百合葯材圖

1. 炒菜用的百合是什麼植物

百合，是百抄合科百合屬，多年生草本球根植物。百合鱗莖含豐富的澱粉，可食，亦作葯用。

百合即是葯材又是新興的蔬菜，經常食用百合對人體有著非常多的作用。

食用百合一般在收獲當年秋栽或春栽。秋栽在10月中下旬~11月上旬，即土壤未封凍前，栽植後的種球當年不發芽，種球在土壤中越冬，翌年春發芽早，出苗、開花、現蕾都早，植株生長旺盛。在有灌溉條件或年降雨雪量適中的地區，土壤墒情適宜地塊多選擇秋栽，反之，多選擇春栽。

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百合的作用：

1、百合鮮品含黏液質，具有潤燥清熱作用。

2、百合中含有許多具有活性的生物鹼，在1微克/毫升濃度時，進行體外組織培養，能抑制癌細胞增殖，有明顯的抗癌作用。

3、百合中的蛋白質、氨基酸和多糖可提高人體的免疫力。

4、百合中含有百合苷，有鎮靜和催眠的作用。

5、百合潔白嬌艷，鮮品富含黏液質及維生素，對皮膚細胞新陳代謝有益。

2. 在生活中百合也是一種養生中葯材，但你知道百合的作用嗎

百合2兩，跟綠豆6兩一起煮開，改小火煮到綠豆開花，加入蔥花、食鹽，熬成湯。有清熱解讀、消暑、養陰安神的作用。在中葯中解釋百合，描述是性味甘，微苦。功效有潤肺、止咳、清心、養陰、補中、益氣、安神、利尿等功效，適用於肺癆久咳，肺虛乾咳，咳血，慢性支氣管炎，肺氣腫，神經衰弱，心各國都在觀賞利用，經過長期國內外園藝育種工作者的篩選培育，現在百合栽培園藝品種有一百多個，如亞洲百合、香水百合等都是著名觀賞品種。

女人長喝百合小米粥可養顏美容祛胃火。百合配蓮子綠豆煮粥喝可去也用於熱病後余熱未消，失眠多夢，神情恍惚，抑鬱症，悲喜欲哭等症。另外，經常使用百合，還具有一定的美容養顏作用，百合的鮮球莖含有大量的黏液質維生素，對皮膚的新陳代。

3. 怎樣辨別真假干百合

1、將兩種百合干放入水杯中，倒入清水，放置十分鍾後， 用手搖動水杯，內聞到臭味和容怪味的水杯中百合就是硫磺熏過的百合干。將聞到杯子有難聞味道的杯子放置幾天後，杯子中的百合出現了化學反應，看下圖有了發霉的樣子。

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1、潤肺止咳：百合鮮品含黏液質，具有潤燥清熱作用，中醫用之治療肺燥或肺熱咳嗽等症常能奏效。

2、寧心安神：百合入心經，性微寒，能清心除煩，寧心安神，用於熱病後余熱未消、神思恍惚、失眠多夢、心情抑鬱、喜悲傷欲哭等病症。

3、美容養顏：百合潔白嬌艷，鮮品富含黏液質及維生素，對皮膚細胞新陳代謝有益，常食百合，有一定美容作用。

4. 百合的功效與作用 百合的功能主治

百合， 中葯 名。為百合科 植物 卷丹Lilium lancifolium Thunb.、百合Lilium brownii F.E.Brown var. virilum Baker或細葉百合Lilium pumilum DC.的乾燥肉質鱗葉。百合的功效與作用有哪些呢?下面是我整理百合的功效與作用的資料，歡迎閱讀。

百合的功效與作用
百合為常用中葯。始載《神農本草經》，列為中品。

別名：葯百合

來源：為百合科百合屬多年生草本植物百合以及山丹等多種百合屬植物的地下乾燥鱗莖片。野生或栽培。

產地：主產於湖南、浙江、江蘇、四川、安徽等地，其他各省亦有生產。

性狀鑒別：本品呈長橢圓形或類三角形的瓢片狀。背面外突，腹面凹入，中部較厚，邊緣較薄呈波狀彎曲並向內卷。一般長1.5～5厘米，寬0.5～2厘米，厚1～3毫米。全體乳白色至淡棕黃色，光潔細膩呈半透明狀，有不甚明顯的縱脈紋數條(維管束)。質堅硬而稍脆，斷面略平坦而現顆粒狀。氣微，味微苦而稍粘。

