荔枝玫瑰羹
『壹』 請教火龍果荔枝玫瑰小吐司怎樣做
材料
高粉100，法粉400，全麥麵粉100，火龍果泥80，冰水300，奶粉15，糖40，新鮮酵母30，鹽10，奶油40，玫瑰花20，荔枝幹80
做法
1、法粉+全麥粉+冰水+火龍果泥+奶粉，略攪拌均勻後采水合法放置30分鍾(記得加保鮮膜蓋住避免面團變干)
2、加入新鮮酵母。糖。慢速攪拌均勻到看不見粉粒，會比較黏稠慢慢再加入高粉做調整。成團不黏手時加入鹽再攪拌至面團有鋸齒狀此時加入奶油。
3、將面團攪拌至完全擴展後手動拌入已經泡25小時荔枝酒的荔枝乾和玫瑰花瓣(記得用餐巾紙將酒略為吸干避免影響發酵)
4、將面團放置溫暖處發酵60分鍾取出翻面再發20~30分鍾
5、取出滾圓切割6等份每份約180公克，休息10~15分鍾後，整成橄欖型，放入小吐司模型，接著後發60分鍾
6、以上火190/下火170，烤焙20~25分即完成(各家廠牌烤溫不同請自行斟酌調整)
『貳』 玫瑰蛋糕的做法
玫瑰蛋糕的做法
相信很多女性都喜歡吃玫瑰蛋糕吧，想知道玫瑰蛋糕怎麼做嗎？不妨跟著我的步伐來看看，以下是我收集的玫瑰蛋糕做法，歡迎收藏噢！
玫瑰蛋糕的做法1
玫瑰荔枝蛋糕
材料
蛋白78克，全蛋57克，糖50克，低粉34克，杏仁粉43克，黃油9克，荔枝罐頭汁85克，玫瑰水5克，明膠3ml，荔枝果肉
做法
1、全蛋混合粉類，攪拌到顏色發白。
2、蛋白加糖打發到乾性，與蛋糊混合，最後加入融化的黃油拌勻。
3、倒在平盤上，抹開成薄薄一層，大約5毫米厚，180度烤10分鍾。
4、這個分量正好做42L烤箱的烤盤一份，冷卻後用慕斯圈刻出4片10cm見方的蛋糕片備用。
5、明膠撒在冰涼的液體里，攪勻，靜置片刻漲發之後微波二三十秒融化。
6、放涼後拌入撕成小片的果肉，一直冷卻到微微凝結時，慕斯圈裡先放一片蛋糕，把果凍液倒上去，上面再蓋一片蛋糕，冷藏凝固。
7、慕斯圈放烤盤上，底下鋪一片蛋糕，抹buttercream，放上預先冷藏凝固的蛋糕/果凍/蛋糕的三明治，再抹buttercream，蓋上最後一片蛋糕。
8、淋面的'白巧克力ganache只簡單用白巧和淡奶油1比1：白巧切細碎，淡奶油微波滾沸後倒下去，攪拌乳化。
9、趁ganache溫熱時淋在蛋糕上，讓它自然流開。把慕斯圈外邊擦乾凈，冷藏。
小訣竅
成品的味道，荔枝氣味的玫瑰水混合了奶油之後，大致是一種細致清甜的滋味，有點小微妙。算是比較滿意，就只是太甜。
玫瑰蛋糕的做法2
玫瑰蛋糕
材料
心形可可蛋糕1個，鮮奶油250克，細砂糖50克，香蕉3隻，郎姆酒50克，白巧克力50克，大號玫瑰3朵
做法
1、可可蛋糕切成三片。
2、鮮奶油加入砂糖，用電動打蛋器高速打成膏狀。
3、在第一片可可蛋糕表面刷上郎姆酒，抹上一層奶油，鋪上一層切成 片的香蕉，再用一層奶油把香蕉片間的空隙抹滿。再蓋上一層可可 蛋糕片，輕輕壓實。
4、同法疊加處理所有蛋糕片。
5、在蛋糕周邊及表面抹上剩餘奶油。
6、把玫瑰花瓣粘在蛋糕邊。表面鋪上白巧克力碎。中間加上蠟燭裝飾 即可。
玫瑰蛋糕的做法3
玫瑰芝士蛋糕
材料
奶油乳酪190G，黃油80G，玫瑰花脯40G，牛奶250G，低粉38G，玉米粉18G，雞蛋4個，細砂糖80G
做法
1、奶油乳酪室溫軟化後隔水融化，牛奶和玫瑰花脯入料理機打成漿
