玫瑰花型饅頭
❶ 玫瑰花型饅頭怎麼做好吃
玫瑰花饅頭步驟1
玫瑰花饅頭的做法大全
食材
步驟2
玫瑰花饅頭的做法圖解
南瓜去皮蒸熟
步驟3
玫瑰花饅頭的家常做法
再入料理機杯子打成泥
步驟4
酵母用少許溫水和開
步驟5
南瓜泥，和糖拌勻麵粉中
步驟6
加入酵母水，拌為面絮狀
步驟7
和面光滑面團
步驟8
蓋上濕布或保鮮膜，放溫暖處發酵至1.5或2倍大
步驟9
把面團再揉為光滑面團進行排氣，切等量劑子
步驟10
擀為圓片，五片層疊一起
步驟11
從一頭捲起來
步驟12
中間切開
步驟13
做好的玫瑰花面坯
步驟14
全部做好放盤上，靜放20分鍾進行二次發酵
步驟15
冷水上鍋，鍋開後蒸約10分鍾，停火燜三分鍾即可
步驟16
漂亮也美味的饅頭
玫瑰花饅頭成品圖
烹飪技巧
南瓜蒸好之後水份不同，和面時看吸水量而添加麵粉。和為軟硬適中的面團
做饅頭的面團不宜太軟，要不不易成形
做好的饅頭生坯要靜放15至20分鍾，再次發酵後再蒸
蒸好的饅頭停炎燜一會虛蒸二三分鍾
開蓋時先開小縫再全掀開
❷ 玫瑰花饅頭怎麼做
用料
小麥麵粉100克
玫瑰花(粉)10克
酵母粉適量
水適量
做法
1、將麵粉和玫瑰花粉倒入面盆中
2、碗內倒入適量酵母粉，加溫水沖開
3、將沖好的酵母粉水倒入麵粉中
4、盛一碗溫水，邊往麵粉中倒，邊用筷子攪拌，攪拌至沒乾麵粉即可
5、用手揉面，把面團揉光滑，蓋上干凈的布，放一邊發面
6、發至原面團的兩倍大，就可以了
7、把面團從盆里取出來，案板上撒少許乾麵粉，揉成長條，切成一個個小劑子
8、把小劑子擀成一個個圓面片
9、取五個圓面片依次疊壓擺放
10、用筷子在面片中間壓一條印
11、用手搓一個兩端細，中間粗的面團，放在五個面片的一端
12、把搓好的面團放第一個面片上，用手沿著面團開始卷
13、把所有的面片捲成一個面團
14、用虎口把面團中間掐細
15、然後用兩個手把面團擰開
16、兩多玫瑰花就做好了，簡單吧，依次做完所有的玫瑰花
17、把做好的玫瑰花放一邊餳10分鍾，鍋中燒開水，放籠上開始蒸
18、蒸25分鍾左右，就可以了
烹飪技巧
1、和好的面一定要發開，才可以做出松軟清香的玫瑰花饅頭。
2、用筷子壓面片，可以使5個面片粘合在一起，卷的時候比較容易。
3、劑子大小要一致，擀麵片的時候，薄厚要一致，才可以做出整齊漂亮的玫瑰花。
4、做好的玫瑰花要餳一會兒下鍋蒸，蒸出來的玫瑰花饅頭才更加松軟。
烹飪技巧
喜歡奶味的朋友，可以加些牛奶和奶粉進去，也可以再加點白糖，口感會更加的醇香美味呢~！
營養功效
葯用玫瑰味甘微苦、性溫，最明顯的功效就是理氣解郁、活血散淤和調經止痛。可緩和情緒、平衡內分泌、補血氣，美顏護膚、對肝及胃有調理的作用、並可消除疲勞、改善體質，玫瑰花茶的味道清香幽雅，能令人緩和情緒、紓解抑鬱。最重要的是它的養顏美容功效，常飲可去除皮膚上的黑斑，令皮膚嫩白自然，防皺紋也有幫助。
