百合青木瓜

A. 青木瓜怎麼吃

木瓜有各種吃法，如切片切絲做沙拉、涼拌；去皮切塊,加排骨煮湯,或者切細絲炒肉絲都不錯
涼拌
原料青木瓜一個；百香果一顆；蒜頭三粒；鹽、糖、香油、辣椒各少許。製法 1. 青木瓜削皮、去籽，用刨刀刨成絲狀，加鹽腌5至10分鍾後，擠去苦水。2. 切開百香果，挖出果肉及籽；蒜頭切碎成末，辣椒切絲備用。3. 青木瓜絲置入大沙拉碗中，拌入百香果、蒜末、糖、鹽、辣椒及香油，攪拌均勻後置入冰箱冰，待冰涼後即可食用。評價：開胃、去火，在口中清脆的嚼感透心涼！青木瓜不僅有豐胸的效果，對退火也很有效，涼拌後保留了脆脆的口感，十分清爽開胃。百香果則含有大量的維他命C，也是養顏美容的必需品。這道涼拌菜可以一次做一大碗放在冰箱里，用餐時來上一盤，意猶未盡的滋味會讓你不斷想念！

涼拌青木瓜-萬年長青(4人份)
材 料：青木瓜200克（約1/4個）， 紅蘿卜30克，碎花生粒10克，香菜、蒜少許。
調味料：鹽、香油、醋、糖適量
做 法：1.青木瓜、紅蘿卜切細絲，用鹽腌一下。2.用冷開水洗凈 3.香菜、蒜切末拌入青木瓜中，加香油、醋、糖調味，即可裝盤。

木瓜鮮魚湯
材 料；木瓜 1個（約1斤重），鮮草魚 約1.2斤，干百合 1兩，胡蘿卜 1個，黃杏 8錢，黨參1兩，姜 2片
做 法：先將所有原料洗凈，木瓜去核切成塊，待水滾開後將所有原料放入鍋內，然後用文火燉兩個小時便可飲用。
功效：此湯具有補虛、通乳的功效，是民間傳統的催乳驗方，專治婦女產後乳汁缺乏等症。

木瓜魚湯是豐胸佳品哦，呵呵

木瓜肋排湯
材料 肋排、青木瓜 調味料 鹽、嫩姜、蔥花、酒少許 做法
1．肋排切小塊，用滾水氽燙。
2．青木瓜切小塊備用。
3．水燒開，放入肋小排、青木瓜、嫩薑片、鹽，以大火燒開後 轉小火煮約25分鍾，灑上蔥花即可盛出。

木瓜燒豬蹄筋

材料：

木瓜30克 豬蹄筋300克 青菜頭100克 料酒10克 姜5克 蔥10克 鹽3克 雞粉3克 素油35克

製作方法

1.木瓜洗凈,切薄片;豬蹄筋用油發好,用清水漂洗干凈,切4厘米長的段;青菜頭洗凈,切3厘米大小的塊;姜切片,蔥切段.

2.將炒鍋加熱,加入素油,燒六成熱時,下入蔥姜爆香,隨即下入豬蹄筋 料酒和青菜頭 木瓜,炒變色,加水少許,燒熟,加入鹽,雞精即成.

[功效]

適用於筋脈拘急,風濕痛,關節不利,腳氣腫脹等症.

木瓜燒瘦豬肉

材料：

木瓜30克 豬瘦肉300克 土豆100克 姜5克 蔥10克 料酒10克 雞精3克 雞油30克

[製作方法]

將木瓜洗凈切成薄片;豬瘦肉洗凈切成3厘米見方的塊,土豆洗凈去皮,也切成3厘米見方的塊,姜切片,從切段.

鍋加入雞油,燒六成熱時,下入姜蔥爆香,再加入豬瘦肉 土豆 料酒 木瓜 ,炒變色,加入少許湯,燒熟,加入鹽雞精即成.

[功效]

舒筋活絡,化濕和胃,適用於風濕痛,關節不利等症.

