玉米百合濃湯
① 如何做出極致的美食呢
我認為把極普通食材做到美味可口也算是極致美食。
我把洋白菜炒到美味可口的方法多享給大家,首先把半個洋白菜洗凈備用,重點來了,不要用刀切洋菜,而是用手撕洋白菜,撕成半個手撐大小。
極致美味咸、鮮適口的洋白菜炒好了,大家可以回家嘗試一下。
② 明星林心如的個人愛好生活習慣
1976年01月27日 出生,身高1.66星 座: 水 瓶 座
體 重: 48公斤
三 圍: 32B,22,34
眼晴色: 深黑色
發 色: 深黑色
初 戀: 17 歲
談過幾次戀愛: 1次
學 歷: 聖光幼稚園、日新國小、靜修女中、中興高中
嗜 好: 睡覺,看電視
專 長: 唱歌、演戲
最喜愛顏色: 白、灰、紅、黑
家庭狀況: 兩個弟弟
最喜歡吃的東西: 日 本 料 理 ( 吃,營養又不發胖)
最喜歡的飲料: 白開水、清茶、葡萄柚汁
最討厭的食物: 沒有討厭的食物
喜歡中餐或西餐 中餐
拿手菜: 玉米濃湯
最喜歡做的事: 睡 覺,看 電 視
最滿意的部位: 眼 睛
最不滿意的部位: 臉(容易胖)
喜歡的異性類型: 成熟又帶點壞的穩重男人
喜愛城市: 洛杉機
喜愛歌曲: 王菲的歌
喜愛男歌手: 張國榮
喜愛女歌手: 瑪麗亞凱莉
想去的地方: 紐西蘭
最想實現的夢: 留學
最喜歡的影片: 不挑,都喜歡
最喜歡的女演員: 美琪賴恩、張曼玉
最喜歡的男演員: 基努李維斯、安迪嘉西亞
最喜歡的音樂類型: 抒情、舞曲、輕快音樂
最喜歡的動物: 沒有
最害怕的動物: 蛇
最喜歡的季節: 冬天
最喜歡演什麼角色: 任何有挑戰性的角色
平常的休閑活動: 唱歌
自認是什樣個性的人: 大而化之、不拘小節、率性自然,安靜時稍嫌孤僻
平常的衣著風格: 牛仔褲+T恤
最喜歡自己在哪一部戲的扮相: 食神
曾去過哪些國家: 日本、美國、大陸
最欣賞什麼個性的人: 率真、誠懇、開朗
座右銘: 忍一時風平浪靜,退一步海闊天空
幸運數字: 7
車: 紅色 CORSA(自動波箱)
最喜歡的花: 香水百合
最喜歡的節日是: 生日
最喜歡台灣的哪一部連續劇: 啞妻
演戲的原則: 平實、自然
戀愛的哲學: 自然、平實
最喜歡的生活方式: 簡單
喜愛收集什麼小東西: Hello Kitty及My Melody t心中的偶像:張曼玉
心情不好如何排解:購物
心事與誰分享:好朋友
平日的休閑活動:逛街購物
度假的時候怎麼過:出國旅遊
養過的寵物:兔子、狗
親人、朋友、愛人,三者在你心目中的排名為何:親人、朋友、愛人
最難以忍受的人:很羅蘇的人
最難以忍受的事:遇到不衛生或沒禮貌的人
最羞的事:在男生面前,從樓梯滾下來
最得意的事:被誇獎贊美
最喜歡的節日:我的生日與聖誕節
最喜歡的顏色:白、藍、黑
最不喜歡的顏色:橘色
最想去的地方:英國
最喜歡的國家:美國
