽膿血者，可用單品頻食。2.清心安神：本品苦寒，性主走守，能開泄心經郁熱、降泄心火、導熱下行，且潤肺燥、補心陰、養正氣、安心神，為養陰清熱，補心寧神之要葯。用於：①百合病：熱傷陰液、心陰不足、余熱未清而致心神恍惚，莫名所苦者，用之養陰清熱，多與生地配伍，如百合知母湯、百合地黃湯。②失眠：心陰虧損、心腎不交心煩失眠，健忘多夢者，用此養心安神，與酸棗仁、遠志合用。用法、用量：生用或蜜炙用。內服：6～12克，大劑量可用至30克。使用注意：1.涼而質潤，風寒咳嗽及脾腎陽衰，中寒便滑者，忌用。2.生用長於清心，蜜炙優於潤肺。

近在手邊的美容保健佳品，百合你了解嗎？

百合干為百合的乾燥肉質鱗葉，具有很高的葯用價值，用於食療更是具有多種功效：

一、潤肺止咳

在中葯上，百合經常被用於止咳潤燥，功效比較顯著，因為百合中含有的黏液質，能夠起到清火潤燥的作用，百合蓮子湯、綠豆百合湯都是百合應用的不錯搭配。

二、清心安神

百合性微寒，經常食用，能夠清除心火，改善心煩失眠、精神恍惚等症狀。另外，對於情緒起伏大、情緒悲觀抑鬱，以及長期意志消沉的患者，也具有一定的調理作用。

三、防癌抗癌

百合中富含的生物鹼成分，是防癌抗癌的關鍵，能夠有效維持白細胞的含量，防止放療化療對白細胞數量的影響，也能提高吞噬細胞的活性，增強人體的免疫能力。

四、美容養顏

百合經常被用於製作美白面膜，也常用於製作美容養顏的粥食，百合中含有粘液質和維生素，能夠促進人體的新陳代謝，加快細胞的更新，延緩細胞的衰老，美容功效顯著。

歲月了無痕，依舊桃花面。

百合具有滋陰潤燥、潤肺止咳、清心安神的功效，可以用於肺陰虛的咳嗽，或痰中帶血，以及熱病引起的心煩，失眠，多夢等。百合是一味葯食兩用的滋補佳品，經常食用可以緩解慢性氣管炎，咽炎、胃炎的症狀。百合中的植物固醇有降低膽固醇和血壓的作用，可以治療高膽固醇血症和高血壓。百合含有膳食纖維及果膠，具有潤腸通便的功效，可以治療便秘。

百合能治療的疾病：1.潤肺止咳：本品甘潤滑利，氣味清涼，能補肺陰、潤肺燥、泄郁熱、消痰火、為補肺養陰，潤燥寧嗽之佳品。用於：①咳嗽：痰熱而致咳嗽痰中帶血者，用此清熱潤肺止咳，與款冬花合用。②肺癆(肺結核)吐血：癆蟲而致咳嗽、潮熱、咯血者，用之潤燥瀉熱，與生地、冬花、麥冬、川貝母配伍。③肺癰：火熱郁肺而致咳嗽膿血者，可用單品頻食。2.清心安神：本品苦寒，性主走守，能開泄心經郁熱、降泄心火、導熱下行，且潤肺燥、補心陰、養正氣、安心神，為養陰清熱，補心寧神之要葯。用於：①百合病：熱傷陰液、心陰不足、余熱未清而致心神恍惚，莫名所苦者，用之養陰清熱，多與生地配伍，如百合知母湯、百合地黃湯。②失眠：心陰虧損、心腎不交心煩失眠，健忘多夢者，用此養心安神，與酸棗仁、遠志合用。用法、用量：生用或蜜炙用。內服：6～12克，大劑量可用至30克。使用注意：1.涼而質潤，風寒咳嗽及脾腎陽衰，中寒便滑者，忌用。2.生用長於清心，蜜炙優於潤肺。

百合治肺病咳嗽有百合固金湯，

百合治胃痛有百合烏葯湯

百合治神經病方面，有百合地黃湯。

百合可以補肺，寧心安神

百合、地黃：清心安神。用於熱病後余熱未清，神志恍惚，如百合地黃湯。

Ⅷ 百合的功效與主治

百合的功效與主治

百合的功效與主治，百合是一個非常好的葯物，它口感好，作用也多，也是臨床常用的葯物。具有養陰潤肺、清心安神等功效，非常適宜秋季食用。下面來看看百合的功效與主治。

百合的功效與主治1

百合的功效

百合具有潤肺止咳、清心安神的作用，尤其是鮮百合更甘甜味美。百合特別適合養肺、養胃的人食用，比如慢性咳嗽、肺結核、口舌生瘡、口乾、口臭的患者，一些心悸患者也可以適量食用。但由於百合偏涼性，胃寒的患者少用。用於肺燥或陰虛之咳嗽、咯血，常配川貝。用於熱性病後余熱不清、虛煩不眠、神志恍惚，常配地黃。

