農產品百合

Ⅰ 龍山百合的百合產業發展對策

根據市場分析，鮮貨和干貨市場的將會逐漸縮小，銷量會受限，今後百合精深加工產品市場將會逐漸擴大，我們要在穩定已有的鮮貨和干貨市場的同時，要大力發展精深加工產品，據了解，越是檔次高的百合產品，不僅好銷，附加值也更高，百合經過分級包裝和烘乾這種粗加工，價格只能提高二到三倍左右，而精深加工企業把百合做成小吃、副食品和營養品等高檔產品後，價格將以幾十倍的幅度上漲。因此，大力扶持深加工產業化龍頭企業，應成為百合產業化建設的重中之重。
一要加快龍山百合精深加工技術研究的步伐。我們要採取如與高校、科研院所聯姻等多種形式，大力研究百合精深加工技術,開發新的產品，提高產品質量和檔次，爭創龍山百合加工知名品牌，並盡快形成生產規模，努力形成分級包裝百合、百合干、百合精粉、百合鈣奶、百合酒和百合面條等多元化的產品格局，以進一步滿足不同層次百合產品消費者的需求，擴大龍山百合的市場佔有率；二要盡力為龍頭企業做好金融服務，資金是企業的血液，特別在目前金融危機的影響還未完全消除的情況下，資金流動不會太順暢，資金不會寬松，流動資金和投資資金就會偏緊。此時就特別需要政府作好銀信部門與企業之間的橋梁，真正為龍頭企業做好金融服務；三要讓龍頭企業享受到扶貧開發、西部開發、招商引資、貸款用地等優惠政策。 要大力推進百合產業化建設，首先要把百合產品的產加銷和農工商連接成為一個有機的整體，提高百合產業整體效益，增強百合產業的市場競爭能力和抵禦風險的能力。要做到這樣，市場中介組織的作用是很大的，且是不可替代的。
因此，要壯大經紀人隊伍，建立健全百合專業合作經濟組織，積極培育壯大百合產品市場中介組織，市場中介組織可以把千千萬萬種植戶與大市場連起來，發揮其溝通市場、調控價格、協調生產、保護各方利益的作用。要盡快形成合理的銷售主體結構，要盡快改變目前這種以商販和生產大戶為主體的銷售格局，形成以經紀人和專業合作經濟組織為主體，商販、生產大戶為支撐，訂單等其它為補充的合理的銷售主體結構。要通過各種推介、展銷、博覽活動，搞促銷、樹形象、打品牌，例如，在上海世博會期間，龍山可展示「龍山百合」的形象；還要利用互聯網，開展網上推介和銷售，擴大市場佔有率。
目前，龍山百合粗加工以初選包裝為主要加工形式，大多數以農戶為單位。由於龍山百合收獲時間相當集中，而初選包裝的鮮百合保質期短，加上交通運輸不便，，鮮百合自然不能長年供應，如果運輸和銷售等環節出問題，就會造成百合腐爛變質，這很容易造成集中無序供貨，極易造成大部分鮮百合一定程度賤賣。這時，市場中介組織大有可為，她可將鬆散的個體加工戶進行聯合，走規模化經營之路，統一質量、統一包裝、統一管理、統一價格，形成利益均沾，風險共擔的經營機制，增強市場競爭能力和抵禦市場風險的能力，切實增加百合的經濟效益。
在生產環節，百合專業合作經濟組織也要發揮應有的積極作用，要統一種植標准、統一質量、統一技術規程，努力為農民提供好產前、產中和產後服務。 隨著環境污染的日趨嚴重和人們生活水平的不斷提高，人們對農產品的安全性和品質越來越重視，雖然百合較其他農產品相對安全，但它同樣有不安全性。在生產環節，就是農葯殘留超標，那麼我們既要設法減少病蟲害，也要科學合理使用農葯。要減少病蟲害，一要推廣使用優良種球，二要輪換土地，不能連作；要科學合理使用農葯，需要專業合作組織或農業技術部門人員的積極精心指導；在百合乾片加工環節，要大力推行無硫加工，目前大部分百合乾片加工採用硫磺熏，產品含硫重，達不到綠色無公害食品要求，造成國內市場無法拓展、國外市場無法打開的局面。要提高百合的品質和產量，要堅持標准化、規范化種植、無公害生產，要加強田間管理，要集約化生產，比如在適宜種植的土壤，也要對土壤的成份作分析，好確定肥料的科學搭配比例。
我縣11年前，總結出一條適宜龍山自然環境下「選用良種→合理密植→優化施肥技術→綜合農藝措施→防治病蟲害→適時打頂→及時採收」的百合栽培技術路線，現在由於對百合品質要求的變化，加上自然環境也在變化，這條技術路線有待改進，農業、科技系統要積極組織技術人員，盡快改進這項事關百合產業化建設的百合種植技術路線。
切實加強無公害百合示範基地建設。通過樣板引路，調動全縣農戶種植無公害百合的積極性。把無公害百合示範基地建設作為重要推手，大力發展安全、優質百合產品。 要形成沒有品牌就沒有效益的共識。眾所周知，我們的產品為何不能進入大型超市和正規商場，只能進入農貿市場和蔬菜批發市場交易，說穿了就是既不是品牌，也沒有品質保證----除波傑公司辦理過一個百合乾片無公害食品認證外，其它企業和協會組織沒有辦理一個產地認定、產品認證、和證明商標等入市交易的合法證件。主要原因不是自己的產品質量真的不好，而是根本就沒有品質、品牌意識，要是有這種意識的話，我縣會有不少產品獲得那些合法證件的，因為我縣百合是有鮮明特色的，百合加工品的質量也是有保證的。
我們要努力塑造龍山百合的品質品牌與形象，一要充分發揮「龍山百合」這個地理標志證明商標的作用，不斷打造「龍山百合」新形象。要以證明商標為紐帶，將鬆散的個體農戶及加工戶盡可能地聯合起來，走集團化、規范化生產經營之路，統一種植標准、統一質量、統一包裝、統一價格、統一管理，形成生產經營利益共同體，增強市場競爭力和市場風險的抗擊力，切實增加百合產業的經濟效益。同時，積極組織百合產品參加各種推介會、交易會和博覽會等，提高「龍山百合產品」的知名度。
即將在上海舉行的世博會，就是「龍山百合」走出深閨的絕佳時機，因為上海是龍山鮮百合的主銷區，年銷量達到了6000噸，「龍山百合」借上海世博會走出深閨是現實的，關鍵看我們如何把握好機遇。