最喜歡的城市:京都
最喜歡的運動:騎腳踏車
最害怕的動物:蛇
最喜歡的季節:冬天
最不喜歡的季節:夏天
最喜歡的樹:枯樹
最喜歡的花:香水百合
[關於音樂]
最喜歡的音樂類型:都喜歡
最喜歡的中國歌手:張國榮、王菲
[關於愛情]
初戀的年紀:十八歲
第一次約會做什麼:看電影
談過幾次戀愛:兩次
如何度過失戀的痛苦:哭了兩天就沒事了
打算幾歲結婚:三十歲以後
結婚的對象需具備何種條件:愛我、寵我、孝順父母
結婚的話,打算生幾個小孩:兩個
什麼樣的男生最吸引你:開朗、誠懇、成熟 林心如不僅在表演和歌唱方面具有很好的天賦,而且十分熱衷於慈善事業,從開始的配合宣傳做善事,到低調做善事 ,林心如在演藝事業取得成功的同時;2009年由於覺得演員職業太單純,故成立林心如工作室,成功拍攝《傾世皇妃》引起收視熱潮。一度成為大家心目中的「女強人」。 她默默支持公益事業,曾擔任中國扶貧基金會愛心大使
③ 家庭四季營養配餐手冊的目錄
一、人體所需六大營養素概述
二、科學配餐基本知識
三、家庭常用廚藝小常識 一、春季配餐食譜
春季飲食養生常識
(一)春季四周日常套餐食譜示例
第一周食譜(適用於初春氣候)
第二周食譜(適用於仲春氣候)
第三周食譜(適用於仲春氣候)
第四周食譜(適用於晚春氣候)
(二)春季一周養生套餐食譜示例(偏重葯膳)
(三)春季節日家宴套餐食譜示例
二、夏季配餐食譜
夏季飲食養生常識
(一)夏季四周日常套餐食譜示例
第一周食譜(適用於初夏氣候)
第二周食譜(適用於炎夏氣候)
第三周食譜(適用於炎夏氣候)
第四周食譜(適用於夏末氣候)
(二)夏季一周養生套餐食譜示例(偏重葯膳)
三)夏季節日家宴套餐食譜示例
三、秋季配餐食譜
秋季飲食養生常識
(一)秋季四周日常套餐食譜示例
第一周食譜(適用於初秋氣候)
第二周食譜(適用於仲秋氣候)
第三周食譜(適用於仲秋氣候)
第四周食譜(適用於晚秋氣候)
(二)秋季一周養生套餐食譜示例(偏重葯膳)
(三)秋季節日家宴套餐食譜示例
四、冬季配餐食譜
冬季飲食養生常識
(一)冬季四周日常套餐食譜示例
第一周食譜(適用於初冬氣候)
第二周食譜(適用於寒冬氣候)
第三周食譜(適用於寒冬氣候)
第四周食譜(適用於冬末氣候)
(二)冬季一周養生套餐食譜示例(偏重葯膳)
(三)冬季節日家宴套餐食譜示例 一、主食類
米飯
饅頭、花捲
西紅柿雞蛋面
雞蛋餅
雞絲湯面
炸醬面
排骨麵
牛肉麵
香菇醬肉面
金銀米飯
辣白菜炒飯
餃子
三鮮包子
香菇包子
地軟包子
豬肉包子
豆沙包
香蔥花捲
玉米面發糕
油餅、油條
煎餅
蔥油餅
玉米餅
烙餅
千層餅
南瓜餅
咖喱炒飯
三色撥魚兒
綠豆粥
百合粥
紅小豆粥
玉米糝粥
小米粥
百合小米粥
紅棗銀耳粥
核桃仁粥
山葯粥
紅棗粥
滋補雜糧粥
百合蓮子粥
紅棗百合粥
