食用百合種

⑴ 百合品種，什麼樣的百合能吃

一、品種多少

百合的品種比較多，各自的特點並不是相同的，不一樣的品種具有一些差異。分類的標准也很多，可以根據有沒有香味區分，也可以根據花瓣是單瓣還是重瓣區分，還可以根據花朵的顏色區分。因為品種較多，所以很難一一列舉出來，下面簡單介紹幾種常見的百合品種。

3、水仙百合：此種花卉的花朵形狀好像是水仙花，比較的寬、長，顏色有好幾種，比如淡粉色、紅色、深粉色等，花瓣上沒有斑點。

4、山丹百合：這個品種又叫做山丹丹、細葉百合，葉子比較的細長，花瓣向外翻卷，顏色為鮮紅色。

二、什麼樣的能吃

我國現在有10個左右的品種是能吃的，目前最常見的食用百合有龍牙百合、卷丹百合、蘭州百合、宜興百合。

⑵ 食用百合的種植方法和時間

種植時間，食用百合的播種可在每年8～9月進行，使種子能盡快萌發；選種催芽，需選擇產量高且不帶有苦味的品種，播種前需先修剪消毒處理；整地施肥，需選擇被風向陽、土質松軟的地塊，對土地進行深耕施肥；入土栽種，可將百合種球按一定的行間距播種入土，並覆土澆水保濕。

1、種植時間

播種食用百合時，需將種球按行距30～45厘米，株距15～20厘米的距離，整齊的碼放到土壤中，再覆蓋一層5～6厘米的細土，適當澆水使土壤處於微微濕潤的狀態，使種球能盡快的萌發，待百合幼苗長出後需追施一次磷鉀復合肥。

⑶ 食用百合的種植方法是什麼

1、百合一般適合在18-30℃左右的溫度下才能正常生長，所以要根據各地區的實際溫度來決定百合的種植時間。
2、要食用百合豐產的話，必須選擇顆粒飽滿、顏色潔白、沒有損壞的百合種子，這樣栽種的品種後續抗病害能力更強。為了增強食用百合的商品價值，選擇沒有苦味的良種也是關鍵。我們可以多備一些種子，以防後續出苗等問題影響整體的密度、面積等。
3、在播種之前要將食用百合的種子進行拌葯處理，這樣做對於預防百合病蟲害很有幫助。
4、栽種食用百合的土壤在上一茬種植過豆類、蔬菜等是比較合適的，並且土質要細、土壤疏鬆性要好。在播種之前要將地塊整平，然後在土壤中施一定量的肥料，利於前期的生長。
5、除了土壤中加入的基肥，後續需要適當追肥才能滿足食用百合的生長。要根據時間節點進行追肥，一般是出苗後、生長旺盛期、採收後分別追肥。主要使用到的肥料有磷鉀肥等。
6、食用百合的生長過程中很容易受到蚜蟲、病毒病等侵襲，只要是因為管理不當、澆水過多等情況引起的。所以要提前預防，一旦發病要及時處理，以免影響健康的植株。