青木瓜內含豐富的木瓜酵素、木瓜蛋白酶、凝乳蛋白酶、胡蘿卜素等；並富含十七種以上氨基酸及多種營養元素；是一種營養豐富、有百益而無一害的「果之珍品」。
減肥原理：木瓜里內含木瓜酵素，而青木瓜的木瓜酵素是成熟木瓜的二倍左右，這些木瓜酵素不僅可分解蛋白質、糖類，更可分解脂肪（其分解脂肪的能力可以說是木瓜最大的特色），通過分解脂肪可以去除贅肉，縮小肥大細胞，促進新陳代謝，及時把多餘脂肪排出體外，從而達到減肥的目的！鄭秀文就要求大吃木瓜來減肥,她夠瘦吧！)

豐胸原理：青木瓜自古就是第一豐胸佳果，木瓜中豐富的木瓜酶對乳腺發育很有助益，而木瓜酵素中含豐富的豐胸激素及維生素A等養份，能刺激女性荷爾蒙分泌，並能刺激卵巢分泌雌激素，使乳腺暢通，達到豐胸的目的。林熙蕾、徐懷鈺等眾多美女明星都通過食用木瓜來豐胸！
美容原理：木瓜中含有豐富的木瓜酶，不僅對胸部發育有很大的幫助，而且能幫助潤滑肌膚，木瓜中維生素C的含量之高竟是蘋果的48倍！加上木瓜酶助消化能力，能夠盡快排出體內毒素，對於由內到外清爽肌膚，很有一套。木瓜所含的木瓜酵素能促進肌膚代謝，幫助溶解毛孔中堆積的皮脂及老化角質，讓肌膚顯得更明亮、更清新！所以很多凈化潔面凝膠都會含有木瓜酵素的成份，為的是讓肌膚呈現純凈、細致、清新健康的外觀。

在選美王國委內瑞拉，美女們的肌膚總是那麼清新有活力，皆因她們非常懂得善用營養豐富的熱帶水果——木瓜來保養肌膚。可不要只記得青木瓜對減肥、豐胸有好處，它亦能夠美容，幫你的肌膚排毒，讓肌膚感受到由內至外的舒適！

招數詳解：青木瓜去皮、去籽、切塊，排骨切塊，用熱水燙一下去腥。鍋中水煮滾，將排骨、木瓜、蔥、姜、料酒放入，用小火燉煮3小時，撒入精鹽調味食用。特別提醒，新鮮木瓜冬天時略帶苦味，是正常現象，可安心食用。

成效分析：青木瓜自古就是第一豐胸佳果，林熙蕾、徐懷鈺都食用它來豐胸。因為其中含量豐富的木瓜酵素和維生素A能刺激女性荷爾蒙分泌，有助豐胸，木瓜酵素還可分解蛋白質，促進身體對蛋白質的吸收，搭配肉類食用，效果最佳。

B. 青皮木瓜怎麼吃

一、涼拌青木瓜

材料：青木瓜200克，紅蘿卜30克，碎花生粒10克，香菜、蒜少許，鹽、香油、醋、糖適量

做法：1.青木瓜、紅蘿卜切細絲，用鹽以下；

2、用冷開水洗凈；

3、香菜、蒜切末拌入青木瓜中，加香油、醋、糖調味，即可裝盤。

二、青木瓜鮮魚湯

材料：青木瓜1個，鮮草魚1條，干百合1兩，胡蘿卜一個，黃杏8錢，黨參1兩，姜2片

做法：1.將所有原料洗凈；

2、木瓜去核切塊；

3、燒水，待水滾開後將所有原料放入鍋內；

4、文火燉兩個小時。

C. 青木瓜的吃法與功效

青木瓜是很多人都喜愛吃的，它味道獨特，吃起來可口，是一個不錯之選，青木瓜怎麼吃？有哪些功效呢？下面我為你整理答案。

青木瓜的吃法
可以直接吃 也可以用來燒湯和蒸煮

青木瓜切成片,稍厚一點的片,牛肉適量,切成絲或者薄片都行,和平時 炒菜 一樣,先炒肉,再放青木瓜,炒一會加上水煮,大約要煮七八分鍾吧,我也沒有記時間,反正你自己感覺差不多了或者嘗一下,要放鹽和醬油，如果中間感覺水少可以再加些水,最好出鍋的時間一定要有一些湯水,放上雞精,味道非常好!~~我每次炒半個青木瓜,很好吃的..

