囊王玫瑰花饢

Ⅰ 新疆饢的花色有多少啊

這個是不固定的，正常應該有三四種的樣子，它都是根據時間的長短決定顏色的。

Ⅱ 饢坑肉的味道很好，如果用烤箱會有同樣的效果嗎

如果饢餅太干可以提前放入冰箱冷動後再拿出回潮，在饢餅表面刷少許植物油，在輕輕灑上自然、干辣子面既可，饢本身有鹽，看個人口味，入烤箱上下120度3一4分鍾既理論上來說可以，但是饢坑烤饢時，屬於完全封閉的狀態，在饢坑裡面會加入鹽水，讓饢更易貼緊饢坑壁壘。囊烤肉是用烤饢以後剩下的余碳，來烤制的，類似與烤羊肉，但和烤羊肉比又是另一翻風味了。好了，廢話不多說，我這里說的是相對傳統的做法，並不是用家裡的普通鍋。

之於新疆人特別是少數民族幾乎是生活必需品，吃它太常見了，而且各地特色不一，比如庫車鍋蓋饢、和田玫瑰花饢等等，共同點事味道都非常好。但是對於內地人，饢其實是很用水蘸些芝麻，就可以放在饢坑裡面烤了，剛出爐的饢，外焦里嫩，金黃酥脆，一口咬下去滿嘴的芝麻香味，讓人意猶未盡，吃了還想再吃。疲軟；油饢，柔軟、滋潤，就是內地太潮濕，如不放冰箱，饢是最近一兩年才吃到的，看起像餅干一樣薄薄的，香脆可口，干香乾香的，放一兩周也無妨。

Ⅲ 維吾爾族人所喜愛的「饢」，究竟是一種怎樣的美食

饢作為主食，可以放置時間久，不容易變質，分油饢，芝麻饢，玫瑰花饢，蔥花饢等，有薄的，有厚的，有甜的有鹹的，我比較喜歡吃芝麻饢，脆而且越嚼越香。最大的饢要一兩公斤麵粉，是饢中之王，最小的茶杯口那麼小，還有超級厚的，饢的歷史悠久，有2000的多年，花樣也多，用料也豐富，深受新疆各族人民的喜愛。

沒得吃只能買。剛出爐的熱騰騰表皮焦脆，有一股奶香味！真棒！果斷打包20張作為回程主食。問小伙為何好吃與別的不同？回答：各民族都會打饢只是風味不同，新疆有好幾百腫饢。囊是像餅干一樣休閑食品。它就是地主早上睡到自然醒的快樂，喝著茶，品著奶，嚼著囊，肯定香。