⑷ 吃的百合如何種植

食用百合栽培技術：
1、選用適宜的良種
百合分食用和葯用兩大類，共10多個品種。食用百合以龍芽百合品質最佳，該品種鱗片肥大，形如龍牙，潔白細嫩，無苦味，價格高，銷路好。葯用百合一般鱗片短小，產量低，苦味大，只能入葯。因此，引種食用百合種時，一定要選擇色白、鱗片大、無麻點、無苦味的種球。百合的繁殖系數低，用種量大，每畝約需種球150至200公斤。
2、選擇適宜的土壤
百合雖然適應性廣，能在多種土壤中栽培，但最宜選擇地勢高、排水暢通、土質疏鬆、肥沃的地塊種植。百合忌連作或與蔥、蒜類作物輪作，前茬以豆科或禾本科作物為好。栽種前深翻土壤25厘米以上，每畝施腐熟有機肥2500至3000公斤、過磷酸鈣25公斤作基肥，並將50％地亞農0.6公斤同時翻入土中，進行土壤消毒。精細耙平後做成高畦或平畦，畦寬2米，溝深30厘米。
3、適時播種
百合種子是百合的鱗莖，也叫種球。百合宜在10月份播種，播前鱗莖用2％的福爾馬林液浸泡15分鍾，取出晾乾後播種。行距25厘米，株距15厘米，深10厘米，播後用稻草或樹葉覆蓋保濕。
4、田間管理
栽種後到來年3月（共需5～6個月）出苗，播後苗前要進行芽前除草，一般用草甘膦、丁草胺等旱地專用除草劑。百合出苗後不宜再深中耕除草，以免傷害根系。可中耕1至2次，對外露的百合要及時培土。立春前苗未出土時，重施1次肥，每畝施人糞尿1000至1500kg。當苗高3至5cm時，每畝用500kg左右稻草覆蓋地面。當苗高10cm左右時，及時中耕除草2次。現蕾後，一般在5月上旬進行一次深中耕，並注意培土。苗高30至35cm左右，及時打頂、摘頭，主要是控制百合生殖生長，促進鱗莖迅速膨大。這時切忌盲目追肥，以免莖節徒長，影響鱗莖發育肥大，以便集中養分向鱗莖輸送。花蕾摘除後，進行一次淺中耕，深度4cm為宜。苗高20cm時，施1次提苗肥，每畝施尿素10至12kg，鉀肥7.5至10kg。為防止早衰，7月上旬用高級復合肥10kg對水50kg噴施，另外葉面噴施0.2%磷酸二氫鉀溶液，這時是形成百合高產的關鍵時期。百合怕澇，多雨季節及大雨後要及時疏通溝系，排澇降漬。葉斑病及鱗莖腐爛病，可用65%代森錳鋅500倍液噴霧防治，每7天噴1次，連噴3至4次。蚜蟲可用40%樂果乳油1000倍液噴霧防治，根蛆可用90%敵白蟲對水灌根。
5、 合理套種
套種百合生長期近1年，冬季可套種蘿卜、青菜等；來年5月套種西瓜或山芋，有利於疏鬆土壤，減少蠐螬危害，促進百合膨大。百合可以與大豆、小麥、玉米等糧食作物間作，也可以與槐樹、板栗、花椒、蘋果、柿子、棗等經濟林木進行間作，尤其是與楊樹間作，收到了意想不到的好效果。
6、適時採收，分級留種
立秋之後，百合莖桿變黃枯死、花脫落時為採收適期。這時其鱗莖發育充分，產量高而耐貯藏。採收應在晴天進行，鱗莖挖出切去地上部分，立即運回室內埋放在清潔的河沙中貯藏，以防變色和干癟，影響經濟收益。採收時嚴把種子質量關，使選種工作做到田間和室內相結合，實行商品百合種和種子百合種單收單藏，分級保管。特別是收後不能受日曬，以免影響品質。

⑸ 盆栽食用百合怎麼種植

1.剛買百合種球種植前最好消毒處理，我一般用百菌清或甲基托布津600倍溶液浸回泡20分鍾，清水答沖洗，晾乾後就可以種植了。先在盆底裝入2-3厘米的土，放球，要是一盆三頭的話，球的頭部朝花盆邊緣放置，也就是象盆邊傾斜著放，這樣能保證發芽後植株分布均勻。球的頂部蓋土10厘米，最少也不能少於5厘米。種植後澆透水，放陰涼處生根。 2.平時保持濕潤，就是用手抓一把土，用力捏，有水滲出指縫但不往下滴。不要過量澆水，水多了容易爛根，澆就澆透，不能只澆半截水。自來水要困一兩天才能用。空氣濕度最好達到60-80%，濕度最好穩定，如果濕度差別太大的話，容易得葉燒病，尤其在剛有花苞到開花期間。家裡的話，沒必要那麼費心，就早晚各噴兩次水就行了。（我一般用加濕器對著吹。） 3.施肥：百合的施肥量不大，家庭種著玩的話，一般半個月施肥一次就行，我就用的瓶裝的液肥，如果條件允許的話，用有機肥更好。（書上說的比較復雜，要在發芽後第22天之前施葉面肥，用尿素和磷酸二氫鉀，22天以後以淋施水肥為主，3-5天一次，用硝酸鉀、硫酸鎂、硼酸，在花蕾膨大期用硝酸鉀、磷酸二氫鉀等等，我覺得太麻煩，還是用液肥省事）

⑹ 食用百合的種類

食用百合主要分三類：卷丹百合、龍牙百合、蘭州百合。

1、卷丹百合。

卷丹鱗莖富含澱粉，供食用，亦可作葯用；花含芳香油，可作香料。在中國，百合的球根曬干後更可用來煮湯，而且植株的多個部分可入葯。

此外，卷丹因為其花瓣向外翻卷的，花色火紅，故有「卷丹」之美名。將其地栽於庭院則夏季可觀賞花朵。國外已成為重要觀賞花卉。其花形奇特，搖曳多姿，不僅適於園林中花壇、花境及庭院栽植，也是切花和盆栽的良好材料。