Ⅱ 龍山百合的簡介

「龍山來百合」，可食用或葯源用，具有滋陰清熱、潤肺止咳、清心安神等作用，因其形態捲曲、顏白如玉、味微苦、營養價值高而聞名遐邇。2009年6月13日，被國家工商行政管理總局商標局核准注冊為地理標志證明商標，是湘西州繼「古丈毛尖」、「瀘溪椪柑」之後的第三個地理標志產品。「龍山百合」頗有特色，聲名遠播。
百合，自古以來就是龍山的傳統中葯材，也是食用佳品，是龍山縣一種具有濃郁地方特色的農產品，在龍山縣有50多年的栽培歷史。但作為一個產業而言，它的規模還太小，實力還太弱，如何把它做大做強，是擺在我們面前嚴肅而緊迫的課題。

Ⅲ 干百合有保質期嗎

食用干百合保質期一般有18個月。食品的保質期其實是對食物品質的一個保存期限，一般來說百合干超過保質期的時間不是很長，也不會發生什麼變化，還是可以繼續食用的，只是在風味、口感上會稍微有點偏差。如果說超過保質期的時間比較長，有明顯的變質、發霉、發黑的現象，那最好還是別吃。

(3)農產品百合擴展閱讀

百合干有很高的葯用價值。解毒、理脾健胃、利濕消積、寧心安神、促進血液循環等功效。主治勞嗽、咳血、虛煩驚悸等症，對醫治肺絡疾病和保健抗衰老有特別功效。

據葯理研究表明，百合干有升高白細胞的作用，因此對多種癌症都有較好的療效。風寒外感者忌用。其中葯百合功效最佳，為葯食兩用百合。

Ⅳ 蘭州百合的生產基地是哪裡

蘭州百合的核心產地在蘭州市七里河區南部的二陰山區，種植面積4.7萬畝。蘭州百合至少要歷經三年的時間才能長成，種植達六年以上的才能成為極品百合。

蘭州百合是我國唯一一種葯食同源的百合 ，纖維細，味道甜，可蒸煮煎炒炸各種食法，除鮮百合外，還有百合干、百合花等產品，而其他地方的百合味苦，只能做葯用。

讓我們走進蘭州百合七里河區的 蘭州百合核心產地 這里。

第一站 是七里河區魏嶺鄉沈家嶺行政村的曹家山村。從文化宮沿著市區南部的上山公路一路爬升，也不知什麼時候柏油路面變成了紅磚路面，路越來越窄越來越陡，海拔肯定超過了2000米，沈家嶺是解放蘭州戰役打得最慘烈的地方，七拐八彎行進了二十公里左右，地勢稍微平坦了一些，轉過一個山坳，就是曹家山村。

百合是多年宿根生草本植物，過了花期的百合是這個樣子的，我們所食用的百合是它長在地下的 鱗莖。

百合田。 百合的鱗莖至少要生長三年才能達到最佳食用效果，所以在生長過程中，每年六月中下旬百合開花時，要把花朵掐掉，才能保證土壤下面的百合長得更好更大。

美麗的百合花

晾乾的百合花可以食用，涼拌、煎炒、泡水喝均可（拍攝於七里河區西果園鎮柴家河的宏源百合合作社）。

在宏源百合合作社的倉庫里，我第一次見到這么大堆的百合花！