別名： 細葉百合、線葉百合、麝香百合、卷葉百合、白花百合、白百合、葯百合、山百合、家百合、野百合、菜百合、干百合、川百合、甜百合、大百合、新百合、岩百合、紅岩百合、百合蒜、蒜脯薯、喇叭筒根、韭番，重邁、重葙、重箱、中庭、摩羅、強瞿、強仇，中逢花、夜合花根、卷蓮花根、燈傘花根、散蓮花根、杜百合、紅合、逢花。性味：甘；微苦；微寒。

歸經：心經；肺經。

功效：養陰潤肺；清心安神。

主治：陰虛久嗽；痰中帶血；熱病後期；余熱未清，或情志不遂所致的虛煩驚悸、失眠多夢、精神恍惚；癰腫；濕瘡。

用法用量：內服：煎湯，6-12g；或入丸、散；亦可蒸食、煮粥。外用：適量，搗敷。

主要成分

百合主要含澱粉、蛋白質等營養成分，以及秋水仙鹼等成分。

1、營養成分

卷丹的花葯每100g中含蛋白質21、29g，脂肪12、43g，澱粉3、61g，還原糖11、47g，鈣108mg，磷329mg，鐵3、2mg，胡蘿卜素0、17mg，硫胺素0、443mg，核黃素1、829mg，尼克酸0、306mg，維生素C 21、2mg，並含β-胡蘿卜素等。

麝香百合的花葯含多種類胡蘿卜素，其中大部分是順花葯黃質酯。

2、生物鹼

百合含秋水仙鹼等生物鹼。

3、糖苷類

含百合苷;去醯基百合苷(22S，25S)-26-O-β-D-吡喃葡萄糖-22，25-環氧呋喃甾體-5-烯-3β;26-二醇-3-O-[α-L-吡喃鼠李糖(1→2)]- β-D-吡喃葡萄糖苷等。百合還含拉哥羅苷;拉哥羅苷A、B、D、E、F;麝香百合苷甲;3，6』-二阿魏醯基蔗糖等酚酸糖苷類成分。

4、甘油酯類

含2，3-二羥基-3-O-反式-對香豆醯基-1，3-丙二酸;1，2-二阿魏醯基甘油;1，2-O-二阿魏醯基甘油等酚酸甘油酯成分。

5、其他

還含多糖類及無機元素等成分。

葯理作用

1、止咳祛痰平喘作用

百合煎劑對氨水引起的咳嗽有止咳作用;小鼠肺灌流使流量增加，可增加氣管分泌而起到祛痰作用;並能對抗組胺引起的蟾蜍哮喘。

2、鎮靜作用

百合水提液可明顯延長戊巴比妥鈉的睡眠時間，百合水提液或水提醇沉劑可延長正常常壓耐缺氧的存活時間。

3、抗變態反應

百合水提液小鼠灌胃可抑制二硝基氯苯所致的遲發型變態反應。

臨床體會

1、 關於百合

百合全國各地都有栽種。花美可作盆景。處方名野百合，實際上全部是栽種的家百合。處方寫野百合，中葯房配的是家百合。

江南百合味甘、帶苦，性涼，蘭州百合味甘，不帶苦味，性平，瓣片肥厚。

《中葯大辭典》上的野百合為抗癌中草葯豆科植物的農吉利。

2、 關於治療慢性咳嗽

百合入葯，中葯房有配。在肺支氣管慢性疾病時，百合是常用的葯物，有清肺、潤肺、益肺功效，具有止咳、祛痰、平喘作用。葯力較平和，實際上是起輔助之用。性平，偏涼，對肺部實證虛證，氣虛陰虛，有痰無痰之咳嗽都能使用。百合不是宣肺葯，感冒後之咳嗽不宜使用。

