丁香魚養殖

『壹』 勁仔小魚是洗腳的魚么

不是
勁仔小魚常用的都是公幹魚、小丁魚、丁香魚、小銀魚和小黃魚等，是不同於「足療小魚」的。
這種小魚的繁殖能力非常強，只要在5-10度之間，就瘋狂產卵。
這些小魚個頭不大，需要耗費的養殖時間和資金也都不大。
並且由於體積小在加工的時候也不需要清除內臟，而且它們的骨頭相對較小。
勁仔小魚是麥穗魚做的。麥穗魚是鯉亞目，鯉科，_亞科，麥穗魚屬的一種魚。
亞洲的原住民，但因引入歐洲而成為了當地的入侵物種。是我國重要的經濟魚類。常見於江河、湖泊、池塘等水體。生活在淺水區。屬於雜食動物，主食浮游動物。

『貳』 天然紅鱘和飼養紅鱘的區別是什麼

天然紅鱘比飼養紅鱘的味道更好點，天然紅鱘好吃點。
紅鱘學名是鋸緣青蟹（學名：Scylla serrata）屬甲殼綱，梭子蟹科（蝤蛑科）。喜穴居近岸淺海和河口處的泥沙底內，性兇猛，肉食性，主食魚蝦貝類。肉質鮮美，營養豐富，兼有滋補強身之功效。尤其是將要懷孕的雌蟹，體內會產生紅色或者黃色的膏，這種在中國南方叫做「膏蟹」，有「海上人參」之稱。盛產於溫暖的淺海中，主要分布在中國浙江、廣東、廣西、福建和台灣的沿海等地，江浙一帶尤多。營養分析青蟹含有豐富的蛋白質及微量元素，對身體有很好的滋補作用。
紅鱘各組分含有豐富的蛋白質,其中雌性生殖腺含量高達30.98%,居鮮品蛋白質含量之最.並且鋸緣青蟹的蛋白質氨基酸種類齊全,必需氨基酸得分為84.23～93.58,蛋白質可促進人體的生長發育,維持機體的氮平衡,增強免疫功能。
鋸緣青蟹體內含有豐富的脂肪和不飽和脂肪酸(UFA).肌肉的UFA達74.58%,比三疣梭子蟹肌肉的65.61%和蝦蛄頭的74.3%高,其中的多不飽和脂肪酸(PUFA)高達47.83%,比三疣梭子蟹的38.43%高近10%,比蝦蛄頭的51.5%稍低;EPA高達18.04%、DHA為13.52%與三疣梭子蟹的15.21%、17.69%、蝦蛄頭的15.75%、13.96%及市售深海魚油產品相當.雌性生殖腺的UFA也高達70.30%,雄性生殖腺UFA為62.48%,最低的肝臟UFA也達58.32%,都比三疣梭子蟹高.鋸緣青蟹的不飽和脂肪含量高,特別是人體內不能合成的ω-3脂肪酸EPA、DHA含量高,EPA可明顯降低血清中甘油三脂(TG)和膽固醇(TC)值,抗血小板聚集延緩血栓形成,防治心腦血管疾病及前列腺增生,DHA可促進腦發育,增強腦的學習記憶能力,防止腦老化.
鋸緣青蟹為高K低Na食品.所以鋸緣青蟹更有利於高血壓患者食用.它的肝臟Ca含量極高,僅次於石螺、鯪魚、蝦米、蝦皮和丁香魚,且天然有機鈣易於人體消化吸收.鋸緣青蟹中其他必需元素Mg、Fe、Cu、Zn、Mn等含量也較高.青蟹各組分的硒含量都很高,特別是雌性生殖腺.硒是人體內谷胱甘肽過氧化物酶的組成分,且參與輔酶A、輔酶Q的合成,具有保護細胞膜的結構與功能、抗氧化、消除自由基、拮抗和降低某些毒物毒性,刺激免疫球蛋白及抗體產生的功能.人體中肝、胰、腎臟硒含量較多,癌症病人的血清硒、頭發硒含量減少.所以鋸緣青蟹,特別是膏蟲尋,有滋補、抗衰老、抗癌的功效.
綜上所述,鋸緣青蟹含有豐富的蛋白質,氨基酸種類齊全,含有多種單不飽和與多不飽和脂肪酸,鋸緣青蟹營養成分分析83並含豐富的無機元素,尤其是Se、Ca含量高,是一種營養價值很高,並具有保健功能的海產品.

