公丁香保存

『壹』 丁香是的用途是什麼

丁香是的用途是什麼? 【葯名】：丁香 【拼音】：DINGXIANG 【英文名】：Flos Caryophyllata 【來源】：為雙子葉植物葯桃金娘科植物丁香的花蕾。 【功效】：溫中、暖腎、降逆。 【主治】：治呃逆、嘔吐、反胃、痢疾、心腹冷痛、痃癖、疝氣、癬症。 【性味歸經】：辛，溫。 ①《開寶本草》：「味辛，溫，無毒。」入胃、脾、腎經。 ①《湯液本草》:「入手太陰、足陽明、少陰經。」②《雷公炮製葯性解》:「入肺、脾、胃、腎四經。」 【用法用量】：內服，煎湯，0．3～1錢；或入丸、散。外用：研末調敷。 【用葯忌宜】：熱病及陰虛內熱者忌服。李杲：「氣血勝者不可服，丁香益其氣也。」《本草經疏》：「一切有火熱證者忌之，非屬虛寒，概勿施用。」 【葯物配伍】：《雷公炮炙論》：「不可見火。畏鬱金。」 【別名】：丁子香（《齊民要術》）、支解香、雄丁香（《本草蒙筌》）、公丁香（《本草原始》）。處方名：丁香、公丁香 【處方名】：丁香、公丁、公丁香 【商品名】：丁香、公丁香。以花蕾乾燥、個大、飽滿、色棕紫而新鮮、香氣濃烈、油性足者為佳。 【葯用部位】：本植物的樹根（丁香根）、樹皮（丁香樹皮）、樹枝（丁香枝）、果實（母丁香）、花蕾蒸餾所得的揮發油（丁香油）亦供葯用，各詳專條。 【動植物資源分布】：分布馬來群島及非洲，我國廣東、廣西等地有栽培。葯材主產於坦尚尼亞、馬來西亞、印度尼西亞等地。我國廣東有少數出產。 【葯材的採收與儲藏】：通常在9月至次年3月間，花蕾由青轉為鮮紅色時採收。 【拉丁名】：原植物丁香Syzygium aromaticum（L.）Merr. EtPerry 【炮製方法】：採下後除去花梗，曬干。 在網上有人問我，老中醫，你是不是醫生啊？嘻嘻~~~如假包換的哦。想交個醫生朋友嗎？。防假冒號碼：老中醫 QQ526074534，往後我們有緣，需要服務，中醫、心理咨詢、戀愛，在QQ問問里，有專業性服務的哦！ 名落孫山，江郎才盡，英名早逝者，歡迎復制，回答，共同廣渡，迷途受難同胞，一起參與「為人民服務」偉大的行列，小妹不才，謝謝大家 ！

『貳』 丁香花的種子如何保存

放在乾燥的地方保存就行了
丁香，為木犀科，屬落葉灌木或小喬木。廣泛分布於桑給巴爾、馬達加斯加島等地，因花筒細長如釘且香故名，為哈爾濱市市花，是著名的庭園花木。花序碩大、開花繁茂，花色淡雅、芳香，習性強健，栽培簡易。因而在園林中廣泛栽培應用。古代詩人多以丁香寫愁。因為丁香花多成簇開放，好似結。稱之為「丁結，百結花」。

栽培技術
用播種、扦插、嫁接、壓條和分株法繁殖。落葉後萌動前裸根移植，選土壤肥沃、排水良好的向陽處種植。移栽3年—4年生的大苗，需強修剪，通常離地面30厘米處截干。每年注意灌水、施肥和修剪，春季可開出繁茂的花。
用種子繁殖。從5—6年生留植株上於5—6月果產為紫紅色時，及時採收，具隨采隨播，若不能及時播各，最好剝掉果肉放入潮濕細沙或濕木糠中貯藏，以免乾死。處理後的種子，量佳播種時間為8—9月。開溝點播，行距15cm，粒距約5cm，種子平放或直放，胚根朝下，播種後覆土1cm，鮮果播後35—45d，處理後的種子播後10d左右出苗，苗長至4—5cm，具兩片幼葉時，即可移植於苗床或移入營養袋裡育苗，苗高6—10cm，有4—6對真葉時移栽實植，移栽時需帶土團。
及時換盆。丁香屬灌木或小喬木，生長速度比較快，需要隔1-2年更換更大的花盆。一來可以為丁香的根系提供更大的生長空間，二來消除舊土壤中積累的病菌，且提供新鮮營養，對丁香的生長極為有利。
每株丁香樹可產乾花蕾34公斤（75磅）。在夏末和冬初兩次開花，以手工採摘並曬乾。花蕾長13—19公釐（約0.5—0.75吋），含香精油14—20%，其主要成分為丁子香酚（C10H12O2）。
田間管理
幼樹可與木薯、香蕉間作或搭蔭棚，並在株間栽種綠肥，乾旱及時灌水，雨季開溝排水，適時追翠姆肥，培土。剪去主桿50-70cm，下側枝，分叉主桿。上部枝葉亦可適當修剪。