百合以其含有少量秋水仙鹼，臨床可用於抗纖維化、抗癌和治療痛風。尤其對免疫病引起的.肺纖維化之咳嗽可以經常食用，或煎湯服用。葯力較弱，只能在復方中起輔助之用。

治療痛風是理論上的，其效果是不明顯的，但可加在復方中使用以增效。

3、 關於治療百合病

《金匱要略》上有百合病篇，「百合病者，百脈一宗，悉致其病也，意欲食復不能食，常默然，欲卧不能卧，欲行不能行，如寒無寒，如熱無熱，口苦小便赤，諸葯不能治，得葯則劇吐利，如有神靈者……」。

對於百合病現一般理解為神經官能症。《金匱要略》上有6個方劑： 百合知母湯、百合滑石代赭湯、百合雞子湯、百合地黃湯、百合洗方和百合滑石散。

現葯理證實百合具有鎮靜作用，治療神經官能症是合適的。經常服食百合湯對睡眠是有幫助的。

百合的功效與主治2

百合的作用

1、百合潤肺止咳：百合鮮品含黏液質，具有潤燥清熱作用，中醫用之治療肺燥或肺熱咳嗽等症常能奏效。

2、百合防癌抗癌：百合含多種生物鹼，對白細胞減少症有預防作用，能升高血細胞，對化療及放射性治療後細胞減少症有治療作用。百合在體內還能促進和增強單核細胞系統和吞噬功能，提高機體的體液免疫能力，因此百合對多種癌症均有較好的防冶效果。

3、百合甘涼清潤，主入肺心，長於清肺潤燥止咳，清心安神定驚，為肺燥咳嗽、虛煩不安所常用。

4、百合寧心安神：百合入心經，性微寒，能清心除煩，寧心安神，用於熱病後余熱未消、神思恍惚、失眠多夢、心情抑鬱、喜悲傷欲哭等病症。

5、百合美容養顏：百合潔白嬌艷，鮮品富含黏液質及維生素，對皮膚細胞新陳代謝有益，常食百合，有一定美容作用。

6、百合治肺病吐血：新百合搗汁，和水坎之，亦可煮食。（《衛生易簡方》）

7、百合治背心前胸肺慕間熱，咳嗽咽痛，咯血，惡寒，手大拇指循白肉際間上肩背至胸前如火烙：熟地、生地、歸身各三錢，白芍、甘草各一錢，桔梗、元參備八分，貝母、麥冬、百合各錢半。如咳嗽，初一、二服，加五味子二十粒。（《慎齋遺書》百合固金湯）

8、百合治咳嗽不巳，或痰中有血：款冬花、百合（焙，蒸）等分。上為細末，煉蜜為丸，如龍眼大。每服-丸，食後臨卧細嚼，姜湯咽下，噙化尤佳。（《濟生方》百花膏）

9、百合治支氣管擴張、咯血：百合二兩，白及四兩，蛤粉二兩，百部一兩。共為細末，煉蜜為丸，每重二錢，每次一丸，日三次。（《新疆中草葯手冊》）

10、百合治肺臟壅熱煩悶：新百合四兩，用蜜半疊，拌和百合，蒸令軟，時時含如棗大，咽津。（《聖惠方》）

11、百合治百合病發汗後者：百合七枚（擘），知母三兩（切）。上先以水洗百合，漬一宿，當白沫出，去其水，更以泉水二升，煎取一升，去渣；別以泉水二升煎知母，取一升，去渣後，合和煎取一升五合，分溫再服。（百合知母湯）

12、百合治百合病不經吐下發汗，病形如初者：百合七枚（擘），生地黃汁一升。上以水洗百合，漬一宿，當白沫出，去其水，更以泉水二升煎取-升，去渣，內地黃汁煎取一升五合，分溫再服，中病勿更服，大便當如漆。（百合地黃湯）

13、百合治百合病變發熱者：百合一兩（炙），滑石三兩。上為散，飲服方寸匕，日三服，當微利者止服，熱則除。（百合滑石散。⑥方以下出《金匱要略》）

14、百合治百合病吐之後者：百合七枚（擘），雞子黃一枚。上先以水洗百合，漬一宿，當白沫出，去其水，更以泉水二升，煎取-升，去渣，內雞子黃，攪勻，煎五分，溫服。（百合雞子湯）

15、百合治百合病下之後者：百合七枚（擘），滑石三兩（碎，綿裹），代赭石如彈丸大一枚（碎，綿裹）。上先以水洗百合，漬一宿，當白沫出，去其水，更以泉水二升，煎取-升，去渣；別以泉水二升煎滑石、代赭取-升，去渣後，合和重煎，取-升五合，分溫服。（滑石代赭湯）

