百合蓮子銀耳湯

A. 銀耳蓮子百合的做法竅門

百合銀耳蓮子湯的做法 百合銀耳蓮子湯的功效與作用有哪些

秋季到了，很多人喜自己在家煲湯喝，百合銀耳蓮子湯就是很適合秋天的。那麼百合銀耳蓮子湯的做法是什麼？百合銀耳蓮子湯的功效與作用有哪些？

百合銀耳蓮子湯最主要的三種原材料都是很健康養生的食材。百合、銀耳、蓮子加在一起熬湯，營養功效很大，特別是現在這種乾燥的秋季，最適合飲用了。下面就來看看百合銀耳蓮子湯的做法以及百合銀耳蓮子湯的功效與作用。

百合銀耳蓮子湯的做法

做法一

材料：干百合20克，銀耳10克，蓮子20克，冰糖100克，枸杞10克。

做法：

①先將銀耳放入溫水中浸泡半小時，撈出洗凈後減去根部，手撕成小片。

②將撕成小片的銀耳防放進鍋里，加水以大火煮沸後蓋上蓋調至小火再煮兩個半小時。

③銀耳變濃稠後，加入冰糖攪勻，然後放入蓮子，再煮半小時。

④最後加入百合、枸杞煮15分鍾即可。

做法二

材料：干百合30克，蓮子30克，銀耳3-4朵，桂圓干30克，冰糖、麵粉適量。

做法：

①先將銀耳泡發，木耳、百合、蓮子洗凈。

②往冷水裡加一大勺麵粉，將泡發的銀耳較硬的部位剪除，放入麵粉水中煮三五分鍾後撈出，用涼水沖洗干凈。

③將蓮子水煮五分鍾，去除蓮心;

④先將銀耳加水煮兩小時，銀耳煮糯後，加入百合與蓮子再加冰糖煮20-30分鍾。

⑤熄火時，加入龍眼乾即可。

百合怎麼挑選

1、鮮百合

新鮮的百合應挑選個大、瓣勻、肉質厚、色白或呈淡黃色的。看上去柔軟、顏色潔白、有光澤、無明顯斑痕,聞起來有淡淡的味道，略帶苦味。

2、干百合

干百合色白，或者是稍帶淡黃或淡棕黃色，質地硬而脆。百合干宜挑選乾燥、無雜質、肉厚者、晶瑩透明的為佳。越白不一定越好，和銀耳同理。食用百合以家種、味不苦、鱗片闊而薄者為優。葯用百合則以野生、味較苦、瓣片小而厚者為佳。

B. 蓮子百合銀耳湯的做法

用料：干銀耳13g、紅棗6顆、冰糖適量、百合15g、蓮子25g、枸杞適量、水大半鍋。

步驟：

1、銀耳、大棗、百合、蓮子一起放入電壓力鍋內膽中。

C. 銀耳百合蓮子羹的做法

用料：銀耳、百合、蓮子、枸杞、冰糖

銀耳百合蓮子羹的做法

1、原料備用。專

D. 蓮子百合銀耳湯的做法

主料：銀耳1/2個、蓮子20克、百合8克、枸杞5克、冰糖12克。

輔料：水2大碗。

1、准備好所有食材。

E. 百合蓮子銀耳湯的做法 百合蓮子銀耳湯如何煮

1、首先將銀耳略撕清洗一下（最好不要用根部黃黃的地方），裝入暖水瓶數小時，等到有點粘軟時備用。

2、先將鍋里加水煮開，放入冰糖（依個人口味）

3、將蓮子的蓮心取出，然後放進鍋中大煮

4、下銀耳煮至開鍋，再下入紅棗、百合、枸杞，蓋上鍋蓋煮

5、最後放入桂圓略煮一下就可以入盅了。

F. 銀耳百合蓮子湯怎麼做

銀耳蓮子百合湯做法一，

材料
銀耳，蓮子，百合，紅棗，枸杞，冰糖
做法
1.銀耳 蓮子 百合 紅棗 枸杞 泡發。
2.銀耳切掉根，切小塊.蓮子剔芯.全部材料洗凈。
3.鍋中放入適量的清水，放入銀耳、蓮子大火煮半小左右之後加入枸杞、百合.紅棗冰糖，煮到銀耳徹底變濃稠即可。

