新鮮龍牙百合怎麼吃

Ⅰ 百合怎麼吃法

百合甘苦，微寒，具有清火潤肺安神的功效，百合也是葯食同源的食物，它既可以煲湯熬粥，也可以清炒。

Ⅱ 龍牙百合應該是怎麼吃

龍牙百合吃法有很多種，可以煲湯、炒等各種吃法，現在很多在網上都有的，龍牙百合可以搜：江西農佳源百合種植基地！

山哈人自主創業，打造江西農佳源百合種植基地，致力於原生態種植。堅守自然農法，還原本初味道。

Ⅲ 新鮮的百合怎麼吃

蘭州新鮮百合，味甜美色澤如白玉，怎麼吃它好呢

我看見新鮮的百合，特別是在洗干凈後，會有一種發自內心的喜愛。
原本我以為這個色澤如白玉的小東西是百合的種子，其實它是百合的球莖。植物百合在開花過後會結出種子，但我們把百合的球莖埋在土裡，它也能生根發芽，長出新的百合。

以往我老家的陽台就有種過百合花。植物百合在開花過後，整株植物會枯萎，這時我們挖開盆里的土壤就能看到百合的球莖。
剛開始種百合花，在看過百合開花後自動枯萎，還覺得很惋惜。然而，等到第二年春天，那個種百合花的盆里竟然長出百合的嫩芽，看著有點像小小的筍尖。
自此過後，我才知道每次百合枯萎後，都會在花盆的土壤里結出大大小小的百合球莖。

當然，我們家裡種的百合花結出的球莖是不能食用的，味道很苦。今天我給大家推薦的是可以食用的新鮮甜百合，產自甘肅蘭州。
蘭州百合，是甘肅省蘭州市的特產，屬於國家地理標志產品。
甘肅蘭州百合味甜美，纖維少，又無苦味，其個頭大，且色澤潔白如玉，是百合中的上乘極品，也是我國唯一的食用甜百合。

我們說一方水土培育一方蔬果。甘肅蘭州百合的產出，得益於蘭州境內的大陸性半乾旱氣候，其主要特徵是四季分明，冬夏長，春秋短。
蘭州境內的土地主要分布在黃河階地、溝谷階地、黃土梁峁，石質山地海拔2800米以下。其中的河谷階地，土壤肥沃，質地適中，易耕且保水肥，非常適宜種植百合。

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消費者評價：「百合還比較新鮮，看著應該很好，價格比超市便宜點，這款百合可以冷藏，平時配菜或煮粥是不錯的，經常吃點百合可以清熱去火潤肺，特別對秋燥引起的不適，可以進行調理，在配點蓮子、紅棗、枸杞煲湯，每天下午喝一小碗，對於老年人清補是不錯的選擇。」

關於百合的相關知識：
百合是百合科百合屬植物百合，或細葉百合的肉質鱗莖。
百合是我國傳統出口特產，國人的自我消費也連年攀升，百合本身就匯集了觀賞、食用、葯用價值，全世界百合有 100 多個種類，我國就有 60 多個種類。
百合就其生長年限可分為一年生、兩年生、多年生百合。全國各地有不少優良品種，如宜興百合，也叫虎皮百合、苦百合。湖南的麝香百合，也叫龍牙百合、粉百合。甘肅甜百合，又名川百合。
百合的球莖除含有澱粉、蛋白質、脂肪及鈣、磷、鐵、維生素B1、B2、C等營養素外，還含有一些特殊的營養成分，如秋水仙鹼等多種生物鹼。
百合球莖的這些成分綜合作用於人體，不僅具有良好的營養滋補功效，而且還對秋季氣候乾燥而引起的多種季節性疾病有一定的防治作用。
中醫上講鮮百合具有養心安神，潤肺止咳的功效，對病後虛弱的人非常有益