以瓣片均勻，肉厚，色白，呈半透明狀者為佳。

主要成分：含水解秋水仙礆、澱粉、蛋白質、脂肪。

葯理作用：利尿 清熱 、潤燥止咳鎮靜。

炮製：生用或蜜制。

性味：入心、肺經。

功能：潤肺止咳，清熱，安神，利尿。

主治：勞咳咳血、虛煩驚悸，浮腫，小便不利等症。

臨床應用：1、用於治療乾咳久咳，或肺熱 咳嗽 恢復期，余熱未盡，仍有咳嗽，用百合協助清熱鎮咳以善後。又治陰虛咳血，配養陰和涼血葯，方如百合固金湯。

2、用於清心安神，治熱病後余熱未清，心悸、煩躁，夜間尤甚，小便短赤，取百合能利尿清熱而安神，需配知母、生地、滑石、淡竹葉等。至於治一般心熱煩躁。可用百合配蓮子、龍眼肉等，水煎服。

用量：3～9g，量小無效。

處方舉例：

百合固金湯(《醫方集解》)：百合24g，生地9g，熟地9g，玄參15g，川貝母9g，桔梗9g，麥冬9g，白芍9g，當歸9g，甘草6g，水煎服。

註：

1、百合屬植物眾多，有山丹、細葉百合、卷丹、麝香百合等，均能作百合葯用。既有栽培也有野生，分布遍及全國各地。

2、家百合主產浙江，原植物為百合屬卷丹的鱗莖瓣。商品瓣片大小均勻，顏色較白或淡黃白色，苦味較淡，多供食用，亦供葯用。

3、野百合主產湖南，商品瓣片大小不一，生鮮時鱗莖有白有棕，經水煮硫磺熏制後，仍有白色和棕黃色等不同色澤，苦味淡重不一，習慣認為療效較高，故多作葯用。
百合介紹
入葯部位

乾燥肉質鱗葉。

性味

味甘，性寒。

歸經

歸心、肺經。

功效

養陰潤肺，清心安神。

主治

用於陰虛燥咳，勞嗽咳血，虛煩驚悸，失眠多夢，精神恍惚。

相關配伍

1、治耳聾、耳痛：干百合為末，溫水服二錢，日二服。(《千金方》)

2、治咳嗽不巳，或痰中有血：款冬花、百合(焙，蒸)等分。上為細末，煉蜜為丸，如龍眼大。每服一丸，食後臨卧細嚼，姜湯咽下，噙化尤佳。(《濟生方》百花膏)

3、治百合病發汗後者：百合七枚(擘)，知母三兩(切)。上先以水洗百合，漬一宿，當白沫出，去其水，更以泉水二升，煎取一升，去渣;別以泉水二升煎知母，取一升，去渣後，合和煎取一升五合，分溫再服。(《金匱要略》百合知母湯)

4、治百合病不經吐下發汗，病形如初者：百合七枚(擘)，生地黃汁一升。上以水洗百合，漬一宿，當白沫出，去其水，更以泉水二升煎取-升，去渣，內地黃汁煎取一升五合，分溫再服，中病勿更服，大便當如漆。(《金匱要略》百合地黃湯)

5、治百合病變發熱者：百合一兩(炙)，滑石三兩。上為散，飲服方寸匕，日三服，當微利者止服，熱則除。(《金匱要略》百合滑石散)

用法用量

6～12g。

炮製

採集加工

秋季採挖，洗凈，剝取鱗葉，置沸水中略燙，乾燥。

炮製方法

蜜百合：取凈百合，照蜜炙法炒至不粘手。每lOOkg百合，用煉蜜5kg。

生理特性

卷丹：鱗莖近寬球形，高約3.5厘米，直徑4-8厘米;鱗片寬卵形，長2.5-3厘米，寬1.4-2.5厘米，白色。莖高0.8-1.5米，帶紫色條紋，具白色綿毛。葉散生，矩圓狀披針形或披針形，長6.5-9厘米，寬1-1.8厘米，兩面近無毛，先端有白毛，邊緣有乳頭狀突起，有5-7條脈，上部葉腋有珠芽。花3-6朵或更多;苞片葉狀，卵狀披針形，長1.5-2厘米，寬2-5毫米，先端鈍，有白綿毛;花梗長6.5-9厘米，紫色，有白色綿毛;花下垂，花被片披針形，反卷，橙紅色，有紫黑 色斑 點;外輪花被片長6-10厘米，寬1-2厘米;內輪花被片稍寬，蜜腺兩邊有乳頭狀突起，尚有流蘇狀突起;雄蕊四面張開;花絲長5-7厘米，淡紅色，無毛，花葯矩圓形，長約2厘米;子房圓柱形，長1.5-2厘米，寬2-3毫米;花柱長4.5-6.5厘米，柱頭稍膨大，3裂。蒴果狹長卵形，長3-4厘米。花期7-8月，果期9-10月。