玫瑰花茶不僅可以泡水喝，還可以打成玫瑰花粉做面膜，有很好的美白嫩膚的功效。今天我們就把玫瑰花做進面里了。
❸ 如何做出玫瑰花饅頭
玫瑰花饅頭的做法
用料
紫薯 75g
牛奶 100g
水 85g
乾酵母 3g
中筋麵粉 310g
做法
75g紫薯先上鍋蒸熟。
❹ 玫瑰花饅頭應該怎樣做
玫瑰花饅頭的家常做法：
1、南瓜提前蒸熟取110克，紫薯粉25克，如果沒有可以用紫薯蒸熟取紫薯泥，酵母麵粉備好。
2、110克南瓜泥加入150克麵粉，加入乾酵母，這個酵母不用水來沖泡了，因為南瓜泥里水分大，直接添加進去就可以，根據南瓜泥的濕度自己把握，有的南瓜蒸出來粉粉的口感水分很少，那麵粉的量就少加點。
3、25克紫薯粉和150克麵粉混合，然後用酵母水和成面團
4、和好的紫薯面團進行醒發
5、和好的南瓜面團進行發酵
6、大概1個小時左右面團就發好了，用手指戳個洞不塌陷不回縮就可以了
7、看一下內部組織，蜂窩狀，發酵到位
8、把面團取出，揉一下
9、然後切成小劑子，和包餃子的劑子一般大
10、用擀麵杖擀成餃子皮狀
11、五到六個餃子皮依次疊在一起，
12、然後從上邊開始往下卷
13、一直卷到頭
14、用刀在中間切開
15、漂亮的玫瑰花饅頭就做好了
16、接下來做一個帶花蕊的，用紫薯面團搓成一個長條，放到頭起，步驟和上邊一樣，然後捲起來，中間切開
17、所有的玫瑰花饅頭都做好了，稍微醒幾分鍾再上鍋蒸
18、鍋里放水，水開之後放入放入饅頭，蒸
15分鍾關火，燜2分鍾開鍋拿出
19、漂亮的玫瑰花饅頭就好了
❺ 玫瑰花饅頭圖文詳細講解，新手也能輕松製作，簡單美觀又有營養
今天就和大家分享一下玫瑰花的造型饅頭，玫瑰花饅頭特別的常見，製作起來也特別的簡單，那麼我們如何保證做出來的玫瑰不變形，不散開，做起來還特別的快呢？當中還是有些小技巧的，下面我們開始製作。
【准備食材】
黃色面團:
蒸熟的南瓜泥300克（我選的南瓜是面南瓜，蒸出來含水量特別少）
麵粉500克
酵母2.5克
白糖適量
綠色面團:
菠菜泥175克（只用菠菜葉子，焯水過涼之後撈出直接榨成汁，含有一定的水分）
麵粉300克
酵母1.5克
白糖適量
【製作方法】
1:300克南瓜泥，加入2.5克酵母粉，適量白糖，攪拌至糖和酵母融化，然後加入500克麵粉，將其抓拌至無乾麵的絮狀，然後根據軟硬程度，可以適當添減麵粉，和成一個偏硬一點的面團，裝入袋子中醒面十分鍾。
2:175克菠菜汁，加入1.5克酵母粉，適量白糖，攪拌至糖和酵母融化，加入300克麵粉，同樣的和成一個偏硬一點的面團，裝入袋子中，醒面十分鍾
3:兩個面團醒好之後
先將黃色面團拿出，揉勻揉揉排氣，揉的光滑，因為這個時候面團沒有發起來，所以很容易揉光滑，然後用擀麵杖將黃色面團擀成薄片，接下來我們找一個喝過的健力寶易拉罐，用剪刀剪開，用來印出圓形