泡木瓜茶以選用圓形未熟的雌性果為佳，把一頭切平做壺底，把另一頭切開，掏除種子後直接放入茶葉，再把切去的頂端當成蓋子蓋上，過幾分鍾就可品嘗到苦中帶甜，充滿木瓜清香的木瓜茶了。 木瓜入菜做法更多。木瓜中含有特殊的木瓜酵素，對肉類有很強的軟化作用，因此將肉類與木瓜同燉，滋味最好。 木瓜排骨盅是海南一種平常的做法。將木瓜掏空後，放入四五塊豬排，根據各家口味加入少許蒜末、辣椒、蚝油、米酒等調味品，放入鍋中清燉40分鍾就可。揭盅後熱氣騰騰，肉香混著木瓜香撲鼻而來。這道菜做法簡單、實用，是一道可以經常做的家常菜。另外，豬排也可以換成牛排、羊排等。 在大飯店中，現在流行用上等夏威夷木瓜，配上魚翅、燕窩等做盅，價格不菲。

用木瓜做葯膳，其實不一定要用高級原料。木瓜鮮魚湯就很好。這道菜的材料除了木瓜外，鮮魚可選用青魚、鰍魚等多種魚類，還可加入百合、胡蘿卜、黃杏、黨參等。做法是:先將所有原料洗凈，木瓜去核切成塊，待水滾開後將所有原料放入鍋內，然後用文火燉兩個小時便可飲用。此湯具有補虛、通乳的功效，是民間傳統的催乳驗方，專治婦女 產後 乳汁缺乏等症。 另外，銀耳燉木瓜、木瓜蓮子羹、木瓜老鴨湯、木瓜章魚湯都是較好的木瓜葯膳搭配。

將木瓜做主食，除了直接鮮食外，做水果沙拉是一種好選擇。選一個形狀美麗的木瓜，一剖兩半，挖去瓜肉，成為天然容器，將木瓜、芒果、鳳梨、香蕉、奇異果切片後放入“木瓜碗”中，滴入萊姆汁，依口味摻些糖，拌上沙拉醬即成。

雞醬木瓜焗銀雪魚

用料:木瓜4兩(有香味，夠熟)切成日字件;銀雪魚6兩切成日字件。雞醬2兩，雞粉、味精、鹽各1錢。

製作:先將木瓜用熱水略浸後隔水留用。猛鑊燒油至160度左右中高溫放入銀雪魚炸至淺金黃色隔起油。將料頭(蔥段、青紅椒角)倒入略爆，放入木瓜，雞醬放入二湯半斤，炆火大約1分鍾，再將調味料放入，加入銀雪魚，用鑊鏟翻滾，炆火半分鍾即可上碟。

特點:開胃，清香可口。

關鍵:木瓜選料要熟，有香味，銀雪魚要輕手翻動，不搞爛。

木瓜燉生魚

生魚1條、木瓜1小個、杏仁2錢、紅棗4粒、姜2片

1)料:酒1大匙、鹽1茶匙、開水5杯

1)生魚洗凈，切兩段，每段再橫切相連之小段，放入開水中快速氽燙過撈出。

2)將生魚、杏仁、紅棗、薑片及(1)料放入燉盅內，以電鍋或蒸籠先蒸半小時。

3)木瓜去皮，去籽後切塊，放一入盅內再蒸10分鍾即可盛出食用。

木瓜燉牛排

材 料:木瓜1個，牛排200克，蒜末，辣椒少許，蚝油，高湯，米酒適量。

做 法:用鹽、玉蜀黍粉和雞蛋，將牛排先腌味4小時，再將牛排切成條狀。將木瓜切成條狀，先用小火過油。用蒜末、辣椒將油鍋爆香後，將牛排下鍋，再加入蚝油、高湯和少許米酒。最後，用太白粉勾芡，再加入木瓜拌炒一下即可。

功 效: 木瓜燉牛排結合蛋白質與維他命。牛肉性溫，因此和水果一同入菜較能免於燥熱之氣。牛肉含豐富蛋白質、鈣、磷、鐵和維他命A等，木瓜則有大量的維他命C，兩者一同食用可使 營養 均衡。