2、分次把牛奶漿和奶油乳酪混合
3、拌成光滑無顆粒的乳酪糊
4、加入黃油拌至融化，從熱水中取出放涼
5、加入分離出來的蛋黃充分攪拌均勻
6、篩入低粉和玉米粉，拌至光滑無顆粒
7、蛋白分三次加細砂糖打至濕性發泡
8、分三次把蛋白霜和乳酪糊混合拌勻
9、拌勻的蛋糕糊倒入圓模，輕摔幾下，震出大氣泡
10、入烤箱180度隔水烘烤60分鍾左右。（我是兩個烤盤，上面放模子，下面放水。也可以把蛋糕模用錫婚包好，直接放水裡烤）
11、烤好的蛋糕，放涼後脫模，入冰箱冷藏一段時間
12、酸奶油的做法：材料：沒有打發的淡奶油200G，檸檬半個
13、把檸檬汁擠出，倒入淡奶里充分攪拌
14、拌好即成酸奶油，剛拌好已是比較濃稠的狀態，在冰箱放置半小時左右會更濃稠
15、冷藏過的芝士蛋糕
16、表面抹上酸奶油
17、再裝飾上水果即可，黃色是黃桃
『叄』 荔枝玫瑰酒會有澀味嗎
有一點點澀味。
整個都是玫瑰的味道占上風，回味微微甜，還有一點點酸澀的風味，像初戀一樣。
玫瑰花泡酒有苦澀味可以適當放一些冰糖，能夠解決澀味濃。喝這樣的酒最好是溫一下飲用，這樣不但可以減少澀味濃，還會對身體的健康特別有益處，飲這樣的的酒一定要把握量，不宜多喝，是可以天天每次幾錢的量，這樣才能持之以恆的發揮作用。
『肆』 荔枝做什麼飲料好喝
『伍』 荔枝玫瑰花茶
荔枝玫瑰花茶
荔枝玫瑰花茶，在炎熱的夏季里花茶深受很多人的喜愛，荔枝花茶是一種不常見的花茶，很多人對它的了解很少，下面就由我為大家解答一下荔枝玫瑰花茶這問題吧，希望大家一起來了解一下吧！
荔枝玫瑰花茶1
材料:
荔枝果肉150g(榨汁用)
荔枝果肉 切小丁 50g
單糖漿 15ml
玫瑰花茶 4g
熱水 250ml
冰塊
步驟：
1、把荔枝果肉150g榨汁，大概能榨出120ml的荔枝汁
2、玫瑰花茶+250ml熱水泡8分鍾
3、 杯中加滿冰塊，倒入泡好的茶湯+荔枝汁+荔枝果肉丁+單糖漿15ml
4、攪拌均勻，撒點玫瑰花瓣，迷迭香裝飾，完成
總結
1、其實這款荔枝花茶很簡單，就是荔枝肉 玫瑰糖漿 冰塊 荔枝 玫瑰花茶
2、干玫瑰花去掉花蒂只取花瓣，煮出來顏色好看苦澀味少，更純正。
3、荔枝泡鹽水是為了去掉澀味，而且據說泡鹽水後吃了不容易上火。
4、荔枝屬於熱性水果，所謂「一個荔枝三把火」，不宜多吃哦！
荔枝玫瑰花茶2
玫瑰花其實能夠補充氣血，然後也能夠讓你的氣色變得越來越好。而荔枝呢，它的口感也是非常棒的`，如果把玫瑰和荔枝放在一起泡水喝，不知不覺就能夠補充氣血，而且能夠讓你看上去氣血充沛，非常的健康，非常的具有精神，平日里在生活中我們應該多吃一點玫瑰。
玫瑰荔枝一起泡茶喝的話當然是可以的，而且泡茶喝的味道是非常好的，平日里呢可以選擇用玫瑰和荔枝，玫瑰和龍眼一起泡茶喝，在泡茶的時候也可以適當的加一點其他元素，比如說加一點枸杞加一點紅糖，這樣泡茶不僅口感好，而且營養價值更高，主要的作用就是補氣血美容。
『陸』 玫瑰荔枝蛋糕的做法
玫瑰荔枝蛋糕的做法
食材
蛋白78克，全蛋57克，糖50克，低粉34克，杏仁粉43克，黃油9克，荔枝罐頭汁85克，玫瑰水5克，明膠3ml，荔枝果肉
做法
1.全蛋混合粉類，攪拌到顏色發白。
2.蛋白加糖打發到乾性，與蛋糊混合，最後加入融化的黃油拌勻。