Ⅳ 新疆的饢有哪些吃法

新疆的饢作為新疆飲食中最為重要的一種食物，吃法實在太多了，我這個吃貨簡單的給大家列舉一下：

1、饢+奶茶

新疆人吃饢的最常見方式（特別是少數民族），一碗奶茶一塊饢就是一頓飯。

2、烤肉+饢

說起新疆美食絕大多數人都會想到烤肉，幾個好友下班一起：烤肉、啤酒、再整塊烤饢，沒有比這個更愜意的了。

3、饢包肉

最營養的一道美食，一整個饢切開平鋪，上面放上紅燒牛肉或者羊肉，味道好極啦！

4、饢+雪蓮辣椒絲

小編的最愛，剛出爐的香噴噴的芝麻饢配上鮮紅的雪蓮辣椒絲，味道簡直好的無法言表。

5、炒米粉+饢

新疆妹子的最愛，爆辣米粉吃的差不多了，芝麻饢掰成小塊，拌在剩下的米粉醬里，美味程度超過炒米粉本身。

6、油炸串串+饢

新疆街邊的美味小吃，炸豆腐、炸蔬菜、炸肉丸??最後要是沒串炸饢，根本不算完美。

7、火鍋涮饢

四川串串抵達新疆後的最新吃法，火鍋涮饢也是很贊的，你試過嗎？

8、大盤雞+饢

小編個人覺得大盤雞的標配不應該是皮帶面，而應該是饢，香濃的大盤雞汁+饢，味道好到要逆天啊！

9、饢+西瓜

大學的時候真見人這樣干過，特別是夏天，半個西瓜一個饢，滿滿的都是回憶啊！

10、玫瑰花饢、肉饢、核桃饢??啥都不加直接上口

新疆的饢是日常主食的一種，各地吃法不一，北疆的饢大多是沒有餡的，一般是芝麻囊、皮牙子饢、白饢等；而南疆很多是有餡的，玫瑰花饢、肉饢、核桃饢等等。

新疆穆斯林吃饢有個很重要的規矩：無論吃什麼樣的饢，都必須先把每個饢掰成幾塊，一塊一塊地吃，不可一整個饢直接吃，到穆斯林家做客一定要注意。

歡迎大家留言更多的新疆饢的吃法，你們曾經還有過哪些有趣的吃法呢？

Ⅳ 新疆點心都有什麼

常見的新疆點心有瑪仁糖、玫瑰花饢、巴哈利、古拜迪埃、古里奇等。

1、瑪仁糖

新疆的瑪仁糖，全名叫核桃瑪仁糖。由核桃仁、玉米飴、葡萄乾、葡萄汁、芝麻、玫瑰花、巴丹木、棗等原料熬制而成。

Ⅵ 玫瑰花醬饢甜度怎麼樣

玫瑰花醬饢，厚1厘米，直徑15厘米，重約100g左右，色澤金黃，饢餅上有幾個小圓孔。拿起帶著饢坑熱度的饢放在鼻子前，可以嗅到淡淡的玫瑰香氣。「咔嚓」，將酥脆的饢餅一掰兩半，伴隨著邊緣有少許細渣落下，淡紅色的玫瑰花醬夾心呈現在眼前。上下兩層饢餅薄而香脆，中間的玫瑰花醬不僅顏色淡，甜度也較淡，不膩人。邊品邊嘗，半個饢下肚，沒有產生絲毫甜膩帶來的厭惡感。與傳統意義上的饢不同，它更像是一種介於餅乾和烤餅之間的點心。這家店從打饢的師傅到玫瑰醬、藿香，都是從和田過來的。店裡總共有5個品種的饢，分別是玫瑰花醬夾心饢、藿香夾心饢、巴旦木饢、核桃仁饢，以及蕎麥面饢，其中最1受歡迎的就是玫瑰花醬饢。

Ⅶ 「饢」的前世今生是什麼

“饢”源於波斯語，古代稱為“胡餅”、“爐餅”。自漢代傳入中原後，深受人民喜愛，後發展至今。“饢”是新疆各族最喜愛的主要麵食之一，在新疆歷史悠久，大約已有兩千多年。

Ⅷ 和田有什麼好吃的嗎

1. 玫瑰花醬饢

雖然玫瑰花醬饢也屬於饢的一種，但是它與一般的饢是截然不同的，從大小上來說，也是比一般的饢要小很多，很像我們老式的月餅大小。除此之外，要說的就是它的饢中所包的玫瑰花醬了，是用玫瑰花精製而成，色澤艷麗，聞起來會有玫瑰花的清香。一口下去，也是軟糯可口，但是以玫瑰花加入傳統的饢不得不說是一種創新了，大家也是很喜歡這種食物，銷量很好。

2. 核桃仁麻糖

核桃大家都吃過，麻糖也吃過，但是核桃仁麻糖大家應該沒有嘗過。和田的核桃仁麻糖精選上好的核桃再加上傳統的燒糖工藝，使得二者緊密結合在一起，尤其是剛出鍋的核桃仁麻糖，一口下去還可以拉出絲，口感偏甜，越嚼越香，很適合愛吃甜的朋友，也可以作為大家休閑時候的小零食，推薦給大家。