麥片粥
黑米粥
粟米羹
皮蛋瘦肉粥
芹菜粥
八寶粥
枸杞粥
銀耳蓮子粥
蛋花粥
紅棗枸杞粥
魚蓉粥
苦瓜糯米粥
綠豆薏米粥
龍眼薄荷粥
銀耳瘦肉粥
火腿白菜米粥
黃豆乾炒蒜苗
雪菜剁椒遇冬筍
番茄土豆
油燜豆腐
紅芹燉栗子
魚香南瓜
木耳炒牛蒡
沙鍋燉菜心
什錦沙鍋
熗炒小油菜
紅糖燉豆腐
蔥燒豆腐
醋熘白菜
香菇油菜
炒大白菜
炒圓白菜
西芹魔芋
豆腐乾炒韭菜
蜜糖蒸蘿卜
桂圓枸杞蒸鴿蛋
脆炒龍須菜
炒豆角
青衣素心
茭白炒雞蛋
筍絲豆苗
木耳炒黃瓜
(三)水產類
豆豉鯪魚油麥菜
韭菜炒蝦仁
清蒸草魚
魷魚絲炒香菜
豆腐炒蝦仁
炸小黃魚
鹽水蝦
鱈魚米花
熘魚片
蔥油鮮鰱魚
鮮嫩鱔片
苦瓜魚片
金針菇熘魚絲
紅燒鯽魚
家常小炒皇
熘魚段
清蒸武昌萱
紅燒帶魚
韭黃炒鱔絲
紅燜鯉魚
滑菇燴魚丸
豆瓣鯽魚
紅燒大蝦
蘿卜絲煮鯽魚
豆腐燉鰱魚
蘿卜燒蟹肉
酸菜魚
醬燜鯉魚
紅燒鯉魚
蝦仁豆腐
泡椒鯉魚
蘆筍干貝
海米拌青椒
糖醋帶魚
冬菇燜魚頭
滑炒魚片
熘蝦段
魚頭豆腐煲
炒魷魚絲
鯽魚蓮藕煲
枸杞燒鯽魚
黃芪燉鯽魚
小龍蝦豆腐
素貝燒冬瓜
四、湯羹類
西紅柿雞蛋湯
三鮮冬瓜湯
小白菜湯
榨菜肚絲湯
黃瓜雞片湯
雞蛋羹
蓮子桂圓湯
豆芽青筍湯
豬肝菠菜湯
蝦球銀耳湯
香菇雞湯
鯽魚豆腐湯
銀耳羹
三絲紫菜湯
什錦豆腐湯
蓮藕山葯湯
銀耳百合羹
紫菜湯
莧菜肉片湯
菠菜湯
冬瓜湯
海米冬瓜湯
榨菜肉絲湯
筍絲豆苗湯
紫菜蝦皮湯
草菇絲瓜湯
魚頭苦瓜湯
南瓜排骨湯
香菇肘花湯
奶油蘑菇湯
金針油菜豬心湯
黃瓜銀耳湯
蓮子豆腐湯
火腿白菜湯
南瓜青豆湯
海帶冬瓜湯
西湖牛肉羹
山葯湯
白蘿卜湯
羊肉蘿卜湯
白果排骨湯
烏雞白鳳湯
火腿冬瓜湯
香菇茭白湯
排骨栗子湯
時蔬濃湯
木耳豆腐湯
綠菜瘦肉粥
豬蹄美容粥
絲瓜杏仁排骨粥
百合綠豆糯米粥
羊肉粥
豬肝粥
羊肝粥
栗子粥
紅棗栗子粥
芹菜香菇粥
桂圓蓮子粥
杏仁川貝糯米粥
魚蓉枸杞粥
川貝雪梨粥
山楂粥
菊花粥
黃豆南瓜粥
黑芝麻粥
紅棗蓮子粥
梨粥
胡蘿卜粥
芝麻粥
蓮子百合枸杞粥
二、冷盤類
涼拌胡蘿卜絲
五香鹹菜
青菜拌毛豆
熗芹菜
菠菜拌粉絲
糖拌西紅柿
涼拌金針菇
拌土豆絲
海帶拌粉絲
香椿拌豆腐
黃瓜拌素雞
薑汁菠菜
蔬菜沙拉
水果沙拉
涼拌藕片
洋蔥拌木耳
老醋花生
八寶菜
桃仁木耳
熗海帶絲
青椒皮蛋
涼拌佛手瓜
醬牛肉
熗辣白菜
蒜泥豬肝
涼拌海帶絲
蒜泥胡蘿卜絲
湛米拌芹菜
雞絲拌粉皮
拌果蔬三絲
海帶豆腐
水煮五香花生米
糖醋蘿卜絲
酸辣黃瓜
涼拌茄條
醬雞肝
蒜茸菠菜
熗三絲
麻醬拌豆角
涼拌黃瓜
糖醋藕片
雞蛋什錦沙拉
拌三絲
涼拌芹菜葉
京拌苦瓜
紅油肝花
芝麻菠菜
醬香豬耳
芥末菜花
雪裡蕻拌豆乾
蒜茸茼蒿
雞絲拌黃瓜
時蔬拌粉絲
熗綠豆芽