16、百合治神經衰弱，心煩失眠，百合五錢，酸棗仁五錢，遠志三錢。水煎服。（《新疆中草葯手冊》）

17、百合治肺癰：白花百合，或煮或蒸，頻食。拌蜜蒸更好。（《經驗廣集》百合煎）

18、鮮百合汁：鮮百合三個，取汁用溫開水沖服，早晚各一次，可治肺結核之咯血，慢性支氣管炎伴有肺氣腫。

19、百花煎：百合30克，冬花15克，水煎服，可治肺熱咳嗽，咽干口渴。

20、百合知母湯：百合30克，知母15克，水煎服，可用熱性病後期的各種症狀。

21、百合湯：百合30克，鳥葯10克，水煎服，可治日久不愈的胃痛。

22、治瘡腫不穿：野百合同鹽搗泥敷之良。（《包會應驗方》）

23、治天皰濕瘡：生百合搗塗，一、二日即安。（《瀕湖集簡方》）

24、治耳聾、耳痛：干百合為末，溫水服二錢，日二服。（《千金方》）

25、百合50克，北沙參15克，冰糖15克，水煎服。可治乾咳，口乾咽燥。

26、百合30克，北沙參15克（亦可加冬花10克），冰糖15克，水煎服，每日一劑，可治乾咳痰少，口乾咽燥。

27、百合蜜：百合100克，蜂蜜50克拌勻蒸熟，於睡前食用。適用於神經衰弱，睡眠欠佳，久咳，口乾等症。

28、瘡腫不穿。用野百合同鹽搗泥敷塗。

29、天泡瘡。用生百合搗塗，二、二日即安。或用百合花曬干為末，調菜油塗搽亦有效。

30、腸風下血。有百合子，酒炒微赤，研為末，開水沖服。

31、清蒸百合：鮮百合洗凈，蒸熟食用，可連續服用，對肝炎，胃病，貧血，體虛，有良好的療效。

32、百合糖水：百合100克，白糖適量，煮湯食用。適用於肺結核和熱性病後期患者以及失眠，心悸，精神不安，肺痿肺癰，痰火咳血等症。

33、百合、蓮藕節各20克，水煎，湯水沖入白芨粉10克服下，可治肺陰虛有熱引起的咳血。

34、百合15克，麥冬10克，五味子10克，冬蟲夏草10克，川貝6克，水煎服，每日一劑，可治咳喘，痰少，咽干，氣短乏力等症。

35、百合燉肉：百合100克，瘦豬肉（亦可用雞肉、羊肉）500克，共燉熟佐餐食用。適用於身體虛弱者及慢性支氣管炎、浮腫患者作調補之用。

36、百合粥：百合50克、粳米100克，同煮粥，加冰糖調味食用。有潤肺止咳，養心安神作用。適用於慢性支氣管炎，肺熱或肺燥所致的乾咳，以及肺結核，久咳不愈，睡眠不好，煩躁不安，肺氣腫，咯血，婦女更年期綜合症，神經衰弱等症。脾胃虛弱或風寒感冒咳嗽者不宜食用。