『叄』 公丁香和山奈釣魚配方

公丁香和山奈釣魚配方是大料10個、公丁香10g、甘草10g、花椒10g、高粱酒2斤、小米500g、蜂蜜50ml、紅糖30g。

首先將大料公丁香甘草花椒打粉處理，縮短泡製的時間，然後使用曲酒進行加熱處理，然後將紅糖和蜂蜜倒入裡面快速攪拌，稀釋之後再加入打磨好的中葯粉，快速的攪拌，白酒涼了以後把小米倒入裡面快速攪拌，放在密封的容器裡面保存一個月左右就可以使用了。

還有就是丁香25克、山奈15克，高度曲酒1000毫升，紅糖250克。

首先將丁香山奈曲酒放在一起泡，一周之後在裡面加入適量的紅糖，這樣顏色就會變的十分鮮亮，味道也十分香濃，泡製的時間越長誘魚的效果就越好，釣魚的時候可以直接用來打窩。

丁香和山奈成分裡面都含有丁香油酚以及山奈酚，這兩種香味可以很好的誘魚，並且這兩種物質是都溶於酒精的，還可以提升自身的抗菌能力，一般在製作的時候都是配合白酒來製作的，可以誘魚，留魚，刺激魚開口。

『肆』 50克丁香泡多少曲酒

三斤左右的酒。

方法一準備公丁香15-20克；高度曲酒1斤，建議考慮高粱酒，或其他純糧食酒，避免選擇勾兌酒；蜂蜜20毫升。先將公丁香置入玻璃容器中，然後把蜂蜜和曲酒混合、攪拌後，再倒入容器里，最後密封保存1個月後，便可使用。這款丁香葯酒，主角就是公丁香，不含其它誘魚物質，效果、使用范圍有所局限，多在春秋季節使用，此時魚群攝食主動，嗅覺敏銳，容易被丁香葯酒吸引。

方法二魚情復雜，水體環境多變，所以為提升、豐富單一丁香的誘魚效果，常搭配多種香料、中葯。准備阿魏1克、公丁香15克、肉桂10克、白芷10克、山楂30克、山奈15克，及紅糖30克，高度曲酒1斤。將上述材料分別置入玻璃容器中，最後倒入曲酒，密封保存30天。