木瓜蜂蜜糖水

材 料 : 木瓜1個、蜂蜜適量、水適量

做 法 : 用水洗凈木瓜。將木瓜皮刨去，去瓤，切片。將木瓜放入煲中，加適量水。. 煲滾後改用中火煲30分鍾。放 落蜂蜜調味。攪勻糖水，即可飲用。

功 效: 木瓜味甘，性平微寒，功能助 消化 ，健脾胃，潤肺、止咳、消暑解渴。蜂蜜則生能 清熱 ;熟則性溫，能補中，甘而平和，能 解毒 ;柔而濡澤，能潤燥。舒筋去濕，滋潤五臟，而對十二指腸潰瘍， 咳嗽 、吐瀉亦具 食療 作用。

木瓜綜合牛奶果汁

材 料:木瓜100g、香蕉1/3根、柳橙半粒、牛奶150CC、冷開水50CC、冰塊適量

做 法:木瓜去籽挖出果肉;香蕉剝皮;柳橙削去外皮，剔除籽，備用。把准備好

的水果放進果汁機內，加入牛奶、冷開水，攪拌打勻後即可倒入裝有冰塊的杯中

飲用。

功 效:木瓜中的β胡羅卜素，結合香蕉的維生素E，可幫助解毒、紓解頭痛、改善視力、皮膚發癢、頭發掉落等惱人問題，比吃葯更 自然 健康 ，又沒副作用。

銀耳燉木瓜

材 料:銀耳15克，木瓜(中等大，最好是自然熏熟)1隻，北杏10克，南杏12克，冰糖適量。

做 法:將銀耳用清水浸透發開，洗凈;木瓜削皮去籽，切成小塊;南北杏仁去衣，洗凈，連同銀耳、冰糖一起放入燉煲內，加適量開水燉煮20分鍾後即可食用。

功 效:滋潤 養顏 。經常食用能養陰潤肺，使皮膚得到滋潤，防止皺紋過早出現，保持皮膚幼嫩，延緩衰老。尚可治療燥熱咳嗽、乾咳無痰、痰中帶血等症。

涼拌青木瓜-萬年長青(4人份)

材 料:青木瓜200克(約1/4個)， 紅蘿卜30克，碎花生粒10克，香菜、蒜少許。

調味料:鹽、香油、醋、糖適量

做 法:1.青木瓜、紅蘿卜切細絲，用鹽腌一下。2.用冷開水洗凈 3.香菜、蒜切末拌入青木瓜中，加香油、醋、糖調味，即可裝盤。

木瓜鮮魚湯

材 料;木瓜 1個(約1斤重)，鮮草魚 約1.2斤，干百合 1兩，胡蘿卜 1個，黃杏 8錢，黨參

1兩，姜 2片

做 法:先將所有原料洗凈，木瓜去核切成塊，待水滾開後將所有原料放入鍋內，然後用文火燉兩個小時便可飲用。

涼拌

去籽後，切絲(或用市場上的切削工具)，把切過的絲放入冰水(木瓜可以保持鮮脆)過一會兒，把木瓜絲像我們平時拌菜的方法涼拌就可以了。(不要放醬油會影響色澤)。

希望可以幫上你的忙。
功效
減肥 原理

木瓜里內含木瓜酵素，而青木瓜的木瓜酵素是成熟木瓜的二倍左右，這些木瓜酵素不僅可分解蛋白質、糖類，更可分解脂肪(其分解脂肪的能力可以說是木瓜最大的特色)，通過分解脂肪可以去除贅肉，縮小肥大細胞，促進新陳代謝，及時把多餘脂肪排出體外，從而達到減肥目的。

豐胸原理：青木瓜自古就是第一豐胸佳果，木瓜中豐富的木瓜酶對乳腺發育很有助益，而木瓜酵素中含豐富的豐胸激素及維生素A等養份，能刺激女性荷爾蒙分泌，並能刺激卵巢分泌雌激素，使乳腺暢通，達到豐胸的目的。

美容 原理

木瓜中含有豐富的木瓜酶，不僅對胸部發育有很大的幫助，而且能幫助潤滑肌膚，木瓜中維生素C的含量之高竟是蘋果的48倍!加上木瓜酶助消化能力，能夠盡快排出體內毒素，對於由內到外清爽肌膚，很有一套。木瓜所含的木瓜酵素能促進肌膚代謝，幫助溶解毛孔中堆積的皮脂及老化角質，讓肌膚顯得更明亮、更清新!所以很多凈化潔面凝膠都會含有木瓜酵素的成份，為的是讓肌膚呈現純凈、細致、清新健康的外觀。
功效與作用
1、健脾消食：木瓜中的木瓜蛋白酶，可將脂肪分解為脂肪酸;現代 醫學 發現，木瓜中含有一種酵素，能消化蛋白質，有利於人體對食物進行消化和吸收，故有健脾消食之功。

