蜜棗百合豬湯
發布時間: 2023-01-12 14:59:57
㈠ 豬蹄的家常做法
食材：豬蹄700g，姜，蔥，八角，桂皮，香葉，料酒，生抽，老抽，冰糖。
1、清洗干凈豬蹄，涼水下鍋，水中加入蔥姜，料酒，焯水十分鍾，撇去浮沫。
㈡ 請介紹下黨參百合豬肺湯的常見做法
百合黨參豬肺湯的做法
功效：理肺氣，補肺虛，止咳嗽。
用料：
干百合 15克
黨參 20克
豬肺 200克
豬瘦肉 180克
生薑 2片
蜜棗 2個
鹽 適量
步驟：
1、所有食材洗凈備用，豬肺從喉部罐入清水反復擠壓洗凈，切塊，煮開備用。豬瘦肉焯水，黨參百合蜜棗溫水浸泡5分鍾，撈起備用，姜切片。
小貼士
豬肺味甘，性平，入肺經，有補肺虛，止咳嗽的功效。
㈢ 豬肺燉什麼好吃又營養
豬肺燉百合好吃又營養，做法如下：
百合豬肺湯用料：豬肺300克，沙參8克，淮山8克，百合8克，蜜棗3枚，姜、鹽各適量。
參淮百合豬肺湯做法：
1．沙參、淮山、百合用溫水浸透。沙參斜切成厚片。
2．豬肺反復沖洗干凈，切成中塊。鍋內放清水，放入豬肺，燒滾，然後撈出豬肺，沖洗干凈。
3．將以上用料放進燉盅，加入適量水，燉盅加蓋，隔水燉之。
4．待鍋內的水燒開後，用中火燒180分鍾即成。
5．將葯渣撈出，加鹽調味即成。
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