涼拌木耳
麻辣豬耳
麻醬豆腐
拌豆腐絲
面醬黃瓜
三色蘿卜絲
黃瓜拌海蜇皮
雞松拌茄子
蒜茸西蘭花
蒜泥木耳菜
薑汁豇豆
涼拌牛肚
榨菜拌肚絲
蒜泥莧菜
涼拌魔芋
糖醋黃瓜
拌粉皮
黃瓜拌粉皮
涼拌素雞
三色豆芽
海蜇拌豆腐皮
黃瓜瘦肉拌海蜇
芹菜拌腐竹
多味蔬菜絲
多味西瓜皮
瓜條拌藕片
三絲拌金針
桃仁拌萵苣
椒泥茄子
素三絲
果味辣白菜
桂花蜜藕
糖醋蘿卜卷
花生仁拌捲心菜
蘿卜絲拌蜇皮
腐竹卷
拌蘿卜絲
米醋蘿卜
甜辣蘿卜絲
薑汁黃瓜
蒜泥黃瓜
麻醬菠菜
熗土豆絲
生拌茼蒿
蝦醬豆腐
涼拌韭菜
熗拌肉鬆花生米
豆腐絲拌粉絲
拌海蜇皮
涼拌捲心菜
涼拌紫甘藍
涼拌雞絲
杏仁拌三丁
三、熱菜類
(一)肉菜類
香菇肉片
排骨燉豆角
魚香肉絲
蒜薹臘肉
火爆腰花
酸豇豆炒肉末
胡蘿卜炒肉片
糖醋排骨
綠豆芽炒肉絲
滑熘雞片
胡蘿卜燉牛腩
山葯炒臘肉
冬瓜燉排骨
肉片炒青椒
宮爆雞丁
青椒火腿
芹菜炒肉
蒜苗五花肉
肉末四季豆
胡蘿卜燉牛肉
西紅柿燉牛肉
豬肉酸菜燉粉條
豆角紅燒肉
小雞燉蘑菇
咖喱牛肉
苦瓜炒肉
豉汁蒸排骨
肉末橄欖菜
木須肉
紅燒雞塊
京醬肉絲
肉末苦瓜
白菜炒肉絲
青筍炒肉
海帶燉牛肉塊
毛豆雞丁
青椒肉片
山椒拌白肉
木耳炒百葉
肉片炒扁豆
西葫蘆炒肉
青椒牛柳絲
白菜炒豬肝
肉末雪裡蕻
紅燒大排
刀豆炒腰花
花生鹵豬蹄
鄉村小炒雞
口蘑燜雞塊
猴頭菇燉雞
冬筍炒牛肉
豬蹄燉黃豆
胡蘿卜毛豆雞丁
木耳萵筍拌雞絲
冬瓜燉老鴨
銀耳燉乳鴿
韭薹炒肉
五花肉燉土豆
海帶三絲
山葯燉羊肉
滑菇炒雞柳
肉絲炒金針菇
韭黃腰花
白蘿卜煲羊腩
茭白肉片
紅燒蹄膀
紅燜豆角
豬肝炒菜花
水煮牛肉
枸杞山葯燉雞
青椒鴨丁
芹菜香乾炒肉絲
泡菜肉絲
醬鹵牛腱
大棗燜肘子
燒蒸扣肉
蒜泥白肉
茶香豬心
油淋牛百葉
黃瓜片炒豬肝
糖醋裡脊
臘肉荷蘭豆
小炒雞米
大鵝燉酸菜
栗子燜肉
銀耳肺頭
南瓜燉排骨
桂圓雞
清燉羊肉
肉絲炒酸菜
干煸牛肉絲
鍋包肉
蔥爆肉
冬瓜燉羊肉
辣雞丁
黃燜雞
辣白菜炒肥腸
汆白肉
洋蔥炒肉絲
螞蟻上樹
黑豆燉羊肉
茼蒿煮肉片
黃豆燜雞翅
木耳炒肉片
牛肉燉土豆
冬筍炒肉丁
肉炒胡蘿卜絲
水煮肉片
豬肝炒胡蘿卜
紅油肚片
韭菜炒羊肝
韭菜炒鴨腸
香菇茄子炒肉末
魔芋燒肉
蔥爆羊肉
蟲草燉老鴨
黨參燉雞塊
母雞薏米煲
排骨蓮藕煲
黃豆排骨煲
茶樹菇老鴨煲
蘑菇排骨煲
山葯百合煲豬手
黑木耳煲瘦肉
香菇煲老鴨
酸菜豬肺煲
肉丸茄子煲
羊肉蘿卜煲
蘿卜牛腩煲
歸參燉母雞
(二)素菜類
酸辣白菜
蒜泥油麥菜
韭菜炒雞蛋
清炒絲瓜
家常豆腐
香燒茄子
醬燜四季豆
炒綠豆芽
清炒青菜
西芹百合
炒鮮蘑
蚝油生菜
上湯娃娃菜
清炒西蘭花
清炒空心菜
炒土豆絲
白菜鮮蘑
芒果燒茄子
香菇菜心
韭菜銀芽