『叄』 古雷鎮的經濟發展

古雷鎮經濟以漁業為主，農業輔之。漁業以海水和灘塗養殖為主，海洋捕撈為次。全鎮發展淺海灘塗養殖4?8萬畝，養殖種類有鮑魚、扇貝、牡蠣、對蝦、花蛤、泥蚶、海帶、紫菜、羊棲藻等。自1996年以來發展鮑魚養殖業28家，養殖水體6.3萬立方米，年產值8000萬元。捕撈品種有劍蝦、蝦姑、鰻魚、梭子蟹、丁香魚、石斑魚和 魚 巴 魚 良魚等經濟魚。農業種植面積154萬畝，種植適合沙壤的蘆筍、蔥、蒜、番薯、花生等。
現有三資企業：勝凱水產開發有限公司、千翊食品有限公司、金海鹹水養殖有限公司、華浦港區建設有限公司等。投資30萬元以上的個私企業40家。個體工商業戶124戶。
全鎮工農業總產值52160萬元，其中工業總產值10087萬元，農業總產值42073萬元，水產品總產量12萬噸，農民人均純收入3475元。
黨的十一屆三中全會以來，我鎮堅持以經濟建設為中心，把發展養殖業作為促進古雷經濟騰飛的支柱產業，經過多年的艱苦創業，養殖業發展迅猛，建成了5.8萬畝「海上田園」，古雷鎮「海上田園」成規模、品種多、質量優，具有廣闊的市場前景。
自1996年古雷鮑魚城建成以來，全鎮共發展工廠化養鮑100餘家，全鎮鮑魚養殖水體達25萬立方米，年產值可達1億元，解決農村勞動力2000人以上就業，經濟和社會效益顯著。
2002年，漳州市委、市政府把古雷港口經濟開發區確定為全市的重點發展區域，並已納入福建省重點產業布局規劃。古雷鎮緊緊抓住港區開發的發展機遇，按照「抓經濟工作項目化，抓項目工作具體化」的要求，突出抓好項目建設，廣泛宣傳項目優勢，建立重點項目領導掛鉤責任制，加大項目引進工作力度，依託區位和資源優勢加快發展。2002年，總投資近7000萬元的疏港公路即將全線貫通；投資2.1億元人民幣的漳浦一德30萬m3液體化工儲罐區項目及5萬噸級的化工碼頭將於2008年建成投產；總投資2825萬元的國防5千噸碼頭（力通滾裝碼頭）已竣工運營；日供5萬噸的供水工程已進入水管鋪設掃尾階段。區內至今與海內外的客商、企業簽訂合同及協議投資資金近210億元人民幣。省「十一五」規劃擬建的廈深鐵路在區內規劃了鐵路支線。
古雷港口經濟開發區正以深水港為依託，突出臨海工業和濱海旅遊兩大特色，以其區位優勢與資源優勢參與區域分工，引進外部資金、技術和人才，建成具有明顯產業特色、高起點、高效率 、生態環境良好的現代化港口經濟區，成為福建省重要的臨海工業基地引。