這款葯酒偏向強刺激，多用在深秋、冬季、早春水溫較低的時間段，泡製成酒米針對大個頭的鯽魚、鯉魚效果顯著。其他時間段，用在肥水塘魚口弱的情況，也有不錯效果。

『伍』 公丁香的詳細介紹

出自《開寶本草》，葯性論；①《雷公炮炙論》：凡使（丁香），有雌雄，雄顆小，雌顆大，似棗核。方中多使雌，力大，膏煎中用雄。②《開寶本草》：丁香，二月、八月采。按廣州送丁香圖，樹高丈余，葉似櫟葉，花圓細，黃色，凌冬不雕。醫家所用惟用根。子如釘子，長三、四分，紫色，中有粗大如山茱萸者，俗呼為母丁香，可入心腹之葯爾。
本品歷來為進口葯物，引進年代未詳。但《名醫別錄》已有雞舌香的記載。歷史上曾有丁子香等名稱。據《本草拾遺》(公元739年)載：雞舌香和丁香同種，花實叢生，其中心最大者為雞舌香乃母丁香也。以後諸家均採納此說。至於原植物，《唐本草》和《海葯本草》已有描述。但較為准確的應為宋《開寶本草》：丁香生交、廣、南番。按廣州圖上丁香，樹高丈余，木類桂，葉似櫟葉。花圓細，黃色，凌冬不凋。其子出枝蕊上如釘，長三、四分，紫色。其中有粗大如山茱萸者，俗呼為母丁香。即系本種。
丁香為常用中葯，是我國傳統進口南葯之一，始載於《葯性論》。現代研究表明，丁香含揮發油，油中主要含丁香油酸、乙醯丁香油酸及丁香烯、甲基正戊酮、甲基正庚酮、香莢蘭醛等成分。具抑菌及驅蟲作用，用作芳香，鎮痙驅風劑，治療胃病，腹痛、嘔吐、神經痛、牙痛等疾病。丁香不僅為主要葯用植物，也是世界名貴的香料植物。丁香我國50年代引種，初獲成功，能正常開花結實，但產量極不穩定，單株花蕾產量差異極大，有時達10倍之多，為此丁香高產栽培技術及利用優良母株進行無性繁殖技術值得深入研究。 丁香原產於熱帶，喜熱帶海洋性氣候。喜生於高溫、潮濕、靜風、溫差小的熱帶雨林氣候環境中。我國海南種植區，其年均氣溫23.1℃-24.4℃，月平均最高氣溫26.0℃-28.4℃，月平均最低氣溫16.7℃-18.8℃，年降雨量1330-2530mm。溫度低於5℃時，嫩葉受害，落蕾，落花;達3℃時植株死亡。引種到我國南方尚有一定忍受低溫的能力，當冬季l-2月，月平均氣溫19-20℃，絕對最低氣溫9-10℃時，生長發育正常，仍能抽技吐葉，當氣溫O℃時，植株死亡；丁香不耐乾旱，要求年降雨量為1800-2500毫米。苗期以及1-3年生幼樹，喜陰，不宜烈日暴曬，成齡樹喜光，需要充足的陽光才能開花結果。喜上層深厚、疏鬆肥沃、排水良好的黃壤和紅壤。
丁香地上部分枝葉茂盛，體積大，側技細脆而根系小，支持力弱，遇強風易倒，需設防護林加以保護。選地要選東南向或朝東坡向。 一般種植5-6年後開花，25-30年為盛產期。但有大小年現象，其壽命可達100多年。在我國海南省引種區，6-7月花芽開始分化，明顯看見花蕾，當花蕾由淡綠色變為暗紅色時，或偶有1-2朵開放時，即把花序從基部摘下，勿傷枝葉，這樣可提高公丁香產量，又可減少了香樹養分的消耗。如果讓花蕾繼續生長，翌年3月為盛花期，4-6月座果，並逐漸長成幼果，採收未成熟果實，即為母丁香。從花芽分化到果實成熟需經三年時間。採收後的丁香花蕾，揀凈雜物於陽光下曬，若天氣晴朗一般曬3-4天即可，為了充分乾燥，花蕾不可堆得太厚，而且要定時翻動，曬至乾脆易斷即為商品丁香。未成熟的幼果，採收後曬干，即為母丁香。
炮製：
採下後除去花梗，曬干。
儲藏：
干品花蕾裝於雙層無毒塑料袋，密藏，宜在30℃以下保存，不使氣味散失。置乾燥處，避光保存。不能用水洗，以免揮發油損失。 花蕾略呈研棒狀，長1-2cm，紅棕色至暗棕色。分花萼與花冠兩部分。花萼萼管圓柱狀略扁，長0.7-1.4cm，直徑0.3-0.6cm，基部漸狹小，表面粗糙，富油性，萼管上端有4片三角形肥厚的萼片。花冠近圓球形，直徑3-6mm，具花瓣4片，互相抱合。將花蕾剖開後，可見多數雄蕊，花絲向中心彎曲，中央有一粗壯直立的花柱。芳香氣強烈，味辛，有麻舌感。
以個大、飽滿、鮮紫棕色、香氣強烈、油多者為佳。

