六年陳白牡丹

❶ 白牡丹茶的功效與作用

白牡丹茶的功效：

一、白牡丹茶能延緩抗衰老，

白牡丹茶能抗衰老，多喝白牡丹茶能美白養顏、抗衰老，最適合女人飲用，加上白牡丹茶葉的美容養顏功效越來越受時代年輕人的人士的追捧，尤其是都市女性。

二、白牡丹茶葉具有極強的抗氧化，

白牡丹茶黃酮含量高，具有極強的抗氧化功效，能有效中和紫外線和環境污染所生成的活性自由基，一杯白牡丹茶葉的功效與作用等於12杯橙汁。

三、白牡丹茶具有殺菌消炎，

白牡丹茶葉具有殺菌消炎的功效，而且其殺菌的的效果還要比綠茶強，上等的白牡丹茶葉殺菌效果更要好。

白牡丹茶的作用：

1、退熱，

在中國福建地區，白牡丹茶一直以來都被廣泛視為治療麻疹患者的良葯，尤其是陳年的白牡丹茶，退熱效果顯著，是患麻疹幼兒的退燒葯。

2、護肝，

白牡丹茶含有豐富的天然黃酮類物質，能保護肝臟，加速乙醇代謝產物乙醛的迅速分解，從而轉化成無害物質，大大降低有害物質對肝臟的損害。

3、明目，

研究表明，白牡丹茶存放時間越長，其葯用價值更高哦。白牡丹茶含有大量的維生素成分，極易被人體吸收，合成視紫紅質，有助於保護眼睛，預防夜盲症與乾眼病等。

4、提神，

白牡丹茶中含有的咖啡鹼成分，能促使人體中樞神經興奮，振奮精神，從而起到提神、醒腦的作用。此外，常飲白牡丹茶，對於緩解偏頭痛也有一定的功效。

5、利尿，

常飲白牡丹茶，茶中的咖啡鹼能刺激腎臟，提高尿液的濾出率，促使尿液迅速排出體外，減少有害物質在腎臟中滯留的時間，有利尿、排毒之功。

❷ 特級白牡丹為什麼那麼貴

特級白牡丹顆顆芽芯，按照一泡茶是7克的重量來說，就有百多個芽頭了。光是特級白牡丹的採摘人力，就能算懂價值了。更何況，特級白牡丹一年的採摘時間不超過20天，（清明節以前第一波茶葉)，只佔白茶總產量的8%以下，嫩芽且難以採摘又是沒產量，越是稀少越是珍貴。不同級別的茶有不同的香氣，對於特級白牡丹來說，毫香蜜韻是其他等級的茶無法比擬的，這成了眾多愛好者的奢求。

隨著時間的陳放，內含物的陳化轉變得越來越醇厚，與陳香並存的依舊是那白茶特有的毫香。特級白牡丹存放至五六年就算老白茶了，因它產量少，能存成老茶的數量更是難得。品質上乘的銀針，目前價格已經很高且難找。