『肆』 丁香魚可以長大嗎

可以長大，自然產丁香魚一般體長150~250mm,體重80~150g。人工養殖的可長達250~300mm,體重可達150~200g

『伍』 古雷半島的社會經濟

半島內以漁業為主，農業輔之。漁業以海水和灘塗養殖為主，海洋捕撈為次。全鎮發展淺海灘塗養殖48萬畝，養殖種類有鮑魚、扇貝、牡蠣、對蝦、花蛤、泥蚶、海帶、紫菜、羊棲藻等。自1996年以來發展鮑魚養殖業28家，養殖水體6.3萬立方米，年產值8000萬元。捕撈品種有劍蝦、蝦姑、鰻魚、梭子蟹、丁香魚、石斑魚和魚巴魚良魚等經濟魚。農業種植面積1.54萬畝，種植適合沙壤的蘆筍、蔥、蒜、番薯、花生等。有三資企業：勝凱水產開發有限公司、千翊食品有限公司、金海鹹水養殖有限公司、華浦港區建設有限公司等。投資30萬元以上的個私企業40家。個體工商業戶124戶。廈門明達玻璃廠在汕尾建5千噸級建材綜合碼頭，其硅砂選礦場設在半湖。已生產硅砂13萬噸，產值565.5萬元。據古雷鎮統計，2001年境內工農業總產值52160萬元，其中工業總產值10087萬元，農業總產值42073萬元，水產品總產量12萬噸，農民人均純收入3475元。下港水深，外有古雷頭山，東北有古雷山遮擋風浪，海水終年不凍，海域無污染，是天然避風深水良港。下港已建有漁業碼頭。
2006年4月，福建省政府批准在古雷半島設立福建古雷港經濟開發區，同年9月26日，經國家發改委公告確定為福建漳州古雷港經濟開發區。開發區規劃總面積153．81平方公里，將重點發展新型電子材料、新型船舶修造、重化工等產業群。規劃到2015年，古雷建設北、中、南三大片區，分別作為行政居住區、重化工啟動區、臨港工業區，屆時現代化臨港經濟區將成形；到2030年，古雷將形成東、西、南三個大區域，還將規劃填海造地，發展高等院校和科研基地，完善港區內部建設。
2009年1月20日，國家環保部正式批復翔鷺集團的PX（對二甲苯的英文簡稱）和PTA兩個項目，項目落戶古雷半島。為漳州歷年來投資最大的外商投資項目，其總投資額138億人民幣，年產80萬噸PX（316萬噸加氫裂化、270萬噸連續重整）。騰龍芳烴（漳州）有限公司位於半島中間位置。
岱仔村汕尾社有與東山銅陵鎮對渡碼頭，渡船一艘，每天往返3班。古雷頭建有航標燈塔，由廈門港務局管理。 古雷杏仔渡，是銅山古渡的延續，因渡口瀕臨外海，渡口隨潮水起落而變化。
（圖冊： ）

『陸』 丁香魚屬於什麼動物

丁香魚，也叫「小銀魚」，產自東海深海水域，魚雖然個體小，但營養價值很高，系小型經濟魚類。

中文學名

鯷

拉丁學名

Engraulis japonicus

別稱

丁香魚

二名法

Engraulis japonicus

界

動物界

門

脊索動物門

綱

輻鰭魚綱

目

鯡形目

科

鯷科

屬

鯷屬

種

鯷

目錄

1簡介

2形態特徵

3洄遊習性及分布

4出產地域

5飲食做法

6食療作用

7營養價值

簡介編輯

鯷（學名：Engraulis japonicus）為鯷科鯷屬的魚類，又有抽條、離水爛、小銀魚、海蜒等叫法。分布於印度洋非洲東南岸、東至菲律賓、北達日本以及中國沿海等，屬於溫水性中上層魚類。該物種的模式產地在日本。[1]

丁香魚

形態特徵編輯

體圓狀而側扁，身長2—3.5厘米；背部青綠色，腹部銀白色；眼大，吻圓突；無棱鱗，無側線。其個體雖小，聞之似丁香花味，體形似漁家女耳垂的金丁香，故雅名丁香魚。 個體小，細長近圓筒狀，一般體長6 8厘米，頭甚平扁，嘴短，嘴的兩側稍向內凹。 自然產丁香魚一般體長150~250mm，體重80~150g。人工養殖的可長達250~300mm,體重可達150~200g。