百合花炒雞蛋

百合種完一茬後，土地要休息，俗稱歇地。

言歸正傳，

現在來看看百合是怎樣加工的。這是剛剛採收回來的百合。

在貴花種植專業合作社的車間里，姑娘們把百合外皮的土刷掉，剝掉老皮。

裝袋，有兩頭的也有三頭的裝一袋。兩頭的叫兩頭皇，三頭的叫三頭皇。

用真空包裝機打包裝

打好真空包裝的百合

稱重

這就是蘭州百合的核心產地：蘭州市七里河區南部的二陰山區。

蘭州百合的產地基本有兩大地方，一個地方是蘭州的西果園，另一個是榆中縣北山各鄉鎮，兩個地方的土質，氣候溫度都合適百合生長。 蘭州百合是甘肅省的名優特產，色澤潔白如玉、肉質肥厚香甜。我國著名植物分類學專家

孔憲武

北山

七里河區

蘭州百合產業的發展經歷了十分曲折的發展過程。上個世紀80年代，北京林學院教授陳俊愉將其命名為「蘭州百合」，自此以後，蘭州百合才作為通用名稱，有別於其他種植地而聞名全國，由此掀起了蘭州百合種植的高峰。至1987年，蘭州百合總面積達到3萬多畝，總產超過750萬公斤。然而，好景不長，1988年蘭州百合出現了第一波的「賣難、價跌」，隨後不斷萎縮，至1991年，七里河區的種植面積僅有6400畝。有關部門分析原因時認為，一是加工能力有限，二是市場開發不足，三是千字頭百合過多(相對高質量的獨頭百合而言)，導致商品百合質量下降。 1992年開始，蘭州百合種植開始復甦，連續9年價格不斷上揚，至2001年收購最高時，商品百合每公斤達17元。也正是在2001年12月，七里河區獲得了「蘭州百合」的證明商標（原產地保護證明）。此時，七里河區的百合種植面積達到近4萬畝，蘭州市各縣區、及周邊地縣也紛紛栽種百合，全省百合種植面積達10萬畝。

你想知道的多的很，我知道在哪裡，但我就是不告訴你

蘭州市七里河區西果園鎮袁家灣村天下百合第一村

蘭州鮮百合，西果園，

不要問我咋知道，因為我就是賣蘭州鮮百合的

Ⅳ 種植百合的前景如何

現在有很多人都想 種植 百合，但是百合的種類多樣，那種植什麼樣的百合才賺錢?百合花種植前景怎麼樣?下面是我為你整理的種植百合的前景，希望對您有用。

1)、百合以其干品瓣形肥大微彎，色澤潔白至寶黃，形似龍牙而著稱。

具有養陰潤肺止咳，清心安神功用;主治陰虛燥咳，勞嗽咯血、肺瘺、虛熱、煩噪驚悸、失眠、多夢等;有鎮咳、平喘、祛痰、抗疲勞、鎮靜、催眠、提高免疫力，升高外周白細胞等葯理作用。百合是國家衛生部首批公布的葯食同源的食品。百合有葯百合、米百合、菜百合、龍牙百合、虎瓜百合之分，龍牙百合是最名貴的一種，它內含豐富的生物鹼，蛋白質，礦質元素等，是食品中的珍品，由開其價格昂貴，被奉為貴族食品。