『陸』 怎麼使火鍋提香

加入一下香料火鍋可以提香：
1、甘菘
在麻辣火鍋湯料或鹵菜中常用的一種毛絨絨、黑褐色的根狀香料，成都人稱為香草，重慶人稱其為香菘，其實應該叫甘菘，又名甘菘香。甘菘氣味辛香，近似強烈的松節油氣味，具有理氣止痛、開郁醒脾的作用，是被用作治療胸腹脹痛、胃痛嘔吐、食慾不振、消化不良的一味中葯。在麻辣火鍋湯料或鹵水中加入此香料，其香味濃郁。不過要注意量的把握，一次用量不宜超過5克，否則香氣「膩人」。

2、丁香
又叫公丁香、子丁香，為丁香的花蕾，烹調中常用的是干品，香味濃，嘗之有刺舌、麻舌感，其性味辛溫，有暖胃、止嗝逆、驅風、鎮痛的作用。在烹調中的用量應在1～2克以內，千萬不可多用。

3、八角
應叫八角茴香，又叫大茴香、大料、八月珠，這是人們較為熟悉的一味香料。其特點是聞之芳香，嘗之微甜。其性味辛、溫，有溫中開胃，祛寒療疝的作用。在烹調中無論是火鍋、紅燒、鹵水均可使用。由於其香味是有人喜歡有人煩，故在使用中比較靈活，以5～10克為宜。

4、小茴香
又叫茴香、香絲菜、懷香、野茴香。全國多數地區都有栽培，且為人們所熟悉，其鮮品莖葉在烹調中常見用於製作茴香胡豆、茴香餡餃子等。其成熟果實猶如小稻穀粒或孜然，有特異芳香氣。作為香料使用，廣泛用於紅燒、鹵水、麻辣火鍋中。在火鍋中可適當加大用量，比如10～20克或更多一些。在葯用方面，其性味辛溫，有行氣止痛、健胃、散寒的作用。

5、草果
一種姜科植物草果的果實，嘗之味怪，不好受。其葯性溫、味辛，有燥濕健脾、祛痰溫中、逐寒抗瘧疾的作用。烹調中可拍破或整粒使用，作為香料與牛肉同燒或同鹵，其風味尤佳。草果在麻辣火鍋和鹵水中也不得多用，放3～5個較為合適。

6、砂仁
又叫春砂仁、陽春砂仁，系植物陽春砂的成熟果實，嘗之澀口，聞之有香味，葯性溫，味辛。有行氣寬中，健胃消食之功，葯用於胃腹脹痛、食慾不振、惡心嘔吐、腸炎、痢疾、胎動不安等症。用於火鍋和鹵菜中則不可過多，以3克以內為宜。

7、三奈
有的地方也叫沙姜、山辣，為根狀莖。雜貨店、中葯店出售的為其干制切片，其味芳香。葯性溫、味辛，能溫中化濕、行氣止痛，主治急性腸胃炎，消化不良，腹痛泄瀉，胃寒疼痛，牙痛，風濕性關節炎，跌打損傷等。在烹調中多用於燒、鹵、麻辣火鍋，用量多在5～10克之間。廣東人把沙姜用於製作鹽雞。近年來，四川江湖菜中有「三奈菜」的製作，即是說主料加上大量的三奈和干紅辣椒、乾花椒烹制而成。這道菜因其味芬香奇特，故受人稱道，不過還未見有報道。

8、靈草
為近幾年廣泛用於火鍋的一味香料。因為市場所售皆為干品，故不好辨認。靈香草又名零陵香，為報春花科珍珠菜屬植物。屬多年生草本，有濃烈香氣，性味甘平。在麻辣火鍋中運用，一般用量不超過5克。市場上還有另外一種靈草，名羅勒，可代替上面一種，但屬唇形科植物，也叫零陵香，又叫九層塔、香草、香佩蘭、鴨頭、雀頭草等，其性味辛溫。在葯用方面，其性味辛溫，有治風寒、感冒頭痛等作用。

9、排草
與靈草一樣，也是近年來在麻辣火鍋中運用普遍的一味香料。排草又叫排香，香排草，香羊，毛柄珍珠菜，也屬報春花科植物，其性味甘平。具有治感冒、咳嗽、風濕病、月經不調等作用。在麻辣火鍋中用量也不宜多，3～5克即可，也可在鹵水中使用。
有人說，在麻辣火鍋和鹵水中，「靈草增香，排草防腐」，其實很多辛香味調料都不同程度地具有抑菌防腐作用。

