百合冬瓜粥

Ⅰ 冬瓜和白合可以一起吃嗎

百合是可以和冬瓜一起煮食的。百合冬瓜搭配可以清熱解毒，祛痰止咳，潤肺祛濕，安神除煩。百合味甘，性微寒。歸心、肺經。養陰潤肺，清心安神。用於陰虛久咳，痰中帶血，虛煩驚悸，失眠多夢，精神恍惚。冬瓜性味
味甘淡，性微寒。冬瓜清熱解毒、利水消痰、除煩止渴、祛濕解暑。用於心胸煩熱、小便不利、肺癰咳喘、肝硬化腹水、高血壓等。

Ⅱ 多吃白粥更養胃，那配上哪些菜品才不會讓白粥吃膩

一.冬瓜百合粥
原材料：稻米60克，冬瓜260克，百合花200克（泡開後的），枸杞子20克，曼越莓40克。
作法：百合花提早泡開洗凈，冬瓜削皮後切割成一小塊，蔓越莓切小碎粉。稻米洗凈放入自動式鍋中，添加一定量的水，放入冬瓜塊，百合花，按住熬粥鍵就可以，進行後添加枸杞子和曼越莓，再用加溫鍵煮五分鍾就可以。冬瓜稍拌和便會散，無需由於放了冬瓜而多放水。

四.青豌豆毛白菜粥
青豌豆與毛白菜，這倆食物是一對完美拍檔，清鮮。
原材料：香米3把，青豌豆小半碗，毛白菜3顆，鹽適量。
作法：將泡浸好的粳米跟青豌豆碎放入石鍋中，加充足多的清水。走紅燒開後改最少的火芯熬二十分鍾上下至料汁濃稠，添加鹽翻拌後熄火，再放入剁碎了的毛白菜翻拌，讓仍然燒開的溫存燙熟毛白菜就可以。

Ⅲ 冬瓜和白合可以一起吃嗎

冬瓜和白合可以一起吃。

冬瓜不能和以下食物一起吃，所以兩者可以同食。

1、冬瓜與紅小豆相剋。冬瓜和紅小豆同食，會使正常人尿量驟然增多，容易造成脫水。

2、冬瓜與醋相剋。醋會破壞冬瓜中的營養物質，降低營養價值。

3、冬瓜與紅鯽魚相剋。同食降低營養價值。冬瓜與鯽魚都是消腫利尿的食材，同食會造成尿量增多，如果不是水腫者，最好不要將兩者同食。

(3)百合冬瓜粥擴展閱讀：

每百克冬瓜肉中含蛋白質0.4克，碳水化合物2.4克，鈣19毫克，磷12毫克，鐵0.3毫克及多種維生素，特別是維生素C的含量較高，每百克含有16毫克，為番茄的1.2倍。

冬瓜幾乎不含脂肪（0.2%），碳水化合物含量少（1.9%），故熱值低，屬於清淡性食物。冬瓜是含水量最高的蔬菜（96%以上）。

Ⅳ 甘肅特產蘭州百合食譜

哈嘍大家好,新的一天開始了,也又和你們見面了,上一期我給大家分享了甘肅特產百合的一些知識,今天呢我在網上搜集了一些百合的做法給大家分享,希望大家可以每次吃百合的時候不用只能吃一種口味.嘿嘿,你們這群磨人的小妖精,肯定已經迫不及待的想讓我給你們分享食譜了,別著急,下面我給大家一一介紹:

1、百合粥：

取百合粉50克， 粳米 60克，先將百合與米分別淘洗干凈，放入鍋內，加水，用小火煨煮。等百合與 粳米 熟爛時，加糖適量，即可食用。對中老年人及病後身體虛弱而有心煩失眠、低熱易怒者尤為適宜。另外在百合粥內加入 銀耳 ，有較強的滋陰潤肺之用；加入 綠豆 ，可加強清熱解毒之效。