Ⅳ 百合的食用方法

一、百合冰糖粥：百合干、人參果、糯米加水煮熟即可。
二、百合八寶滋補粥：百合干、人參果、枸杞、葡萄乾、紅棗、桂圓、銀耳、糯米、冰糖，加水煮熟即可。
三、百合人參果煲：百合干、少許人參果煮20分鍾，放入煲中點綴枸杞、葡萄乾，加入冰糖蒸20分鍾，蒸熟即可。
百合粥：
取百合30克、粳米60克，先將百合與米分別淘洗干凈，放入鍋內，加水，用小火煨煮。待百合與粳米熟爛時，加糖適量，即可食用。對老年人及久病後身體虛弱而有心煩失眠、低熱易怒者萬為適宜。另外在百合粥內加入銀耳，有較強滋陰潤肺之用；加入蓮子有養陰清心之效；加入綠豆，可加強清心解毒之效。
百合湯：
將百合除去雜質洗凈，在清水中反復漂洗後加水入鍋，用水煮至極爛，加入適量白糖，帶湯一並食用，可作為肺結核患者的食療佳品。食用時雖然略帶苦味，但細細品味則苦中帶甜，令人回味。如在冰箱中存放一陣，則又是極好的冰鎮飲料。
百合花茶 :
原料： 干百合2朵、蜂蜜10毫升 調制： 將干百合以沸水沖泡10分鍾，飲用時加入蜂蜜即可。 功效： 排毒、美容養顏。
百合金菊茶:
原料： 干百合2朵、菊花3朵、綠茶1克、金銀花0.5克，薄荷0.5克 調制： 所有原料混合後用沸水沖泡5分鍾。 用法： 代茶飲、每日一劑 功效： 清肝明目、利咽消腫，適用於內熱、咽喉腫痛、肝熱目赤等。
百合洋參茶:
原料： 干百合5朵、西洋參1克、枸杞子3克、竹葉1克
調制： 將原料混合後以沸水沖泡10分鍾即可。 功效： 清熱潤肺、養心安神、養顏抗衰.
蘭花扣百合
原料：西蘭花，百合，香菇一朵 配料：色拉油，鹽，雞精
做法：西蘭花、百合分別用沸水焯一下，撈起後拌入適量鹽、雞精。把拌好的西蘭花、百合整齊的擺入盤中。具體的方法是，先將香菇倒放在盤底，再將百合一片片擺好，最後擺西蘭花。將另一個盤子扣在此盤上，翻轉一下，掀開上面的盤子即可，還可以根據自已的喜愛，淋少許檸檬濃法，更加美味。
金針百合
原料：金針菇（金黃色的那種），百合
配料：辣椒油，鹽，味精（雞精也可）
做法：金針菇，百合分別用沸水焯一下，撈起後加鹽，辣椒油，味精調味，拌勻裝盤即可。
蓮子百合粥
原料:蓮子、小南瓜、銀耳、枸杞、小棗、百合 配料：冰糖
做法：小南瓜切去頂部，將瓜瓢掏空，洗凈（切下的南瓜炒要扔掉，可以做南瓜盅的蓋子）。蓮子去芯，小棗去核，與百合，銀耳，枸杞一起洗凈後放入南瓜盅，加適量冰糖後蓋上蓋子，把南瓜盅放入籠屜中，上氣後繼續蒸10-15分鍾即可。
牛肉炒百合
材料 新鮮百合200克，牛肉300克，青椒、紅椒、蔥白、蒜片、太白粉、米酒、醬油、色拉油適量，糖、蚝油、醬油少許。
做法 1.百合掰開洗凈，青、紅椒切小塊；醬油、蚝油、糖拌均勻。
2.牛肉切片，加入醬油、色拉油、太白粉拌均勻。
3.平底鍋里，倒入少許油燒熱，放入蔥白、蒜片、牛肉片拌炒至牛肉變色（如溫度太可先熄火）。
4.最後倒入拌均勻的調味料，起鍋前灑點米酒即可。
百合炒臘肉
原料 臘肉150克，西芹、百合、草莓各100克。
做法 1、臘肉切成片，西芹去筋切成片，百合掰開洗凈，草莓切成片。
2、鍋中放水燒開，加西芹、百合過一下油水，臘肉也過一下開水。
3、鍋中放2勺油，燒至溫油，臘肉放入鍋中氽燙一下。
4、炒鍋中留底油，放入蒜茸、薑片起鍋，把主配料同放鍋中一起翻炒，加鹽、味精、糖、水澱粉勾芡，淋上即可。
提示 如果沒有草莓，可用菠蘿等水果代替，味道略有不同。

Ⅳ 鮮百合可以生吃嗎 可以泡水喝嗎及禁忌

鮮百合可以生吃嗎：
鮮百合可以生吃。百合除含有澱粉，蛋白質，脂肪和鈣，磷，鐵，維生素B1，B2，C等多種營養成分外，還含有一些特殊的營養成分，如秋水仙鹼等多種生物鹼。這些成分結合，對人體的影響，不僅具有良好的動力性滋補營養，而且對所引起的各種季節性疾病的乾燥的秋季天氣有預防作用。中國人講鮮百合具有心靈，潤肺安神和止咳的功效，非常有益的人病後減弱。
百合是中國傳統的出口特產，一年後人們的自我消費的一年，觀賞，食用，葯用價值百合本身就是一個集合，在世界各地有超過100種的百合，中國有60餘種。其生長年限可分為一年生，二年生，多年生百合。在全國各地，有很多品種，如宜興百合，也叫虎百合，百合苦。今年分區瓣品種，畝產約700公斤，高的可超過1000千克。湖南百合，也叫龍牙百合，粉百合。甘肅甜百合，百合，又名川，種植後三年，高達1500公斤每畝。近年更有不少經過人工雜交而產生的新品種，如亞洲百合、香水百合、火百合等。鱗莖含豐富澱粉，可食，亦作葯用。

Ⅵ 百合花能吃嗎怎麼吃

百合的種類很多，分為可食用的品種和不可食用的品種，平時觀賞性的不能吃，但有一些品種可以吃，比如卷丹百合、龍牙百合、蘭州百合等，主要食用的部位是鱗片。將百合的鱗片處理好就可以吃，做法比較的多，嘗起來味道也是不錯的，並且具有豐富的營養。雖然百合可以吃，但是注意不能過多。
百合能吃嗎，怎麼做好吃
一、能吃嗎
百合的種類很多，分為可食用的品種和不可食用的品種，平常生活中常見的香水百合這類就屬於觀賞品種，主要用來贈送觀賞這些不能食用，但是有一些品種就是可以吃的，比如卷丹百合、龍牙百合、蘭州百合等，主要食用的部位是鱗片處，經過處理好就可以吃，做法比較的多，處理好的百合嘗起來味道也是不錯的，並且具有豐富的營養，能滋補身體。雖然百合可以吃，但是注意平時適量吃，不能過多。

百合

二、怎麼做好吃
要是想食用方便的話，可以將百合製成乾片，這樣吃起來很方便，吃起來味道也發甜，口感比較的脆。百合煮湯是很好的，除了口感味道不錯，療效也很好，煮湯時用鮮百合或百合干都可以，如果是用鮮百合的話，需要先將百合分成一瓣一瓣的，然後放在清水中清洗干凈，將銀耳洗干凈，泡發在冷水中，可以根據自己的喜歡加入紅棗、桂圓、蓮子等，都是先處理好，在鍋子中煮開水，就可以將這些食材一起放下去煮粥，如果喜歡甜的話，也可以適當加入一點白糖，口感粘稠非常好吃。