全部印完之後我們把多餘的部位拿掉
4:綠色面團同樣的拿出揉勻揉透以後，擀成薄片，用模具壓出葉子，然後將多餘的部位拿掉
5:做小玫瑰花，含苞待放的那種，一般一個玫瑰需要五到六片，將它們依次排列開，用筷子在中間壓上印記，從一頭向另一頭捲起來，卷的時候要卷緊，然後再用筷子在中間部位來回壓一壓，用刀從中間切開，立起來，整理一下花瓣，將底部塗抹上一層水，粘上三片葉子，這樣小玫瑰花就做好了，
做好之後一定要用保鮮膜蓋起來發酵，不然會被風吹的乾裂。
6:接下來我們做另一款花開富貴的造型玫瑰，這個是需要一個花心，花心的部位就是取一小塊面團，搓成水滴狀，然後將五個面片疊起來，用刀從中間切開，成十個半圓形，在每個半圓的邊緣抹上水，然後將每個半圓包裹在花心旁，包到第三片的時候，就開始疊加包裹，包裹完以後用虎口將底部慢慢的收緊，然後剪去底部多餘的部分，再將底部抹上水粘上葉子，整理下花瓣，
同樣的蓋上醒發
7:醒發到拿起手感輕飄飄，水開上汽蒸十分鍾，因為我做的比較小，所以蒸的時間短，若果你做的多和大，可以延長蒸至時間。蒸好之後關火燜兩分鍾出鍋
這樣漂亮的玫瑰花饅頭就做好了。
是不是特別簡單，當然需要特別注意的地方我還是給總結了一下
【製作要點】
1:要想做出來不變形，蒸出來光滑漂亮，和面的時候我們需要注意的是要靈活掌握麵粉的用量，因為麵粉的吸水性不同，所以可以適當的添減，保證和出的面團偏硬一點，這樣做出來才不變形。新手製作我們可以和出面接著造型，因為面團要是發酵過後，很難再揉的光滑，會導致表面坑坑窪窪，所以在沒發酵之前造好型，然後再發酵就可以了。
2:要想做出來的玫瑰花饅頭不開裂，做的時候要注意保證面片不被風吹乾裂，要蓋上保鮮膜，然後做花時候可以塗上水，但也不要太多，這樣可以粘的牢固。
3:造好型之後我們要等面發了再蒸，一般拿起用手感覺，比剛才要輕，看著比剛才做的要飽滿變大，用手輕按可以回彈，這都是檢驗面團發酵的好方法，達到這幾種程度就可以水開上汽蒸了，蒸的時候從水開上汽算時間哦！
❻ 饅頭玫瑰花做法
嬌艷的玫瑰花饅頭做法
當外面的春色正濃，廚房裡的饅頭也美開了花，想不到平時我們吃的蔬菜，和饅頭相遇之後，立刻美成一朵花！精緻的花紋，映襯著美麗的春色，讓我們平時吃慣了的食物充滿了新意。這次麗輝用的是純天然的蔬菜紅莧菜原汁來給面團上色，做出來的玫瑰饅頭真的像極了嬌艷的玫瑰！
每次做好玫瑰花饅頭都會帶給我驚艷的感覺
現在分享玫瑰花饅頭做法給大家，喜歡的學習收藏起來大家一起做吧
准備食材：
麵粉400克，紫莧菜汁230克，酵母4克。
莧菜洗干凈，用果語原汁機搖汁
蔬菜汁放鍋里煮開，蔬菜汁煮開後的顏色像火龍果顏色那樣
煮開的菜汁用過濾網過濾浮渣，趁菜汁是熱的，加一大勺白糖進去，甜味隨意自己調，喜歡甜的可以放多一點，喜歡淡的放少一點
攪拌好糖融化，待水溫溫的，再倒酵母粉進去，攪拌均勻起泡泡 ，