2、百合湯：

將百合除去雜質洗凈，在清水中反復漂洗後加水入鍋，用水煮至極爛，加入適量白糖，帶湯一並食用，可作 結核病 患者的食療佳品。食用時雖略帶苦味，但細細品味則苦中帶甜，令人回味；若放入冰箱存放一會兒，又是極好的冰鎮飲料。

3、百合煎： 取百合粉30克， 麥冬 9克，桑葉12克，杏仁9克，蜜炙 枇杷 葉10克，加水煮，有 養陰解表 、潤肺止咳的功效。另取鮮百合與蓮子心共煎水，每日頻頻飲其汁，可治口舌生瘡。

4、百合蒸： 用鮮百合瓣與蜂蜜拌和，蒸熟後嚼食可治肺熱咳嗽。

5、百合炒： 取百合粉50克，裡脊片50克，用鹽、蛋清、濕澱粉拌和，同入油鍋翻炒至熱，加入適量的調味品即成。此菜味醇而不膩，脆甜清香，具有補益五臟、養陰清熱的作用；胃口不開、食慾下降者食用此菜，還能增進食慾。

7、百合茶： 百合10克，白糖（牛奶，蜂蜜）適量，加200毫升開水即可飲用。

8、冰糖燉百合 ：百合、冰糖各60克， 款冬花 15克。將百合洗凈後，一瓣瓣撕開，與款冬花一同 放入瓦鍋內，加水適量。文火燉，快熟時，加入 冰糖，燉至百合熟爛時即可服食。此菜具有潤燥 清火，清心養肺的功效，適用於肺燥乾咳、心煩、口渴等症。

9、清蒸百合： 百合鮮品500克，白糖適量。將百 合洗凈後掰開成片狀；置於盤中，加白糖蒸熟即 可。此譜出自《素食說略》，具有潤肺止咳，清 心安神的功效，可治療乾咳，久咳，失眠，心煩 等病症。

10、百合冬瓜湯： 百合50克，鮮冬瓜400克、雞蛋1枚。將百合洗凈撕片，冬瓜切薄片，加水煮沸後，倒入雞蛋清，酌加油、鹽拌勻熬湯，至湯呈 乳白色時即可裝碗。此湯有清涼，祛熱，解暑的功效，是暑季食療佳餚，常人皆可食之。

11、百合蓮子紅豆沙： 紅豆500克 百合25克 蓮子60克。把紅豆和不超過水界線的清水一起放進豆漿機里，然後把插上插座，等豆漿機的燈變成綠燈的時候，紅豆沙就榨好了。將百合和蓮子用熱水泡一下，然後放在砂鍋裡面煮熟即可。

Ⅳ 百合,冬瓜糖還有蘋果一起燉湯有什麼效果

百合具有養陰潤肺止咳功效，百合燉湯可以養陰潤肺的，另外還可以清心安神，是有一定保健功能的，另外煮粥也可以放百合。
百合龍骨煲冬瓜
材料：百合100克，龍骨300克，冬瓜300克，枸杞10克
調料：香蔥2克，鹽3克
百合龍骨煲冬瓜的做法
1、百合、枸杞分別洗凈；冬瓜去皮洗凈，切塊備用；龍骨洗凈，剁成塊；蔥洗凈切碎。
2、鍋中注水，下入龍骨，加鹽，大火煮開。
3、再倒入百合、冬瓜、蔥末和枸杞，轉小火熬煮約2小時，至湯色變白即可。
此湯功效：塑身養顏

冬瓜的功效:
冬瓜呈圓形、扁圓形或長圓形，大小因品種而異，多數品種成熟時表面有白粉。冬瓜肉厚、色白、疏鬆多汁，口味清淡，是夏秋季節的主要蔬菜品種。
保健功效：冬瓜中水分含量很高，碳水化合物及維生素C的含量也較豐富。冬瓜的營養成分與其他瓜類不同，不合脂肪，而鈉、糖的含量也很低，肥胖者常食可以減肥，腎臟病、浮腫、糖尿病患者食之也大有益處。