3.倒在平盤上，抹開成薄薄一層，大約5毫米厚，180度烤10分鍾。
4.這個分量正好做42L烤箱的烤盤一份，冷卻後用慕斯圈刻出4片10cm見方的蛋糕片備用。
5.明膠撒在冰涼的液體里，攪勻，靜置片刻漲發之後微波二三十秒融化。
6.放涼後拌入撕成小片的果肉，一直冷卻到微微凝結時，慕斯圈裡先放一片蛋糕，把果凍液倒上去，上面再蓋一片蛋糕，冷藏凝固。
7.慕斯圈放烤盤上，底下鋪一片蛋糕，抹buttercream，放上預先冷藏凝固的蛋糕/果凍/蛋糕的三明治，再抹buttercream，蓋上最後一片蛋糕。
8.淋面的白巧克力ganache只簡單用白巧和淡奶油1比1：白巧切細碎，淡奶油微波滾沸後倒下去，攪拌乳化。
9.趁ganache溫熱時淋在蛋糕上，讓它自然流開。把慕斯圈外邊擦乾凈，冷藏。
『柒』 怎樣做八鮮羹
八鮮羹的原料可用蘋果100克、桃100克、橘子250克、鮮荔枝100克、楊梅果100克、甜梨250克、香蕉250克、玫瑰、葡萄250克、冰糖500克、涼糕25克、桂花少許。按如下做法進行：(1)將蘋果、桃、梨均去皮、去核，切成月牙塊；橘子去皮剝成瓣；荔枝去皮、去核；香蕉去皮改成月牙塊；葡萄焯水、去皮；楊梅果切開；冰糖用1千克開水溶化，晾涼，入冰箱；京糕切成薄片。
(2)將8種果料放盆，上屜蒸一下；出屜晾涼，入冰箱。
(3)吃時將8種果料盛入大海碗中，澆上糖水，把京糕片、桂花撒在上邊即成。吃時口感涼爽、甘甜，具有多種水果的鮮味。
『捌』 用荔枝做美食，你有沒有什麼好的創意
說到嶺南佳果荔枝，我就垂涎三尺，直吞口水了，說到吃法那是有許多種的，我地居於北回歸線之南，盛產荔枝龍眼，那種吃法都有試過。一說吃荔枝就想到蘇東坡的詩句：羅浮山下四時新，盧橘楊梅次第新；以前小的時候，從超市買到荔枝，就只是做水果來吃。後來有機會和南方的朋友溝通，發現荔枝還有多樣的做法，可做菜還能做好喝的甜飲。
『玖』 荔枝可以做什麼美食
荔枝紅棗湯，具有止渴生津、補脾養血、貧血、失眠健忘之效，營養價值極高。荔枝玫瑰茶，超級好看，口味鮮美，涼涼夏日必備之品。加入白涼粉，做成荔枝玫瑰凍也是很不錯。
荔枝做的美食：荔枝紅棗湯、荔枝薄荷蘇打汁、荔枝玫瑰茶、荔枝玫瑰凍、荔枝豬肉丸、荔枝蝦仁。，荔枝蝦仁，健脾開胃、補陽調理，很好的一道菜。
『拾』 用荔枝都可以製作哪些美食
俗話說得好，一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來。這一句詩詞道出了古人對荔枝這個水果的喜愛，在現在年輕人們也是非常喜歡荔枝這種水果，紅艷艷的外表下裡面居然是晶瑩剔透的果肉，一咬就爆汁的口感，美味的零食有著非常多的品種，比如妃子笑、桂味等等。
好吃的荔枝不僅新鮮的吃才好吃，甚至做成美食也是非常的好吃，那麼下面就來安利一下關於荔枝的美食做法吧！
然後在鍋裡面煮開水，加入一些適量的冰糖，然後荔枝果肉，煮到微微的發燙和冒泡差不多的時候，就可以撈出放到消毒過的罐頭，平時可以保存在冰箱裡面，想吃的時候就可以拿出來，非常的方便了。
三、荔枝蝦球
關於荔枝的美食還可以做荔枝蝦球，稍微的把蝦的殼處理干凈，新鮮的蝦肉進行腌制入味，一旁准備新鮮的荔枝果肉，然後就可以准備開火下蝦肉清炒一下，然後再加入荔枝，再調味一下，就非常的清爽和好吃了。
感興趣的小夥伴不妨也去試一下吧！