洄遊習性及分布編輯

香魚喜棲於水質清新，水流湍急，水溫偏低，河底多石礫，無污染的通海河流中。每年9~10月份為產卵季節，在江溪上游肥育的成香魚集群降河洄遊，到河下游鹹淡水交匯處產卵﹑孵化。幼魚孵化後隨水流入海越冬。翌年春天，當水溫回升至12℃左右，體長40~80mm幼香魚陸續溯河肥育。

出產地域編輯

分布於我國東海，主要產地在浙、閩兩省的近海水域。

丁香魚

飲食做法編輯

其肉質鮮美，營養豐富，整條可食；又是海產的調味品。佐餐時，用它泡湯、或拌冷盤、或炒蛋等均宜，香味撲鼻，生津開胃。

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例如:辣炒丁香魚

原料：丁香魚、腰果、蔥花、紅辣椒末

做法：

1、丁香魚先用沸水煮10分鍾，將丁香魚煮軟後撈起，瀝干水份備用。

丁香魚

2、起油鍋，用中溫將丁香魚及腰果分別炸過，時間各約8分鍾，再撈起瀝干油備用。

3、將番茄醬放入鍋中，加入糖、鹽與鮮雞粉煮溶，再加入蔥花、紅辣椒末，最後放入丁香魚及腰果拌炒均勻即可。

食療作用編輯

據祖國葯典記載：「海蜒，味咸性溫，有清熱、止瀉之功效。」民間還用於治療慢性腸炎、肺結核等症。

據分析，丁香魚含大量烯酸（DHA）和廿碳五烯酸（EPA），這兩種不飽和脂肪酸對人體

丁香魚

預防和治療心血管循環系統的疾病具有特殊療效。而脂溶性的VA、VE，對人體防癌,抗癌延緩衰老具有極為重要的作用。

丁香魚要冷凍保存才不會變色變味，食用時用溫水略為漂洗，可以去除冰渣，日本人常用來煮粥食用，台灣人民也如此，對兒童與老人最為滋養。

營養價值編輯

浙江、廈門和海南產區的丁香魚干蛋白質含量分別為45.25%、42.42%、38.95%,脂肪含量分別為4.71%、3.42%、3.05%。3個產區的丁香魚干總氨基酸含量為34.4%～38.7%,組合比例均衡,其中含有人體所必需的各種氨基酸,蛋氨酸為第一限制氨基酸,賴氨酸含量高達3.86g/100g,鮮味氨基酸的含量占總氨基酸含量的48.23%。丁香魚干脂肪含量較低,但富含高不飽和脂肪酸,DHA含量為21.21%～25.83%,含有豐富的Ca、P、Fe、Zn、Se等微量元素,對不同產區的丁香魚乾的重金屬等有毒有害物質分析結果表明其均符合國家相關安全衛生標准,說明丁香魚干是一種品質好,有較高營養價值的海產品。[2

『柒』 丁香魚和銀魚的區別

科屬區別、體型區別、分布地域區別、外觀區別。1、科屬區別：丁香魚是鯡形目鯷科鯷屬中的魚，但銀魚則是鮭形目銀魚科間銀魚屬中的魚。丁香魚和銀魚所屬的目不同，親緣關系也並不接近。
2、體型區別：二者都屬於體型比較小的魚，不過體型還是有差異的。自然產的丁香魚長度范圍一般在15-25厘米之間，人工養殖的話則可以達到20多厘米甚至接近30厘米。銀魚則更小一些，它們的體長一般在12厘米左右。
3、分布地域區別：丁香魚和銀魚生活在不同的地方。丁香魚主要生活在我國的東海附近，從省份來看主要就是福建和浙江省。而銀魚則生活在我國很多水系的河口以及近海地區，在周圍其它國家也有分布。
4、外觀區別：銀魚有一個明顯的特徵，就是它們的身體顏色是透明的。而丁香魚的背部顏色則是青綠色的，腹部是白色的。

