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怎麼用奶油做玫瑰花

發布時間: 2023-01-10 12:10:02

A. 玫瑰花蛋糕怎麼做

1、材料:中筋麵粉3/2杯。輔料:無糖可可粉3/4杯、蘇打粉3/2茶匙、泡打粉3/4茶匙、雞蛋2個、脫脂牛奶3/4杯、食用色素。調料:糖3/2杯、鹽3/4茶匙、菜油3大勺、香草精1茶匙、溫水3/4杯
2、烤箱預熱350F/180C,烤盤中放好紙杯。
3、在攪拌機里用中速先攪拌所有的乾料:麵粉,可可粉,糖,蘇打粉,泡打粉和鹽。
4、減到慢速,加入雞蛋,脫脂牛奶,菜油,香草精和溫水,攪拌到完全混合均勻平滑,中途可以用橡皮刀把盆底和四周的麵糊給混合一下。
5、將混合均勻的麵糊平均的倒入准備好的烤盤中,每個約2/3滿,入烤箱烤20分鍾或用牙簽插入不粘就好了。
6、取出烤箱後放到網架上讓它冷卻10分鍾左右,然後把蛋糕從烤盤中取出來放到網架上繼續讓它冷卻,直到完全冷透。這種紙杯蛋糕可在室溫下保存一晚,或者在密封的環境下冷凍2個月以上。
7、奶油的製作:黃油1/2 杯、shortening1/2 杯、糖粉3杯、牛奶2大勺、香草香精1茶匙、食用色素。
8、將黃油和shortening放入攪拌機內打至蓬發,顏色變淺,加入糖粉,牛奶,香草香精繼續攪拌至光滑,加入色素調出自己喜歡的顏色,裝入標花袋裡。
9、做玫瑰花其實很簡單,2D的標花頭標花袋內裝滿奶油以後,一隻手拿蛋糕,一隻手拿標花袋,將標花頭放在蛋糕中間用力擠出花型後,再圍著中間的花型轉動手腕,向外擠滿整個蛋糕就可以了。
10、好吃的玫瑰花蛋糕就完成了。

B. 能用奶油擠六種玫瑰花、什麼樣的


奶油玫瑰和簡單花型的擠法:
1.在裱花釘上先塗抹一點點奶油,把事先剪好的方塊形油紙粘在裱花釘上。
2. 先用小的圓口花嘴擠出一個花芯。
3.玫瑰花嘴大頭(寬的一頭)在上,圍著花芯向左側擠出第一片花瓣。
4.邊擠邊用左手轉動裱花釘。
5.直到包住花芯。
6.擠好的第一片花瓣。

C. 怎樣做蛋糕上的玫瑰花

奶油的製作:黃抄油1/2
杯、shortening1/2
杯、糖粉3杯、牛奶2大勺、香草香精1茶匙、食用色素
6.將黃油和shortening放入攪拌機內打至蓬發,顏色變淺,加入糖粉,牛奶,香草香精繼續攪拌至光滑,加入色素調出自己喜歡的顏色,裝入標花袋裡
玫瑰花的製作
7.做這個玫瑰花其實很簡單,只要有2D的標花頭,就很容易。標花袋內裝滿奶油以後,一隻手拿蛋糕,一隻手拿標花袋,將標花頭放在蛋糕中間用力擠出花型後,再圍著中間的花型轉動手腕,向外擠滿整個蛋糕就可以了。拍照就有難度了,要點兒想像力哈

D. 如何製作奶油蛋糕上的花啊

現在是在做奶油來蛋糕源上的玫瑰花。
准備材料:6寸蛋糕胚一個、鐵塔牌淡奶油220克、味好美食用色素紅綠各1個、裱花托2個、銀珠糖適量。
1、將事先准備好的6寸蛋糕胚放在蛋糕轉盤上,為方便拿起來,在下面墊了紙托。

2、將淡奶油倒進不銹鋼盆中,因為夏天溫度高,為方便打發,在下面再放一個加了冰水的不銹鋼盆,隔水將淡奶油打發到硬性發泡。
3、用抹刀取適量的淡奶油均勻的塗抹在蛋糕胚上。
4、取齒狀裱花嘴套在裱花袋上,取適量奶油裝進裱花袋中擠在蛋糕表面和周圍做裝飾。
5、取斜口狀裱花嘴來做玫瑰花和裝飾邊,為了顏色更好看,取紅色食用色素滴在部分淡奶油攪拌均勻後裝入套好裱花嘴的裱花袋中,取一個裱花托套在裱花嘴上,按照玫瑰花的技法做出兩多玫瑰花,將玫瑰花連裱花托一起放置在蛋糕上。
6、取圓口狀裱花嘴來做葉子和裝飾邊,取綠色食用色素滴在部分淡奶油攪拌均勻後裝入套好裱花嘴的裱花袋中,按照自己的創意在蛋糕上擠出葉子和裝飾邊。