做法二，銀耳蓮子百合雪梨湯

材料
干銀耳 1大朵
干蓮子 1/2cup
干百合 1/4cup
雪梨 1個
冰糖 適量
純凈水 2L
做法
1、將干銀耳、蓮子和百合分別以清水浸泡10小時以上泡發。
2、泡發後的蓮子去芯，並用牙簽小心將蓮子中心的污物刮掉，留下3顆蓮心備用。
3、泡發的銀耳和百合剪碎。雪梨去皮切丁。
4、取大砂鍋放1L純凈水，放入銀耳、蓮子、百合、雪梨丁和3顆蓮心，大火燒開。
5、剩下的純凈水分次小心兌入滾開的砂鍋中（即是滾開一次兌入一點，讓材料煮透且防止砂鍋爆裂），可輕輕攪動。
6、水兌完後，加入適量冰糖煮化，加蓋，小火煲1小時。
7、關火後燜一會，可裝盤食用。

做法三，菠蘿銀耳蓮子百合湯

材料
菠蘿半個，銀耳1/4朵，蓮子20顆，百合10g，枸杞10顆，冰糖40g
做法
1、銀耳用手掰碎，與百合一起用清水泡發2小時。
2、菠蘿洗凈，切塊，待用。
3、將所有食材放入養生壺中，加水至1500ml左右。
4、啟動養生湯模式。待自動斷電後即可享用

做法四，百合蓮子銀耳湯

材料
銀耳6朵，蓮子20克，百合20克，枸杞10克，冰糖80克
做法
1.把銀耳用溫水泡發約半小時後洗凈，剪去根部，然後用手撕成小片；蓮子、百合和枸杞也分別用溫水泡發
2.把銀耳放入砂煲內，倒入足夠多的清水，開大火煮開後蓋上蓋子轉文火煲2個半小時
3.待銀耳煮至濃稠後，放入冰糖攪拌均勻、然後倒入蓮子，蓋上鍋蓋小火煮半小時
4.最後放入百合和枸杞再煮15分鍾左右即可熄火

G. 蓮子百合銀耳湯的做法

主料：銀耳1/2個、蓮子20克、百合8克、枸杞5克、冰糖12克。

輔料：水2大碗。

1、准專備好所有食屬材。

H. 銀耳湯百合蓮子的做法

烹飪技巧

如果沒有提前將食材浸泡，也可以直接放入，但要延長燉煮時間。

I. 銀耳蓮子湯裡面可以加百合嗎

當然可以

銀耳：味甘，性平，歸肺、胃、腎經；有強精、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、滋陰、潤肺、生津、壯身、補腦、提神、美容、嫩膚、延年益壽之功效；對陰虛火旺不受參茸等溫熱滋補的病人是一種良好的補品。

百合：養陰潤肺，清心安神。用於陰虛久咳，痰中帶血，虛煩驚悸，失眠多夢，精神恍惚。 具有養陰潤肺止咳功效，用於肺陰虛的燥熱咳嗽，痰中帶血，如百花膏。治肺虛久咳，勞嗽咯血，如百合固金湯。

J. 銀耳蓮子百合湯的做法

原料：蓮子、百合各60克，銀耳28克，冰糖240克。
做法：銀耳、蓮子、干百合用水浸泡一晚，第二天，鍋里放入銀耳、蓮子、百合，紅棗，加水燒開，
加入枸杞，關小火燉一個小時，加入冰糖，煮5－10分鍾即可。
味道：銀耳入嘴即化，冰糖不會很甜，紅棗有香香的味道。大家快來嘗嘗啊。
效用：補益脾胃，養心生津，養心安神，抗癌防癌。
說明：凡腫瘤病人食慾欠佳，營養不良，食後脘脹，心悸不安，夜眠多夢，健忘，疲倦無力，口舌乾燥
等均可食用。