虎皮尖椒
海米燒菜花
清炒豆苗
西紅柿炒雞蛋
干煸豆角
冬菇扒苘蒿
茄汁蘆筍
素炒西葫蘆
麻辣豆腐
滑炒雞腿菇
干燒冬筍
醋熘土豆絲
圓白菜炒粉絲
素炒韭菜
炒黃豆芽
熗油菜
三絲牛肝菌
清炒荷蘭豆
蘑菇青菜
魚香茄子
辣味茄絲
素炒豇豆
銀芽海帶絲
芹菜炒香乾
炒鮮蘆筍
豆腐皮炒尖椒
清炒苦瓜
干炒茭白
番茄熘豆腐
蒜末冬瓜
冬菇麵筋
木耳山葯炒青椒
地三鮮
粉蒸莧菜
土豆青椒絲
魚香豆乾
炒芹菜
豆腐乾炒韭菜
尖椒土豆絲
清炒油麥菜
鮮蘑炒腐竹
素炒菠菜
素炒柿子椒
茭白炒胡蘿卜
口蘑炒青菜
香菇豆腐
山葯炒木耳
醬爆苘蒿
生炒莧菜
麵筋燒大白菜
香辣甘藍
酸辣土豆絲
醬爆茄丁
圓白菜炒小蝦
干燒四季豆
魚香茄子煲
黃瓜炒雞蛋
干煸菠菜
椰香花菜
筍絲炒絲瓜
素炒油菜
咖喱菜花
清炒木耳菜
爆炒西瓜皮
核桃仁拌芹菜
海米白菜
腐竹燒絲瓜
芝麻炒蘆筍
素炒青筍
松仁玉米
枸杞絲瓜
雞茸蘆筍
雙菇拌苦瓜絲
黑木耳炒黃花菜
杏仁拌豌豆
西芹炒木耳
銀芽冬菇絲
醬爆茭白
絲瓜炒豆腐
薑汁地瓜條
雙耳冬菇
沙鍋豆腐
甘藍滑蛋
雙菇扒菜心
西紅柿燒豆腐
清炒捲心菜
糖醋冬瓜
甜椒炒銀芽
山葯燴香菇
口蘑豆芽湯
關東醬茄子
炒豆腐皮
素菇燒豆角
三絲蒜苗
炒三鮮豆芽
尖椒炒茄子
雞腿菇炒萵筍
開陽芹菜
銀耳燉木瓜
香辣綠豆芽
絲瓜炒毛豆
香菇炒豆苗
核桃蚝油生菜
糖醋荸薺
爽口洋蔥
辣味冬筍
辣子炒白菜
豆芽黃花菜
雪菜乾燒冬筍
香菜炒土豆
香菇燒冬瓜
芥末西蘭花
白菜燉豆腐
清炒芥藍
土豆燉南瓜
雞蛋燒豆腐
……
④ 玉米可以和百合一起煮嗎
可以的
主料:玉米(鮮)2根,松子(炒)80克,百合2個
調料:食鹽1/2茶匙,芝麻油適量,植物回油2湯匙,雞蛋清1個
百合答松仁炒玉米的做法
1.玉米剝成玉米粒,百合剝小片備用,鍋內放入適量的水,放入一點點鹽,加入玉米粒
2.水開後小火煮4分鍾,然後加入百合,煮一分鍾,關火倒掉多餘的水瀝干備用
3.鍋內放入適量的植物油,燒熱後將蛋白放入,用筷子快速攪散,變色後盛出備用
4.留底油,將松仁倒入鍋內,小火慢慢烘至松仁表面金黃,發出香味即可裝松仁盛出備用
5.鍋內放入一點點的植物油,加入玉米和百合,翻炒均勻,調入適量的鹽,現調入幾滴芝麻增香,放入蛋白和松仁翻炒均勻即可出鍋
烹飪技巧
1、玉米盡管挑選甜的不是太老的嫩玉米,做這道菜比較好吃,沒有新鮮玉米的朋友,可以選擇用罐頭玉米,但我覺得新鮮玉米的口感更好吃點;
2、煮玉米的時候加入一點點鹽,能使玉米的甜味更突出;
3、松仁烘的時候一點要小小火,火大一下子就焦了哈,不用烘很久的,松仁很快就會烘出香味的了;
4、最後調味的時候是很快的,因為所有材料都是熟的了,只要翻炒均勻就行了,百合不要炒久,久了口感就軟了,不好吃了。
⑤ 林心如多少歲了
你好!
