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酸奶酸甜可口,甚至被視為女性減肥的好食物。然而,酸奶並非適合每個人,有些人喝酸奶會引起身體疾病,損壞健康。但是有些人適量的飲用酸奶對身體有很多好處。那麼什麼人喝酸奶對身體好呢?下面,讓我為大家介紹最適合酸奶養生的六類人群。
1.乳糖不耐受者
牛奶中的乳糖是導致喝牛奶腹瀉的「元兇」。在牛奶發酵成為酸奶的過程中,乳糖部分變成乳酸和其他有機酸,因此會減少「乳糖不耐受」的問題。另外,乳酸菌本身也會產生大量的「乳糖酶」幫助*消化乳糖。所以,乳糖不耐受的人最適合喝酸奶。
2.骨質疏鬆患者
牛奶經過發酵以後,其中的鈣、磷溶解度提高,吸收率更有改善。有研究證實,酸奶是天然食品中鈣吸收率最高的一種,尤其適合骨質疏鬆患者。
3.口臭的人
有研究顯示,有口臭的人,每天喝無糖酸奶,連喝六周,症狀就會得到改善。這主要是因為酸奶中的益生菌在腸道發揮作用,酸奶中的維生素D也有殺滅胃腸內細菌的作用。值得注意的是,含糖酸奶的殺菌效果會大為下降。
4.消化不良的人
和普通牛奶相比,酸奶中的蛋白質更易吸收,發酵後產生的乳酸還能抑制有害微生物的繁殖,促進胃腸蠕動和消化液的分泌,提高多種礦物質的吸收率,特別適合消化不良者、老人和兒童食用。
5.經常便秘的人
酸奶含有大量活性乳酸菌,能夠有效調節體內菌群平衡,促進胃腸蠕動,從而緩解便秘。
6.高血壓患者
國內外研究表明,適量攝入乳製品有利於高血壓的防控,低脂乳製品以及發酵乳製品有利於預防腦卒中。事實上,酸奶比牛奶的健康作用更加受肯定。即便沒有活菌到達大腸,其中的營養素對於控制血壓也非常有益。
酸奶具有開胃促消化、促進新陳代謝、排毒養顏等養生效果,以上6類人群在平時適量的飲用酸奶能夠取到意想不到的養生效果。同時需要特別提醒大家的是,糖尿病患者和胃酸過多的人群喝酸奶會加重病情,應盡量少喝酸奶。