『捌』 連江的特產

連江十大特產
1.連江鮑魚
連江鮑魚
連江鮑魚 連江縣地處福建東部沿海，屬中亞熱帶氣候，氣候溫和。全縣海岸線長238公里，海域面積為3112平方公里，海岸線曲折，港灣和島嶼眾多，近海地形平坦開闊，潮流通暢，為連江漁業生產尤其是鮑魚養殖創造了得天獨厚的條件，是我國在同一海區養殖來自不同地理帶和不同國家鮑種的最適宜地區。2009年全縣漁業總……
2.福州茉莉花茶 地理標志產品
福州茉莉花茶
福州是茉莉花茶的發源地，已有近千年歷史。茉莉花是佛教四大聖花之一，秦漢時隨佛教傳入東南佛國福州，福州逐漸成為茉莉之都。由於宋代香療的普及，中醫對茶及茉莉花的保健作用充分認識，福州茉莉花茶在此環境下產生，宋朝許多史料都記載了福州茉莉花茶採摘、製作、品賞的過程。清咸豐年間，福州茉莉花茶作為皇家貢茶，開始……

3.百勝縊蟶
百勝縊蟶
縊蟶，俗稱蟶，因外殼中央稍靠近前方，有一條自殼頂至腹緣微凹的斜溝，似縊痕，故稱縊蟶，棲息於河口和有淡水注入的淺海內灣。 百勝村位於連江縣東部沿海，獨特的地理環境造就了百勝縊蟶獨特的品質，殼薄肉厚，肉嫩味鮮，口感獨特，有補虛與治痢之功效。 百勝村的縊蟶海水養殖，自宋代就已聞名全省。連江百勝縊蟶現有……
4.定海灣丁香魚 地理標志產品
定海灣丁香魚
丁香魚學名日本鯷（Engraulis japonicus），是日本鯷的幼體魚,體圓狀而側扁，身長2～3.5厘米。分布於我國東海，主要產地在福建、浙江兩省的近海水域，以福建省連江縣定海灣海域出產的丁香魚品質為佳。定海灣處在閩江及敖江淡水與東海感潮的鹹淡鄰界區，淡水與鹹水經過交匯平衡，水質清新，營養鹽含……

5.馬祖米醋
馬祖米醋
天然純釀米醋，才是好醋。 喝好醋，對身體好處多多！明朝李時珍編纂的《本草綱目》記載，醋可消痛腫、殺邪毒、理諸葯。日本出版的「醋療治百病」作者中山貞雄博士研究發現，醋有助於凈化血液、除口臭、健胃、整腸、防腐殺菌、防鈣質流失…等功效，然而，並非所有的醋品，都具備有上述的保健功效，除非是「天然純……
6.龍沙時制
龍沙時制
閩江一帶流行一首述說山珍海味的民謠，頭一句就是，「山裡麂、鹿、獐；海里時制、馬鮫、鯧。」說明了在濱海老百姓心目中，時制是上乘的美味佳魚。時制的捕撈量有限，閩江口就只有龍沙村的土塢灣時制場有這種稀貴的魚種。時制體側扁，長橢園形，長約五六十公分左右；背青綠色，腹白色，鱗堅且闊，密著於體，不易脫離，產地分……

7.連江縊蟶
連江縊蟶
連江縊蟶：通稱「蟶子」由殼頂至腹緣近中央處，有一道傾斜的內陷溝，稱內縊溝，故名。個大殼薄，肉質肥滿，湯汁清甜醇美。閩東沿海人工養殖縊蟶已有400餘年歷史，《潮州府志》載：「閩粵以田種之，謂之蟶田」。有滋補、清熱、除煩之功效，亦屬婦女產後滋補良品。……
8.連江馬鼻蜜橘
連江馬鼻蜜橘


9.連江元紅酒
連江元紅酒

10.連江筱埕鎮：石斑魚
（Epinephelussp.）屬鱸形目，體長橢圓形稍側扁。口大，具輔上頜骨，牙細尖，有的擴大成犬牙。體被小櫛鱗，有時常埋於皮下。背鰭和臀鰭棘發達。尾鰭圓形或凹形。體色變異甚多，常呈褐色或紅色，並具條紋和斑點，為暖水性的大中型海產魚類。石斑魚營養豐富，肉質細嫩潔白，類似雞肉，……