2、抗疫殺蟲：番木瓜鹼和木瓜蛋白酶具有抗結核桿菌及寄生蟲如絛蟲、蛔蟲、鞭蟲、阿米巴原蟲等作用，故可用於殺蟲抗癆。

3、通乳抗癌：青木瓜中的凝乳酶有通乳作用，番木瓜鹼具有抗淋巴性 白血病 之功，故可用於通乳及治療淋巴性白血病(血癌)。

4、補充營養，提高抗病能力 ：木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白質、脂肪、多種維生素及多種人體必需的氨基酸，可有效補充人體的養分，增強機體的抗病能力。

5、抗痙攣：木瓜果肉中含有的番木瓜鹼具有緩解痙攣疼痛的作用，對腓腸肌痙攣有明顯的治療作用。、

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6. 木瓜的功效與作用和食用禁忌是什麼

D. 青木瓜食用方法

青木瓜食用方法

青木瓜食用方法。青木瓜是家庭常見的菜，因為它有很多營養，對人體有很多功效，可以搭配不同的食物一起吃，也可以有其他做法，比如涼拌，青木瓜煮粥。現在帶大家了解青木瓜食用方法。

青木瓜食用方法1

一、青木瓜怎麼食用

1、搭配牛奶

把青木瓜和牛奶搭配在一起吃，口感特別好，吃的時候可以把200克青木瓜去掉，瓜皮和籽以後切成塊狀，然後和200克鮮牛奶一起放入到果汁機中，攪拌均勻，取出以後裝到杯子中加入蜂蜜調勻，直接食就可以。這種加入了牛奶的青木瓜，不單口感誘人，還能美容養顏，滋養肌膚。

2、涼拌

青木瓜雖然是一種水果，但它平時也可以當做蔬菜來食用，用它做成涼拌菜，味道就特別好。平時涼拌生木瓜時，需要准備生木瓜200克，胡蘿卜30克，花生十克，香菜和大蒜各適量，准備一些，把准備好的青木瓜去皮以後切成絲狀，胡蘿卜也切成絲狀，然後放入食用鹽腌制半小時，把腌出的水分去掉，再加入香菜末和蒜末，最後放入自己喜歡的調味料調勻就可以。

3、做湯

青木瓜做湯也特別好吃，特別是在女性產後出現乳汁不足時，可以把青木瓜和鯽魚放在一起做青瓜鯽魚湯，這樣既能讓產後的女性吸收豐富的蛋白質和礦物質，還能促進乳汁分泌，可以緩解她們產後乳汗不足和產後無奶等不良症狀，對女性產後身體恢復也大有好處。

4、煮粥

平時青木瓜還可以用來煮粥喝，再用青木瓜煮粥以前一定要把青木瓜洗凈，去掉表皮和里邊的種子，它切成塊兒狀，大米或者小米淘洗干凈以後加清水入鍋煮開，在粥煮到六成熟時，把切好的青木瓜塊放在鍋中一起煮，煮到青木瓜熟透，粥軟糯粘稠以後關火降溫以後就能取出食用。

二、青木瓜的作用與功效

1、健脾消食

木瓜中的木瓜蛋白酶，可將脂肪分解為脂肪酸;現代醫學發現，木瓜中含有一種酵素，能消化蛋白質，有利於人體對食物進行消化和吸收，故有健脾消食之功。

2、抗疫殺蟲

番木瓜鹼和木瓜蛋白酶具有抗結核桿菌及寄生蟲如絛蟲、蛔蟲、鞭蟲、阿米巴原蟲等作用，故可用於殺蟲抗癆。

3、通乳抗癌

青木瓜中的凝乳酶有通乳作用，番木瓜鹼具有抗淋巴性白血病之功，故可用於通乳及治療淋巴性白血病(血癌)。

4、補充營養，提高抗病能力

木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白質、脂肪、多種維生素及多種人體必需的氨基酸，可有效補充人體的養分，增強機體的抗病能力。