龍牙百合是隆回縣傳統名牌產品，生產已有數百年歷史，邵陽鄉土志載稱，百合邵陽出者，特大而肥美。隆回原為邵陽西區八方一鎮地域，是百合傳統產地。

2)、卷丹百合。地下具白色廣卵狀球形鱗莖。莖褐色或帶紫色，被白色綿毛。單葉互生，無柄，狹披針形。上部葉腋著生黑色珠芽。花-朵，下垂，橙紅色，花被片反卷，內面具紫黑色斑點，雄蕊向四面開張。花葯紫色。花期-月，其鱗莖可露地自然越冬。花朵大，花期長，姿態美，香氣宜人，是珍貴的觀賞花卉。

鱗莖含有大量的澱粉和蛋白質，可以做蔬菜食用。

也是貴重的中葯材，有滋補、強壯、鎮咳、去痰之功效，對肺結核及慢性氣管炎的治療有很高的療效

3)蘭州百合屬多年生草本植物，蘭州百合是一種有較高營養保健價值的蔬菜，有極高的食用價值。“蘭州百合”含糖量高，粗纖維少，肉質細膩，還含有 其它 有益成分，它和蒜頭大小，於是也叫百合蒜，一棵種球就生長一個百合蒜，產量不高，食用百合在菜市場基本沒有賣的，只有大賣場和餐館里有，應該是這個東西的儲存和運輸有一定的限制，最好去先了解一下。至少家庭周邊的菜市場是空白市場

就蘭州百合而言，其目前行情還是可以的，效益也不錯。種植缺陷在於繁殖較慢，從開始種植到得到第一桶金要三到六年，而且耗費土地。再說農產品受供給關系和氣候條件影響較大，須謹慎 百合是重要的葯食同源植物之一,我國作為百合屬植物的原產大國,擁有極其豐富的種質資源,約有46種18個變種,佔全世界百合總數的一半以上。雖然百合種類繁多,但很多品種是專供切花使用的,作為葯食兼用而廣泛栽培的品種卻不多。卷丹百合,屬於三倍體品種,其耐旱性強、繁殖方式多、較耐陽光直射,適於在多種土壤條件下生長。中醫認為卷丹有很好的醫療價值。本研究以霍山山區野生百合—卷丹為試材,以蘭州百合為對照,對其栽培特性、營養成分、活性物質及葯用功效進行了系統的評價研究,旨在發掘利用野生卷丹百合資源,尋求適應性強、產量高、更具葯用價值的食用百合,為野生資源的利用提供一定的理論依據。研究取得了如下主要結果:

比較了卷丹與傳統食用百合-蘭州百合的氨基酸含量、礦質元素含量及基本營養成分。卷丹中8種人體必須氨基酸含量比蘭州百合高7.05%,總氨基酸含量比蘭州百合高11.24%;礦質元素中,除磷、鉀外,卷丹中鈣、鐵、銅、錳、鋅、鎂、硒含量均高於蘭州百合;基本營養成分中,除澱粉、果膠、還原糖外,卷丹中蛋白、脂肪、粗纖維、Vc、總磷脂含量均高於蘭州百合。卷丹百合畝產可達到3000斤以上，目前市場價格在10元以上的價格，畝產收入達3萬以上，卷丹具有開發低脂肪,高營養與良好保健食品，是種植致富的好項目!