3. 玫瑰花醬

如果你只知道雲南有玫瑰花的話那就是孤陋寡聞了，在我國的和田也是有很多的玫瑰花，而且玫瑰花醬是維吾爾族傳統食物、歷史悠久。做好的玫瑰花醬十分的粘稠，吃起來也會感到淡淡的玫瑰花味，口齒留香。不僅如此，玫瑰花醬還有很好的功效，對於女性來說，是天然的美容聖品，可以美容養顏；對於老人來說也可以也可以有效地治療關節風濕病，所以是養生必不可少的一種美食，千萬不要錯過。

4. 雜克爾

雜克爾其實也是屬於饢的一種，准確點來說是一種玉米面餅。和田地區的雜克爾要比周圍地區的面更加精細，用涼水和面，而且會加入很多的食材，所以就會形成獨有的「和田雜克爾」。雜克爾有著玉米面天然的綿細與香味，越嚼越香，粗糧對人體是十分好的，所以，現在越來越多的人想要吃這種粗糧食品，建議大家嘗嘗。

5. 吾麻什

Ⅸ 疆小饢家的玫瑰饢怎麼樣

疆小饢家的玫瑰饢是我無限回購的零食，比玫瑰餅的口感更脆更香一點，而且吃起來很有韌勁，玫瑰花醬又香又甜，很有飽腹感，我平時都是下午餓了來一個或者當早餐吃，很推薦。。對我的回答是否滿意如果滿意幫忙採納下吧

Ⅹ 和田有什麼好吃的嗎

新疆境內的風味美食和水果在和田都可以品嘗到，如烤全羊、烤羊肉串、饢坑烤肉、嫩玉米飯、烤包子、抓飯、拉麵、饢、饊子、酸奶，以及葡萄、西瓜、甜瓜、核桃、蘋果、梨、杏等。此外，和田特有的「烤雞蛋」和「雜克爾」是在新疆其他地區無法品嘗到的美味，到和田旅遊一定不要錯過。
烤雞蛋
和田巴紮上特有的小吃，把雞蛋放在撒了灰的碳火上慢慢的烤，不停的翻動，火候一定要掌握好，否則雞蛋會爆炸。嘗過烤雞蛋的人，無不交口稱贊烤雞蛋的美妙。
雜克爾
「雜克爾」是玉米面製成的饢，和田地區的「雜克爾」把玉米面磨得很細，習慣於用涼水和面，有時還摻些洋蔥條、南瓜條、肥羊肉丁等，具有玉米面的天然香味，新疆的其他地區是嘗不到這種美味的。
烤全羊
烤全羊，是維吾爾族的一大傳統名餚。和田七縣一市等地的巴扎爾都可聞到它特有的香味。烤全羊不僅是街頭的風味小吃，而且也是維吾爾人招待貴客的上等佳餚，現在也成為高級筵席中的一道佳品，倍受中外客人的青睞。饢坑烤肉凡是用囊坑烤制的各種烤肉統稱囊坑烤肉，分為豎烤肉、懸掛烤肉、貼烤肉等種類。
饢坑麵食
囊坑麵食是拷饢業的產品，統稱為饢。囊坑是烤制食品的爐灶，一般為圓台壯，即上部口小，下部內肚較大，用硭硝做成。囊坑外填土做成平台，坑底留一通風孔。拷饢以前先將面和好，同時用柴禾燒烤囊坑，囊坑內部全部燒白以後壓火，將火炭堆積在坑的中間，堵住通風孔，然後將囊坑的內壁噴灑鹽水以調節溫度，隨即把做好的饢餅放在饢托上用手伸入坑口使勁貼在坑壁上，待拷熟後用鐵鉤勾出，一個個熱氣騰騰噴香誘人的饢，即可食用。
嫩玉米飯
這是維吾爾族人別有風味的一種飲食。做法是先把鮮玉米棒上的嫩玉米用刀子削下來放置木盆中，用一塊石頭砸，砸至玉米粒變成糊糊狀，倒入鍋中加水，小火慢熬兩三個小時後，放些切好的肉片、白菜、南瓜、西紅柿、青辣椒、鹽，再熬一會兒即成。