『玖』 請問這丁香魚裡面這個很多觸角的是什麼動物啊能吃嗎怎麼像蜈蚣呢

這是沙蠶
在分類學上屬於環節動物門、多毛綱、遊走目、沙蠶科，俗稱海蟲、海蛆、海蜈蚣、海螞蝗。動物性釣餌的一種。身體分節明顯，體節兩側突出成具有剛毛的疣足，用以行動。長10厘米左右。棲息泥沙中，生殖季節或夜出覓食時，能游水。我國黃海和渤海沿岸多產，日本亦產，是釣取海魚的主要餌料。我國海濱已廣泛養殖，作為商品餌供應垂釣者。

『拾』 生活小常識：丁香魚的做法 丁香魚的營養價值

丁香魚，也叫「小銀魚」，產自東海深海水域，魚雖然個體小，但營養價值很高，系小型經濟魚類。體圓狀而側扁，身長2—3.5厘米;背部青綠色，腹部銀白色;眼大，吻圓突;無棱鱗，無側線。其個體雖小，聞之似丁香花味，體形似漁家女耳垂的金丁香，故雅名丁香魚。

丁香魚的做法

椒鹽丁香魚

材料：新鮮丁香魚200克，蔥100克，香菜50克，蒜末30克，紅辣椒2根，太白粉1/2碗，椒鹽粉1大匙

1.丁香魚洗凈瀝干，紅辣椒洗凈、切細，蔥及香菜洗凈、切小段，備用。

2.熱一鍋油至約180℃，將丁香魚裹上太白粉，放入以大火炸至呈金黃色，撈起瀝干。

3.另熱鍋倒入少許油，

丁香魚的營養價值

1.丁香魚富含蛋白質，具有維持鉀鈉平衡，消除水腫。還可以調低血壓 ，緩沖貧血，有利於生長發育。

2.富含鎂，提高 *** 的活力，增強男性生育能力。

3.富含鉀，具有有助於維持神經健康、心跳規律正常，可以預防中風，並協助肌肉正常收縮。具有降血壓作用。

4.富含磷，具有構成骨骼和牙齒，促進成長及身體組織器官的修復，供給能量與活力，參與酸堿平衡的調節。

5.富含鈉，調節滲透壓，維持酸堿平衡，維持血壓正常。

6.丁香魚含大量烯酸(DHA)和廿碳五烯酸(EPA)，這兩種不飽和脂肪酸對人體預防和治療心血管循環系統的疾病具有特殊療效。而脂溶性的VA、VE，對人體防癌,抗癌延緩衰老具有極為重要的作用。

丁香魚價格

古龍丁香魚罐頭食品 價格是9元

華盛水產酥脆零食 脆豆丁香魚 價格是16元

畫馬石丁香魚 海鮮罐頭食品 價格是6元

丁香魚養殖

1.場地選擇：丁香魚喜清新水質，適宜生長的水溫為16℃～26℃，當水溫超過28℃時易誘發大量死亡。因此，應選擇靠近山泉溪流的場地建池，也可在水庫附近建池。夏季高溫時，可抽取水庫底層水經增氧後注入養殖池。

2.池塘建造：丁香魚養殖池最好為圓形或橢圓形水泥池，面積80平方米～100平方米。每個池塘的進排水系統應盡量獨立，進水口開在池塘上方，方向與圓形池壁的切線成45度角。排水口開在池底中央，並由池底埋管排出。排水口應設置攔魚網，池底的四周略高，向中央傾斜。這樣建造的養殖池有利於整池水的流動，不會造成死角，並有利於殘餌及魚糞便的排出，保持池水清新。池塘的水位為1米～1.2米。

3.魚苗放養：一般以放養體長4厘米～5厘米的魚苗為宜，放養密度為每平方米8尾～10尾。

4.飼料投喂：目前尚無丁香魚專用配合飼料，主要以鰻魚料做替代料。丁香魚在個體重50克之前一般均投喂幼鰻料;個體重達50克以後，可改投成鰻料，並搭配20%～30%的青飼料。