10、白豆蔻
又叫圓豆蔻，市場上或葯店有寫為百叩、叩仁的。口嘗之有澀味，因其葯性味辛溫，故有行氣理氣，暖胃消食，化濕止吐，解酒毒的作用。在麻辣火鍋中加入3～5克即可。因其香味佳，故用量少。

11、肉豆蔻
別名玉果。近年來在火鍋中運用十分普遍，不過嘗之味亦不好受，其葯性味辛溫，具有暖脾胃、澀腸、下氣的作用。此物不可多用，2-3個即可。

12、桂皮
又稱肉桂。性味辛甘、熱，有補元陽、暖脾胃、除積冷、通血脈的功效。主治腎陽虛衰、心腹冷痛、久瀉等。油性大，香味濃烈。嘗之味辛辣、回味略甜。在麻辣火鍋和鹵菜中運用很普遍，用量5～10克為宜。

13、孜然
別名阿拉伯小回香、安息茴香，屬傘形科植物，孜然芹的種子主要產於我國邊域一帶，果形呈橢圓形，兩端細長約5毫米，寬3毫米，淡綠灰色，形同小茴香，使用時注意保存，盡量密封，以免跑味達不到效果。

14、香葉
即桂樹之葉呈灰綠狀，以體無霉癍，香氣濃郁味上品，其作用是增香去異味、促進食慾。

火鍋底料配方及其炒制方法

1、鍋炒製法配方
配料:
牛油3斤 色拉油2斤 郫縣豆瓣1斤 白酒50克 醪糟20克 滋粑海椒1,5斤 生薑1兩 大蒜1兩 花椒1.5兩 豆豉15克 宜賓碎米牙菜15克 冰糖1兩 上等辣椒面2兩 大蔥1兩3寸段

香料配方:
白扣5克 草果5克 三奈3-5克 丁香3-5克 砂仁5克 香果5克 孜然5克 桂皮5克 甘草5克 枝子5克 排草5克 老扣5克 甘松5克 陳皮5克 篳撥5克 香茅草5-8克 八角5克 香葉5克千里香5克 小茴香8克 香草5克

炒制前先把香料剪成2寸長得節，用溫水泡大約20分鍾，花椒泡漲。准備2口炒鍋，一個裡面放（豆瓣、大蔥、生薑、醪糟、 白酒25克、大蒜、碎米牙菜、豆豉、冰糖）共9樣拌勻。另一口鍋內加入3斤牛油熬化，然後加入色拉油燒到7-8成熱，用勺子把油舀到和勻的豆瓣上面，邊淋油邊攪拌，以免豆瓣焦化，至到油淋完為止。然後將豆瓣置火上用中火熬制10分鍾左右，豆瓣快乾水氣時下滋粑辣椒，改用大火炒制當油沸騰時改用小火熬制，15分鍾後加入白酒25克左右，繼續炒制，直到各原料水分快乾時加泡漲得香料繼續炒制，直到各原料9分干時下泡漲得花椒，炒制5-10分鍾即可。

『柒』 什麼季節釣魚用丁香油

冬季用丁香油釣魚的效果比較好，丁香分為兩種，一種是公丁香，還有一種是母丁香，一般公丁香香味比較濃，母丁香的香味就要弱一點，所以通常會使用公丁香來製作。

丁香油製作方法有3種，第一種是公丁香30克，食用油500克，放入不銹鋼盆中，然後用小火炸制，香氣出來的時候就可以關火了，然後將葯渣過濾掉，釣魚的時候添加幾滴就可以了。

還有一種方法是公丁香30克，香油100克，裝入瓶中密封保存，夏天浸泡一周左右，冬季的時候浸泡半個月，浸泡的時候最好是每天搖晃瓶子，最後將葯渣過濾掉就可以了。

最後一種方法是公丁香30克，食用油300克，放入可以微波加熱的碗裡面放進電烤箱用八十度的溫度烤半個小時左右，最後冷卻過濾掉葯渣就可以使用了。

製作的時候可以適量的添加一些白酒浸泡，白酒的香味不能蓋過丁香的香味，除了丁香油以外也可以自己製作丁香酒，方法是公丁香30克，高度曲酒1斤或是黃酒半斤，一起裝入瓶中密封起來，每天搖晃一遍，浸泡一周左右。