時間也是工藝。白茶有句話叫「一年茶，三年寶，七年葯。」可以說每到一個台階，白茶的質量、價格都會跨上一個台階。

特級白牡丹以芽頭製作，營養豐富，氨基酸含量高，銀針特級白牡丹中的茶多酚含量也高，沒有經過任何破壞，喝上一杯，趕走體內堆積的代謝垃圾。

從口感上來說，因為氨基酸含量高，甜味也很明顯，從營養角度上，白茶的茶氨酸含量高，茶氨酸的高效抗氧化作用無需再贅述。多方面的屬性，成就了陳年特級白牡丹的珍貴。

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❸ 白牡丹特點

白牡丹是福鼎白茶中春茶中最常見，白茶牡丹的採摘，要求是採茶樹嫩梢的一芽一、二葉。

按照最新版的白茶國家標准規定，白牡丹的品級可以分為四類，分別是：

特級白牡丹、一級白牡丹、二級白牡丹、三級白牡丹。

其中，每一級別對應的品質標准，有著詳細的界定和區分。

當一款白牡丹，芽頭越是飽滿，白毫分布數量越多，越能證明它的採摘標准高。

比如，特級白牡丹，緊跟著白毫銀針後採摘，或者與銀針的後期針交替採摘。

整體的芽頭飽滿程度，僅僅比白毫銀針，瘦了那麼一分。

於是在民間，特級白牡丹有一個相當霸氣的俗名——牡丹王。

特點

白茶白牡丹，最大的賣點，在於香氣。

特別是處於新茶期的牡丹，更是香到繞梁三日不絕。

像是之前喝到的一款2019一級白牡丹，有著晚香玉、梔子、洋槐花糕的甜香。

用素瓷的蓋碗，逐次的沖泡時，揭蓋聞到的茶香，繽紛斑斕，完全不相同。

細品一口茶湯，嘴巴里像飄來了陣，百花谷般的馥郁花香，層次漸進，茶香不息。

以花香為最大亮點的白牡丹，哪怕被壓成了茶餅，再陳化了多年，依舊能芳香如故。

❹ 福鼎白茶白牡丹與老白茶的區別

1、外形及茶葉香味區分
從外形上區別，老白茶整體感官黑褐暗淡，但依專然屬可從茶葉上辨別些許白毫，輕聞慢嗅，陳年幽香陣陣，毫香濃重但不渾濁，可立時令人醒神；新茶泛指當年的明前春茶，一般有白毫、白牡丹等等， 茶葉外形褐綠或灰綠針白且白毫滿布，特別是陽春三月採制的白茶，葉片底部及頂芽的白毫較其它季節所產的更為豐厚，製作工藝精細、好的白茶香氣中毫香是必不可少的，同時夾雜著清甜味和茶青的味道。
2、茶水及茶香區別
用90到95度的開水泡製老白茶和新茶茶葉，茶水分別倒於瓷器小茶杯中，接著就是聞香品茗了。老白茶的香氣清幽略帶毫香，且頭泡帶有淡淡的中葯香味，數秒亦可醒神，口味醇厚帶有清甜充斥於口中；新茶毫香幽幽，帶有鮮爽滋味，口感較為清淡有茶青的生葉味，清甜回甘，茶香怡人。老白茶茶湯顏色較新茶的杏黃深。
3、茶葉的耐泡程度
老白茶是相當耐泡的，可祛風寒，在普通泡法下可達二十餘泡，且到後面仍然滋味尚佳，有條件的可以用來煮，老白茶用紫砂壺煮才能完全顯現出它的神韻和精髓；新茶可依從個人習慣泡，七泡且滋味尚佳，乃為新茶上品。

❺ 白牡丹茶屬於什麼茶類

白牡丹屬於中國六大茶類之一的白茶品項，主產於中國福建省的南平市政和縣、松溪縣、建陽市和寧德市福鼎市、柘榮縣，是中國福建省歷史名茶。

特點:
1.因其綠葉夾銀白色毫心，形似花朵，沖泡後綠葉托著嫩芽，宛如蓓蕾初放，故得美名白牡丹。
2.白牡丹外形毫心肥壯，葉張肥嫩，葉色灰綠，夾以銀白毫心，呈「抱心形」，葉背遍布潔白茸毛;沖泡後毫香鮮嫩持久;滋味清醇微甜;湯色杏黃明亮或橙黃清澈;葉底嫩勻完整，葉脈微紅，布於綠葉之中，有「紅裝素裹」之譽;那麼白牡丹茶的沖泡方法是什麼呢？
3.白牡丹茶的沖泡步驟

溫杯

首先，在沖泡白牡丹茶之前，需要先將所有準備好的茶具沖洗一遍，而這個步驟其實學名上就叫做溫杯，其主要起到的作用是利於茶香的散發。

置茶

第二步，就可以開始置茶了，也就是說將茶葉投放入茶具當中。那麼一般茶具沖泡的話，白牡丹茶的投茶量為8克左右，有些時候也看茶葉的鬆散度，像較為鬆散的放入干茶後，體積約占茶器容量的七成左右，也可根據自己口味適當調整。
洗茶

第三步，白牡丹茶葉放置好後，就可以進行洗茶了，這個是稍微懂茶的人都知道的。那麼在沖泡時，先將開水冷卻至85～90℃後進行洗茶，洗茶後靜置20～30秒後開始正式沖泡。

如果你選用的白牡丹茶是新茶的話，在洗茶或者沖泡時都一定要注意水溫。因為新茶可能會有不少的芽頭，若用開水沖泡會將嫩芽嫩葉燙壞，影響口感，沖泡時水溫與洗茶時水溫一樣。

泡茶

最後一步，白牡丹茶葉經過了醒茶之後，就可以正式開始沖泡了，當然，水溫與洗茶時的溫度一樣，注水後即時出湯，不要浸泡，以免影響茶湯的口感(十泡以後可以適當延長出湯時間)，這樣一杯鮮美的白牡丹茶就沖泡好了。

沖泡白牡丹茶的雖然說茶葉的投放量可根據自己口味適當調整，但是也要注意不要把茶葉放得太多，因為飲用過濃的茶水對身體是有壞處的。