百合：鱗莖球形，直徑2-4.5厘米;鱗片披針形，長1.8-4厘米，寬0.8-1.4厘米，無節，白色。莖高0.7-2米，有的有紫色條紋，有的下部有小乳頭狀突起。葉散生，通常自下向上漸小，披針形、窄披針形至條形，長7-15厘米，寬(0.6-)1-2厘米，先端漸尖，基部漸狹，具5-7脈，全緣，兩面無毛。花單生或幾朵排成近傘形;花梗長3-10厘米，稍彎;苞片披針形，長3-9厘米，寬0.6-1.8厘米;花喇叭形，有香氣，乳白色，外面稍帶紫色，無斑點，向外張開或先端外彎而不卷，長13-18厘米;外輪花被片寬2-4.3厘米，先端尖;內輪花被片寬3.4-5厘米，蜜腺兩邊具小乳頭狀突起;雄蕊向上彎，花絲長10-13厘米，中部以下密被柔毛，少有具稀疏的毛或無毛;花葯長橢圓形，長1.1-1.6厘米;子房圓柱形，長3.2-3.6厘米，寬4毫米，花柱長8.5-11厘米，柱頭3裂。蒴果矩圓形，長4.5-6厘米，寬約3.5厘米，有棱，具多數種子。花期5-6月，果期9-10月。

細葉百合：鱗莖卵形或圓錐形，高2.5-4.5厘米，直徑2-3厘米;鱗片矩圓形或長卵形，長2-3.5厘米, 寬1-1.5厘米，白色。莖高15-60厘米，有小乳頭狀突起，有的帶紫色條紋。葉散生於莖中部，條形，長3.5-9厘米，寬1.5-3毫米，中脈下面突出，邊緣有乳頭狀突起。花單生或數朵排成總狀花序，鮮紅色，通常無斑點，有時有少數. 斑點，下垂;花被片反卷，長4-4.5厘米，寬0.8-1.1厘米，蜜腺兩邊有乳頭狀突起;花絲長1.2-2.5厘米，無毛，花葯長橢圓形，長約1厘米，黃色，花粉近紅色;子房圓柱形，長0.8-1厘米;花柱稍長於子房或長1倍多，長1.2-1.6厘米，柱頭膨大，徑5毫米，3裂。蒴果矩圓形，長2厘米，寬1.2-1.8厘米。花期7-8月，果期9-10月。

生長環境

卷丹：產於江蘇、浙江、安徽、江西、湖南、湖北、廣西、四川、青海、西藏、甘肅、陝西、山西、河南、河北、山東和吉林等省區。生山坡灌木林下、草地，路邊或水旁，海拔400-2500米。各地有栽培。日本、朝鮮也有分布。

百合：產於廣東、廣西、湖南、湖北、江西、安徽、福建、浙江、四川、雲南、貴州、陝西、甘肅和河南。生山坡、灌木林下、路邊、溪旁或石縫中。海拔 (100-) 600-2150米。

細葉百合：河北、河南、山西、陝西、寧夏、山東、青海、甘肅、內蒙古、黑龍江、遼寧和吉林。生山坡草地或林緣，海拔400-2600米。蘇聯、朝鮮、蒙古也有分布。

葯材性狀

呈長橢圓形，長2～5cm，寬1～2cm，中部厚1.3～4mm。表面類白色、淡棕黃色或微帶紫色，有數條縱直平行的白色維管束。頂端稍尖，基部較寬，邊緣薄，微波狀，略向內彎曲。質硬而脆，斷面較平坦，角質樣。氣微，味微苦。

相關論述

1、《本草經疏》：“百合，主邪氣腹脹。所謂邪氣者，即邪熱也。邪熱在腹，故腹脹，清其邪熱則脹消矣;解利心家之邪熱，則心痛自廖;腎主二便，腎與大腸二經有熱邪則不通利，清二經之邪熱，則大小便自利;甘能補中，熱清則氣生，故補中益氣;清熱利小便，故除浮腫、臚脹、痞滿、寒熱，通身疼痛。乳難，足陽明熱也;喉痹者，手少陽三焦、手少陰心家熱也;涕淚，肺肝熱也。清陽明三焦心部之熱，則上來諸病自除。”

2、《本草述》：“百合之功，在益氣而兼之利氣，在養正而更能去邪，故李梴氏謂其為滲利和中之美葯也。如傷寒百合病，《要略》言其行住坐卧，皆不能定，如有神靈，此可想見其邪正相干，亂於胸中之故，而此味用之以為主治者，其義可思也。”