5、抗痙攣

木瓜果肉中含有的番木瓜鹼具有緩解痙攣疼痛的作用，對腓腸肌痙攣有明顯的治療作用。

三、注意事項

1、選購木瓜訣竅：

木瓜有公母之分。公瓜橢圓行，身重，核少肉結實，味甜香。母瓜身稍長，核多肉鬆，味稍差。生木瓜或半生的比較適合煲湯；作為生果食用的應選購比較熟的瓜。木瓜成熟時，瓜皮呈黃色，味特別清甜。皮呈黑點的，已開始變質，甜度、香味及營養都已被破壞了。

2、食量不宜過多

木瓜中的番木瓜鹼，對人體有小毒，每次食量不宜過多，過敏體質者應慎食。懷孕時不能吃木瓜只是怕引起宮收縮腹痛，但不會影響胎兒。

3、適用人群：

適宜慢性萎縮性胃炎患者、缺奶的產婦、風濕筋骨痛、跌打扭挫傷患者、消化不良、肥胖患者，但不適宜孕婦、過敏體質人士。

四、青木瓜的挑選方法

1、挑選木瓜首先辨別成熟度，要挑選顏色較深黃的，味道會比較鮮甜，一般表面青綠色的話，就是不成熟的，自然口味不是很甜。

2、木瓜表皮有些小斑點的通常是熟透的，吃起來會很甜。但要注意，有些太過熟透的木瓜，會有輕微的腐爛，表皮也會有斑斑點點的，那是腐爛的標志，要注意辨別哦。

3、要挑選表皮上有黏黏的膠質，那是糖膠，這樣的木瓜通常都很甜。

4、挑選木瓜的時候可以聞一聞味道哦，一般熟的木瓜，味道很清香，沒有什麼味道的'話，證明木瓜還未熟透。如果有發臭的話，一定不要買，有可能木瓜內已經腐爛發霉了。

5、買木瓜不僅要買甜的也要注意買新鮮的，一般可以從木瓜蒂下手，木瓜蒂看起來如果有些綠色且新鮮的話，木瓜通常是剛摘下來沒多久，味道自然還是比較鮮美的。還可以看木瓜蒂是否有白色的乳汁溢出，新鮮的木瓜，都會有白色乳汁，那是木瓜膠。

6、挑選好吃的木瓜，就要挑選木瓜肚較鼓的木瓜哦，通常肚子鼓的都會是母瓜，肉多籽少。

7、平時挑選木瓜除了用嗅覺視覺，還要用到觸覺，可以用手輕按下木瓜肚，如果手能按得動木瓜，且不是塌的話，一般木瓜都是熟了的。

青木瓜食用方法2

青木瓜的吃法

木瓜鮮魚湯

材 料；木瓜 1個（約1斤重），鮮草魚 約1.2斤，干百合 1兩，胡蘿卜 1個，黃杏 8錢，黨參1兩，姜 2片

做 法：先將所有原料洗凈，木瓜去核切成塊，待水滾開後將所有原料放入鍋內，然後用文火燉兩個小時便可飲用。

功效：此湯具有補虛、通乳的功效，是民間傳統的催乳驗方，專治婦女產後乳汁缺乏等症。

青木瓜菠蘿甜蝦

原料：青木瓜（沒有熟透的硬木瓜）、菠蘿、洋蔥、青辣椒（點綴用）、薑片、鮮蝦、泰式甜辣醬（李錦記）、干澱粉、鹽、料酒。

青木瓜甜蝦做法：

1、將新鮮的菠蘿切小塊，在鹽水中浸泡半小時、青木瓜削皮切小塊，洋蔥和青辣椒切小塊；

2、新鮮的蝦剝皮去紗線，在後背開一刀，放上薑片，少量的料酒、干澱粉、鹽腌制20分鍾；

3、將腌好的蝦仁沾滿干澱粉，在五成熱的油里炸至金黃

4、重新起過做油，油熱後放入洋蔥，翻炒一分鍾，放入控干鹽水的菠蘿塊，炒一分鍾後，放入木瓜塊，炒再炒兩，三分鍾、倒入泰式甜辣醬，翻炒片刻加入適量的鹽後放入炸好的蝦仁和青辣椒炒半分鍾，蝦仁上均勻的沾滿醬汁就可以出鍋了。