37、百合粥：百合、蓮子、薏米各適量，同煮粥，加冰糖或白糖調味食用。有滋補、安神、益胃、潤肺作用。適用於各種虛弱，心悸，大便溏稀，腳氣病等症。

38、肺臟壅熱。煩悶咳嗽。用新百合四兩，加蜜蒸軟，時時含一片吞津。

39、肺病吐血。用新百合搗汁，水送服。煮百合吃亦可。

40、風疹流走。用鹽泥二兩、百合半兩、黃丹二錢、醋一分、唾液四分，搗和敷貼。

百合的功效與主治3

百合的葯用價值

《日華子本草》：安心，定膽，益志，養五藏，治癲邪，啼泣，狂叫，驚悸，殺蠱毒氣，脅癰乳癰發背及諸瘡腫，並治產後血狂運。

《本草衍義》：張仲景用治傷寒壞後百合病須此也。

《活人書》：治傷寒腹中疼，百合一兩，炒黃為末，米飲調服。

孫真人：治百合陰毒，煮百合濃汁，服一升。

《神農本草經》：味甘，平。主治邪氣腹脹，心痛，利大、小便，補中益氣。

《本草》：主邪氣腹脹心痛，利大小便，補中益氣，除浮腫臚脹，痞滿寒熱，遍身疼痛，及乳難喉痹，止涕淚。

仲景治百合病，百合知母湯、百合滑石代赭石湯，有百合雞子湯、百合地黃湯。或百合病已經汗者，或未經汗下吐者，或病形如初，或病變寒熱並見。

《葯性論》：使，有小毒。主百邪鬼魅，涕泣不止，除心下急滿痛，治腳氣熱咳逆。

《本草經疏》：百合得土金之氣，而兼天之清和，故味甘平，亦應微寒無毒。入手太陽、陽明，亦入手少陰。故主邪氣腹脹，所謂邪氣者即邪熱也，邪熱在腹故腹脹，清其邪熱則脹消矣。解利心家之邪熱，則心痛自瘳。腎主二便，腎與大腸二經有熱邪，則不通利，清二經之邪熱，則大小便自利。甘能補中，熱清則氣生，故補中益氣。清熱利小便，故除浮腫臚脹，痞滿寒熱，通身疼痛，乳難，足陽明熱也。喉痹者，手少陽三焦，手少陰心家熱也。涕淚，肺肝熱也。清陽明、三焦、心部之熱，則上來諸病自除。

加工採集

秋、冬採挖，除去地上部分，洗凈泥土，剝取鱗片，用沸水撈過或微蒸後，焙乾或曬干。

葯材鑒別

乾燥的鱗葉，呈長橢圓形，披針形或長三角形，長約2～4厘米，寬約0.5～1.5厘米，肉質肥厚，中心較厚，邊緣薄而成波狀，或向內捲曲，表面乳白色或淡黃棕色，光滑細膩，略有光澤，瓣內有數條平行縱走的白色維管束。質堅硬而稍脆，折斷面較平整，黃白色似蠟樣。氣微，味微苦。以瓣勻肉厚、色黃白、質堅、筋少者為佳。

葯用百合有家種與野生之分，家種的鱗片闊而薄，味不甚苦；野生的鱗片小而厚，味較苦。

葯理作用

百合煎劑對氨水引起的小鼠咳嗽有止咳作用，小白鼠肺灌流使流量增加，並能對抗組織胺引起的蟾蜍哮喘。

炮製

1、百合：揀去雜質、黑瓣，簸除灰屑。

2、蜜百合：取凈百合，加煉熟的蜂蜜（百合100斤用煉蜜6斤4兩）與開水適量，拌勻，稍悶，置鍋內用文火炒至黃色不沾手為度，取出，放涼。《品匯精要》：百合，蒸熟用。

Ⅸ 百合的功效與作用是什麼

功效

祖國醫學認為，百合味甘性平，具有滋陰清熱、養心安神、益氣補中、潤肺止咳、補腦抗衰之作用，是急慢性支氣管炎、肺熱喘咳、心神不安、病後內熱、癌症等病人的康復保健食物，亦是中老年人清補滋陰抗衰的養生食物。

作用

1.潤肺止咳：

百合鮮品含黏液質，具有潤燥清熱作用，中醫用之治療肺燥或肺熱咳嗽等症常能奏效。

2.寧心安神：

百合入心經，性微寒，能清心除煩，寧心安神，用於熱病後余熱未消、神思恍惚、失眠多夢、心情抑鬱、喜悲傷欲哭等病症。

3.美容養顏：

百合的功效與作用及食用方法百合潔白嬌艷，鮮品富含黏液質及維生素，對皮膚細胞新陳代謝有益，常食百合，有一定美容作用。

4.防癌抗癌：

百合含多種生物鹼，對白細胞減少症有預防作用，能升高血細胞，對化療及放射性治療後細胞減少症有治療作用。百合在體內還能促進和增強單核細胞系統和吞噬功能，提高機體的體液免疫能力，因此百合對多種癌症均有較好的防冶效果。

5.該品甘涼清潤，主入肺心，長於清肺潤燥止咳，清心安神定驚，為肺燥咳嗽、虛煩不安所常用。

百合甘寒質潤，善養陰潤燥，入肺經，補肺陰，清肺熱，具有養陰潤肺、清熱止咳的作用，中醫用其治療肺燥或肺熱痰咳等症。另外。百合鮮品富含黏液質及維生素，對皮膚細胞的新陳代謝有益，百合的功效與作用及食用方法有一定美容養顏作用。

現代醫學證明，百合含有豐富的秋水仙鹼，能迅速減輕炎症，有效止痛，對痛風發作所致的急性炎症有輔助治療作用。百合還能提高機體的體液免疫能力，對化療及放射性治療後細胞減少症有治療作用。