再倒麵粉進去，這里我用的是低粉，它適合做蛋糕，饅頭，包子，做出來的饅頭是特別松軟，麵粉攪成雪花片，沒乾麵粉為好，揉成光滑面團。
這是揉好的面團
用保鮮膜包住面團，等面團醒發，這個天氣大概2個小時，
有酸奶機的半個多小時就可以了
冬天發酵2倍大，夏天發酵1.5倍大，用手指蘸麵粉插個洞不回縮 不塌陷，就是發酵好
備註：記得要將面團放溫暖處發酵至面團兩倍大左右。
面團揉好，分小劑擀成餃子皮狀，將4個（或者5個）疊在一起，中間放梭子狀的面柱。
將麵皮捲起，用刀對切，兩朵玫瑰花就好了，放在桌上稍作整理。
整理好的玫瑰花
莧菜的葉呈卵形或棱形，菜葉有綠色或紫紅色，莖部纖維一般較粗，咀嚼時會有渣。莧菜菜身軟滑而菜味濃，入口甘香，有潤腸胃清熱功效。榨好的汁一定要煮開，揉出來的面團顏色才會好看
做好的玫瑰饅頭，記得要二次發酵30分鍾以上
二次醒發後的玫瑰饅頭是比剛做好的大了一半，而且蒸出來會蓬鬆，口感好
注意點
1、和好的面一定要發開，才可以做出松軟清香的玫瑰花饅頭。
2.劑子大小要一致，擀麵片的時候，薄厚要一致，才可以做出整齊漂亮的玫瑰花。
3.做好的玫瑰花要二次醒發，才能下鍋蒸，蒸出來的玫瑰花饅頭才更加松軟。
❼ 玫瑰花饅頭做法步驟
常規的饅頭是半球形，想必大家都吃膩了吧。今天我們就來學習一下玫瑰花饅頭的做法，不僅簡單，形狀還好看。這樣高顏值低難度的美食，你值得擁有。
玫瑰花饅頭
玫瑰花饅頭，顧名思義，形狀是玫瑰花的形狀，但是顏色可以多種多樣，有紅色的、黃色的，還可以做粉色的。可以在其中加入玫瑰花粉，或者用南瓜泥，紫薯泥都可以，顏色不一樣，口感味道也不一樣。
材料：南瓜泥200克、麵粉400克、酵母3克、白糖10克、水少許。
步驟：
1.把南瓜去皮，用蒸鍋蒸熟。最好切成塊狀再蒸，更容易熟。
2.然後把蒸熟的南瓜倒入攪拌機，打成南瓜泥。
3.把南瓜泥和白糖、麵粉倒入容器中，攪拌均勻。
4.把酵母放到溫水中化開，然後倒入容器中，邊倒邊攪拌，和面，和成一個光滑的面團。
玫瑰花饅頭的做法
5.在裝有面團的容器中蓋上濕布，或者保鮮膜，然後放到溫暖的地方進行發酵，等到面團發酵到原來的1.5或2倍大就可以了。
6.把面團再揉為光滑面團進行排氣，用切面刀切成大小統一的小團子，擀為圓片（像餃子皮大小）。
7.把五個麵皮疊在一起，從一頭捲起來，然後用刀從中間切開，做成玫瑰花面胚。
8.把做好的玫瑰花面胚放到盤子上，靜放20分鍾進行二次發酵。
9.冷水上鍋，鍋開後蒸約10分鍾，停火燜三分鍾。
高顏值的玫瑰花饅頭
又漂亮又好吃的南瓜饅頭就做好了。南瓜性味甘，有補中益氣、清熱解毒的功效，還有豐富的澱粉、蛋白質、胡蘿卜素、維生素B、維生素C和鈣，真是老少皆宜的美食。喜歡其它顏色的也可以重復南瓜泥的步驟，做紫薯泥，不過要根據面團的水分多少調整放水的量。喜歡下廚的小夥伴們不妨自己動手試一下，滿滿的成就感