青木瓜適用人群

一般人群均可食用，適宜慢性萎縮性胃炎患者、缺奶的產婦、風濕筋骨痛、跌打扭挫傷患者、消化不良、肥胖患者。那麼對於月經期間來說，可以吃木瓜嗎，詳情查看《月經期間可以吃木瓜嗎》

青木瓜製品

青木瓜粉內含豐富的木瓜酵素、木瓜蛋白酶、凝乳蛋白酶、胡蘿卜素等；並富含十七種以上氨基酸及多種營養元素。青木瓜中豐富的木瓜酶對乳腺發育很有助益，，使乳腺暢通。海南的木瓜更是天然地理條件下高品質的水果，它受到熱帶陽光的促進生長，營養價值更高，食用口感和效果最佳。春光的木瓜粉就是很好的選擇。

【品 名】青木瓜粉

【重 量】20袋裝

【凈重】120克

【成 分】天然青木瓜

【功 用】瘦身、美膚、美容養顏

知識延伸：青木瓜的功效與作用

減肥原理

木瓜里內含木瓜酵素，而青木瓜的木瓜酵素是成熟木瓜的二倍左右，這些木瓜酵素不僅可分解蛋白質、糖類，更可分解脂肪（其分解脂肪的能力可以說是木瓜最大的特色），通過分解脂肪可以去除贅肉，縮小肥大細胞，促進新陳代謝，及時把多餘脂肪排出體外，從而達到減肥的目的！

美容原理

木瓜中含有豐富的木瓜酶，不僅對胸部發育有很大的幫助，而且能幫助潤滑肌膚，木瓜中維生素C的含量之高竟是蘋果的48倍！加上木瓜酶助消化能力，能夠盡快排出體內毒素，對於由內到外清爽肌膚，很有一套。木瓜所含的木瓜酵素能促進肌膚代謝，幫助溶解毛孔中堆積的皮脂及老化角質，讓肌膚顯得更明亮、更清新！所以很多凈化潔面凝膠都會含有木瓜酵素的成份，為的是讓肌膚呈現純凈、細致、清新健康的外觀。