2、龍牙百合

龍牙百合內含豐富的生物鹼，秋水仙胺，澱粉蛋白質及多種維生素及鈣、磷、鐵等元素，百合純粉被用於治療皮膚潰瘍久不癒合 。

據醫葯典籍《本草綱目》 、《神農本草經》 、《中國葯典》記載，百合有潤肺止咳、寧心安神、理脾健胃、補中益氣、利大小便、解無名腫毒及上血等功效，對虛熱、煩躁、驚慌、失眠、多夢有輔助治療作用，也是美容養生食品。

卷丹百合，又稱葯百合、龍山百合、宜興百合。株形直立，株高80厘米左右。

鱗莖高約4厘米，平重70克，扁圓形，鱗片白色微黃。花期7月中、下旬，花下垂，橘紅色，花被正面有黑斑點，開放時反卷超過花柄，這是卷丹面合的顯著特徵。平均每667平方米產量1000千克左右。

3、蘭州百合

（1）環境條件：保護范圍內海拔1800至2600米，5至15度山坡地、條田或緩坡梯田。有機質含量10克/千克以上，鹼解氮含量60毫克/千克以上，速效磷含量15克/千克以上，速效鉀含量112毫克/千克以上，土壤PH值7.4至8.6。

（2）種球繁育：利用百合地下鱗莖分化獲得小鱗莖種球進行無性繁殖。

（3）管理技術：3年以上輪作倒茬，施用有機肥，栽植密度一、二級種球8000株至10000株/畝，及時摘花蕾，在乾旱特殊年份進行人工灌溉。

採收時間。3年生成品百合在10月底到11月中旬或早春3月中下旬採收。

(6)食用百合種擴展閱讀：

龍牙百合有500多年的加工歷史，從宋朝開始，萬載龍牙百合粉就成為歷朝貢品。據醫葯典籍《金匱要略》、《本草綱目》、《中國葯典》記載，龍牙百合具有潤肺止咳、寧心安神、理脾健胃、補中益氣、利大小便、解無名腫毒及止血等功效。

現代醫學研究證明，百合含有的秋水仙鹼、秋水仙胺等對人體細胞有絲分裂有明顯的抑製作用，抑制癌細胞及急性痛風等，均有明顯療效。

參考資料來源：網路-百合

⑺ 食用百合怎麼種

秋天把種球栽到地里，球大則覆土稍厚。按時澆水，明年開花，收獲

⑻ 食用百合的種植方法

食用百合的種植方法是：1、鱗片培育種球、2、播種、3、田間管理、4、採收。

1、鱗片培育種球

百合地上莖葉開始枯黃，植株停止生長，鱗莖逐漸成熟。至地上部全部枯死，下部落葉，上部落花時為採收適期。南方在8～9月份收獲，北方在11月初採收。

⑼ 食用百合應該什麼時候種植

百合種子是百合的鱗莖，也叫種球。百合宜在10月份播種。

百合是跨年度的作物，頭年秋季下種後，要到次年春季才能破土現苗，其間近半年時間在地下孕育生長。為奪取高產，在栽培上應抓住以下技術環節：

一、選用適宜的良種

百合分食用和葯用兩大類，共10多個品種。食用百合以龍芽百合品質最佳，該品種鱗片肥大，形如龍牙，潔白細嫩，無苦味，價格高，銷路好。葯用百合一般鱗片短小，產量低，苦味大，只能入葯。

因此，引種食用百合種時，一定要選擇色白、鱗片大、無麻點、無苦味的種球。百合的繁殖系數低，用種量大，每畝約需種球150至200公斤。

二、選擇適宜的土壤

百合忌連作或與蔥、蒜類作物輪作，前茬以豆科或禾本科作物為好。栽種前深翻土壤25厘米以上，每畝施腐熟有機肥2500至3000公斤、過磷酸鈣25公斤作基肥，並將50％地亞農0.6公斤同時翻入土中，進行土壤消毒。精細耙平後做成高畦或平畦，畦寬2米，溝深30厘米。

三、適時播種

百合種子是百合的鱗莖，也叫種球。百合宜在10月份播種，播前鱗莖用2％的福爾馬林液浸泡15分鍾，取出晾乾後播種。行距25厘米，株距15厘米，深10厘米，播後用稻草或樹葉覆蓋保濕。

四、田間管理

栽種後到來年3月出苗，可中耕1至2次，對外露的百合要及時培土。立春前苗未出土時，重施1次肥，每畝施人類尿1000至1500公斤。百合出苗後不宜再深中耕除草，以免傷害根系。當苗高3至5厘米時，每畝用500公斤左右稻草覆蓋地面。