7、最後為了讓蛋糕更好看,取適量銀珠糖撒在蛋糕表面。
8、一個清新漂亮的奶油蛋糕就做好了,這里用的是鐵塔牌淡奶油,不同於外面賣的的蛋糕用的植物奶油,口感更加的細膩柔和。

E. 奶油玫瑰花的折法步驟

折紙玫瑰的花叫美麗的玫瑰。它以一個8×8矩陣的基礎。難以折疊的水平之間的普通川崎玫瑰和成角度的川崎玫瑰。
步驟一取一張紙,最好使用玫瑰色的紙,這張紙的長度應為A4紙的三分之一。長邊連續對折三次,從折紙長度的三分之一處剪下。
步驟二取較大的一部分,保持對折。但不要折到底,用手捏住,保持對折狀態,用剪刀如視頻所示剪下一部分,修剪邊緣。此時,您有四片同樣形狀的紙張。
步驟三取剛才剪下較小的一部分紙,重復同樣的步驟。在長邊上對折兩次,剪下的形狀可能比剛才的粗糙,同時上面並不是心形的形狀。如此,您會得到8片一樣形狀的紙。
步驟四取一根小棒,用剛才剩下的紙做一個花蕊。即將碎紙對折纏繞在小棒的頂端,用細繩固定,不要將細繩剪掉,然後放上小花瓣,花瓣向里卷一下可以讓形狀更加好看。
步驟五將花瓣放到花莖上,用細繩纏繞固定,重復以上步驟放上第二片,繼續固定4到5片同樣的花瓣,每一次固定時都用繩子纏繞。接著,放上大花瓣。當得到您想要的玫瑰形狀時,打個結來固定。
步驟六最後,取一張綠色的紙,剪下一小段折三次,接著沿對角線剪下,展開。上膠水,纏繞在玫瑰花底部。然後剪下一小條綠色的紙,纏繞在小棒上做成玫瑰花梗。

F. 如何裱花裱出玫瑰花

奶油裱花之玫瑰花

工具:

10號裱花嘴、裱花袋、裱花棒

步驟:

1、左手使用裱花棒的尖頭端,右手再用10號裱花嘴貼緊裱花嘴。左手轉動裱花棒,右手帶動奶油將裱花棒尖頭包好花芯,這就是第一層的第一片花瓣。

G. 蛋糕奶油玫瑰花怎麼做

玫瑰花奶油蛋糕的做法
1.
奶油加上細砂糖隔冰水打至奶油呈明顯紋路不流動狀

2.
蛋糕底托放在裱花轉台上放上6寸戚風擺好(底托和蛋糕中間如果要墊油紙的墊上油紙)

3.
在蛋糕頂部加上厚厚一層奶油,用抹刀抹平,抹蛋糕的話抹刀和蛋糕面呈30度的角朝一個方向抹過去,不能來回抹哈

4.
頂部抹好後在四周塗上厚厚一層奶油

5.
抹刀和蛋糕面呈30度角,右手拿抹刀,左手輕輕向後轉動裱花轉台來抹側面,有多的奶油放入奶油盆中

6.
四周抹好後頂部再用同樣的方法修整平

7.
用帶鋸齒的三角刮板緊貼蛋糕側面,朝一個方向轉動裱花轉台,側面的紋路就做好了,拿刮板的手不用太用力,位置要保持好就可以了

8.
裱花袋頂部剪一個口子裝入6齒花嘴,裝入奶油

9.
在頂部用畫圈的手法邊畫邊擠奶油來擠出玫瑰花,頂部可以擠兩層,上面一層的花擠小一點而且不要擠太密,因為接下來還要加粉色的花花(如果底部有墊油紙的,就可以輕輕拉出底部油紙了)

10.
頂部擠好用同樣的方法在側面擠,擠的時候貼緊點側面,側面擠一層就可以了,所以也要留點空隙哈

11.
奶油加入少量粉色食用色素用打蛋器再打至顏色混合均勻

12.
粉色奶油裝入裱花袋用剛擠花的方法在頂部和側面空隙的地方加上粉色的花花

13.
另一個裱花袋裝入少量粉色奶油,頂部剪開一個小口子,在蛋糕上隨意擠出一點細細的帶狀來裝飾,(根據個人喜好來擠)然後再把裱花袋的口子剪大一些,在底部擠上一圈圓粒狀裝飾就完成了

H. 奶油製作玫瑰花怎麼做

您好
奶油製作玫瑰抄花其實很簡單,注意下面一些情況即可:

一、表面奶油裝飾霜的問題,我一直使用的是打發淡奶油裝飾的,覺得效果還可以,你下次打發淡奶油的時候可以適當延長一點打發時間,讓奶油更堅硬一點可能效果會更好。
二、紙杯馬芬蛋糕萎縮問題:
1.一般紙杯蛋糕出爐都會或多或少萎縮的,這是正常情況。
2.如果萎縮嚴重的話,那就是存在問題了,你可以從以下方面查找原因:
(1)黃油和白糖攪拌時是否攪拌到白糖完全融化?
(2)蛋糕糊裝紙杯時,是否裝到8分滿?
(3)泡打粉用量是否合理?

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