3、《本經逢原》：“百合，能補土清金，止嗽，利小便。仲景百合病，兼地黃用之，取其能消瘀血也。《本經》主邪氣腹脹心痛，亦是散積蓄之邪。其曰利大小便者，性專降泄耳。其曰補中益氣者，邪熱去而脾胃安矣。”

4、《本草從新》：“朱二允曰：久嗽之人，肺氣必虛，虛則宜斂。百合之甘斂，甚於五味之酸收也。”

5、《醫林纂要》：“百合，以斂為用，內不足而虛熱、虛嗽、虛腫者宜之。與姜之用正相反也。”

5. 百合成熟花葯橫切簡圖是怎樣的

你好，百合成熟花葯橫切簡圖如下:

6. 中葯材百合

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【科屬與葯用部分】本品為百合科植物百合等的肉質鱗片。

【性味與歸經】甘，微寒。入心、肺經。

【功效】潤肺止咳，寧心安神。

【臨床應用】1.用於肺燥或肺熱咳嗽等症。

本品甘寒，能清肺潤燥，對肺燥或肺熱咳嗽等症，常與麥冬、沙參、貝母、甘草等配合應用。

2.用於熱病後余熱未清，神思恍惚等症。

本品有寧心安神作用，用於熱病後余熱未清、神思恍惚之症，與知母、地黃等配合應用。

【處方用名】百合、野百合（洗凈，曬干用）。

【一般用量與用法】三錢至五錢，煎服。

【方劑舉例】百合知母湯《金匱要略》：百合、知母。治百合病。

百合固金丸（錄自《醫方集解》）：生地、熟地、麥冬、貝母、百合、當歸，芍葯、甘草、玄參、桔梗。治肺傷咽痛，咳喘痰血。

【文獻搞錄】《本經》：「邪氣腹脹心病，利大小便，補中益氣。」

《別錄》：「除浮腫臚脹，痞滿寒熱，通身疼痛，及乳難喉痹，止涕淚。」

《大明本草》：「安心定膽，益志養五臟。」

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7. 我想在家裡的花園種植食用百合,欣賞及食用想知道該百合的學名,和圖片.

食用百合主要分三類：卷丹百合、龍牙百合、蘭州百合，其中蘭州百合味極甜美，纖維很少版，又毫無苦味，其生產權的百合個頭大、味極甜美、色澤潔白如玉，蘭州百合屬山丹類，是百合中的上乘極品，是全國唯一食用甜百合。

卷丹鱗莖富含澱粉，供食用，亦可作葯用；花含芳香油，可作香料；龍牙百合內含豐富的生物鹼，秋水仙胺，澱粉蛋白質及多種維生素及鈣、磷、鐵等元素。

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百合的栽植期以秋植為好；因為冬前雖然不能出苗，但鱗莖在土內發根好，第二年春出苗早，並且幼苗的生長勢比春植的旺盛，產量也高。

行株距是40厘米×30 厘米，栽植前，按行距開栽植溝，溝的深度12-15厘米。鋤松溝底土，然後按株距栽下種球，鱗莖尖一定要朝上。在種球周圍填入細土，將種球固定，栽植後蓋草，便於冬季防凍、保墒。

8. 能吃的百合地上長什麼樣圖片

能吃的百合地上長的很白，個大等，你可以看看優匯達百合基地的鮮百合！個個都是3兩以上，還有的都1斤多！要食用鮮百合就網路【優匯達百合】

9. 百合是什麼樣子

百合形狀纖細，數目多達180條，分布在土壤表層，有固定和支持地上莖的作用，亦有吸收養分的作用。每年與莖干同時枯死。有鱗莖和地上莖之分。莖直立，圓柱形，常有紫色斑點，無毛，綠色。有的品種（如卷丹、沙紫百合）在地上莖的腋葉間能產生「珠芽」；有的在莖入土部分，莖節上可長出「籽球」。

(9)百合葯材圖擴展閱讀：

百合種類：原種120有種左右，中國分布46種和18個變種，其中36種15個變種特有。用於園藝育種和栽培的有40-50種，用於商品化生產的只有20種左右。

主要包括麝香百合（Lilium longiflorum），毛百合（L. dauricum），卷丹（L. lancifolium），山丹（L. concolor），天香百合（L. aurantum），葯百合（L. speciosum），湖北百合（L. henyri），王百合（L. regale），白百合（L. brownii），川百合（L. davidii），青島百合（L. tsingtauense），武島百合（L. hansonii），日本百合（L. japonicum），瑪多娜百合（L. candim），馬爾他恭百合（L.martagon）。以下就幾個主要品種作描述。