苗高20厘米時，施1次提苗肥，每畝施尿素10至12公斤，鉀肥7.5至10公斤。苗高30至35厘米左右，及時打頂、摘頭，集中養分向鱗莖輸送。7月上旬用高級復合肥10包對水50公斤噴施，防止早衰。百合怕澇，多雨季節及大雨後要及時疏通溝系，排澇降漬。

葉斑病及鱗莖腐爛病，可用65％代森錳鋅500倍液噴霧防治，每7天噴1次，連噴3至4次。蚜蟲可用40％樂果乳油1000倍液噴霧防治，根蛆可用90％敵百蟲對水灌根。

五、套種

百合生長期近1年，應合理套種。冬季可套種蘿卜、青菜等；來年5月套種西瓜或山芋，有利於疏鬆土壤，減少蠐螬危害，促進百合膨大。、

六、適時收獲

立秋之後，百合莖桿變黃枯死、花脫落時為採收適期。這時其鱗莖發育充分，產量高而耐貯藏。採收應在晴天進行，鱗莖挖出切去地上部分，立即運回室內埋放在清潔的河沙中貯藏，以防變色和干癟，影響經濟收益。

拓展資料

陽台種菜：百合的種植方法

百合大家並不陌生，美味可口，營養價值高，下面一起來看看種植食用百合的方法。

1、選地、整地。選地前茬是豆類、瓜類或蔬萊地為好，宜地勢高燥、向陽，土層深厚疏鬆，排水良好。於栽種前深翻土壤25厘米以上，然後整細耙平作寬1.3米高畦或平畦，畦溝寬30厘米，四周開好較深的排水溝，以利排水，丘陵地帶，也可採用平畦。

2、繁殖方式。栽培上主要用子鱗莖繁殖，也可用珠芽或子球繁殖。用子鱗莖繁殖時，結合採收選根系發達、個大、抱口好，有3～5個子鱗莖並大小均勻的母鱗莖作種。

生產上常將大鱗莖作葯用，留下的小鱗莖掰下作留種用。栽種前把子鱗莖分開，使每個子鱗莖都帶有莖底盤。9月份開淺穴栽種，一般行距24～27厘米、株距17～20厘米，每畝1.2萬～1.5萬棵，用種量為300～350千克，生長周期1年。

鱗片、珠芽或子球繁殖時需2～3年的生長發育過程，培育成種球後再移栽，2年後起收，整個生產周期為4～6年。若用種子繁殖，可在秋季9月份將種子採收後，在整好的畦內，按行距10厘米、深3厘米開淺溝，將種子均勻播入溝內，覆土蓋草，第二年春季出苗後移栽。

⑽ 食用百合如何種植

百合在富含腐殖質的肥沃砂質和排水良好的土壤中生長茂盛，鱗莖發達，花色艷麗。下面是我精心為你整理的食用百合種植的方法，一起來看看。

食用百合種植的方法

(一)科學選地，堅持輪作。百合雖然適應性廣，能在多種土壤中栽培，但最宜選擇地勢高、排水暢通、土質疏鬆、肥沃的地塊種植。不宜選用前茬為辣椒、茄子等作物的田塊。最忌連作、重茬。同時必須要實行輪作，以利培肥土壤，減輕病蟲害，保證優質高產。

(二)重施基肥，精整田塊。百合生長期長，需肥量大，所以重施基肥是奪取百合高產的重要措施，一般基肥約占總施肥量的70%以上。基肥以腐熟的有機肥料為主，一般畝施充分腐熟的廄肥1500--2000kg，草木灰500kg，餅肥50kg，復合肥20kg，在翻果前均勻撒於田間，深翻入土。

播前每畝用綠地叢清3kg，拌細土25kg，均勻撒於全田進行土壤處理。接著進行整平、耙細。做到”平、肥、凈、暢“，即田面要平，土壤肥沃，畦面干凈，排灌暢通。畦寬1.4--1.5m，畦溝寬30cm，深25cm。並做到畦溝、腰溝、圍溝三溝配套，以利排灌暢通。

(三)精選種球，嚴格消毒。精選無病種球。選種時宜選用色澤鮮艷、抱合緊密、根系健壯、無病蟲的種球。選中等大小、凈重25--30g為宜。嚴格進行種球消毒，一般採用50%多菌靈500倍液浸種20分鍾，撈出晾乾待播種。