林心如,1976年01月27日出生於台灣省台北市,如今38歲了。
是中國台灣女演員、歌手、電視劇製作人。
中文名:林心如
外文名:Ruby Lin,Lin Xinru
國籍:中國
民族:漢族
生肖:兔
星座:水瓶座
血型:B型
身高:167cm
體重:46kg
三圍:32,22,34
出生地:台灣省台北市
出生日期:1976年01月27日
職業:演員、歌手、模特、電影製片人
畢業院校:中興高中
經紀公司:林心如工作室
代表作品:《還珠格格》,《半生緣》,《男才女貌》,《美人心計》等主要成就:2011年度最佳製作人獎,2011年華鼎電影最佳女配角,國劇盛典港台地區最受歡迎女演員,2012國劇盛典最具號召力演員,2013.4福布斯中國名人榜第30名,首爾國際電視節中國最受歡迎演員,2012年福布斯中國名人榜第34名,首爾國際電視節中國最受歡迎演員,青少年公益電影節最喜愛女演員獎
⑥ 求高人給我提供幾個湯譜!
【三鮮冬瓜湯】
工藝:煮 口味:咸鮮味
主料:冬瓜(100克) 香菇(鮮)(40克) 番茄(50克) 油菜(50克) 油麵筋(50克)
調料:鹽(5克) 味精(3克) 花生油(50克) 香油(5克)
製作工藝
1. 將冬菇、熟筍、熟冬瓜切成5厘米長的片。番茄麵筋洗凈,切成3.3厘米長的塊,綠葉菜也切成相應的片待用。
2. 湯鍋放花生油置旺火上燒熱,放入鮮湯、冬菇片、筍片、冬瓜片、番茄、細鹽、味精。待湯開後,放入綠葉菜略煮一會兒,起鍋盛入大湯碗內,淋入香油即成。
【豆腐海帶湯】
工藝:煮 口味:咸鮮味
主料:豆腐(100克)
輔料:海帶(鮮)(20克) 菠菜(50克)
調料:鹽(3克) 香油(1克) 味精(2克) 大蔥(3克) 胡椒粉(1克)
製作工藝
1. 將豆腐切丁,菠菜切段,海帶切絲;
2. 鍋內放入開水,加豆腐丁、海帶絲、蔥花;
3. 水沸放菠菜;
4. 煮片刻加鹽、味精、胡椒粉、香油即盛入碗內。
菜品口感
色美湯鮮。
【海帶蛋花豆腐湯】
工藝:煮 口味:咸鮮味
主料:豆腐(300克) 海帶(鮮)(50克) 雞蛋(50克)
調料:醬油(5克) 鹽(5克) 味精(2克) 胡椒粉(2克) 香油(10克) 姜(2克) 香菜(15克) 澱粉(玉米)(5克)
製作工藝
1. 將雞蛋打在碗內攪勻;
2. 豆腐切成絲備用;
3. 鍋上火倒入高湯,加入精鹽、醬油、味精、海帶絲、豆腐煮沸;
4. 用濕澱粉勾芡,淋入雞蛋液,加胡椒粉、香菜段,淋香油即可。
【豆苗蘑菇湯】
工藝:煮 口味:清香味
主料:豌豆苗(100克) 口蘑(50克) 金針菇(50克)
調料:鹽(3克) 雞精(2克) 香油(10克) 姜(4克)
製作工藝
1. 將口蘑泡發洗凈;
2. 姜洗凈切成片;
3. 將豌豆苗去凈泥沙洗凈;