E. 火龍果、芒果、木瓜怎樣做菜，趕緊看

夏日火龍炒帶子

  原料：火龍果1隻（400克），鮮帶子8隻，青紅彩椒各100克。

做法：

1、火龍果1開2，起肉改刀切棱形約4CM，留殼待用。

2、帶子起肉去殼，洗凈，吸水，用薑汁、胡椒粉腌底，兩面煎至金黃盛起待用。

3、青紅彩椒改刀切棱形約4CM，過油待用。

4、把青紅彩椒、火龍、鮮帶子、肉，下鍋翻炒均勻，調味，盛入火龍果殼內，裝盤即可。

夏威夷青木瓜爆爽肉

  原料：

夏威夷青木瓜1隻（350克），爽肉200克，青紅彩椒各60克，蒜片30克，香蔥段30克。

做法：

1、青木瓜改刀切條約6CM長，粗如筷子大小，過油，待用。

2、爽肉改刀切條約6CM長，粗如筷子大小，用蒜片、生薑絲、鹽、糖、生粉、生抽，腌制10分鍾入味，過油待用。

3、青紅彩椒改刀切棱形約4CM，過油，待用。

4、下油爆香蒜片、香蔥段，下爽肉翻炒，然後下青木瓜，調味，勾芡，翻炒均勻至熟，盛起裝盤即可。

香芒牛肉盞

  原料：

芒果300克，牛肉200克,麵皮盞8個，紅彩椒60克。

做法：

1、芒果改刀切粒約1CM, 10分鍾入味待用。

2、 紅彩椒、牛肉改刀切粒約1CM，腌制10分鍾入味（用蒜片、生薑絲、鹽、糖、生粉、生抽、牛肉汁腌制），分別過油，撈起待用。

3、翻炒熟牛肉，然後下芒果，調味，勾芡，炒均勻，盛起裝盤即可。

肉杏香檸檬雞

  原料：

雞腿肉300克，西杏片25克，黃檸檬汁100克。

做法：

1、雞腿肉腌制味底。

2、上粉粘貼杏仁片，炸至金黃皮脆，撈起，改刀切約5CM*1.2CM長方形12件待用。

3、調好青檸汁，淋在炸好的雞腿肉，裝盤即可。

黑蒜木瓜拌百合

  原料：

黑蒜3粒，青木瓜200克，鮮百合30克，蟹籽5克，薄荷葉1根。

做法：

1、黑蒜改刀切1開2。

2、青木瓜改刀1CM*5CM的薄片後，浸冰水待用。

3、酸甜汁醬：白醋，鹽，雞汁，冰糖水，熗辣椒油，芝麻油。

4、把青木瓜、百合和酸甜汁醬涼拌均勻。

5、裝盤，灑上黑蒜和鮮紅的蟹籽即可

F. 青木瓜怎麼吃，青木瓜最有營養的八種吃法

青木瓜的營養價值很高，對身體健康有著很多好處，不過很多人不知道青木瓜怎麼吃，青木瓜可以做木瓜牛奶、木瓜燉雞湯、木瓜煮粥、涼拌青木瓜、木瓜排骨湯、青木瓜水餃、青木瓜汁、木瓜雪耳糖水這8種食物，不僅味道好並且營養價值高

1、木瓜牛奶

木瓜雪耳糖水的味道不僅好，而且營養價值很高，准備青木瓜、雪耳、蓮子、百合、龍眼肉等材料，首先需要將青木瓜切成兩半，挖出裡面的籽，清洗干凈，全部出來放入鍋中，加入適量的水，用大火煮15分鍾即可。

結語： 通過上文的介紹，相信大家知道青木瓜最有營養的八種吃法了，青木瓜可以涼拌也可以做粥煮湯，希望大家在生活中都能吃出好身體。

G. 青木瓜怎麼吃最好菜譜

木瓜燉牛排
材 料：木瓜1個，牛排200克，蒜末，辣椒少許，蚝油，高湯，米酒適量。
做 法：用鹽、玉蜀黍粉和雞蛋，將牛排先腌味4小時，再將牛排切成條狀。將木瓜切成條狀，先用小火過油。用蒜末、辣椒將油鍋爆香後，將牛排下鍋，再加入蚝油、高湯和少許米酒。最後，用太白粉勾芡，再加入木瓜拌炒一下即可。
功 效： 木瓜燉牛排結合蛋白質與維他命。牛肉性溫，因此和水果一同入菜較能免於燥熱之氣。牛肉含豐富蛋白質、鈣、磷、鐵和維他命A等，木瓜則有大量的維他命C，兩者一同食用可使營養均衡。
木瓜蜂蜜糖水
材 料 ： 木瓜1個、蜂蜜適量、水適量
做 法 ： 用水洗凈木瓜。將木瓜皮刨去，去瓤，切片。將木瓜放入煲中，加適量水。. 煲滾後改用中火煲30分鍾。放 落蜂蜜調味。攪勻糖水，即可飲用。
功 效： 木瓜味甘，性平微寒，功能助消化，健脾胃，潤肺、止咳、消暑解渴。蜂蜜則生能清熱；熟則性溫，能補中，甘而平和，能解毒；柔而濡澤，能潤燥。舒筋去濕，滋潤五臟，而對十二指腸潰瘍，咳嗽、吐瀉亦具食療作用。
涼拌青木瓜-萬年長青(4人份)
材 料：青木瓜200克（約1/4個）， 紅蘿卜30克，碎花生粒10克，香菜、蒜少許。
調味料：鹽、香油、醋、糖適量
做 法：1.青木瓜、紅蘿卜切細絲，用鹽腌一下。2.用冷開水洗凈 3.香菜、蒜切末拌入青木瓜中，加香油、醋、糖調味，即可裝盤。
木瓜鮮魚湯
材 料；木瓜 1個（約1斤重），鮮草魚 約1.2斤，干百合 1兩，胡蘿卜 1個，黃杏 8錢，黨參
1兩，姜 2片
做 法：先將所有原料洗凈，木瓜去核切成塊，待水滾開後將所有原料放入鍋內，然後用文火燉兩個小時便可飲用。
水果沙拉
做 法：
1、選一個形狀美麗的木瓜，一剖兩半，挖去瓜肉，成為天然容器。
2、芒果、木瓜、鳳梨、香蕉、奇異果切片備用。
3、把綜合水果放入木瓜碗中，滴入萊姆汁，依口味摻些糖，拌上沙拉即成。