(四)適時播種，合理密植。我地適宜的播期為9月上、中旬，空閑地亦可適當提早。前茬為中、單晚稻田，應在10月中、下旬前播種結束。密度為株距20cm、行距25cm，每畝1.2萬--1.4萬株。播時先用鋤開出播種溝，深度5--8cm，然後用50%多菌靈500倍液噴播種溝。再按株距排種覆土或蓋火土灰，但切忌覆土過厚。然後用甲基托布津噴霧，再覆蓋地膜。

(五)播後覆膜，查苗補缺。播後覆膜既保墒、增溫、滅草，又能防大雨沖刷，土壤不宜板結。

百合種後需5--6個月才能出苗，出苗期要做好破膜通風引苗工作。還要封嚴地膜防止雜草生長。出苗後1周內要查苗補缺，移密補稀。還要注意清溝排水，防低溫漬害。

(六)中耕除草，適時追肥。播後苗前要進行芽前除草，一般用草甘膦、丁草胺等旱地專用除草劑。當苗高10cm左右時，及時中耕除草2次。現蕾後，一般在5月上旬進行一次深中耕，並注意培土。花蕾摘除後，進行一次淺中耕，深度4cm為宜。

追肥要巧施，以施腐熟的人畜糞尿為主，一般追3次肥。第一次在齊苗時，畝施腐熟的人畜糞尿500--1000kg;第二次在苗高10--15cm時，畝施腐熟人糞尿1000--1500kg，施肥方法為條施，但不能靠近植株，以防”燒苗“。採收珠芽後，進行第三次追肥，增加肥力，以防早衰，這時是形成百合高產的關鍵時期。一般畝施10kg復合肥，另外葉面噴施0.2%磷酸二氫鉀溶液。

(七)及時摘蕾，防治病蟲。百合現蕾後，在花蕾轉色未開時，要及時摘除花蕾，主要是控制百合生殖生長，促進鱗莖迅速膨大。這時切忌盲目追肥，以免莖節徒長，影響鱗莖發育肥大。

百合無公害栽培病蟲害防治的原則是”預防為主，綜合防治“。立枯病、根腐病是百合主要病害，除種球處理、土壤處理外，苗期用波爾多液預防，發病後用甲基托布津500倍液防治。同時要疏通三溝，及時做好雨後排澇工作，降低田間濕度，減輕病害的發生。目前我地百合蟲害主要是地下害蟲危害較重，播前一定要做好土壤處理，同時施入的農家肥也一定要充分腐熟。若發現有蟲害，可採用辛硫磷對水澆灌根部防治，亦可用梧桐葉覆蓋地面，於次晨進行人工捕殺。

(八)適時採收，分級留種。珠芽收獲在6月中旬，收獲鮮百合上市在6月下旬，加工百合可在大暑收獲，留種可在立秋前後收獲。採收時嚴把種子質量關，使選種工作做到田間和室內相結合，實行商品百合種和種子百合種單收單藏，分級保管。特別是收後不能受日曬，以免影響品質。

食用百合的種植技巧

百合原為生長在我國西南與西北部山野林內及草叢中的短日照植物，故大多數品種性喜涼爽、濕潤的半陰環境，較耐寒冷。在富含腐殖質的肥沃砂質和排水良好的土壤中生長茂盛，鱗莖發達，花色艷麗。而卷丹百合則性喜溫暖、乾燥的氣候條件，也較耐日光照射。百合適宜氮肥，以豆餅、菜餅，農家堆肥和氮、磷百合花田、鉀復合肥為最好。

在百合的生長期要勤鬆土、除草，結合澆水施肥進行中耕。一般在生長期施稀釋液肥2-3 次，以促其株苗生長發育。將近孕蕾開花時，施1-2 次磷、鉀肥，以保證株苗在孕蕾和開花期有充足營養，不僅可使花朵碩大，色鮮，並可促進球莖的發育。大面積栽植，要注意通風透氣和適當遮陰，若小面積栽植或盆栽，對花多而枝稈纖細柔弱的觀賞品種要設立支架，以防花枝折斷。百合雖病蟲害較少，但也要注意防治。

栽種百合花，北方宜選擇向陽避風處，在湖南可栽種在略有遮蔭的地方。種植時間以8-9月為宜。種前一個月施足基肥，並深翻土壤，可用堆肥和草木灰作基肥。栽種宜較深(一般深度為鱗莖直徑的3-4倍)，以利根莖吸收養分。北方如栽種太淺，冬季易受凍害，並會影響根須和小鱗莖的生長。生長期間不宜中耕除草，以免損傷根莖。若有條件，可在種植地面撒一些碎木屑作...展開。