4. 鍋上火放入水及薑片煮開,加入口蘑;
5. 水再次燒開後,加入金針菇、豆苗和少許鹽;
6. 水再開後放入少許雞精,滴香油即成。
【鮮蘑豆腐湯】
工藝:煮 口味:本位咸鮮
主料:豆腐(南)(150克) 蘑菇(鮮蘑)(100克)
調料:香油(5克) 大蔥(10克) 鹽(3克) 味精(2克) 色拉油(20克)
製作工藝
1.將嫩豆腐洗凈,用沸水燙過後,切成小薄片;鮮蘑菇洗凈,切成小丁;蔥洗凈切蔥花。
2.鍋架火上,放油燒至六成熱,下蔥花一半爆出香味後,加入蘑菇丁煸炒幾下,然後倒入素湯適量,燒開後,下入豆腐片和精鹽,再燒開,放入味精,撒上另一半蔥花,淋上麻油盛入碗內。
菜品口感
豆腐軟嫩,湯汁鮮濃。
【紫菜蝦皮湯】
工藝:氽 口味:家常味
主料:紫菜(干)(10克) 蝦皮(10克)
輔料:雞蛋(60克)
調料:植物油(5克) 料酒(5克) 醋(5克) 醬油(5克) 味精(3克) 香油(5克)
製作工藝
1.將紫菜洗、撕開備用。
2.雞蛋打開,在碗里攪勻。
3.蝦皮洗凈,加料酒浸泡10分鍾。
4.旺火將植物油燒熱,倒入醬油熗鍋,立即加水1碗,放入紫菜、蝦皮煮10分鍾,再放入蛋糊、醋略加攪動,蛋熟起鍋,加入味精、香油即成。
菜品口感
清淡鮮美,開胃,營養豐富。
【酸辣湯】
工藝:煮 口味:酸辣味
主料:豬血(75克) 豆腐(75克) 豬肉(瘦)(40克) 海參(50克) 木耳(水發)(50克) 雞蛋(75克)
調料:香油(2克) 鹽(5克) 味精(5克) 醬油(8克) 胡椒粉(75克) 大蔥(20克) 姜(20克) 醋(15克) 澱粉(蠶豆)(3克)
製作工藝
1. 豬血、豆腐、豬肉、海參、木耳切成細絲;蛋打散,備用;蔥姜洗凈分別切成花、末。
2. 將豬血、豆腐、肉絲、海參、木耳放入高湯中同煮;湯碗中預先放入蔥花、薑末、醋;待湯開後加入鹽、味精、醬油、胡椒粉拌勻,同倒入蛋汁(成蛋花),用生粉水8克(澱粉3克加水)勾芡,即倒入湯碗中,調勻後淋加麻油,即可上桌。
工藝提示
可依喜好改變胡椒粉和醋的用量,使口味或濃或淡。
就這些,這些都是食材簡單,製作容易的靚湯。希望我的答案對你有幫助。
⑦ 林心如是原名嗎
就叫:林心如
(Ruby Lin)
出生日期 1976年1月27日
出生地點 中國台灣
國家或地區 中國台灣
血型 B
三圍尺寸 胸圍 (32英寸) ; 腰圍 (22英寸) ; 臀圍 (34英寸)
身高 167 厘米
體重 46 公斤
別名昵稱 林心如(原名) 海豚(昵稱)
婚姻狀況 單身
wuwu...........
⑧ 什麼湯好喝 、
冬瓜湯、肉丸湯、蘿卜絲鯽魚湯、榨菜肉絲湯、紫菜蛋花湯等。冬瓜湯的做法如下:
主料:冬瓜400克、高湯1000毫升。
輔料:香菜10克、鹽2克、花椒1克、枸杞3克。
1、冬瓜切片,香菜切段備用。