(1)土壤准備

百合忌連作，怕積水，應選擇深厚、肥沃、疏鬆且排水良好的壤土或砂壤土種植。土地要深翻30厘米，基肥要腐熟，畝施廄肥2500～3000kg，漚制餅肥100～150kg，過磷酸鈣20～30kg，翻耙入土，平整作畦，四周開好較深的排水溝，以利排水。亞洲和鐵炮百合一部分品種可在中性或微鹼性土壤上種植，東方百合則要求在微酸性或中性土壤上種植。如土壤pH值不適宜，要進行改良。百合對土壤鹽分敏感，故頭茬花收獲後，有條件的要採用大水漫灌進行洗鹽或換土，否則二茬花可能會出現缺鐵黃化生理病害。老產區要實行3～4年的輪作。

(2)種球選擇

亞洲百合種球最好採用周徑12～14cm的種球，10～12cm種球也可利用。

鐵炮百合種球規格除Snow Queen最好採用周徑12～14cm球外，其它品種可以採用周徑10～12cm種球。

東方百合種球規格應在周徑16cm以上，有些品種也可選用14～16cm的種球。種球應完好無損，沒有病蟲害。

(3)栽植

種植時間主要依切花上市時間及百合品種的生育期而定，在昆明周年可種植，以正常產花計，11月下旬到元月上旬切花上市，可在8月下旬到9月上旬定植;如要在11月至翌年4月連續產花，可將種球冷藏，在元月前陸續取出定植。栽植密度因品種、種球大小、季節而異。亞洲雜種50～60個/㎡，東方雜種和麝香雜種45～55個/㎡;同一品種，大球稀些，小球密些;陽光弱的冬季比春秋季稀些。定植深度冬季可在6cm左右，夏季8cm左右。

(4)土肥水管理

百合生長期間喜濕潤，但怕澇，定植後即灌一次透水，以後保持濕潤即可，不可太潮濕，在花芽分化期、現蕾期和花後低溫處理階段不可缺水。百合喜肥，定植3～4周後追肥，以氮鉀為主，要少而勤。但忌鹼性和含氟肥料，以免引起燒葉。通常情況下可使用尿素、硫酸銨、硝酸銨等酸性化肥，切勿施用復合肥和磷酸二氨等化肥。

(5)光溫管理

百合對溫度較為敏感，管理上有三個時期較為關鍵。第一個時期為種植後20～30天內，要求溫度不可超過30℃，其中亞洲百合要求不高於25℃。第二個時期為現蕾後至切花採收前，溫度若持續低於5℃或高於30℃均會引起裂萼。第三個時期為花後低溫處理階段，白天最高溫度應控制在15～18℃以下，最低氣溫應控制在0℃以上。夏季生產要適度遮光，以降低溫度。

(6)採收

在花枝上第一朵花蕾充分膨脹、透色時採收，過早開放不好，影響花色，過晚既給包裝造成困難，又會因花粉散出而污染花瓣。剪花在早上10時前進行，花枝應盡快離開溫室，及時插入清水中。