Ⅵ 怎麼做冬瓜百合蓮子綠豆紅棗湯

1、食材：冬瓜80克、百合10克、蓮子10克、綠豆15克、紅棗8粒、紅糖片適量、水適量。
2、百合，蓮子和綠豆提前浸泡半小時，撈出瀝干水分備用。
3、把百合，蓮子和綠豆放入鍋中，加入適量的水和紅糖片，煮壓20分鍾。
4、冬瓜去皮去瓤，切片。
5、把煮好的湯倒入鍋中，加入冬瓜。
6、加入紅棗，大火煮沸後，轉小火煮10分鍾即可。

Ⅶ 鮮百合吃法

百合是一種很好的食材，但是因為運輸和儲存有一定的限制，我們經常能吃到的，多數是百合干。實際上，新鮮百合的口感更好，用來製作美食也非常好吃，還能充分的保留其中的營養成分。

下面就來為大家分享幾種家常的百合做法：

銀耳蓮子百合湯
我自己是很喜歡把新鮮百合作為糖水的食材的，煮出來不僅清甜可口，還帶有比較特別的軟軟沙沙的口感。造型也好看。

食材：新鮮百合、蓮子、銀耳、大棗、枸杞各少許。

配料：冰糖適量

做法：1、各類食材洗凈。銀耳、蓮子用清水泡發一個小時。

2、百合掰成小瓣，銀耳撕成小塊，所有食材放入小燉盞內，加冰糖。

3、隔水燉1-1個半小時。

這款糖水清爽滋潤，用料簡單，四季皆宜。如果沒有新鮮百合，用干百合也可以的。

蜜汁南瓜百合
這是一道家常菜，是甜口的。蒸熟後南瓜軟糯，百合甜美。擺一下盤也很好看。

食材：南瓜半個，百合適量、大棗、枸杞幾粒。

配料：蜂蜜適量、冰糖適量。

做法：1、南瓜去皮，洗凈切小塊。

2、百合洗凈，掰成小瓣。

3、取一個大小適合的碗，先在碗底放上百合，再碼上南瓜。撒上冰糖，放蒸鍋內蒸熟。

4、扣到盤子里，撒上枸杞，淋上蜂蜜作為裝飾。

清炒百合
做了兩道甜的了，這個換個口味。

食材：百合適量，松仁適量，胡蘿卜一小截。

調料：鹽、雞粉各少許。

做法：1、百合洗凈，掰成小瓣。

2、胡蘿卜去皮，切成小丁。

3、鍋內放油，燒熱後下入食材，快速翻炒。

4、炒熟後放鹽和雞粉調味，即可起鍋。

這道菜還有很多做法，是一道很不錯的素菜，而且食材可以自己搭配，最常見的就是西芹炒百合，綠白搭配顏色非常好看。

Ⅷ 冬瓜百合湯的功效

百合性涼、味甘，具有潤肺、寧心安神、清熱涼血的功效，冬瓜具有除煩的功效，將冬瓜和百合同煮湯食用，可以起到很好的清涼、祛熱、解暑的功效，非常適合夏季食用。其中冬瓜是減肥聖品，它不含脂肪的，非常有利於保持體型，熱量也很低，經常食用能起到美容效果。

Ⅸ 百合冬瓜湯的功效與作用

將百合洗凈、撕片，冬瓜去皮、洗凈、切薄片;將百合和冬瓜同入鍋，加水燒沸後，倒入蛋清，加入適量的油、鹽攪勻熬湯，至湯呈現乳白色即可。
功效：

百合性涼、味甘，具有潤肺止咳、寧心安神、清熱涼血的功效，冬瓜具有除煩的功效，將冬瓜和百合同煮湯食用，可以起到很好的清涼、祛熱、解暑的功效，非常適合夏季食用。