將種球下面的爛根和不好的根系修剪掉。

將修剪好的種球用水沖洗一下，放入800-1000倍的多菌靈溶液裡面浸泡消毒。

把花盆清理干凈，在花盆底部鋪放一些碎小的瓦片，以便於排水通暢，再鋪上一層土。

在土上面撒一些磷肥，確保開花營養。撒好磷肥後再鋪上一層土。

將消毒好的種球放入花盆，將土加入盆內，蓋住種球。在覆蓋土，要和根球的上芽齊平，土面距離盆沿要留一段距離，以便以後填土。

種植好後澆水，然後放在露天陰涼處就可以了。

生長一定程度就要加土，加完土後用噴壺補充一點水，保持土壤濕潤即可。

百合喜歡潮濕，在生長期間要令盆土維持潮濕狀態，澆水量要隨著植株的生長而漸漸加大。在春天發芽期、植株的生長期、花莛抽生期及開花期內，皆要為植株供給足夠的水分。

在植株開花之後要少澆一些水，當地上部分乾枯萎縮後則不要再澆水。

在百合植株的生長季節可以追施1-2次磷肥和鉀肥。

Ⅵ 蘭州百合的發展現狀

【發展概況】
蘭州百合產業的發展經歷了十分曲折的發展過程。上個世紀80年代，北京林學院教授陳俊愉將其命名為「蘭州百合」，自此以後，蘭州百合才作為通用名稱，有別於其他種植地而聞名全國，由此掀起了蘭州百合種植的高峰。至1987年，蘭州百合總面積達到3萬多畝，總產超過750萬公斤。然而，好景不長，1988年蘭州百合出現了第一波的「賣難、價跌」，隨後不斷萎縮，至1991年，七里河區的種植面積僅有6400畝。有關部門分析原因時認為，一是加工能力有限，二是市場開發不足，三是千字頭百合過多(相對高質量的獨頭百合而言)，導致商品百合質量下降。
1992年開始，蘭州百合種植開始復甦，連續9年價格不斷上揚，至2001年收購最高時，商品百合每公斤達17元。也正是在2001年12月，七里河區獲得了「蘭州百合」的證明商標（原產地保護證明）。此時，七里河區的百合種植面積達到近4萬畝，蘭州市各縣區、及周邊地縣也紛紛栽種百合，全省百合種植面積達10萬畝。
【無公害產品示範基地的建設】
為了進一步提高百合品質，全面貫徹落實甘肅省及蘭州市種植無公害農產品生產行動計劃，在省市技術監督局的監督指導下，規范農戶種植標准，加強田間管理，在各項建設條件較好的青崗村建成省級無公害百合標准化生產示範基地1處，基地面積1000畝，帶動面積10000畝。截至2005年經甘肅省農牧廳無公害農產品認定委員會認定的無公害百合產地面積達22370畝，從而為百合產業化發展創造了條件，奠定了基礎。
【公司+基地+協會+農戶」的市場機制】
蘭州充分結合優越的百合資源優勢，明確提出「布局合理化、生產基地化、經營一體化、管理規范化、服務社會化、產品名牌化、品質無公害化」的發展思路。並以市場為導向，進一步完善了「公司+基地+協會+農戶」的運營機制，發動組織農戶，不斷開拓市場，搶抓信息，推廣技術，促進區域經濟發展。通過這種運營機制，把一家一戶的分散生產與國內外的大市場連接起來，形成企業與農戶之間的利益共享、風險共擔的經營機制，走集團化經營之路。目前，全市共有百合加工戶500多家，年加工量幾十萬余噸。百合產品主要以真空鮮百合，百合干為主，此外還研發了百合粉、百合含片、百合營養麥片、百合飲料等深加工系列產品。百合主產品主要銷往廣州、上海、北京等國內外大中城市，其中以廣州為中心的銷售網點佔百合銷量的51%，以上海為中心的銷售網點佔百合銷售的21%，以北京為中心的銷售網點佔百合銷量的18%。其餘的在本地市場零散銷售，還有部分百合產品遠銷美國、日本、香港、台灣等國家和地區。

Ⅶ 百合原產地是哪裡

我國是世界百合起源的中心

我覺得不怎麼可能，百合在亞熱帶地區比歐洲溫帶適宜生存．．

Ⅷ 蘭州百合的葯用價值

養陰潤肺；清心安神。主陰虛久嗽；痰中帶血；熱病後期；余熱未清，版或情志不遂所致的虛煩驚悸權、失眠多夢、精神恍惚；癰腫；濕瘡。

蘭州百合味極甜美，纖維很少，又毫無苦味，其生產的百合個頭大、味極甜美、色澤潔白如玉，蘭州百合屬山丹類，是百合中的上乘極品，是全國唯一食用甜百合。

(8)農產品百合擴展閱讀：

百合對氣溫、降水、土壤、坡度等都很「挑剔」，它喜溫涼，忌酷熱，但光照要好；喜濕潤，但雨水太多根莖就被泡爛了；地不能太平，要有坡度，不能有窩窪，否則容易積水；土壤最好是土質疏鬆的沙質土。蘭州市周邊海拔2000米左右的陰山坡地，就成了百合最佳種植地。

蘭州百合具有較高的營養價值。首先是蛋白質含量較高，是其它根莖蔬菜的2—5倍，並含有人體所需要的八種氨基酸。其次含有多種維生素，其中維生素B2（核黃素）含量大0.44mg/g，為一般蔬菜含量的10倍，與蛋類、豆類、動物肝臟中的含量相近，可以作為補充維生素B2的強化食品。

此外，還含有較豐富的鋅、鉀、鐵等12種微量元素，可調節機理平衡，增強人體免疫力。